【#節目重溫 | 30分鐘大放餸】可樂餅配椰菜絲沙律 | 蜜兒廚房@MAB MAK
??日本媽媽們必學的家常料理 — 可樂餅，日文是コロッケ (korokke)，但原來是由法國家庭料理傳到日本，法語叫做Croquette。
可樂餅外層炸得金黃酥脆，一咬下去是幼滑的薯蓉餡，內裡夾雜了炒至香甜而不辣的洋蔥和充滿肉汁的牛肉餡料，沾著微酸的醬汁吃，配搭爽脆的椰菜絲沙律，小朋友真的很愛吃！?
? 詳細食譜：https://bit.ly/3bd6fsK
份量：
6件
材料：
可樂餅
薯仔 ---------- 2個
洋蔥 ---------- 半個
免治牛肉 ---------- 150克
雞蛋 ---------- 1隻
中筋麵粉 ---------- 適量
麵包糠 ---------- 適量
牛油 ---------- 10克
黑花生油(炸油) ---------- 適量
椰菜絲沙律
青椰菜 ---------- 100克
八珍蘋果醋 ---------- 1茶匙
芝麻醬 ---------- 2湯匙
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