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你是否也跟我一樣想過：飲料店用來裝熱茶的塑膠量杯安全無毒嗎？
5號塑膠為PP (polypropylene，聚丙烯)，材質韌性佳、可抗酸鹼、耐熱(100-140℃)，因此廣泛使用於日常生活中，諸如豆(米)漿瓶、微波容器、吸管、垃圾桶、水桶、洗衣袋、針筒、防護衣、汽車或電器製品等。PP並無口服毒性，也不會增加人類罹癌的機會，因此在塑膠容器中為較理想的食品容器材質。
＜ 幸福堂珍黑糖珠奶茶 ＞
https://fb.watch/7FMYKkewwQ/
＜ 5,000cc量杯 ＞
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＜ 食用容器和餐具 ＞
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#蔣龐嚴選
#塑膠量杯
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從開團到現在，每天都有蠻多私訊的！
這幾天很多朋友都在問🔻
‼️到底要買哪些尺寸‼️
然後光看表單照片與規格說明⋯⋯
好像也沒有很直覺性的容量概念齁？
大概也只有小籠包不在家的時候可以這樣搞XD
我把我家中與大家生活中常見的物品拿來裝進酷藝師可微波不鏽鋼保鮮盒裡面～
這樣是不是方便大家一眼看穿了～
其實邊拍邊覺得我根本就來亂的～
Switch是怎麼回事啦🤣🤣🤣
再來也很多朋友問副食品多用途三色保鮮盒是否可以當三色碗‼️
因爲酷藝師的材質就是不鏽鋼，承裝熱食是會燙手的，所以不建議拿來作為三色碗；建議使用小鷹主食碗，外層才有PP隔熱，剛好三個顏色，跟幼稚園使用的餐碗也差不多大小唷～
🔻本團銷售排行🔻
花神系列大七件組合
圓形6號
圓形5號
方形7號
方形8號
副食品多用途三色保鮮盒
酷夢系列-小鷹主食碗
酷夢系列-小企鵝學習筷
征旅系列-304方形三隔餐盒560ml
初行系列-大雙人三入組
🔻酷藝師必買推薦🔻
▫️方形保鮮盒：方形6號、方形7號、方形8號
▫️圓形保鮮盒：圓形5號、圓形6號
▫️兒童餐具：小鷹主食碗、湯叉組、學習筷
▫️要買大容量：建議買手提式更方便
▫️要買小容量：酷夢系列-副食品多用途三色保鮮盒 #超好用
▫️分食必備：方形兩隔餐盒、方形三隔餐盒
👉買的時候也建議同尺寸多買幾個！
👉可以無限 #堆疊堆疊堆疊 #超省空間！
#全球唯一可微波的不鏽鋼保鮮盒
#大家都在買 #沒別的就是太好用
同團還有藻作坊的 #六色海藻 #海帶芽湯 #海葡萄 #胡麻醬 #黑芝麻醬 #旨鹽 #昆布鹽
🔺🔺🔺都是料理上的小幫手🔺🔺🔺
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#Gigi老師烹飪課🍳
#冷凍食品復熱基礎觀念_再複習一遍
冷凍料理的復熱方式，一般家庭最常見有四種
1⃣微波爐、2⃣直火、3⃣電鍋、4⃣烤箱。
不管用哪種方式加熱，都要記得從冷凍庫拿出來的料理包都要先退凍約4成，也就是捏起來中心雖然還硬硬的，但已有不少溶解的水份的狀態，如果是不含水的冷凍食物(像是麵包類)則是捏起來稍微有點彈性的狀態即可拿去加熱。
🔻 微波爐 🔻
毫無疑問是加熱速度最快的方式，卻也最容易讓料理口感劣化，在使用上要注意加熱的食物種類與盛裝食物的容器，只要觀念正確，微波爐就會是非常便利的復熱工具。
(1.) 適合微波的料理：
湯品、燉煮物、有湯水的料理、 濕潤的麵米食。
含水的食物會因為電磁波與食物中水分子同頻共振劇烈磨擦而產生熱能，若含水量少的料理建議放一小杯水進去一起微波。
(2.) 慎選容器：
建議大家要微波時，把食物從包裝中取出，盛裝在玻璃、陶瓷、耐高溫容器中在進去微波。
⚠️金屬、鋁箔、不耐高溫的塑膠、有油磨的紙盒、美耐皿、保鮮膜，都不能進微波爐加熱。
(3.)微波訣竅：
可用沾濕飲用水的廚房紙巾鋪在水份含量較少的食物上加熱，維持食物的濕潤口感。也可蓋上微波專用蓋，或是用一個瓷盤反蓋，避免表面因微波造成口感乾硬。
溫度過低的食物，請用階段式的漸進式加熱方式，中小火力加熱一兩分鐘後，拿出來稍微拌一下，在送進去微波，反覆操作至食物溫熱即可。
⚠️微波建議到溫熱即可，不建議加熱到過度滾燙
附上年初po的微波爐文
https://www.facebook.com/majajamaja/posts/3449220228522931
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🔻 直火 🔻
包含瓦斯爐、電磁爐、IH爐...等
僅次於微波爐快速的加熱方式
高含水量的食物直火加熱很方便，尤其湯品和燉煮物可以加熱到滾燙，彷彿回到剛烹煮好的狀態。
燉煮類料理用直火加熱可以讓因冷凍而油水分離的食物回復到最美好的狀態。
⚠️料理生手在使用直火加熱的方式時，請務必不要一下子開大火，慢慢用中小火加熱並且不要離開視線，然後要記得拌你的食物不然鍋底容易燒焦。
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🔻 電鍋 🔻
時間較久，但不須顧爐。
缺點是有時電鍋蒸好的食物水份會比原本的多，若不喜食物太濕可以用別的方式。
加熱時把食物從包裝中取出，盛裝在陶瓷、金屬容器中再進去蒸，大同電鍋可以搭配內鍋架墊高，有的耐高溫玻璃容器也可以用電鍋蒸(玻璃容器務必墊高)。
⚠️塑膠類、有油磨的紙盒、美耐皿、保鮮膜、封口袋，都不能進電鍋，不耐高溫的薄玻璃容器也不能喔。
☝️然後要記得叉插座＋按下開關。(很多人都有過忘記的經驗)
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🔻 烤箱 🔻
麵包、有乳酪絲的料理、烤物，可搭配鋁箔紙進烤箱加熱
從冷凍庫拿出來的食物要先放在室溫回溫後再進去烤
溫度太低就進烤箱會造成外層烤到過乾，但內部都還是冰的喔
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⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️
然後有人問我包裝袋能加熱嗎? 像是進微波爐或是隔水法
我的建議是：『盡量不要。』
通常廠商們封裝食物的袋子，多為PE(HDPE、LDPE)和PP，耐熱溫度有所不同；HDPE、PP耐熱溫度落在90～140°C之間，對熱有良好的耐受性，然而LDPE的耐熱溫度只有70～90°C。
加上食材本身持續加熱後可以到達的高溫都不同...
我們就不要在危險邊緣來回試探了。
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第四檔的 #里民活動中心互助箱 📦
身為互助箱內建的烹飪老師
再次來幫各位做筆記。😘
【第四檔---里民代表/ 箱中飽物】
🚩 小川石沒有廚房 - Gigi
【 梅 干 扣 肉 】
✅微波3分鐘、✅電鍋10分鐘
將冷凍包撕開倒入盤中，微波或電鍋加熱後即可享用
☝️微波請上蓋(但不密封)，脂肪部位微波時容易小爆破亂噴濺
🚩 咖哩鬥陣
【沒有橘子的橘子雞+烤餅】
咖哩：✅微波爐、✅直火、✅電鍋
燉煮類食物我最推薦直火加熱，這種方式最能讓料理內的油份水份在高溫下回復完美融合的狀態。
☝️微波請上蓋(但不密封)，濃稠類食物微波加熱如果溫度太高會容易噴濺。一樣漸進式微波法，微波大火會導致水份流失、質地劣化。
烤餅：✅微波爐、✅烤箱
稍微回一下溫就能去加熱了，最推薦用烤箱。
微波的話放一小杯水進去一起微波，不然熱太久會變乾。
🎯目前無內用(本來就沒有)
🚩 小巷裡的拾壹號-自家烘焙咖啡店
【 番 茄 紅 酒 燉 肉 烏 龍 麵 套 組 】
✅微波爐、✅直火、✅電鍋
最推薦使用直火加熱，請先稍微退凍約4成再入鍋加熱，邊煮邊攪拌還可幫助因冷凍而油水分離的狀態回復到剛煮好的模樣。
微波與電鍋加熱，請撕開包裝後放入另外容器中加熱
☝️微波請上蓋(但不密封)，濃稠類食物微波加熱如果溫度太高會容易噴濺。如果是冷凍狀態進去微波務必漸進式微波法。
烏龍麵：✅直火，水滾後放入冷凍麵球煮至軟熟
🎯目前無內用
🚩 Hunk and Gorgeous 漢子勾嬌嬌
【 嬌 嬌 可 頌 】 2入組
✅烤箱
吃之前拿置室溫退凍10-20分鐘左右，蓋鋁箔紙避免烤焦(是蓋不是包)，約烤5分鐘，聞到香噴噴即可。
🎯目前無內用
🚩 火星 Cafe Mars & Puppet Works
【 英 式 啤 酒 豬 腳 凍 Ham Hock Terrine 】
✅不需加熱
整塊退凍就能切片食用，建議前一日放冷藏，或當日放室溫30分鐘左右至完全退凍。直接吃、搭麵包、搭啤酒 都很棒。
🎯目前無內用
🚩 鬼 咖啡
【 冷 萃 咖 啡 】
✅不需加熱
整包退凍後，轉開蓋口倒出即可飲用。
蓋口不是旋轉蓋那種，是一次性的放心用力扭開(或剪開)就對了。
🎯目前無內用
🚩 鹿耳深夜甜點
【 小 黑 桑 波 提 拉 米 蘇 】
✅不需加熱
微退凍，湯匙下的去就可以開吃了。
🎯開放內用/防疫期間預約制/詳情請見店家粉專
🚩 餘事 YU Studio
【 經 典 鍋 煮 茶 乳 】
✅不需加熱
整包退凍後，轉開蓋口倒出即可飲用。
🎯目前無內用
🚩 U.I.J Hotel & Hostel - 友愛街旅館
【 U.I.J 訂製軟毛牙刷2入組 】
✅不需，應該說不可以加熱。
舉例來說，可微波塑膠容器多以PP（聚丙烯，三角形的塑膠材質、回收辨識碼註記為5號）材質製作，與其他塑膠材質相比，PP耐熱性較好，適合用於微波加熱 . ... <看更多>
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5號pp微波 在 [問題] 5號PP材質容器不一定可以微波？ - 看板homemaker 的推薦與評價
前陣子買了微波爐
至今已經熔掉了兩個保鮮盒
一次是微波鐵板麵
一次是微波爆玉米花
查起來
好像就算容器材質是PP（聚丙烯，回收辨識碼5號）
也不一定就可以用在微波爐
一定要標示有清楚註明「可微波」(Microwave Safe)
才保證可用於微波爐
是不是如此呢？
謝謝
--
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