關於 5 minute cookies ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#แจกสูตร ซอร์ฟคุกกี้เนื้อหนึบ
"m&m Cookies" อยากกินมานานมาก!
ขอเป็นเมนูตามใจสักครั้งนะจ๊ะลูกเพจที่น่ารัก
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สูตรนี้เป็นสูตรที่ภูมิใจนำเสนอมากๆ ทำง่าย อร่อยแน่นอน
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m&m Cookies (คุกกี้ m&m)
ส่วนผสม
1. เนยสด 115 กรัม
2. น้ำตาลทราย 50 กรัม
3. น้ำตาลทรายแดง 125 กรั
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
5 กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
6. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 160 กรัม
7. ผงโกโก้ 25 กรัม
8. ผงฟู ½ ช้อนชา
9. เกลือป่น ½ ช้อนชา
10. m&m 50 กรัม
11. m&m (สำหรับตกแต่ง)
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#คุกกี้ #SoftCookies #VIPSStation

从去年就想吃的月饼，今年终于吃到啦！🤤
#16粒特色小月饼只需RM95
#8粒双馅料大月饼只需RM105(还送保温瓶)

去年在妈妈群，就看到很多人推荐这个 #手工饼家 的月饼，一看就被吸引😍
👉 #口味新颖独特：抹茶红豆、紫薯翡翠、金沙榴莲😍一边切月饼一边流口水🤤
👉没有蛋黄😂 (弱弱地问一句，有人和我一样不喜欢吃有蛋黄的月饼吗？)
👉低糖
👉❌无防腐剂 ❌色素
👉100%纯天然材料制成
👉不贵，还包邮

去年我很Last minute才决定要订购月饼，可是客服很抱歉地说她们来不及邮寄了。所以今年我今年很早就联络了 #JmmCookies，吃到期待了一年的味道，果•然•没•有•让•我•失•望😋

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① 娇妈妈特色小月饼礼盒 🌙
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▷口味：抹茶红豆、翡翠紫薯、黑芝麻流心、提拉米苏流心
▷喜欢这个size的月饼，mini版的一个人吃完也不觉得油腻，刚刚好
▷一盒8粒，一盒RM68，两盒RM99
▷https://www.jmmcookies.com/package/mini-mooncake-package
▷用【GCB11】享有5%折扣，折扣后两盒只需RM95！每颗月饼只需RM6😱

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②娇妈妈Double Layer配套 🌙
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
▷口味：金碧辉煌、榴莲金沙、抹茶红豆、黑芝麻流心、提拉米苏流心、粉红佳人、翡翠紫薯、芝麻二重奏
▷这个配套 #可以自由搭配口味 ⚠️
▷包装是长辈最爱拿来收钱的铁盒，两盒8粒，还 #附送保温瓶
▷https://www.jmmcookies.com/packa…/double-layer-value-package
▷用【GCB11】享有5%折扣，原价RM110，折扣后只需RM104.50！每颗大月饼只需RM13😱

如果你和我家里长辈一样，觉得 #有蛋黄的月饼才是好月饼，#有双黄的月饼才是极品。那么这家来自麻坡的饼家也可以满足你。

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③娇妈妈Premium配套A 🌙
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▷口味：纯莲蓉、白莲蓉单黄、翡翠莲蓉、南香芝麻
▷口感很扎实，长辈喜欢的口味
▷https://www.jmmcookies.com/apremium-package-a
▷用【GCB11】享有5%折扣，原价RM61.50，折扣后只需RM58.42！每颗大月饼只需

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④娇妈妈Premium配套B 🌙
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▷口味：白莲蓉、可可提拉米苏、翡翠莲蓉、红豆沙
▷https://www.jmmcookies.com/package/bpremium-package-b
▷用【GCB11】享有5%折扣，原价RM58，折扣后只需RM55.10！每颗大月饼只需

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⑤娇妈妈A La Carte经典月饼🌙
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
▷口味：伍仁、双黄白莲蓉、抹茶、翡翠莲蓉。。。
▷https://www.jmmcookies.com/a-la-carte
▷一样可以用【GCB11】享有5%折扣，不过要买上55块才免邮

🙋温馨提示：
❶要先FB login进网站才能apply discount code哟
❷在“Coupon Code”栏目输入 GCB11
❸如果是要买Double Layer配套的，可以在输入地址的页面下方，按add a remark，留言你要的口味。
❹看完以上的介绍，如果还是有有疑问，可以询问 JMM Cookies - 娇妈妈 的WhatsApp客服：https://bit.ly/2yHWzWw

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每次写文+准备照片，都至少要三天的时间才能整理好😵因为不想要直接copy&paste网上的info，也不想直接用Google回来的照片。我想要用心做好每一个小细节，虽然这类型的文章不多人看，但是我不想成为只要like的人数多的红人page。如果要红很简单，露奶直播就好了😂

我不是红人，我也没有粉丝，我只是个平凡的全职妈妈，有着很多妈妈朋友。

这篇是昨天半夜两点半写好的，看着月饼照片就越写越饿。那时流沙包爸爸&流沙包早已睡得不省人事😂

JMM Cookies - 娇妈妈

Warning, biscuit ini sangat sedap dan kaya dengan kegembiraan kanak-kanak.

Oleh kerana raya dah dekat, buat biskut raya memang fun dan kawan sekolah Rafa dan Mika, Lulu, ada raya cookie business bernama @birubakery, we decided to let the kids do the cooking. With some safety supervision of course.

Enjoy :)

🔥 INGREDIENTS:

🌸 115g unsalted butter, softened.
🌼 150g dark brown sugar
🥚1 large egg at room temperature
🍪 2 teaspoons vanilla extract
🌾 140g rolled oats
🍚 125g all-purpose flour
🍯1/2 teaspoon ground cinnamon
🧂1/2 teaspoon baking soda
🧂1/4 teaspoon salt
🍫1.5 cups chopped bsemi-sweet chocolate

🌸 BAKING INSTRUCTIONS:

1️⃣ Cream the softened butter and brown sugar together on medium speed until smooth

2️⃣ Add the egg and mix on high until combined, about 1 minute

3️⃣ Add the vanilla. set aside.

4️⃣ In a separate bowl, toss the oats, flour, cinnamon, baking soda and salt together.

5️⃣ Add the wet ingredients and mix on low until combined.

6️⃣ Fold in the chopped chocolate

7️⃣ Chill the dough for at least 30-60 minutes in the refrigerator.

8️⃣ Preheat oven to 190c.

9️⃣ Bake for 10-11 minutes. Remove from the oven and let cool on baking sheet for 5 minutes before transferring to a wire rack to cool completely.

I got an Oreo-style mold, so I made something like Oreo with cookies sandwiched between chocolates.The point of the effort is to bake the cookies inside as white as possible to make them look more like cream.This mold is so cute. I hope I can make soap or something.
*recipe*
Make the Oreo cookie part with chocolate
1.Place 70g of chocolate in a heatproof container and cover with plastic wrap.
2.Heat in a microwave oven at 600w for 50 seconds. Switch back and forth and heat again for 50 seconds.
3.Take it out,stir slowly to prevent air bubbles from forming and melt the chocolate completely.(If it does not melt completely, heat in 10-second increments.)
4.Mix for 1 minute while cooling with ice water.
5.Cover with plastic wrap again and heat for 40 seconds.
6.Pour into a mold.
7.Tap the mold on the table to release the air bubbles.
8.Chill in the refrigerator.

Make the cream part of Oreo with cookies
9.Knead 50g of unsalted butter softly.
10.Mix in 40g of sugar.
11.Eat in 20g egg white.
12.Sift 100g of cake flour and fold.
13.Roll the dough into a tube and put it in the freezer for about 30 minutes.
14.When the dough is easy to handle, take it out of the freezer, form it into a 4 cm tube, and chill it in the freezer for 30 minutes.
15.When cool enough to cut, cut into thin slices. I made about 24 sheets.
16.Place on the top plate and bake in an oven preheated to 140 ° C for 20 minutes.I put aluminum foil and a top plate on top in 10 minutes to bake it white.

17.Remove (8) from the mold.
18.While the baked (16) is still warm, stick it between (17).
19.It's done. It's cute.

オレオ風の型を入手したので、チョコでクッキーを挟んだオレオみたいなものを作りました。中に挟んだクッキーをクリームに近づけるべく、できるだけ白く焼き上げるのが努力ポイントです。この型かわいいんだよ。石鹸とか作ってもいいなぁ。

*レシピ*
チョコレートでオレオのクッキー部分を作ります
１．耐熱容器にチョコレート70gを入れ、ラップをする。
２．電子レンジ 600wで50秒加熱する。前後を入れ替えて、再び50秒加熱する。
３．取り出し、気泡を作らないようにゆっくり混ぜ、チョコレートを完全に溶かす（完全に溶けない場合は10秒ずつ様子を見ながら加熱する）。
４．氷水で冷やしながら1分混ぜる。
５．再びラップをして、40秒加熱する。
６．型に流し込む。
７．トントントンと台に打ち付け、気泡を抜く。
８．冷蔵庫で冷やす。

クッキーでオレオのクリーム部分を作ります
９．無塩バター 50gを柔らかく練る。
１０．砂糖 40gを入れ混ぜる。
１１．卵白 20gを入れ混ぜる。
１２．薄力粉 100gをふるい入れ、さっくりと混ぜる。
１３．ざっくりと筒状にまとめ、冷凍庫で30分ほど冷やす。
１４．扱いやすくなったら冷凍庫から取り出し、4cmの筒状にし、冷凍庫で30分ほど冷やす。
１５．切れるくらいの固さまで冷えたら、薄く切り分ける。24枚ほどできました。
１６．天板に並べ、140℃に予熱したオーブンで20分焼く。白く焼き上げるために10分の段階で、上にアルミ箔と天板を入れました。

１７．（８）を型から取り出す。
１８．焼き上がった（１６）がまだ温かいうちに（１７）で挟みくっける。
１９．でけた。かわええ。

#oreo #chocolate #cookie

Hello friends! Today we're going to share with you how to make classic meringue nuts dessert: French Dacquoise with coffee French buttercream.

Dacquoise means “ of Dax” in french, which is a small town in southwestern France. Classic dacquoise is used as a layer of a cake or sandwiched for two layers with a variety of filling. But it can also be a cookie sandwich with buttercream. This French dessert is a light meringue with a sponge texture, it’s meringue-like crisp on the outside, and moist and soft texture like cake on the inside. The flavor is amazing and delicious. It’s a must try French dessert. Hope you like this video.

This is an #ASMR ver, you can check out the other version that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/Z-F9f9WVwk4
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How to make French Dacquoise Recipe
French Dacquoise Recipe

☞ Dacquoise mold: 6 slots, 7x5x1cm for each slot, if you don’t have dacquoise mold, you can use baking rings.
☞ Yields: This recipe can make 3 sets of dacquoise sandwiches for one egg white, you can use two or three egg whites to make 6 or 9 sets as you wish.

✎ Ingredients
☞ For dacquoise
powdered sugar 10g
All purpose flour 8g
almond flour 30g
medium egg white 1, 35g
granulated sugar 20g

☞ For French coffee buttercream (Cream au beurre cafe)
instant coffee granules 1g
hot water 4g
medium egg yolk 2, 36g
granulated sugar 45g
water 20g
unsalted butter 80g, softened and cubed

✎ Instrcutions
☞ For dacquoise
1. Use a sieve to sift the almond flour, powdered sugar and all purpose flour.
2. Place the egg whites and a bit of pinch of salt in a clean and dry bowl, beat the egg white with an hand electric mixer on medium speed for 1 minute. Then add the sugar one-third at a time, beat 30 seconds before adding the next.
3. After adding the rest of sugar, continue beating for 2 more minutes, then switch to low speed to beat for 30 seconds or until stiff peaks.
4. Add one half of dry ingredients into the meringue, making sure not to mix too much. Then add the rest of dry ingredients and gently fold the mixture until just combined.
5. Attach a tip to a piping bag and transfer the dacquoise mixture to the piping bag.
6. Pipe out the batter into the dacquoise slot. Use a scraper or offset spatula to smooth the surface and remove excess batter, and then use a toothpick to dip the water and to smooth out the shape.
7. Remove the mold carefully. Lightly dust the powdered sugar over the dough for the first time, after the powdered sugar is just absorbed into the batter, dust more powdered sugar over it again. This will create a better crust on the surface.
8. Preheat the oven to 230°C, reduce to 180°C and bake for 9-10 minutes, when time’s up, leave it in the oven for 5 minutes. Remove from the oven, stay with the baking tray to cool completely.

☞ For French coffee buttercream
1. Dissolve the 1g of  instant coffee in 4g of hot water. Set aside to cool.
2. Add two egg yolks into the mixing bowl and beat until thick and pale.
3. Combine 45g sugar and 20g water in a small saucepan, heat over on med-low heat, cook until the sugar has dissolved and the syrup reaches 117°C.
4. Then immediately remove from heat and slowly drizzle the hot syrup into the bowl with the yolks, keep whisking on high speed  until all syrup is added. Switch to low speed to whisk until the mixture (pâte à bombe) is cooled down to room temperature.
5. Add in 80g of softened butter one third at a time, allowing each batch to incorporate before adding the next. Mix to smooth.
6. Add the dissolved coffee and mix well, then pipe in a piping bag.

☞ Assembly
1. Sandwich the dacquoise with the buttercream, and refrigerate until ready to serve

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#FrenchDessert
#dacquoise
#easyRecipes

チーズケーキのご紹介です！
バナナとチョコ、クッキーアンドクリームの最高な組み合わせ・・♡
甘くて濃厚だけど、チーズがさっぱりとしているのでひたすら食べられちゃいます！
上のガナッシュはお好みのチョコでほろ苦くビターにするのも◎
とっても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね♪

生チョコバナナチーズケーキ

15cmケーキ型 1台分

材料：
■フィリング
クリームチーズ(室温に戻す) 200g
生クリーム 150ml
バナナ 1本
砂糖 50g
レモン汁 小さじ2
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2

◼︎生チョコレート
チョコレート（砕く） 50g
生クリーム 50ml

◼︎ボトム
クッキーアンドクリーム 12枚
溶かしバター 20g

作り方：
1.ボトムを作る。ジップ付きの袋にクッキーアンドクリームを入れて、めん棒で叩いて細く砕く。溶かしバターを加えてよく揉み込む。クッキングシートを敷いた型の底に敷き詰め、冷蔵庫に入れて30分冷やし固める。
2.フィリングを作る。ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れ、なめらかになるまで練り混ぜる。
3.別のボウルにバナナ、レモン汁を入れ、フォークでしっかりとつぶし、(2)に加えて泡立て器で混ぜ合わせる。
4.ゼラチンを水に振り入れてふやかし、600Wの電子レンジで10秒ほど温めて液状にし、フィリングに加えてよく混ぜる。
5.別のボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーで7分立てにする。2回に分けてフィリングに加え、その都度さっくりと混ぜる。
6.(1)の型に流し入れ、表面を平らにならし、冷蔵庫で2-3時間冷やし固める。
7.生チョコレートを作る。ボウルにチョコレート、生クリームを入れ、500Wの電子レンジで1分加熱する。取り出してなめらかになるまでよく混ぜる。（チョコが溶けない場合は10秒ずつ加熱して溶かす。）
8.(7)を(6)の表面に流し入れ、冷蔵庫で3時間冷やし固めたら、完成！



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Here is what you'll need!

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Chocolate Ganache Banana Cheesecake
Servings: 1 (15cm cake mold)

INGREDIENTS
■Filling
200g cream cheese (at room temperature)
50g sugar
1 banana (about 85g)
2 teaspoons lemon juice
5g gelatin powder
2 tablespoons water
150ml fresh cream

■Chocolate ganache
50g chocolate (chopped)
50ml fresh cream

■Crust
12 cookies & cream cookies
20g melted butter

PREPARATION
1. To make crust, crush cookies & cream cookies in a zipped top bag with a rolling pin, add melted butter and combine. Line a cake mold with a parchment paper, press crushed cookies down into the bottom of the mold. Refrigerate for 30 minutes.
2. To make filling, mix cream cheese and sugar in a bowl until smooth.
3. In separate bowl, mash a banana with a folk, add lemon juice. Transfer into (2) and mix well with a hand mixer.
4. Sprinkle gelatin powder into the water, microwave at 600W for 20 seconds to liquefy. Pour into the filling (2).
5. In separate bowl, whip cream until soft peaks form. Transfer into the filling, half at a time. Do not over mix but just combine.
6. Pour into the mold (1). Refrigerate for 2 to 3 hours.
7. To make chocolate ganache, put chopped chocolate and fresh cream in a bowl and microwave for 1 minute at 500W. Mix until smooth.
8. Pour chocolate cream (7) into (6). Refrigerate for 3 hours.
9. Enjoy!

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#TastyJapan #レシピ

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