我是沒有什麼特別驚人的專長
唯一可以拿出來說嘴的
大概就是很會挖掘好喝的飲料店(?
可以說是飲料偵探ㄉㄟˇ斯~哈哈哈哈哈哈
9/10即將開幕的 #茶聚 #竹北中山店
我問老闆哪一個是必點
他竟然想都沒想 直接回我:「每一個都是。」
只好當起糾察隊 毛起來一口氣點10種不同口味
Okay 確認過味覺 完全沒有任何雷的~
每一款真的都好好喝~~~
我心目中的第一名是 #沐雲芋圓冬瓜
結合了冬瓜茶、奶蓋、芋圓,三樣我愛的都在這一杯❤️好幸福~芋圓的部分非常了不起,大概是波霸珍珠的大小,非常有嚼勁,不像有些飲料店的芋圓軟軟的讓我畏懼,每一口咬下去都還有芋頭的香氣,直接冠軍!
第二名頒給 #靜岡抹茶鮮
喝得到抹茶粉的粉末感、入口有滿滿的抹茶香氣,但卻完全沒有任何苦味!我的天啊~太優秀了~平常喝抹茶最怕苦,畢竟苦這個字真的沒辦法出現在我的生命裡哈哈哈~而這杯不但濃醇香甜,還配上黃金比例的鮮奶,高級!太高級!
第三名則是 #沐嵐蘋安紅
是聽起來很無聊,但卻非常鮮甜、清脆的蘋果紅茶,100分~蘋果汁跟紅茶加在一起實在太搭了,很適合夏天 而且每一口都會無—限—回—甘
另外其實還有很多蠻特別的飲品
像是季節限定的 #踏雪尋莓冰沙 也很推薦~~
冰沙口感細緻、每一口都咬得到藍莓果粒
同時還加入了紅茶凍、奶蓋,口感非常豐富
如果喜歡喝基本茶可以選 #香片姍姍
我覺得蠻特別的,沒有在別的飲料店看過;而且還榮獲2021比利時iTi認證二星獎!喝起來是綠茶加上濃郁的茉莉花香~~順口好喝外,回甘後會有一點像是水果的香甜感,也可以搭配其他配料變成特調飲料,總之茶底本身優質~~不管單喝還是特調都好喝
題外話~單身的女生們聽好了!
妳們以後不用再煩惱要買哪家飲料
來這裡就對了 不用再選了
因為帥老闆 @tdd._0518 目前單身
不要怪我沒有提醒你們~
請大家自行把握 哈哈哈哈哈哈哈哈
🔺茶聚—竹北中山店 🔊9/10正式開幕!
地址🔍新竹縣竹北市中山路50號
電話☎️03-5507999(外送範圍請撥打詢問)
營業時間10:00-22:00(9/10之前試營運11:00-19:00)
9/10-9/12有開幕活動~限定only 3天
於11:00-18:00購買「沐嵐珍奶」買一送一!!
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過88萬的網紅那個女生 Kiki,也在其Youtube影片中提到,近期在各大社群爆紅的美食,到底是不是真的好吃呢!? 加入頻道會員►► http://bit.ly/joinKIKI 訂閱Kiki►► http://bit.ly/subkiki 那個女生Kiki的人氣影片: ■最讓女生怦然心動的五個舉動!網路排名第一竟然是地雷:http://youtu.be/tU...
50嵐 奶 蓋 紅 在 Facebook 的最佳貼文
茶聚的手搖飲真的很強,新品荔枝與紅茶加上蘆薈真的很可以!
完整圖文:https://anniekoko.com/chage/
我最常喝的飲料就是50嵐的珍奶,但第一次發現竟然有一間珍奶強過他,我真的是相見恨晚。
更讓我傾心的是沐雲芋圓冬瓜,滿滿芋圓飽滿又Q,上層還有鹹香奶蓋,充滿層次口感,一喝就愛上。
好多讀者在問新莊有沒有茶聚,新莊也有喔~
新莊幸福店的地址:新北市新莊區幸福路707號
三重正義店:新北市 三重區正義北路350號
茶聚茗品
茶聚 i-partea 新莊幸福店
茶聚三重正義店
50嵐 奶 蓋 紅 在 Facebook 的最佳貼文
🤣飲料控必須筆記!!
🤣貼文放不下,剩下一半我放文章喔
整理了50家我自己愛喝的飲料,以下是連鎖...
大家來看看哪些是你自己愛的吧
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🔥50嵐: 波霸奶茶、1號、8冰綠、四季春
🔥清心: 多多綠、烏龍綠
🔥烏弄: 冬片、紅玉紅茶、蜜香紅茶
🔥水巷茶弄: 青茶、芋頭鮮奶、小紫蘇系列
🔥喫茶小舖: 咖啡紅茶、珍珠奶茶
🔥約翰紅茶公司: 夢幻紅茶、茶中香檳
🔥一手私藏世界紅茶: 紅茶無糖全部都好喝
🔥迷客夏: 麥茶、伯爵珍珠拿鐵、青檸香茶
🔥龜記: 紅柚翡翠、紅水烏龍
🔥老賴茶棧: 紅茶豆漿
🔥天仁茗茶: 913 (但不太穩定)
🔥鮮茶道: 純茶不錯
🔥萬波: 珍珠奶茶、四季春
🔥麻古茶坊: 楊枝甘露、果粒茶系列
🔥甘淋良茶: 紅玉紅茶、烏龍、炒糖鮮奶
🔥SOMA:原味茶歐雷
🔥春水堂: 奶茶
🔥華得來: 什麼都好喝
🔥和敬清寂: 茶都不錯、奶綠
🔥五桐號: 杏仁凍五桐茶、鮮柚冰茶
🔥再睡5分鐘: 棉被午茉綠
🔥杜芳子: 茶凍烏龍鮮奶茶
🔥二口旅茶: 青茶、奶蓋系列
🔥牧白: 奶茶
🔥茶涎: 鐵觀音葡萄
🔥叮哥: 洛神
🔥一青苑: 烏龍、珍珠奶茶、楊枝甘露
🔥小茶齋: 岩漿珍珠鮮奶
🔥老虎堂: 道歉時買一送一可以加減喝一下
50嵐 奶 蓋 紅 在 那個女生 Kiki Youtube 的最佳貼文
近期在各大社群爆紅的美食,到底是不是真的好吃呢!?
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那個女生Kiki的人氣影片:
■最讓女生怦然心動的五個舉動!網路排名第一竟然是地雷:http://youtu.be/tUVy-VjuSFQ
■價差40倍的真理褲有差嗎?最讓男生心動的十大動作實測!:https://youtu.be/VBC8gfy6ypc
■刮刮樂選號密技實測!中獎率最高的竟然是... :https://youtu.be/-ZhNFi3C4UU
■台灣過夜巴士初體驗!居然可以在裡面洗澡睡覺!?:https://youtu.be/C-P3u5JvEHU
■網咖過夜初體驗!裡面居然跟我想像的不一樣!?:https://youtu.be/O6P-O2HuQaw
■女生真心愛你的五個表現!男生從沒發現的小細節!?:https://youtu.be/efBxXIwp2So
■女生喜歡上你的五個表現!男生從沒發現的暗示!?:https://youtu.be/YdDK9QAcTqo
■八方雲集內行美食!必點的竟然不是招牌鍋貼!?:https://youtu.be/F1liZoDsTrw
■50嵐特殊菜單開箱!這樣點竟然整杯都是料!?:https://youtu.be/5EgmNtgrVi4
■是曖昧還是備胎?破解女生是否真的愛你!ft.邵雨薇:https://youtu.be/IXOv8gWAC2I
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50嵐 奶 蓋 紅 在 Let's拓客 Youtube 的精選貼文
#麥吉 #黛黛茶 #易水寒 #抿茶
✅嚴選新興飲料店Top4
每一間飲料店都各自有特色
茶好喝、專打果汁、網美打卡店⋯
不管你愛哪一間都可以
(也歡迎投稿你愛的飲料店🙋♂️)
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大學生票選最愛飲料店TOP3
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防疫不能有漏洞!跟著順時鐘不要出國!
▶️ https://youtu.be/HvLCjydpYi8
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50嵐 奶 蓋 紅 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
材料:
(A) 蛋黄糊 (以克計)
鮮奶
50
米糠油
50
低筋麵粉
65
蛋黃(約5XL) 90
(B) 蛋白霜
蛋白 (5XL) 180
上白糖
75
(C) 抹茶麵糊 (旋風紋)
日本抹茶 (丸久小山園~青嵐) 8
熱水 30
(D) 內餡【牛油忌廉餡】
淡牛油
50
上白糖
30
淡忌廉
50
隨意:甜紅豆蓉
60
【必需工具】
烤盤28*28cm
1個
高溫布
1張
膠刮板
1片
【蛋糕捲做法】
1.預備工作:高溫布鋪入烤盤中(不建議使用牛油紙);分隔蛋黃蛋白,蛋白先放雪櫃冷藏
備用;低筋麵粉過篩。
2.先做【蛋黄糊】
使用燙麵法:米糠油+鮮奶倒入耐熱容器,隔水加熱3~4分鐘,油奶溫約70度,便移開
熱水,倒入麵粉用打蛋器快速攪拌至順滑稠糊。
3.然後倒入全部蛋黃,快速攪勻備用。
4.預熱焗爐170度,中層放網架。
※如底火過猛的焗爐,需另備大烤盤+矽膠墊,跟蛋糕糊同步入爐
5.【抹茶麵糊】小碗放入抹茶,取(蛋白霜內)1湯匙上白糖加入,拌勻後再倒入熱水30克,攪拌至無粒糊狀待用。
6.【蛋白霜】用電動打蛋器將蛋白打出大氣泡後,分3次加入砂糖續打發至6-7成,蛋白
略微垂下,有一個彎彎小弧度即可。
※蛋糕捲的蛋白切忌打得太乾太硬,因為烘焙過程會膨脹過度,導致裂面。
7.取1/3蛋白霜拌入蛋黃糊快速拌勻,繼續拌入1/3蛋白霜輕力拌勻後,將蛋黃糊倒入剩
餘的蛋白霜中,輕力翻拌均勻便可。
8.取另一個容器,倒出150克原味蛋糕糊,餘下的全部倒入烤盤中,用刮板抹平。
9.150克的蛋糕糊混入抹茶麵糊,翻拌均匀,便裝入唧花袋。
10.接着在原味的表面,平均唧上抹茶糊,再在表面輕力抹平。
11.其中一手戴上手套,用食指垂直插入蛋糕糊內,必需插到烤盤底,由烤盤邊緣一端開
始畫S形,一次畫到對邊,盡量不要斷。
※要花紋明顯,必須用手指或粗如手指的工具來畫
12.然後轉90度角,與剛才的紋理成垂直方向,再畫一次由一邊畫向另一邊。
13.完成畫線後,用刮板輕力抹平表面即可入爐。
14.放入焗爐的中層,上下火170度~10分,改160度~5/8分,烤好後立即取出。
※溫度與時間需根據自家焗爐特性作調整
15.先在蛋糕表面鋪上白報紙,用手輕抹表皮以便黏着,再倒轉蛋糕片,然後撕掉高溫布,用乾淨一面覆蓋蛋糕,以防水分流失,減低捲蛋糕時造成裂紋。
16.蛋糕片放晾過程,便開始製作【內餡】
17.放晾至稍有點餘溫便可以捲。首先將蛋糕片反過來,直接撕去白報紙,蛋糕皮同時也
會被撕去,再換上一張新紙,然後把蛋糕片反過來,跟着拿走高溫布,檢查一下紋理,
起捲的邊必須與最後的畫紋成平衡方向,不要捲錯!否則旋風紋便不會出現。
18.把蛋糕起捲的邊緣和對邊切去,抺上薄薄一層牛油忌廉,起捲的位置抺厚一些,並放
上紅豆蓉即可捲起,拉緊白報紙並捲好定型。
19.蛋糕捲好放雪櫃冷藏數小時即可食用。
【內餡做法】
1.甜紅豆蓉分半,各用保鮮紙包成鉛筆的粗度,放冰箱雪硬使用。
2.牛油加入白糖打勻打軟,分次加入室溫淡忌廉續打,至完全混合、泛白柔軟便可使用。
【小貼士】
1.內餡的牛油忌廉:忌廉含水量高,要混合牛油不容易,必須要室溫放暖或微暖後,才能
跟牛油融合。
2.蛋糕捲烘焙過程出現裂紋,比較大的可能
✽焗爐底火過猛,可另加烤盤阻隔底火
✽蛋白打過頭,所以切忌把蛋白打得太乾太硬
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