如果沒有政治干擾,台灣已經交貨500萬劑BNT
啊!這是什麼世界?!
努力買疫苗,供貨的時間序都規劃好了,看到了嗎:「共五百萬劑疫苗。三月供應60萬劑,四月一百萬劑,五月一百萬劑,六月一百萬劑,最後,七月一百四十萬劑。」!最後台灣簽好字的約,被擋死了!
背後就是中國!
這樣的團隊、這樣的事實,
卻排山倒海的被凌辱!
這是什麼世界?!
紅軍拼命打認知戰,
藍軍、白軍拼命推波助瀾,
這個團隊
就這樣一面滴血一面揮劍,
和病毒作戰,這麼忍辱負重!
如果不是謝志偉大使揭露這些細節,
有誰知道當初是連供貨的時間序都規劃好了!
可以休矣,砲打指揮中心、砲打中央政府的一切無明,請好好看謝大使的說明!
希望謝大使的說明,可以讓搞鬥爭的人清醒!
也讓我們感謝在遙遠的前線奮戰的謝大使!
他告訴德人,有關「大中華地區」的概念,尤其在老共一千多枚飛彈對著台灣,戰機、戰艦不時來威脅台灣人生命的情況下,用在攸關生命的疫苗採購上,實在非常荒謬。可以想像他的奔走與他的辛苦,也謝謝您,謝大使!
//
藥品,商品,人品
─ 我沒有背影,我只有背書
昨天,2021年7月12日,台灣向德國BNT採購疫苗一事,前後歷經將近一年,從2020年談到2021年,過程曲折婉轉,左眼看,眼花撩亂藏玄機,右眼看,柳暗花明又一村,先官,再民,接著官民合體,最後,幾乎整整六個月前嘎然擱置下來的簽約一事看樣子終於有譜了。一千萬劑,我想,很多人,台灣人和德國人,有平民,有官員,一定總算鬆了一口氣,─ 雖然公共媒體、社群自昨日起迄今依舊議論紛紛。
有人謝謝台積電(企業),有人謝謝郭台銘(企業家),有人謝謝中共(政權)沒有(再?)干擾。除了某敏感部會在此暫且略過不提外,(好啦,就德外交部啦!)我先去謝謝了此間兩位德國朋友。一位是德國經濟部的官員(姑隱其職名),另一位則是資深國會議員 ─ 同時身為德國最大、歷史最老又最悠久(超過六十年)的友台組織「德台協會」(Deutsch-Taiwanische Gesellschaft)的主席Anita Schäfer女士及該協會多位成員。而此組織才剛從「德中協會 - 台灣之友」改為「德台協會」。
謝德經濟部,是因為相關部會。謝其國會議員,是因為BNT所在地(Mainz)是她的選區。他們兩位是代表官方的我和BNT高層就此台灣官民聯手採購疫苗案關鍵議題(例如「免責聲明」、「原廠,原裝、直送台灣」- 我真慶幸府院高層的堅持!)的橋樑。由於我和上海復星並無接觸,這兩位鐵肩擔道義的朋友幫我平衡了BNT、復星、兩個慈善企業及台灣政府之間的微妙關係,一直到前兩天。
但是,容我指出,我最想親自感謝的是一位我從頭到尾未曾謀面的疾管署裡負責和BNT就疫苗採購合約聯繫的女性公務員。因為來往的依妹兒都是使用英文,我看到的都是她信尾的「Best Wishes. Yuchen」,或BNT聯絡人(董事會理事!)信頭稱她的「Dear Yuchen」。
有人要問我了:你為何會看到疾管署和BNT之間的依妹兒信件往來?
孩兒沒娘,說來話長。我是今年1月13日忽接台北高層指令而奉命親與BNT高層聯繫後,才知我疾管署周署長合約簽了寄回卻石沉大海之事,設若一切順順利利,我應該是等貨到台灣才會知道吧。
為了和對方論理,我把雙方自去年11月中旬至今年1月上旬, 整整3個月緊鑼密鼓的依妹兒信件往來 ─ 有時一天好幾封來回 ─ 一一詳盡讀遍。從譬如書面討論進到視訊會議、預擬議題、逐步達成共識,數量,價錢,交貨期程、細部琢磨合約的具體文字、簽完約發布的新聞稿等,聖誕節、元旦都沒休息。我有個週末一整個下午坐在陽光透過窗戶的玻璃灑進屋裡的書桌邊,讀著每一封信,彷彿看到Yuchen一磚一瓦地搭蓋起一座可供家人/國人遮風避雨的家。一言一語,我深為Yuchen信裡細膩、謹慎的態度所感動。尤其看到1月6日的英文新聞稿裡要具體提到「共五百萬劑疫苗。三月供應60萬劑,四月一百萬劑,五月一百萬劑,六月一百萬劑,最後,七月一百四十萬劑。」時,我感到整個人都顫抖起來。
但是,再看到兩天以後,一月八日,對方換了個人寫回信,英文裡夾雜著「我国」簡體字來要求改為「台灣」時,就此磚落瓦掀,牆頃屋倒也。。。
整件事情,轉折至此,約也有譜了。寫這些,我並非翻老帳,我只是深深感覺到,在官民同感欣慰而各方被熱烈致謝時,我要在此向一位盡忠職守的公務員致敬。Dear Yuchen,謝謝你!我要告訴你,你的努力並未白費,我們接棒,在你開墾出來的地基上,官民攜手蓋了一座溫暖的屋子了。
我們不必諱言,前述之事,當然就是「政治干擾」。誰呢?不言可喻。但在整個幕後協調、談判的過程裡,不僅我,國會議員及德官員都強烈感受到BNT的高層自始自終對供應台灣疫苗的高度意願及熱誠。這也是為什麼,在BNT的網頁上,直到我撰文時,仍看得到其執行長Sahin先生昨天用英文寫的「BioNTech is glad to be able to also supply the Taiwanese people with vaccines manufactured in the European Union」(BNT很高興也能提供在歐盟生產的疫苗給台灣人)。如果,有人把這句話登了,又刪掉,您就知道什麼叫「政治干擾」了。
過去這一陣子,很多朋友、媒體、民意代表來問我「BNT疫苗」採購一事到底怎麼回事。我都不克回應或無法給詳細答案,因為「德國(原廠、官方、國會議員)、台灣(政府高層、民間企業及駐德代表)、中國(上海復星、XX)」的磋商一直都在進行中,有時分別,有時同步。
現在,我想,有個問題應該也可以回覆了。很多人說,「阿上海復星就是BNT的大中華地區代理嘛!台灣硬要繞過它而直接找BNT,當然被打槍!」我只能指出,透過「緊急使用授權」的疫苗叫作「藥品」,還不是「商品」,也就是說,「緊急使用授權」和「代理商」其實是互斥的概念。此所以,這些疫苗只能賣給「國家」!只能賣給「國家!只能賣給「國家」!其他,就請自己想。
我也告訴德人,有關「大中華地區」的概念,尤其在老共一千多枚飛彈對著台灣,戰機、戰艦不時來威脅台灣人生命的情況下,用在攸關生命的疫苗採購上,實在非常荒謬。
但是,回過頭來,政治現實就是如此,德文說,「棉被有多長,我腿才能伸多長。」這點,我懂。然而,謝謝郭董、感恩台積電之餘,對仍在硬扯「小英政府自己買不到疫苗,還阻擋民間購買疫苗」的人可以休矣。
藥品是不是商品,有時難以區分,但是人品如何界定,並不難。
因是購買,我沒背影可拍,但,對上下參與這次疫苗採購的公職人員的努力和用心,我背書。
至於府院上下的將士用命,明眼人早就看到了。今天的結果,官、民要是有一邊怠惰的話,早就沒戲唱了。
德文還有句諺語「結果是好的,一切就算好的」(Ende Gut, alles gut)。譲我們一起,全國上下攜手共同為台灣努力,對抗疫毒,同時捍衛我們的自由和民主。
只要不放棄,就已經贏一半了!
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,零失敗【香煎櫛瓜】簡單乾煎,脆口又清甜,美好滋味像極了夏日清風! 「櫛瓜怎麼料理呢?」 「怎麼分辨櫛瓜熟了?」 今天簡單哥要介紹一樣很特別的蔬菜 它非常的營養 最近越來越受到婆婆媽媽們的喜愛 也有很多粉絲跑來敲碗說 是不是該做這個“櫛瓜”了 它連皮都可以一起下去烹調 散發出獨特的香氣簡單哥也很喜歡!...
500天 91譜 在 頭城二三事 Facebook 的最佳解答
#頭城限定 #網路食神爭霸賽
👨🍳 你是料理達人嗎?👩🍳 你是傳說中的暗黑特級廚師嗎?
只要是頭城人,或是在頭城就業者,只要你會煮菜!不限性別、年齡,只要有心,人人都可以是食神來參加!
❇️趕快來展現你的料理才華,分享你的食譜及作法~拯救已經關很多天,已經變不出新菜色的媽媽們吧!!
【比賽辦法】
🔰報名日期:6/7(一) ~ 6/14(一)
🔰參賽資格:只要是戶籍在頭城的鎮民,或是在頭城就業者,不限年齡、性別,通通都可以參加,每人只能報名一個作品。
🔰參賽方式:在本活動頁上傳料理的照片或填寫上傳Youtube影片的連結,至少需要一張圖片,最多十張圖片,並附上此道料理的食材與做法,即可參加比賽。如上傳或填寫的資料不完整,將有可能影響參賽資格。請參考活動頁面的範例。
🔰報名的料理,請以一般家庭常用廚具即可以完成的料理為主,建議多利用照片及影片呈現,更能有效吸引投票者的目光喔。
【評分方式】
📍本票選活動依據得票數的排名來決定名次。
📍參賽者須保證所拍的食譜內容、影片與照片都是原創,不得有盜用或抄襲之行為,如有此行為將取消其參賽資格與所有獎項。
📍此活動的目的在協助大家在疫情艱困的時候,能夠發揮互助精神,互相交流食譜與料理經驗,希望大家都能輕鬆參與,得失心不用太重,大家一起共度疫情閉關期。
【獎項名次】
依據得票數的排名來決定名次,名次獎項如下:
🏆第 1 名 : 獎金 $5,000 元
🏆第 2 名 : 獎金 $3,000 元
🏆第 3 名 : 獎金 $2,000 元
🏆第 4-10 名 : 獎金 $1,000 元
🏆第 11-20 名 : 獎金 $500 元
❤️感謝不願具名的麵店大老闆贊助獎金
❇️有參加投票的,也可以抽大獎喔!
詳情請參閱活動網站說明:https://reurl.cc/GmbE4G
【主辦與協辦單位】
📌主辦單位: 媽媽號 X 頭城二三事 X 頭城AR O2O
📌協辦單位: 魏家食府、老街懷舊食堂、荷里豆腐、就是茶米複合式餐飲店、阿壽伯古早味手工食品、吸的石花凍、兌藏咖啡、蒸餃阿姨、醃漬工事、吳銘小棧、頭城吉得堡早餐店、拉亞漢堡頭城新興店、老張早午餐吧、禮貌哥炭烤(北宜石牌香腸)、頭城商場台南意麵、張記甜不辣、龍記牛肉麵......
**歡迎頭城店家一起參與,欲參加的店家請與 媽媽號林瑞文聯絡。
500天 91譜 在 洪孟楷 Facebook 的最佳貼文
拿到疫苗才能解除疫情!死亡人數無法「校正回歸」,疫苗取得時程更不能一直「校正回歸」!
新冠疫情爆發9天之內,已經累計34位國人死亡,昨天單日就有11人喪命,今天又增加13例死亡再創新高。疫苗就是關鍵,但蔡政府卻要國人等到8月!?
蔡總統也許深入簡出能夠等,但前六大類優先施打順序包括醫護、軍警消、65歲以上長者真的不能等、也不該等!現在已經被塞爆的醫療院所不能等!每天好幾百確診民眾及其被匡列隔離、居家檢疫、自主管理跟擔憂的民眾都不能等也不想等!這些才是真實的民意。
蔡政府每次大內宣買到疫苗、到貨疫苗的大內宣疫苗好消息,校正回歸後都是假訊息,政府跳票對得起人民嗎?因為疫情喪命的國人能夠「校正回歸」嗎!
沒有疫苗沒有安全,請蔡政府聽見國人心聲!
蔡政府疫苗「校正回歸」(跳票)大整理:
1、政院打造國家隊:第一批疫苗2020年12月生產100萬劑。
(2020-05-28,自由時報,A8)
2、秋季進入臨床試驗:台灣疫苗拼2021年4月上市
(2020-06-04,蘋果日報,A1)
3、蘇揆訪生技公司談疫苗:台灣在這方面不能慢於全世界
(2020-06-10,自由時報,A12)
4、政府抗疫透過駐外單位爭取COVAX:第一季1000萬劑
(2020-07-20,經濟日報,A1)
5、指揮中心擬砸187億:加速武漢肺炎疫苗研發
(2020-07-22,中央社)
6、指揮中心:國產疫苗最快開年後可用
(2020-09-08,蘋果日報,A3)
7、武漢肺炎疫苗國際採購已簽約:台灣1358萬民眾可望接種
(2020-09-26,中央社)
8、我簽約估可買230萬劑疫苗:但時間未定
(2020-09-26,蘋果日報,A4版)
9、陳時中:台灣與各國「超買」疫苗
(2020-10-03,中央社)
10、中國入COVAX台買疫苗增變數?莊人祥:台付訂金未受阻礙
(2020-10-09,中央社)
11、東洋BNT疫苗:明年首季到貨1000萬劑
陳時中:預計本週決定解方
(2020-10-14,中央社)
12、代理德國BNT疫苗有中資?
指揮中心:BNT是德國廠商、中國復星醫藥僅占0.7%股權,離法令30%相去甚遠
(2020-10-14,自由時報,A6)
13、輝瑞BNT疫苗防護力達9成 陳時中:盡快取得
(2020-11-11,中央社)
14、BNT採購陷困境 經手大陸?
陳時中:只要疫苗產地不是來自大陸就可以
15、指揮中心:110年中前打國際疫苗,1500萬劑,總計115億。
(2020-11-17,中央社)
16、武漢肺炎疫苗有譜 陳時中:已簽約數家將付訂金
(2020-11-20,中央社)
17、陳時中:好消息武肺疫苗買到了,有三家可選
(2020-11-21,蘋果日報,A1版)
18、武漢肺炎疫苗可能2021第1季開打:醫護優先
(2020-11-22,中央社)
19、台疫苗入袋靠投資國外廠 陳時中:口袋裡已有疫苗
國際大廠上市優先取得,估200萬至1000萬劑疫苗
(2020-11-22,蘋果日報,A4)
20、不只Covax台灣向國際大廠買到1000萬劑疫苗
陳時中:付訂、但時間不確定,掌握1500萬劑
(2020-11-25,中央社)
21、武漢肺炎疫苗買太多?陳時中:寧可多買總比不夠好
(2020-11-26,中央社)
22、武漢肺炎疫苗採購報喜 陳時中:又一家可望談成
(2020-12-02,中央社)
23、武肺疫苗接種 陳時中:時程可能會提前到3至6月開始接種第一劑
(2020-12-03,中央社)
24、我購千萬劑AZ疫苗 陳時中:多家洽談中
(2020-12-14,自由時報,A6)
25、陳時中:疫苗採購超出預期3千萬劑 外界猜的廠牌大多沒錯
AZ 1000萬劑、BNT 1000萬劑、500萬劑Covax、500萬劑本土
(2020-12-17,聯合報,A7)
26、陳時中:已購新冠疫苗2,000萬劑 明年3月供貨
(2020-12-31,經濟日報,A4)
27、陳時中:國產疫苗研發 高端獲准第二期 今搏3億補助
(2020-12-31,中國時報 ,A3)
28、武漢肺炎疫苗研發 陳時中:月底再1家進二期
(2021-01-20,中央社)
29、陳時中承認:大國超額搶購,打疫苗一定比他國晚
(2021-01-30,中國時報,A1)
30、國產疫苗 核准第2家二期試驗
(2021-01-30,A6)
31、陳時中:台灣不會最後拿到疫苗
(2021-02-03,蘋果日報,A4)
32、指揮中心:台灣列COVAX首波疫苗配送名單
(2021-02-04,中央社)
33、疫苗到手如注強心針?陳時中:自給自足也是目標
(2021-02-05,中央社)
34、台灣列COVAX首波疫苗配送名單 陳時中:AZ 20幾萬劑
(2021-02-08,中央社)
35、陳時中:大力扶持本土新冠疫苗 已與高端、聯亞生技開會討論 將加速行政程序 協
助強化產能及研究能力
(2021-02-08,經濟日報,A5)
36、武漢肺炎疫苗施打分3階段,首階段估99萬人接種
(2021-02-09,中央社)
37、陳時中:與國際藥廠簽約又買到500萬劑武肺疫苗
(2021-02-10,自由時報,A1)
38、我購得莫德納疫苗:505萬劑最快5月到
(2021-02-11,蘋果日報,A1)
39、台灣採購疫苗近2千萬劑:蔡英文請國人放心
(2021-02-19,中央社)
40、疫苗全台打得到 陳時中:採購最多4500萬劑敲定近半
(2021-02-22,蘋果日報,A5)
41、首批AZ疫苗到了:11.7萬劑
(2021-03-04,自由時報,A1)
42、疫苗二廠何時完成 陳時中:希望3年內蓋好
(2021-03-05,中央社)
43、COVAX疫苗搶貨難 陳時中坦言弱勢國家比較急
(2021-03-17,中央社)
44、COVAX疫苗來了:19.92萬劑AZ疫苗
(2021-04-03,中央社)
45、AZ疫苗抵台:40萬劑效期至8/31
(2021-05-19,中央社)
46、蕭美琴接洽 路透:美助台協調疫苗廠商加速出貨
(2021-05-19,自由時報,A2)
47、與陳時中視訊 美衛生部長貝西拉:支持台灣取得疫苗
(2021-05-22,自由時報,A5)
48、蔡總統:疫苗6月200萬劑、8月底目標1000萬劑
(2021-05-25,中央社)
49、美國疫苗還得再等等?
AIT:深信「台灣模式」能再控制疫情,人民互動是美台關係重要動能。
(2021-05-26,聯合報)
50、蔡英文:已購買近3000萬劑疫苗 8月底累積到貨1000萬劑
(2021-05-26,聯合報)
500天 91譜 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
零失敗【香煎櫛瓜】簡單乾煎,脆口又清甜,美好滋味像極了夏日清風!
「櫛瓜怎麼料理呢?」
「怎麼分辨櫛瓜熟了?」
今天簡單哥要介紹一樣很特別的蔬菜
它非常的營養
最近越來越受到婆婆媽媽們的喜愛
也有很多粉絲跑來敲碗說
是不是該做這個“櫛瓜”了
它連皮都可以一起下去烹調
散發出獨特的香氣簡單哥也很喜歡!
今天簡單哥就教一道
最簡單的「香煎櫛瓜」
讓你第一次料理櫛瓜就上手!
-
🌈簡單哥小知識:櫛瓜的保存方式?
可用紙巾包住節瓜冷藏,或是切片煮熟再放入密封袋冷藏,要製作咖哩或燉菜時可方便使用。
-
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉櫛瓜 500克
👉麵粉 適量
👉蛋 2顆
👉鹽巴 適量
👉黑胡椒粒 適量
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①打蛋,並加入鹽巴、黑胡椒調味
②將櫛瓜切成片
③將櫛瓜表面均勻沾上一層薄麵粉
④熱鍋下油,將沾了蛋液的櫛瓜兩面煎至金黃
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦!🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3
有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
-
#香煎櫛瓜
#蔬食
#家常料理
#簡單料理
#居家料理
500天 91譜 在 有口福 Youtube 的精選貼文
牛肉香腸迷宮派 — 簡單又富有創意。這兩個形容詞是廚房中非常受歡迎的二重奏。如果這種組合還可以帶來獨特的烹飪體驗,那麼每個廚師的夢想似乎實現了。 絞肉許多食譜的常客,它可以變化出許多受歡迎的組合,因此這邊要示範如何透過特殊的技術將其加工,並以非凡的迷宮形式與麵團結合。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/minced-meat-in-dough-maze
******************************************************
份量: 8
準備時間: 30 分鐘 + 80 分鐘 靜置麵團
料理時間: 30 分鐘
難易度: 中等
所需食材:
1 顆 蛋黃
20 ml 牛奶
100 g 磨碎的 莫扎瑞拉起司
切碎的 香菜
麵團部分:
450 g 麵粉
300 ml 牛奶
120 ml 植物油
1 顆蛋 和 1 顆 蛋白
2 湯匙 糖
1/2 湯匙 鹽
10g 乾酵母
絞肉部分:
500 g 牛絞肉
1 顆 洋蔥 切丁
1 瓣 大蒜
1 顆 蛋
20 g 麵包粉
4 湯匙 植物油
鹽和黑胡椒
百里香
作法:
1. 首先,將麵粉、酵母、糖、鹽、1顆蛋、1顆蛋白、牛奶和植物油混合成麵團。
2. 充分混合攪拌,然後用布蓋住碗,將其放在溫暖的地方1小時,讓麵團發酵。
3. 烤盤上放上烘培紙,一小時候,將麵團倒在烤盤上。
4. 用塗有油的手指將麵團均勻地攤在烤盤上。
5. 放上另一張烘培紙,再次靜置20分鐘。
6. 將上面的烘培紙取下,用指尖在麵團上壓出迷宮的樣式。
7. 到了絞肉部分,在碗中放入絞肉、洋蔥丁、雞蛋、切碎的大蒜、麵包粉、植物油、百里香、鹽和黑胡椒粉。
8. 用手將所有食材均勻揉捏。
9. 將兩塊絞肉放在濕的手指間滾動,使其成香腸狀。
10. 將絞肉香腸放在迷宮上,然後將其輕輕按入麵團裡。
11. 將20 ml 牛奶和蛋黃攪拌均勻,然後將其塗抹在麵團上。
12. 混合莫扎瑞拉起司與香菜,並將其鋪在絞肉香腸上。
13. 麵團迷宮放入溫度為175°C的烤箱中約30分鐘。
這道菜不僅烹飪過程有趣,且成品引人注目!如果這道食譜還不夠,那麼你不應錯過另一道披薩鹹派食譜:https://www.yokofu.tw/meat-pinwheel-cake/
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎? 請訂閱我們的頻道,不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享!
這裡可以訂閱我們的頻道:youtube.com/有口福
Facebook關注我們:https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站:https://www.yokofu.tw
500天 91譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
食譜: https://bit.ly/33z4OV5
材料:
牛腩兩斤
洋葱兩個
薯仔數隻
辣底一碗(用紅葱頭、蒜頭、辣椒粉爆香)
咖喱粉一碗(一半馬來西亞咖喱粉,一半印度咖喱粉)
鹽適量
糖適量
做法:
1.爆香洋葱,備用
2.爆炒薯仔,備用
3.辣底加咖喱粉炒香
4.加入預先汆水然後切件的牛腩
5.加入預先炒好的洋葱
6.加水至剛蓋過牛腩
7.炆大概半小時
8.加入薯仔再炆15分鐘左右
9.熄火焗兩小時以上
10.視乎喜愛牛腩的軟硬程度,可以重複以上炆焗
11.加入適量鹽及糖調味
Ingredients:
Beef briskets 2 catty
Onions 2 pcs
Potatoes Several pcs
Spicy base 1 bowl (Stir-fry shallots, garlic, and chili flakes)
Curry powder 1 bowl (Half Malaysian curry powder, half Indian curry powder)
Salt Some
Sugar Some
Steps:
1. Stir-fry onions till aroma comes out, set aside.
2. Stir-fry potatoes, set aside.
3. Stir-fry spicy base and curry powder.
4. Boil beef briskets for several minute, clean, cut into pieces, and add to spicy base and curry powder mixture in pan and stir-fry.
5. Add fried onions to pan.
6. Add water until beef briskets are covered.
7. Braise for half an hour.
8. Add potatoes and braise for another 15 minutes.
9. Remove from heat, leave pan covered and let it sit for at least 2 hours.
10. Repeat step 9 to cook to your preference of tenderness.
11. Add salt and sugar to taste.
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#咖喱食譜 #Son姐煮場 #咖喱牛腩 #煮牛腩 #港式咖喱
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9