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9/25-26 電腦音樂工作坊＠新營還有名額！全程參與就免費！
🪜新營文化中心表演藝術工作坊系列🪜
💿新營系電音趴：電音創作工作坊
時間：9/25(六) 14:00-17:00
9/26(日) 14:00-17:00
地點：新營文化中心 六樓研習教室(臺南市新營區中正路23號)
📌報名方式：線上報名 https://forms.gle/AHVpUubtgU1CHUbf6
📌報名期間：即日起至9/19 (額滿即關閉報名表)
📌名額上限：15名 (12歲以上)
📌報名費用：保證金500元，全程參與者於工作坊結束後退還
💻當天請自備筆電及耳機🎧
ℹ洽詢專線：新營文化中心 李小姐☎06-6330347
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#珍惜每一次就不害怕那是最後一次
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突然想起自己小時候，也很喜歡這樣癱軟趴在下班回家後看報紙的爸爸身上，
但不知道是哪一次，就突然變成了最後一次…
好像，有一天，我就突然長大了...
.
就像是現在，
忘記哪一次，是小娃最後一次包尿布；
忘記哪一次，是小娃最後一次夜奶；
忘記哪一次，是小娃最後一次沒有媽媽陪在身邊就無法入眠；
忘記哪一次，是小娃最後一次叫自己”好娃”而不是”小娃’ ；
忘記哪一次，是小娃最後一次非要枕著我的手才能睡著；
忘記哪一次，是最後一次在小娃難以入眠的夜，抱著她從房間到客廳來回走了500遍。
忘記哪一次…忘記哪一次…忘記哪一次…
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這些原本令人難熬的當下，
到後來都變成了令人懷念的沿途風光。
偶爾，竟也想回頭再體驗一回。
(是的，應該就只有一回)😅
.
有一天，你會離開家，
然後這些塵封的記憶，
將被當時已年邁的我一一拿出，
細細回憶。
.
珍惜每一次，就不害怕那是最後一次💕
(雖然還是會想念...)
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墨西哥夾餅 (Taco) 佐莎莎醬
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份量：12份
準備時間：25分鐘
烘焙時間：25分鐘
難易度：簡單
所需材料：
500 g 牛絞肉
2 湯匙油
1 顆紅洋蔥
2 瓣大蒜
2 根墨西哥辣椒
5 - 6 顆番茄
1 茶匙鹽
1/2 茶匙粗顆黑胡椒粉
1 茶匙紅椒粉
1/2 茶匙孜然粉
莎莎醬部份：
1 罐去皮切丁的罐裝番茄
2 根蔥
1/2 顆紅洋蔥
1 根墨西哥辣椒
2 湯匙香菜
1 瓣大蒜
2 湯匙萊姆汁
1/2 茶匙糖
鹽
黑胡椒粉
此外：
4 片墨西哥玉米餅 (直徑25 cm)
2 片墨西哥玉米餅 (直徑20 cm)
2 個玻璃碗 (直徑12 cm及直徑14 cm)
烤箱適用平底鍋 (直徑32 cm)
2 顆紅洋蔥
150 g 切達起司
配料：
香菜
酪梨
酸奶油
作法：
1. 將平底鍋加熱後放入絞肉炒至棕色後，加入切好的洋蔥丁、墨西哥辣椒末、蒜末、紅椒粉、鹽、孜然粉和黑胡椒粉。最後加入番茄丁，將所有食材拌勻後，在鍋中用小火煮約10分鐘。
2. 從4片較大的直徑25 cm墨西哥玉米餅中，的每片切出3個圓形。請使用較直徑12 cm的玻璃碗，蓋在墨西哥玉米餅上輔助切割。
3. 將炒好的肉醬填入切好的玉米餅稍微折起，然後把它們放在一個烤箱適用的平底鍋裡，排成一個環狀。
4. 將切達起司絲和紅洋蔥丁均勻地撒在肉醬玉米餅上。
5. 在平底鍋中間放入直徑14 cm的大玻璃碗，然後將剩下的2片墨西哥玉米餅相疉放在碗上。用小玻璃碗壓在墨西哥玉米餅上，讓墨西哥玉米餅呈現碗的形狀。
6. 將所有東西放入180°C的烤箱中烘烤15 分鐘。
7. 對於莎莎醬部份，請將罐裝番茄丁和切好的蔥末、紅洋蔥丁、蒜末、香菜末、糖、鹽、黑胡椒粉和萊姆汁放入碗中混合均勻。在上桌之前，將莎莎醬冷藏保存在冰箱裡。
8. 烤好後，取下兩個玻璃碗。然後將莎莎醬倒入玉米餅碗中，就可以上菜了。
喜歡可食用的玉米餅碗的點子嗎？這裡還有一道連碗都可以吃的酪梨雞胸肉沙拉。
所需食材：
沙拉部分：
2 塊雞胸肉
6 片培根
2 顆酪梨
1 根煮熟的玉米
2 湯匙細香蔥
1 湯匙蒔蘿
酸奶油
香菜
醬料部分：
1 顆檸檬
4 湯匙油
鹽
黒胡椒粉
可食用碗部分：
油
2 片墨西哥玉米餅
100 g 切達起司
作法：
1.) 雞胸肉切成雞丁，放入鍋中炒熟。炒好後，起鍋放入碗中。
2.) 培根煎成酥脆褐色，然後切成小塊，加入放有雞胸肉丁的碗。
3.) 酪梨去皮去籽切丁，一樣放入碗中。
4.) 將預煮好的玉米垂直放在防滑砧板上，用手指將其固定住。然後用一把鋒利的刀子，小心的將玉米粒從上到下切開。然後將其切成小塊，放入碗中。
5.) 細香蔥切末，一樣放入碗中。
6.) 將檸檬平放在工作台上來回滾動，然後用牙籤刺檸檬的上端，利用這個洞，將檸檬汁擠進一個單獨的容器裡。接著加入4湯匙的油、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻，和蒔蘿一起到入沙拉碗裡。
7.) 拿出另一個耐熱玻璃碗，裡面塗些油。放入一片墨西哥玉米餅，然後是切達起司，最後是第二片墨西哥玉米餅。放進175度烤箱烤7分鐘。之後，待其冷卻後，就可以倒入沙拉了！
8.)在炎熱的天氣裡，即使沒胃口，也會忍不住吃上幾口。
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