#一日一廢文 #鼓手日常
曾幾何時 7-11 的架上居然有賣樂理書,一次還兩本?是時代轉變了嗎?我是不是也來寫寫書好了,來寫音樂人生百態,音樂人不為人知的一面?哈哈哈,這應該被歸類在勵志區嗎,還是奇幻文學?哈
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我有一段時間沒有在大銀幕看紀錄片了,沒想到這次看《男人與他的海》居然看到讓我充滿感動與感慨,而且光是看到大翅鯨媽媽帶著小孩在海裡並肩遨遊的畫面,就這樣,光看鯨魚游泳,因為銀幕很大,莫名地,就很感動。
經過了一整年新冠肺炎的影響之下,很多人幾乎都已經忘記電影院怎麼去。坐在座椅上面,光線漸落,大銀幕折射著那些夢想創作者們以年為單位創作的心血結晶。
本片導演前一回作品《一首搖滾上月球》應該讓很多人印象深刻,這回則是以兩位對大海都有執著熱情的男子為題,一位是著名的黑潮海洋文教基金會創辦人、海洋作家廖鴻基,另一位則是台灣首位水下拍攝鯨豚的攝影師金磊。
兩位男人為了追求他們的海洋夢,廖鴻基努力帶領學生等踏上海洋,希望能建立起台灣海洋島國的冒險基因,我們身處海島,但多數人卻怕海。失去了征服海洋的野心,多了畏懼海洋的憂心。
片中有一段拍廖鴻基帶學生到澎湖南方四島,進行獨木舟登島過程,也拍到了中國大陸丟棄了大量海洋廢棄物(據悉全世界一年的海洋廢棄物約八○○萬噸,想不到43%是來自中國,而且珠江三角洲是最大海洋廢棄物排放口,而我們美麗的澎湖群島因為在浪頭下,於是順勢接受了可觀的海漂垃圾。)
專門拍攝鯨豚的攝影師金磊則讓我們看到,一個男人,為了能兼顧家庭責任,他可能必須犧牲部分創作自由。這一點我最有感受了,因為小孩才快要滿六個月,為了照顧小孩,洗奶瓶、泡奶、洗衣煮飯曬衣服收衣服折衣服等等繁瑣的生活日常,其中最累的可能就是要陪小孩「放電」。
這些被外人稱為「甜蜜的負荷」,但其實真的會讓人無法進入創作深思節奏中。也難怪看到金磊說,見到其他創作者仍舊全速奔馳,自己必須為了家庭責任停下來好幾年。相信這一點也會讓很多奶爸都有感受。
這案子前前後後花了好幾年才完成,本來去年應該上映,這回總算在四月映演,跟各位報告,大銀幕畫面真的很值回票價,大銀幕看到鯨豚們共舞,飛出水面那瞬間,給你滿滿的感動。下面來貼一點工商服務時間,希望能幫助到這部片。
《 男人與他的海 》4月1日全台上映,我們海上見!
🎬 電影預告:https://youtu.be/Raes1Qd37dY
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蒜蓉醬烤生蠔
蒜蓉醬材料
1蒜末(A)…………..40g
2蒜末(B)…………..20g
3薑末………………10g
4蔥末.……………...20g
5辣椒末……………10g
6蠔油………………1小匙
7鹽………………....適量
8油………………...150~200ml
註:影片中使用的是橄欖油,但是葵花油、大豆油……皆可用
註:可適量放少許糖至蒜茸醬中亦可
(步驟)
1、炒鍋放入料理油,下蒜末(A)中火溫油煸至金黃(即為金蒜)。
2、原鍋續下蒜末(B)、薑末、蔥末、辣椒末、蠔油、鹽,小火拌炒後熄火備用。
3、將蒜茸醬適量放至生蠔上,放至烤爐上,烤至生蠔熟即可。
廚房小秘訣~~
1、蒜末分成金蒜與生蒜,會讓香氣更有層次。
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