早上我在聽Brown Eyes的歌,因為這首在機智醫生生活2聽到想起了很多當年的回憶,邊喝邊用咖啡機泡了杯咖啡,聞著咖啡香,心情也從一早的昏頭轉向變得平靜起來。我喝二十幾年咖啡了,未來,還會一直喝下去,沒咖啡怎麼生活,就是我們生活的寫照啊!哈哈。
每兩個月讓大家新鮮補貨、冠軍烘焙師專烘的好咖啡來了
團購時間:2021/07/21 (三)~2021/07/27(二)
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*可客製備註需求:
如果您有需要研磨豆子,麻煩請您在訂單裡的訂單備註上註明 咖啡豆品項 & 咖啡沖煮方式 (半自動義式機/手沖濾紙/美式咖啡機/冰滴)
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黑沃餐飲股份有限公司
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客服服務時間:週一~週日09:00~20:00
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#口味建議
1.怕酸的人:
可選擇中深焙的;咖啡豆選擇印尼 藍鑽 黃金曼特寧、第5號協奏曲、11號交響曲。濾掛可以選擇深焙、Nata 精品(綠翡翠跟黑曜)以及甜蜜日曬、黃金曼特寧都可以,這些都是不酸的配方。
*注意:Nata 精品咖啡禮盒/環保包的濾掛是15g的大容量(可沖250ml),其他濾掛式咖啡是一般容量(沖泡150ml)。
2.不怕酸的人:
可選擇淺中淺焙的;咖啡豆選擇衣索比亞 西達摩。濾掛可以選擇淺焙、Nata 精品(塔塔朵跟璀璨)以及跟莓果森林、肯亞 AA FAQ都可以,這些是果酸味較鮮明的配方。
3.想加牛奶煮成拿鐵或卡布奇諾:基底黑咖啡用印尼 藍鑽 黃金曼特寧、第5號協奏曲、11號交響曲這三款咖啡豆,或是深焙、黑曜、甜蜜日曬、黃金曼特寧這四款濾掛去煮都很適合。濃郁香醇的風味,搭牛奶、杏仁奶或是燕麥奶都很好喝喔!
#我的個人推薦
如果不曉得怎麼選,這次會推薦兩款
一、我會推薦你參考娜塔我本人的聯名款,因為都是精挑細選的精品等級,也是我喝了多年挑剔到不行選品的,好喝是當然的。
二、喜歡中淺烘焙的請選西達摩,它的風味非常豐富多元,充滿活力的明亮酸質,迷人的花香和柑橘香氣,喜歡自然順口咖啡酸度的人,我會推薦你感受看看。
三、而偏愛中深烘焙的,黃金曼特寧是一定要喝的啦! 口感特別圓潤厚實、香醇,喝完後尾端會帶些微甜的口感,實在是一款不可多得的咖啡極品啊!
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於本文按讚+轉貼分享+留言告訴我你看完心得這次最心動的是什麼/或你最喜歡喝咖啡的時刻(不能喝的你也能寫你喜歡的咖啡氛圍),就能參加娜塔聯名精品咖啡限量禮盒,共抽2名,減醣好好買社團加碼抽1名,總共抽出三位,8/1當週會抽出幸運得獎人。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過8,480的網紅King-Taiwan,也在其Youtube影片中提到,虹吸(syphon)是一種流體力學現象,可以不藉助泵而抽吸液體。 .採用巴拿馬翡翠莊園藝妓咖啡豆,顏色非常地亮,呈現酒紅色,聞起來會有一股野薑花跟檸檬皮香氣,顏色非常地漂亮,所以用紅酒杯來展現它的顏色。 監製:Joan 製作人:楊惠貞 導演:張家偉 執行企畫:李姿瑩 美術設計:莊雅玲 攝影:王子華...
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來自全球最佳咖啡城市墨爾本的Pod & Parcel,精選世界各地咖啡產區、美國咖啡協會(SCAA, Specialty Coffee Association of American)評等最高等級專業豆級的原豆,在墨爾本烘焙後細細研磨填裝,成就精品級的咖啡膠囊。
最高等級的專業豆等級,指的是300公克的生豆中, 完全瑕疵豆少於五顆,再根據醇度(Body)、風味(Flavor)、 香氣(Aroma)、酸度(Acidity)、甜度(Sweatness).. 等,特性來做評分。而Pod & Parcel的咖啡豆就被評等為最高等級的專業豆級。
再經由專業咖啡師嚴格控管製程,雖然是機器短時間內做出的咖啡,但煮出來的風味猶如精品咖啡館,絕對不是便利商店一杯咖啡可以比的,而且團購價格甚至比便利商店便宜!請你們一定要試試,好喝的咖啡不用懂,簡單的方式也可以享受的到。
而以往咖啡膠囊為人詬病的就是環保上的問題,Pod&Parcel膠囊殼選用生物聚合物製作而成,來自可再生材質,像是米、馬鈴薯澱粉,且符合歐盟EN13432標準,可在90天內分解、可堆肥的環保材質;紙盒內部保持咖啡風味的透明包裝,也使用可生物分解可堆肥材質。 (膠囊頂部蓋子因實用考量使用鋁。許多其他膠囊整個都是鋁製)
至於適用咖啡膠囊的機型,不用擔心, Nespresso咖啡機幾乎相容,終於不用再侷限於連鎖廠商的咖啡膠囊,包括Pixie、 Essenza、Lattisima、Expert、Creatista、Lattisima Premium、Lattissima Plus、Citiz、Le Cube、Maestria、U、 Inissia、Concept、Prodigi,不適用咖啡機型號則為Vertuo、Commercial flat disc capsule(商用型)。
這是我首次開的Pod & Parcel團,總共有十種口味,包含六款特選綜合豆(Blend)、和四款單品豆(Single Origin),每一種都有特色每一種都好喝,特別要介紹一下,最近我喝的的較低咖啡因Sidamo希達摩的製造方式,是利用完全沒有化學成分的過程,瑞士水沖法,在極低影響咖啡風味的情況下降低咖啡因,這是世界上少數咖啡因較低的專業豆之一,甚至有機會是最好喝的喔,非常值得試試看!
以下是十種膠囊口味的介紹:
☕️
★Bezzera 巴拉瑞
強度:13/13
風格:濃烈微甜,蘊含可可生豆、肉豆蔻、小豆蔻味
產地:印度、坦尚尼雅
咖啡因:27.5毫克/每10公克
介紹:
至今最濃烈、強勁的口味取名來自義式咖啡機發明人Luigi Bezzera
混和了來自印尼的精品羅布斯塔咖啡豆,與來自坦尚尼雅專業級咖阿拉比卡咖啡豆
濃郁、豐厚的口味,搭配牛奶味道也絲毫不被遮掩
☕️
☕️
★ Florentino 佛倫提諾
強度:12/13
風格:濃烈香甜 蘊含胡桃、可可、黑加侖味
產地:哥倫比亞、印度
咖啡因:22.5毫克/每10公克
介紹:
是熱愛拿鐵、小白(Flat-White)不能錯過的
佛倫提諾包含了70%的精心挑選來自印度的羅布斯塔咖啡豆(在評估數十種之後),
再配上30%來自哥倫比亞的阿拉比卡咖啡豆
Florentino佛倫提諾,確實讓在家裡就能享受到,甚至重新認識咖啡館等級的拿鐵與小白
☕️
☕️
★Bancroft 班克洛夫
強度:11/13
風格:深培強烈,蘊含烘培可可豆、法式香草牛軋糖、石榴味
產地:巴西、印尼
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
均勻、渾厚的美味特選搭配,品嘗到烘培的可可豆與法式香草牛軋糖味,並用來自印尼的阿拉比卡咖啡豆增添風味
搭配牛奶,是個絕佳的選擇
☕️
☕️
★ Mbeya 孟貝亞
強度:9/13
風格:清新香甜,蘊含覆盆莓、桃子、楓糖漿味
產地:單一產區坦尚尼雅
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
來自坦尚尼雅最大的阿拉比卡咖啡豆產區,有別於此產區過去強又濃的風格,孟貝亞清新、微微甜酸的口感,有覆盆莓與桃子的香氣
中度烘培,無論搭配牛奶或是直接飲用都合適
來自非洲大陸,許多咖啡豆的原產區, 美國咖啡協會評分極高的口味!
別錯過Mbeya 孟貝亞
☕️
☕️
★ Munro 孟若
強度:9/13
風格:滑順均勻 蘊含黑巧克力、榛果、果乾味
產地:尼加拉瓜、衣索比亞
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
孟若是最所有口味中最深度烘培的,但很順口
60%的阿拉比卡咖啡豆來自尼加拉瓜,40%來自衣索畢亞
☕️
☕️
★ Fasoli 法索利
強度:8/13
風格:香甜果香,蘊含李子皮、黑莓、焦糖味
產地:巴西、衣索比亞、盧安達
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
現代清新的口感,法索利混合了來自不同國家的阿拉比卡咖啡豆
深色果實的美味,如李子、黑莓擁有溫和舒服的餘味
☕️
☕️
★ Calexte 卡萊克斯
強度:5/13
風格:淡雅滑膩,蘊含太妃糖、焦糖、開心果味
產地:哥倫比亞、坦尚尼亞
咖啡因:15毫克/每10公克
介紹:
大膽、異國風情、誘人的,卡萊克斯就是用來喚醒想要更多的慾望😝
原產於哥倫比亞,包含了優雅的太妃、焦糖香氣搭配來自坦尚尼的阿拉比卡咖啡豆,增添了果酸味
無論單飲或是搭配牛奶都非常合適,是個多樣貌好搭配的選擇
☕️
☕️
★ Sidamo 希達摩(咖啡因較低)
強度:8/13
風格:果香鮮活,蘊含檸檬、柑橘、無花果味
產地:單一產區 衣索比亞
咖啡因:0.5毫克/每10公克
介紹:
來自以索比亞南部,以出產果香味濃厚的咖啡著稱,擁有豐富多變的風味
☕️
☕️
★Tarrazu 塔拉蘇
強度:10/13
風格:多層大膽,蘊含櫻桃、黑糖、可可豆。
產地:單一產區哥斯大黎加
咖啡因:0.5毫克/每10公克
介紹:
來自哥斯大黎加,味道被稱為經典且完美的塔拉蘇。
擁有豐富的層次,獨特乾淨的香氣。
生長於高緯度,富含火山肥沃土壤的區域,也是因此讓他的味道如此獨特美味。
☕️
☕️
★ Huehuetenango 維維田納哥
強度:7/13
風格:果酸香料,蘊含柑橘、肉桂、香草。
產地:單一產區 瓜地馬拉
咖啡因:0.5毫克/每10公克
介紹:
瓜地馬拉這區的咖啡豆每年生產只有三到四個月份,通常是一月到四月。
味道突出美味,有豐厚的香草,微微的柑橘酸香,搭上肉桂的餘味。
人稱這是古老的區域釀造出的最有風格的美味
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7 11 拿鐵 用 的咖啡豆 在 Facebook 的精選貼文
【Pod&Parcel】
週三要回診照內膜了,上週秉瑤醫師特別叮囑,養內膜是目前最重要的課題,這段時間需要減少咖啡因的攝取,還好醫師說的是「減少」,而不是「禁止」,也還好Pod&Parcel的希達摩咖啡因含量較低,能讓我在這段時間,不用完全斷絕與咖啡的連結,今天早餐點的就是強度8,咖啡因較低的Sidamo希達摩。
如果我的貼文大部分都有出現在你的動態牆的話,會看到Pod&Parcel多次出現在我的粉專,自從家裡的咖啡膠囊換成Pod&Parcel後再也回不去了,這是我喝過最好喝的咖啡膠囊了,懂喝咖啡的人或許對膠囊咖啡嗤之以鼻,但忙碌的早晨實在很難悠哉磨豆,而且對我來說,喝咖啡就單純喜歡咖啡的味道,不需要很懂。
因為疫情的關係,無法像以往到喜愛的咖啡店喝杯咖啡,那用最便利的方式喝上一杯精品級的咖啡,何嘗不是一件愉悅的事!
來自全球最佳咖啡城市墨爾本的Pod & Parcel,精選世界各地咖啡產區、美國咖啡協會(SCAA, Specialty Coffee Association of American)評等最高等級專業豆級的原豆,在墨爾本烘焙後細細研磨填裝,成就精品級的咖啡膠囊。
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強度:13/13
風格:濃烈微甜,蘊含可可生豆、肉豆蔻、小豆蔻味
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風格:濃烈香甜 蘊含胡桃、可可、黑加侖味
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★Bancroft 班克洛夫
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風格:深培強烈,蘊含烘培可可豆、法式香草牛軋糖、石榴味
產地:巴西、印尼
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場地提供:咖啡與茶專賣店
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7 11 拿鐵 用 的咖啡豆 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最讚貼文
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7 11 拿鐵 用 的咖啡豆 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最讚貼文
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這款波本酒咖啡豆有著豐富的風味與些許甜味,你可以購入咖啡粉或咖啡豆,而且不管是熱或冰咖啡 它都有滑順甜甜的滋味
(7.) Hydro Flask 590ml 咖啡杯(USD$27.95)
這個咖啡杯能讓你的冰拿鐵保冷長達 24 小時,並讓你的熱茶保溫長達 12 小時,這個咖啡杯有 14 種繽紛顏色以及 3 種大小從 350ml 起跳
(8.) Knit Coffee 編織杯套(Etsy 有 USD$5-$8)
Etsy 賣家 Butter Design Shop 的手作杯套能讓你的咖啡保溫,這些杯套可愛又環保 並保護你的雙手碰到超燙的咖啡
(9.) AeroPress 咖啡機(USD$30)
這個可攜式大小的咖啡機 能在約一分鐘內壓出 1 至 3 杯咖啡
(10.) Bodum Brazil 法式濾壓壺(USD$20)
這個法式濾壓壺不需要濾紙,因此十分友善環境,清理也非常簡單因為它可以放入洗碗機
10 Things You Need If You Can't Live Without Coffee
#健康生活 #SELF #咖啡
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如題,
從去年某次開始,
就覺得公司附近的711拿鐵有燒焦味,
但因為不常購買,所以沒放在心上。
前一個月看到第二杯半價的活動,
就買了兩杯,嗯,連喝兩天都有燒焦味,
所以我就決定不碰711的拿鐵了。
這次去中部,
友人在春節買了全家的拿鐵優惠券,
用他的優惠喝了幾杯,
不管是在彰化或是台中都換到好喝的,
於是決定要來試試看離公司比較遠的全家的咖啡XD
剛剛試了,乾,還是有個燒焦味!!!
WWWHHHHYYYYY!!!
一度懷疑跟我的自帶杯有關XD
但去Cama買的還是好喝啊哈哈哈
大家有覺得味道不一樣嗎lol
還是是我個人的口味問題
#下次改買第二近的711看看......
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.112.159 (臺灣)
※ 編輯: sweet4976 (101.136.112.159 臺灣), 03/19/2021 09:53:31
我想喝冰的時,會先說少冰,買完後進公司再把冰塊撈掉(因為我喝比較慢XD
你的超商拿鐵等於早餐店大冰奶XD
... <看更多>