| 巴黎一千零一夜 - 拉麵店的女老闆 |
還在唸書的時候,一位台灣朋友帶我去吃一家拉麵店。小店剛開,一位師傅在迎著路邊的櫥窗後現場拉麵,一坨麵糰在他手上一分為二、二又變成四,麵糰越來越細,最後變成麵條。這像神奇魔法一樣的拉麵技術,讓法國人好奇的佇足觀看。
朋友推薦他們的老鴨湯麵,溫州口味的湯頭濃郁,但我這個地道的台灣人和台灣味,吃起來實在不太習慣。雖然離我當時的住家不遠,但也沒再當回頭客。
生完孩子不久,我拿著醫師的處方籤,到我以前住家附近的復健師工作室做產後復健。一週三次,我又回到學生時期住的街廓,找熟悉的復健師。每次療程我都會約中午前,復健後自己在外放風用餐。某次經過拉麵店,想到帶我去吃麵的老朋友,就再進去。只是這次不點老鴨湯麵,而是點了一碗紅燒牛肉麵。
溫州口味的紅燒牛肉麵吃起來還不錯,畢竟台北的紅燒牛肉麵也是百家爭鳴,沒有一種代表性的味道,後來我就常常去吃牛肉麵。一個人獨食,選在靠吧台的單人座。
一個人的時候,觀察力最強也最敏銳。我發現這家拉麵館的生意很不錯,中午忙起來時,只見女老闆一人三頭六臂的,招呼客人、使喚員工、打包外賣、還會幫忙收拾碗筷和煮麵。
你知道這世界上有一種人,他們反應極快、記憶力又好,像台灣早餐店的老闆娘,可以同時點餐、收銀、準備三明治、接外賣電話,還可以同時擦桌椅,像八爪魚一樣,一次做好多事、應付好多人。
這家拉麵店的溫州女老闆就是這樣,身材嬌小但是八面玲瓏還說得一口流利法語,忙起來的時候有種一夫當關的氣質。不過不忙的時候,她最大的樂趣就是逗弄店裡年輕英俊的「帥小伙」。
女老闆總會請一個年輕英俊的店員,每個店員剛來的時候,都會受到女老闆的一陣吹捧。店裡沒客人的時候,就更是肆無忌憚的問這些男員工一些私人的問題。我常常低頭吃著香辣噴火的牛肉麵,聽著女老闆的調戲般的問題,有種閱讀中國民間小說的感覺。
不過年輕英俊的小鮮肉可能在逗弄時很有趣,但店裡忙的時候,反應不夠快、不夠機靈的,久了之後女老闆就看不上眼了,態度就從原先的追捧逗弄,變成嫌棄鄙視,最後就被女老闆給炒了。而年輕英俊又反應機靈,在調戲過後發現有女朋友沒戲唱的,也一樣獲得炒魷魚的命運。
幾年間這樣的戲碼在拉麵店不斷上演,我是個食客、也是個觀眾,來這裡吃麵還默默看戲好不愉快。直到幾年前,女老闆總算請到一位年輕英俊、反應機靈還能跟她合拍的「帥小伙」之後,這個拉麵店裡的男主人位置才定了下來。
這位年輕的男性跟女老闆一樣,可以同時應付很多事情,客人、電話、煮麵、結帳、收拾⋯⋯還可以同時跟女老闆打情罵俏。
這麼多年過去了,這個「帥小伙」在封城時是女老闆留下來的唯一助手。反正餐廳只能外帶,不用收拾上菜,二個八爪魚就能應付店裡所有外帶的單子。
今天中午經過,我買了外帶有感,所以寫下這個八爪魚女老闆的故事。女老闆在事業中求愛情,抓到了如意郎君,還開了一家分店,強啊!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過194的網紅tonylamfood,也在其Youtube影片中提到,[高雄美食] 八點半坐車去高雄即日來回 第一講 | 2020 Taiwan Vlog | 香港語 | 台灣繁體字幕 已經係一月既事啦,幾過月後彷如隔世,世界自此不一樣,剪片緬懷下過去! 今次除左食評,加入左啲vlog既元素,可以按需要直接睇。 Content: 0:00 Start 0:15 由...
803 附近 早餐 在 蓝天白云数格子 Facebook 的最佳解答
【最遥远的距离】
疫情爆发之前,人人常说最遥远的距离,我坐在你眼前你按手机;疫情发生之后,两人坐在同一张桌,即使不按手机,眼前有亚克力板把两人分开,这种距离也很远啊! 🤣
1️⃣ 今天早上太早醒,早早出门去买面包回来买早餐,来到 @fairpricesg 超市门口才知道星期一早上7-8点只给长者、孕妇或残障人士提早购物。只好转去另一家超市速战速决。我还蛮喜欢附近超市大清早开门。
2️⃣难得早起了,路过看到马来安迪卖的椰浆饭开档了。每次早上11点过来,都吃不到椰浆饭。这样一份椰浆饭有鸡翅、鱼、鸡蛋、江鱼仔和花生,卖 $3
#今天的手帐拍摄不理想 😕 隔着一层膜 = 最遥远距离
803 附近 早餐 在 Tonylamfood Facebook 的最讚貼文
#八點半坐車去高雄即日來回
New Video is Up! 即上我Youtube tonylamfood睇片!有字幕!
https://bit.ly/2TegmHW
Content:
0:15 由台北去高雄
0:50 去阿進切仔麵食早餐
2:16 麵焿 (NT$50) Taiwanese Meat Noodles (TWD50)
2:48 肉燥飯 (NT$30) Braised Pork on Rice (TWD30)
3:01 駁二藝術特區
3:54 有空間感的舊火車站
4:55 食評台灣篇次回預告
5:12 Please subscribe to my channel!
BGM:
0:01 Freedom - Scandinavianz
0:15 Tokyo Sunset - Erik Lund
3:12 Broke In Summer - Conversation
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新的一天神咁早就起身,因為要趕早班高鐵,去高雄繼續食好西。早上繁忙時段台灣高鐵人流不少,晚點都無位坐,日本製造的台灣高鐵列車,不只造型優雅,車箱有幾分新幹線的影子,而且效率也高,台北出發,最快約一小時半就可到達左營。
到了高雄,先去醫肚,這家阿進切仔麵,位於鹽埕埔站附近,餐廳什不起眼,附近建築也頗為老舊,而且不少未有營業,而且感覺老人較多,似乎是老區?
我們點了麵焿,肉燥飯,地瓜葉,豬皮和咽管,除了抵食外,味道也不錯。最近比較忙,先不詳細寫每一道的味道了,日後有機會再寫,一言以蔽之,好味,可能就是古早味?
肉燥飯 (NT$30) Braised Pork on Rice (TWD30)
麵焿 (NT$50) Taiwanese Meat Noodles (TWD50)
地瓜葉 (NT$40) Sweet Potato Leaves (TWD40)
豬皮和咽管 (NT$70) Stewed Pig Skin & Throat (TWD70)
阿進切仔麵
803台灣高雄市鹽埕區瀨南街148號阿進切仔麵
我們去參觀 駁二藝術特區 ,天氣實在太熱,飲了兩杯飲品,不特別就不寫了,這區人流不多,感覺舒適,有空間感,而且有不少特別的商店和具打卡潛力的位置,大家可以去發掘下。
駁二藝術特區
803台灣高雄市鹽埕區大勇路1號
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#食評台灣篇
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Track: Freedom — Scandinavianz [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/-C3JXNTUp_0
Free Download / Stream: https://alplus.io/freedom
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Song: Erik Lund - Tokyo Sunset (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/-jpnNRB5eTU
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Track: Conversation — Broke In Summer [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/DiO-5RWwIK4
Free Download / Stream: https://alplus.io/conversation
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803 附近 早餐 在 tonylamfood Youtube 的精選貼文
[高雄美食] 八點半坐車去高雄即日來回 第一講 | 2020 Taiwan Vlog | 香港語 | 台灣繁體字幕
已經係一月既事啦,幾過月後彷如隔世,世界自此不一樣,剪片緬懷下過去!
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0:15 由台北去高雄
0:50 去阿進切仔麵食早餐
2:16 麵焿 (NT$50) Taiwanese Meat Noodles (TWD50)
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到了高雄,先去醫肚,這家阿進切仔麵,位於鹽埕埔站附近,餐廳什不起眼,附近建築也頗為老舊,而且不少未有營業,而且感覺老人較多,似乎是老區?
我們點了麵焿,肉燥飯,地瓜葉,豬皮和咽管,除了抵食外,味道也不錯。最近比較忙,先不詳細寫每一道的味道了,日後有機會再寫,一言以蔽之,好味,可能就是古早味?
肉燥飯 (NT$30) Braised Pork on Rice (TWD30)
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阿進切仔麵
803台灣高雄市鹽埕區瀨南街148號阿進切仔麵
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