Search
［ 美食週記三月第二週-悠閒度日才清閒 ］
✏️依然有個人超主觀打分
70分以下可忽視
70分以上可吃
80分以上有特色
90分以上魂縈夢牽啊
本週的店家適合久待
☕️多樣化自家烘焙單品咖啡
🍰還有自家製手工甜點
🌲還有大院子可以好好拍照
⏰不限時更是能讓人放鬆
🚢有碼頭的地方就有海產店
👍但是要能夠大家都認同還有媒體報導不容易
🦀️海鮮也有新吃法
🦐新鮮好味道更是基本功
⌚️時間不停過，能夠度過時間考驗不容易
🍜米粉湯切仔麵
🥢還有多樣化炸物
🚇又在士林美崙小吃一條街真的超方便
以上都在本週的美食週記
（留言處會有店家資訊）
（歡迎追蹤按讚之後會有詳細圖文版）
#88號水碼頭
#twia錘子咖啡
#古早味蚵嗲切仔麵
[ 新北金山-創意海鮮料理-88號水碼頭海鮮餐廳 ]
⚓️到港口旁就是要吃最“青”的海鮮啊！
🐟88號水碼頭海鮮餐廳不只有直球對決的新鮮海鮮
🦀️還有變化球般的創意咖哩蟹
👍有機會來水尾漁港的話一定要試試看
#88號水碼頭海鮮餐廳
#新北水尾漁港
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/218515659
來到重慶，一定要試試這裏的麻辣火鍋。重慶火鍋歷史悠久，從以前路邊攤的「老火鍋」，一個鍋分幾格幾群人拼桌共食。到後來開始發展，餐廳裝潢愈來愈華麗，鍋底、牛油、食物選材也愈來愈有個別特色。身為旅客的我們，去到重慶每走幾步就有一間火鍋店，確實花多眼亂。這次我們就選了三間「網紅火鍋店」，一看他們的分別與特色。
究竟哪一間擺盤最有心思最適合打卡？哪一間味道不重，吃完火鍋衣物不會太吸味？哪一間可以吃到一人鍋？我們會從環境、擺盤、味道、湯底、服務五方面評分，下次去重慶找火鍋店不用再盲舂舂！
【紙鹽河碼頭火鍋】
第一間紙鹽河環境方面走中國風路線，地方不算大，但是夠寬敞舒適。食材方面選擇都頗多，例如有手切吊龍鮮牛肉、鮮毛肚、巴沙魚片等。甜品如紅糖糍粑、網紅紅糖冰粉、網紅冰沙湯圓都出色。紙鹽河的麻辣湯底清澈，但味道不算濃，沒甚驚喜。原來有原因的！在這裏吃火鍋有一個好處，就是雖然吃麻辣火鍋，但是吃完不會全身臭。原來很多傳統鍋底都是用新鮮牛油熬製，而且添加了很多香料，變相很吸味。但是紙鹽河就用新鮮的辣椒、花椒、豆瓣等等直接煉製湯底，亦沒有加任何添加劑，所以吃完之後都不會太臭。吃完身上沒有火鍋味，想去逛街都沒問題！
環境 ★★★★
擺盤 ★★★
味道 ★★★
湯底 ★★★
服務 ★★
紙鹽河碼頭火鍋（九街店）
地址：重慶江北觀音橋九街東區4F（SOHO蘇荷酒吧樓上）
電話：+86 23-67108088/67981088
營業時間：11:30am-2:30pm、5pm-12am
【重慶小天鵝洪鼎火鍋】
常常一群人吃火鍋，有些人是麻辣控，有些則是清湯派，要遷就來遷就去，應該怎樣好？第二間要介紹的洪鼎火鍋主打一人鍋，裝潢有心思，環境很乾淨，晚上來吃消夜都很寧靜。火鍋店其實不外乎那幾樣食物，但是值得一讚的是他的擺盤，很美很整齊。除了麻辣湯底，他的清湯都很出色，有一點藥材味，很香而且材料足。大家如果想吃一人鍋衞生一點，又想在舒服環境下吃一頓，這間就最適合你！
環境 ★★★★
擺盤 ★★★★★
味道 ★★★
湯底 ★★★
服務 ★★★★
重慶小天鵝洪鼎火鍋（洪崖洞旗艦店）
地址：重慶市渝中區嘉陵江濱江路88號洪崖洞風景區4樓
電話：+86 23-63039901
營業時間：11am-12am
【珮姐老火鍋】
不過說到吃，最緊要都是味道。在重慶，珮姐老火鍋是其中一間有名的長龍店，有時排隊要排五小時之久！雖然環境較為逼狹，但是勝在食物味道夠新鮮，服務亦周到。剛到達，店員就很貼心地幫我穿上圍裙。海鮮方面很鮮味，蝦滑加了魚籽，口感彈牙。當然還有非常入味的肉類，最推薦毛肚，淥10秒又爽口又脆！他的湯底辣味重、湯料濃，而且牛油味重，最適合吃得辣又重口味的麻辣控！想有最正宗的味蕾享受，來這間就準沒有錯！不過記得要提早拿籌排隊。
珮姐老火鍋
環境 ★★
擺盤 ★★★
味道 ★★★★★
湯底 ★★★★
服務 ★★★★
珮姐老火鍋（洪崖洞店）
地址：重慶市渝中區民族路28號
電話：+86 23-63902332
營業時間：8:30am-5am
看了三間，不知道你又有沒有心水，下次去重慶吃哪間呢？
採訪：黃愷晴
拍攝：黃愷晴
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
看更多本集完整內容：https://youtu.be/OmdtYu7b2zs名稱： 88號水碼頭 地址：新北市金山區豐漁村民生路88號加LINE 店家資訊不漏 ... ... <看更多>
Oct 8, 2016 - 來到金山玩，除了老街廟口鴨肉外，想吃海鮮也是有的，這家【88號水碼頭】就是位在金山水尾漁港旁的海鮮餐廳，峰大有位朋友住金山也推薦這家餐廳。 ... <看更多>
88號水碼頭海鮮餐廳 在 88號水碼頭活海鮮餐廳 - Facebook 的推薦與評價
88號水碼頭 活海鮮餐廳, Taipei, Taiwan. 769 likes · 11 talking about this · 16060 were here. Seafood Restaurant. ... <看更多>