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繼羅因生老師手工蛋捲家庭版 星x克配方後~
學員敲碗 進擊營業配方!!
學完就可以自行接單販售!創業好機會!
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累積老師數年經驗調整到完美的配方及操作技巧, 多種造型,多種口味,一次學完
v天然無添加的美味。全新研發專業蛋捲,升級配方,降低甜度。
v口味提升蛋捲的酥、香、脆、口感紮實。
v天然奶油使用
v上課使用專業營業蛋捲機
v小資族,個人工作室必備的口袋產品
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不用花大錢買鍋子買機具
#小家庭常用設備 與 #簡單的烹調方式
讓你在家也能有『總統級』享受囉!!
#3道麵食料理+爽口輕食 #三明治+ #經典濃湯
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不管是熱愛下廚
或是喜歡品嚐美食的人
絕!對!不!能!錯!過!
擔任過許多知名餐廳主廚的阿宣師
憑著豐富的料理經驗
帶你從食材的特性認識
打好基礎,西餐料理不再是難事!
下廚不再手忙腳亂!!
| 全國x聯馥x總統牌 聯合西餐講習會-義式料理輕鬆上桌 |
►難易度:★☆☆
►性質:示範教學
►時間:108/10/31(四)12:30-16:30
►費用:$600元
►贈品:總統牌動物性鮮奶油200ml*1罐(市價95元) 加碼贈送:法國進口總統牌工作墊*1張
►師資:林岳宣/全國特約技師
►內容:
示範「松露蘑菇濃湯、蕃茄香料辣味鮮蝦天使冷麵、奶香雲朵蛋乳酪培根麵、拿坡里肉醬焗烤麵、羅勒青醬雞三明治」
►限額:30人
►地點:南崁長興店/桃園市蘆竹區長興路四段338號 /附設汽機停車場 。
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瑞瑞老師超人氣品項👉 #貝蕾帽蛋糕 回來囉!!
空氣蛋糕體擁有綿密的口感‼️且完全無油無添加
難怪是日本最夯打卡甜點之一😋😋
下午還有琥珀花漾凍與慕斯完美結合 #盛夏的花蕾
📍上午 貝蕾帽蛋糕實作:https://pse.is/G8HXB
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#2堂合報享獨家優惠價
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上午 | 貝蕾帽蛋糕實作分享 |
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夯!日本熱門打卡甜點老師幫你帶回來囉!
來!🔴簡單上手、新手可上、無添加物、人氣最旺!
貝雷帽在15 世紀,本來被法國的牧羊人所戴,
這種帽子抽象派藝術大師畢卡索也喜歡🎨,
所以貝雷帽從此有「畫家帽」美稱。
瑞瑞老師一直想表達的,甜點不只是食物,是門藝術,
這戴上小帽子的可愛甜點,像不像一位藝術家?
🔴蛋糕體我們用的是『貝蕾帽蛋糕』,
🔴內餡搭配清爽的『鳳梨檸香巴伐利亞』,這個怎麼做在這裡也學得到歐!
此款蛋糕是現在日本網友人氣最高的打卡甜點之一!
來上課的同學可第一時間上傳最新學到的貝蕾帽蛋糕!
這下子又酷到沒朋友了不要怪我!
❄️冷凍庫存、冷藏販售,
冷凍吃起來就像ice cream!🍦
最棒的是它小小一個,攜帶方便,完全可以邊走邊吃。
🔵🔴【重點來了!】🔴🔵
完全無油蛋糕,
無添加塔塔粉,
無添加泡打粉,
無添加蘇打粉,
無添加乳化劑,
無添加醬油膏,
無添加沙茶醬,(疑?)
唯一大量添加的就是
瑞瑞老師滿滿的LOVE♥️
整個只有放感情而已!
►難易度:★★☆
►性質:實作教學
►時間:108/10/28(一)09:00-12:00
►費用:$1800/與上午場合報學費4000元並附午餐
►師資:劉瑞峰/溫度烘焙創辦人兼主廚
►內容:
實作「貝蕾帽蛋糕」
可帶回成品8個
請記得帶保鮮盒、保冷袋、保冷劑!
►蛋奶素
►限額:12人/2人1桌
►地點:南崁長興店/桃園市蘆竹區長興路四段338號 /附設汽機停車場
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下午 | 盛夏的花蕾實作分享 |
📍 盛夏的花蕾 線上報名:https://pse.is/JAGD6
盛夏的花蕾再度盛開!經典再現
此課程延燒一年持續"限量再加開"
帶給妳更清新、清爽可口的花蕾蛋糕,
🌺課程特別教授:如何將果凍與慕斯完美結合【很重要】
芒果加上百香果做成清爽的巴伐利亞慕斯,
獨特『開心果杏仁蛋糕體』搭配義大利西西里島檸檬醬,
再把新鮮的芒果丁躲貓貓在蛋糕裡面,
用吉利丁將滿滿的花蕾凍齡成『琥珀花漾凍』,
含苞待放的小花蕾因夏之至而盛開在蛋糕裡,
蛋糕也能美得像幅畫,美感瞬間大升級!
此款蛋糕不僅消暑,吃了更是心花朵朵開歐!
【課程重點】
?如何結合花瓣果凍和慕斯,使軟硬度接近,又不攤軟
?蛋糕裝飾美學:教您如何將花瓣美美的放在果凍內
?如何快速上手製作出清爽可口的慕斯
送給媽媽、婆婆,甚至閨蜜好友,都是最棒選擇哦
趕快用【盛夏的花蕾】讓這個夏天充滿小清新!
🌸琥珀花漾凍
v芒果百香巴伐利亞
v新鮮芒果丁
v義大利西西里島檸檬醬
v開心果杏仁蛋糕
v檸香酥菠蘿
►難易度:★★★
►性質:實作教學
►時間:108/10/28(一)13:00-16:30
►費用:$2500/與上午場合報學費4000元並附午餐
►師資:劉瑞峰/溫度烘焙創辦人兼主廚
►內容:
實作「盛夏的花蕾」
可帶回成品6吋*1個
►限額:12人/2人1桌
►地點:南崁長興店/桃園市蘆竹區長興路四段338號 /附設汽機停車場
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