澳洲墨爾本古典奢華Park Hyatt⛲️
作為Park Hyatt 的忠實粉絲,這次遠赴澳洲🇦🇺維多利亞去遊山玩水,在墨爾本逗留期間當然是住在Park Hyatt Melbourne😌墨爾本柏悅酒店為於繁華的市中心,旺中帶靜,酒店附近有國會大廈、St Patrick's Cathedral⛪️、Fitzroy Gardens🌳和唐人街🇨🇳,而步行往輕軌電車站🚋和著名的Collins Street購物區只需要約5分鐘,對遊客來說非常方便👍🏻👍🏻一走進酒店大堂就感受到高貴的古典氣色,沈實的裝修還有一種身處博物館的錯覺。房間方面,空間超級寬敞,而且連接著露台,睡到自然醒起來不但可以呼吸新鮮空氣,還可以隱約聽到旁邊大教堂治癒的鐘聲,晚上更可以欣賞墨爾本的夜景,格外浪漫🌃浴室和洗手間乾濕分離,乾淨整潔,除了淋浴間還有按摩浴缸,最喜歡就是每晚泡泡浴🛁酒店的設備齊全,健身中心🏋🏻♂️、泳池🏊🏻♀️、Jacuzzi 應有盡有。最後就是要大力贊賞酒店的早餐,Park Hyatt 的早餐永遠都不會讓人失望,除了基本款熱食、冷盤之外,還可以單點waffle、pancake 和egg benedicts 等等,絕對是超水準的豐富和好吃😋😋 雖然很多朋友都叫我去澳洲可以試試住性價比不錯的Air BnB,不過我還是鐘情Park Hyatt〜
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Park Hyatt Melbourne
1 Parliament Pl, Melbourne VIC 3002
💰每晚港幣1800元起
👍🏻房間評分: 8.5/10
👍🏻設施評分: 8.5/10
👍🏻服務評分: 8.5/10
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「一碗牛肉河粉,精髓在於湯底和河粉。」 香港著名食家蔡瀾上個月在香港以個人名義開設蔡瀾越南粉,當然大把人爭住排隊試啦。蔡瀾越南粉從澳洲墨爾本老字號名店取經,餐廳最特別是設有製粉機,每天即場新鮮製作河粉,門口亦有開放式廚房,未食已經聞到陣陣香味!😍點了特別牛肉湯河粉,即是平常大家叫的火車頭,裡面有🐄生牛肉、金錢腱、牛腩、牛筋、貝殼牛肉丸、銅錢牛鞭花及牛柏葉,非常豐富。聽說湯底製作秘方用了50公斤牛骨、牛肉及香料熬製,難怪牛味濃郁清甜👍🏻新鮮製作的河粉未至於很有米香和嫩滑,但至少口感輕盈,也不會一夾就散,而且可以無限任添,不怕不夠飽!😎除了越南粉,可以試試各款越式小食,推薦越式炸春卷和香茅烤豬頸肉,雖然有一點油膩但的確很惹味〜老實說蔡瀾越南粉並沒有想像中神級,但算是穩穩陣陣,值不值得排隊就見仁見智。大家有沒有興趣朝拜一下? --------------------------
餐廳 : 蔡瀾越南粉 (中環)
地址 : 中環威靈頓街15-25號UG樓
價錢:人均消費 $150
評分:7/10
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