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增量叉燒芫茜麻辣味增拉麵🍜

好懷念去日本旅行的日子，在東京隨便走進任何一間拉麵店都是驚喜，在日本以外要找一碗有質素的拉麵的確有難度。鬼金棒主打麻辣味噌拉麵，另外還有很吸晴的厚切叉燒和滿滿的芫茜，雖然絕對和日本的比不上，不過望梅止渴還是不過不失，可以先頂一頂癮呢。

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餐廳：鬼金棒 (尖沙咀)
地址：尖沙咀金馬倫道20號地舖
價錢：人均消費$150
評分：7/10
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絕對媿美日本的超水準Omakase - GINZA 🍣
Probably one of the best oamakase experiences in town!

尖沙咀K11 MUSEA的餐廳每試一次總會有驚喜，最近為了慶祝所以決定去吃很久沒有吃的omakase。聽說銀座GINZA在80年代已經是香港最高級的日本菜之一，餐廳的落地玻璃面對著維港，坐吧枱可以一邊看師傅準備食材一邊欣賞夜景，只是氣氛已經很加分。身為魚生愛好者所以什麼種類都喜歡吃，請師傅幫我拿主意準備他推薦的，吃了牡丹蝦、中拖羅、帶子、池魚、金目錭等等，每一款刺身都十分新鮮，而且壽司飯的口感和味道亦很出色，尤其池魚和中拖羅的油脂和新鮮度簡直是驚為天人🤤🤤去年去東京旅行試了某間米芝蓮兩星的omakase，吃完GINZA之後覺得水準可以說是不相上下，喜歡omakase 的絕對要一試！
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餐廳： 銀座日本料理鉄板焼 (尖沙咀)
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 1樓125號舖
價錢：人均消費$2000
評分：9/10
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來自東京的米芝蓮一星法國菜TIRPSE🍷
Enjoying my wine and cheese at Michelin 1 starred TIRPSE under the blue sky before the typhoon comes...

在K11 MUSEA逛街累了，於是就去了一直都在to-go list上的@tirpse_hk 歇一歇。於東京起家、主打法國菜的TIRPSE，開業後幾個月就獲得米芝蓮一星，首間衝出日本的海外分店令人十分期待。餐廳設有室內和室外座位，室外balcony的座位只限飲料和小食，非常適合happy hour! 看著藍天映照下的維港無敵大海景，再配上冰凍的白酒和法國芝士，這就是放假的意義😌😌這次先小試牛刀小酌兩杯，下次回來再認真試試這間來自東京的米芝蓮一星法國菜！

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餐廳 : TIRPSE (尖沙咀)
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea2樓219號舖
價錢：$400
評分：8.5/10
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