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新北板橋|奧古斯托AgustoChef-義式餐廳|在地人推薦好吃美食|Boston大螯活龍蝦|主廚原塊主餐
https://mei30530.pixnet.net/blog/post/487717964
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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agustochef奧古斯托 在 Tung 彤彤 Facebook 的精選貼文
幾個月前才去板橋吃過的 AgustoChef奧古斯托 大安店
在東區開了分店啦!!
當時才在想說希望家附近可以開一間分店
結果這小小願望竟然就實現了🥰
一起來看圖文分享吧▼
https://lanyutop1993.pixnet.net/blog/post/353143676
#奧古斯托 #東區美食 #台北美食 #義式料理
agustochef奧古斯托 在 哈姆湘。hamu 湘。鼠控插畫家。用畫的部落客。 Facebook 的最佳貼文
【⭐⭐☕️哈姆湘推薦圖文-大安/AgustoChef奧古斯托/大安區義式餐廳/國父紀念館站義式餐廳/義大利麵燉飯/必吃歐式牛肉麵-熟成牛排拉麵⭐⭐☕️】
創立於2007年奧古斯托風味館,堅持100%標準出餐程序,是一間食材處理細膩又有多元選擇的義式餐廳
第一間店位於板橋大熱門,今年八月大安店新開幕一定要來吃吃看!位於一級戰區-台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄15號
對食品全面把關,原料的嚴選堅持、食材的細膩處理、烹飪的嚴謹調味、上桌的品質服務,每一個環節都謹慎面對的奧古斯托
以牛肉麵起家,義式餐廳能吃到牛肉麵很特別,獨特的歐式牛肉麵加上濕式熟成牛排必吃一次!
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🍀來看哈姆湘完整體驗:https://reurl.cc/6lz6RO
我體驗了:
👉開胃菜-焗烤白酒清炒時蔬
👉湯品-佩里戈爾黑松露濃湯
👉湯品-柏葛里綠濃湯
👉PRIME 濕式熟成翼板牛排
👉挪威鱒鮭明太子乳酪 燉飯/義大利麵
👉歐式牛肉麵-熟成牛排拉麵(激推!!)
👉北海道十勝四葉乳酪-靜岡抹茶重乳酪
👉甜盒子馬卡龍-皇家伯爵茶+覆盆子
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AgustoChef奧古斯托 大安店
大安店:
台北市忠孝東路四段216巷27弄15號1樓
(02) 2771-0075
週一公休
週二~週日 上午11:30 - 下午9:00
板橋店:
新北市板橋區廣和街55.57號1樓
(02) 2955-3186
週一週二公休
上午11:00 - 下午4:00 、下午5:00 - 下午9:00
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🍀徵求鼠寶中!!來粉專投稿!有機會被畫到~感謝網友 可愛鼠鼠~
🍀哈姆湘IG追起乃:https://reurl.cc/qD9xDy
agustochef奧古斯托 在 AGUSTO奧古斯托義法餐酒館板橋店 - Facebook 的推薦與評價
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agustochef奧古斯托 在 [食記] AgustoChef奧古斯托餐酒館大安店- 看板Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
餐廳名稱:AgustoChef奧古斯托餐酒館大安店
消費時間:2020年/10月
地址:106台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄15號1樓
電話:02-2771-0075
每人平均價位:400-1500
可否刷卡:可以
有無包廂:無
推薦菜色:豬肋牌、鴨胸、生蠔、黑磚
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好讀網誌版本 https://m34672.pixnet.net/blog/post/556180066
AgustoChef奧古斯托大安店位在台北東區捷運國父紀念館站到忠孝敦化站之間,非常熱鬧方便的地帶,然而店面裝潢顯得低調而有質感,不會過於張揚,樹叢中伴隨幾顆燈泡在巷弄中閃閃爍爍,很有迷走在異國城市中的餐廳氛圍。
AgustoChef奧古斯托 店內環境
這天和三兩好友前來奧古斯托用餐,一推開門就撞見好幾隻大龍蝦悠遊在水缸中,瞬間以為自己在什麼海鮮餐廳,在義式料理店看到這幅景象顯得衝突又有趣(笑)
AgustoChef奧古斯托 菜單/menu/價位
奧古斯托的菜色品項真的超多的,選擇很多不怕挑不到自己想要的,排餐/義大利麵燉飯/牛肉麵/甜點/飲料酒水都很豐富。
詳細菜單品項可以去他們 精美的官網菜單 觀看喔!
不過官網菜單沒有價位,所以以下我還是拍了現場菜單供大家參考~~
我覺得以餐酒館來說,他們的品質和份量對照所販售的價格,算是非常合理的耶
不會覺得太貴,個人很推薦排餐類和甜點,肉類處理得很棒很好吃~
註:飲酒過量,有害健康!
AgustoChef奧古斯托 推薦菜色
法式舒肥乾煎櫻桃鴨胸
鴨胸一端上桌,我們就被那看起來油亮酥脆的外皮吸引了,一切開七分熟粉嫩飽滿的色澤均勻恰到好處。
一入口,軟嫩恰到好處,鴨胸特有的粉嫩肉感表現無遺,香氣四溢~~這塊鴨胸可以說是我的今日最喜歡!
香草蒜辣蕈菇蛤蠣
鮮甜飽滿的蛤蠣炒上蕈菇,好吃到朋友最後盤子端起來連湯汁都把它喝完(這是真的沒在開玩笑)。
舒肥香草老煙燻豬肋排
這個豬肋排一份有八支,已經切好了很好分食,這道一樣獲得所有人的好評!
豬肉舒肥到很軟一口咬下就可以骨肉分離,不會有咬不下來的窘境,肋排上充滿甜甜微辣的醬料,也可以沾旁邊的櫻桃醬,讓人不顧罪惡感一支接一支,好順口好好吃啊~
頂級松露熟成牛排義大利麵
這是我們當天唯一點的麵飯類,醬汁偏向松露奶醬,蠻濃郁的!
在點餐時我有特別說義大利麵想要硬一點,但我覺得這道麵還是稍稍偏軟了些,可能和選用的麵體本身也有關係,是當天覺得比較可惜的地方。
火烤大生蠔
原本菜單上是寫「西岸火烤大生蠔」,後來服務人員表示最近沒有美國西岸的生蠔了,會以日本的代替,會稍微小一點,但是有三顆。
我們也就欣然接受,沒想到生蠔一上桌還是超大一顆呀!大概有女生半個手掌的大小!
服務人員建議熟度是五分熟,我覺得烤得恰到好處,鮮甜不腥又大顆,第一次吃到生蠔和蜂蜜芥末的搭配,好吃!
調酒:三生三世、十里桃花
我點的調酒是三生三世,洛神花、野生蜂蜜、紅葡萄酒的搭配,喝起來不錯但沒有特別驚豔。
註:飲酒過量,有害健康
甜點
其實一進門我早已被精緻的甜點櫃吸引,迫不及待想要點馬卡龍和蛋糕啦。
玫瑰荔枝馬卡龍、焦糖鹽之花馬卡龍
馬卡龍外酥內軟,是想像中的完美口感,玫瑰荔枝有著酸甜荔枝內餡和淡淡玫瑰香氣,表現很精緻。
比起玫瑰荔枝,焦糖鹽之花我更為喜歡,一口咬下很像在喝焦糖海鹽拿鐵~
典藏橙檸重乳酪金磚
金磚蛋糕似乎也是奧古斯托的招牌,是使用北海道十勝四葉乳酪做的!
這塊乳酪蛋糕體綿綿密密,口感非常紮實!
一直很喜歡柳橙、檸檬等鮮果入乳酪蛋糕的滋味,上面一層像是檸檬塔的檸檬醬為乳酪蛋糕做了清爽的點綴,層次更豐富。
布魯塞爾重乳酪黑磚
這塊重乳酪黑磚是用100%比利時嘉麗寶黑巧克力做的,口感非常細緻濃郁但不覺得苦(我本來就是會吃80%黑巧克力的人)
覺得隱約浮出了一些酒感,整體來說超好吃!
標題寫傳承的手藝,其實是老闆繼承了爸媽本來開的牛肉麵店,轉型為義式餐廳,但傳承了對料理、處理食材的堅持。
會這麼說是因為我覺得今天吃到的肉類,包含舒肥鴨胸、豬肋排、生蠔我都非常喜歡!甜點也很優秀!
相比而言義大利麵就比較失色,下次去還是會點排餐吧。
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