防疫在家除了追劇,也來動手做韓式泡菜。雖然現在不是大白菜的產季,但是做好的泡菜還真的好吃耶~在家搶不到蔬菜箱也沒關係,韓式泡菜配飯很可以!
https://angela51.com/diy-kimchi/
#韓式泡菜作法
angela 大白 在 酪梨壽司 Facebook 的精選貼文
從日本辦完依親簽證返家的大白,終於結束住防疫旅館的十四天隔離期。保險起見,我打算繼續讓他關在自己的臥室戴口罩居家隔離至少再一週,浴廁也獨立使用一間,警告寶哥梅弟這禮拜先忍一忍,暫時別接近久違的爸爸,因為他身上可能有看不見的病毒。
正當我苦思如何回答兩兒關於「什麼是病毒?爸爸為什麼需要關在房間?」的十萬個為什麼,三民書局的編輯就傳來好消息,讓我不花錢不燒腦,就能親子同步長知識:
以經典繪本《古飛樂》(The Gruffalo)、《皮皮與波西》(Pip and Posy)享譽國際的英國繪本大師 阿克賽爾‧薛弗勒(Axel Scheffler)繪製的新冠病毒防疫繪本《病毒來了,我該怎麼辦?》(Coronavirus: A book for children),中英文版本都同時開放圖文電子檔和有聲書免費下載囉!
#防疫繪本下載連結放留言區以免觸及率太低
之前音檔只有英文版,今天新增了中文有聲書,用手機或電腦就能播放給孩子聽,繪本電子檔則可在平板電腦上閱讀或直接印出來共讀,三民書局還提供中文線上學習單下載。
《病毒來了,我該怎麼辦?》英文版內容由英國Nosy Crow出版社及醫學專家、兒童心理學家齊力完成,知名影集《唐頓莊園》演員Hugh Bonneville錄製;中文版則由三民書局出版、黃瑽寧醫師審訂、雙語主持人Angela盧怡君錄製。繪本內容非常充實,從新冠病毒是什麼、如何傳染、感染後會發生什麼事、如何治療、到居家隔離時該如何調適心情、小朋友能幫上什麼忙。
無論中文版或英文版,繪者、配音員、專家、醫師、出版社都是無酬付出時間精力完成作品,完全免費分享,這篇貼文也是義務宣傳。希望藉由推廣防疫繪本的資訊,對防疫略盡棉薄之力。
寫到這裡,我忽然想到皮皮與波西系列第九集Pip and Posy: The Friendly Snail英文版快上市了,中英文雙語版再過幾個月也會出版,皮皮與波西系列的懶惰譯者還沒開始動工啊啊啊。(抱頭燒)
#我需要一本老公回來了我該怎麼辦
angela 大白 在 Angela營養師 Facebook 的最佳貼文
大餐後喝茶就能夠減肥?
最近想必你也和我一樣吃了不少食物xD
我們常常會把茶和油切聯想在一起
喝茶能減脂?
這4款市面上常見的茶飲
有健康食品小綠人的標示,宣稱不易形成體脂肪。
研究結果是可以幫助#減肥
BUT!
如圖所示,都需要[每天喝不少的量+連續喝好幾週]才有效果
且每款茶飲都有表示:[在嚴謹的營養均衡與熱量控制,以及適當的運動條件下,適量攝取本產品有助於不易形成體脂肪]
翻成白話的意思
👉茶可以適量補充來輔助達到效果
但是
如果沒有飲食控制、沒有適當運動,想靠茶來減肥,是不會有效果的!
●這幾款茶能讓你不易形成體脂肪的2個主成份和原理:
1.茶多酚(兒茶素)
a.兒茶素可以間接抑制脂肪合成
b.也能抑制澱粉分解酵素的活性,降低吸收葡萄糖的速度,所以能減緩飯後血糖上升。
2.水溶性纖維( 菊苣纖維、難消化性麥芽糊精)
就是一種纖維,這東西本身的功效:增加腸道蠕動減少便秘、減少腸道吸收部分脂肪,也能降低血膽固醇濃度。
●以下列出每款茶不易形成體脂肪的主要有效成分:
1.每朝健康綠茶:兒茶素和菊苣纖維
研究發現,每天喝650毫升(一瓶),維持8週,可降低體脂肪。
2.双健茶王:難消化性麥芽糊精
每天喝1180毫升(二瓶) ,維持12週,體重、體脂率和腰臀比都有降低。
3.茶裏王濃韻烏龍茶:兒茶素
每天喝1200毫升(二瓶) ,維持10週,可降低體脂肪。
4.黑松茶花綠茶:難消化性麥芽糊精
動物實驗中,每天喝1160毫升,維持7週,減少肥胖大白鼠肝臟、副睪脂肪組織中三酸甘油酯,提升腎周圍脂肪組織脂解速率。
茶可以當減肥的輔助
但不要以為吃大餐後喝茶而心安理得
我們可以適量的補充來協助達到效果
不過飲食和運動習慣才是根本的方法!
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資料來源:衛福部審核通過之健康食品
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