【二噁英 = ???】
〈二噁英有幾毒?〉
首先在化學上,二噁英(Dioxins)的結構一般較穩定,所以一般較難分解。
同時二噁英的親脂性較大,自然便會較容易集結在脂肪裡賴著不走,所以一般較難排出體外。
實際上,二噁英在人體的半衰期一般較長,長達大約7至11年[1],在相當程度上,毒性自然較大、較深、較遠,實在不容小覷。
那二噁英到底有多毒呢?
一般而言,這類毒物本來大多沿著食物鏈並透過進食受污染的食物例如牛奶、奶類製品、肉類、魚類進入人體,並一般相信可能會跟芳香烴受體(Aryl Hydrocarbon Receptor, AhR)結合,從而可能會誘發癌症。[2]
對,二噁英是一種致癌物。[3]
除此之外,二噁英還可能會誘發動脈粥樣硬化(Atherosclerosis)、高血壓、糖尿病。[3]
至於長期攝入二噁英則可能導致神經系統、免疫系統、生殖系統、內分泌系統受損。[3]
就算只是短期攝入大量二噁英同樣可能會損害肝功能、誘發氯痤瘡(Chloracne)。
至於在治療上,暫時並無解藥可解二噁英之毒,一般建議針對相關的症狀用藥,紓緩相關的症狀,簡單說,便是「頭痛醫頭,腳痛醫腳」。[4]
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