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【#曼慢煮】
「紙包蔬菜蒸三文魚」
🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟
訂閱youtube ➡️icy.wong
https://youtu.be/gxvOs_-oav8
睇下點煮：
用健康嘅蔬果🍊🍋🧅
提起魚嘅味道同辟腥之餘
小朋友好開胃
仲非常有營養
材料：（2人份）
🔶三文魚 2塊
🔶橄欖油 1湯匙
🔶檸檬葉 2片
🔶紅蘿蔔絲 1條
🔶洋蔥 1個
🔶橙蓉及橙汁 1個
🔶BB食鹽 少量
🔶檸檬 1個
做法：
🔷洋蔥和紅蘿蔔切絲，檸檬切薄片
🔷鍋落油，爆香紅蘿蔔絲和洋蔥絲，炒至軟身
🔷微涼後，加入橙汁及橙蓉，備用
🔷準備兩張牛油紙，平均舖上蔬菜，放上三文魚，再鋪檸檬片上面，加少許鹽，用紙包至密封
🔷蒸10分鐘至魚熟
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十里洋場經典淮揚下午茶換新妝
大廚最近為下午茶套餐更新菜式，打頭陣的六道經典涼菜，甜酸麻辣口感豐富，例如麻辣順風的爽脆、由台灣心裡美蘿蔔、白蘿蔔及紅蘿蔔組成的三色蘿蔔則酸甜開胃，不容錯過的十里招牌名物黑松露珍珠燻溏心蛋。精緻點心除了配搭得宜的薺菜鮮蝦餃、名貴的鮑魚火腿酥、香口甜食炸芝麻湯圓，新添項目橙酒桂花拉糕，加入法國君度橙酒及橙皮，帶來陣陣柑橘清香。至於兩人共享份量剛好的煙燻BB鴿，繼續以觸目姿態出現在巨型蒸籠正中央，經由蘋果木燻製出皮脆肉嫩的效果。
兩款時令主食：酸辣湯雲吞 (2件)及蟹皇大湯包，前者是經典川式湯羹的溫和版，除有筍絲、冬菇、肉絲及木耳，並加入海參添貴氣。蟹黃大湯包外形飽滿，吹彈得破的湯包以豬肉及雞件熬製的鮮香高湯，突顯來自太湖的六月黃大閘蟹肉和蟹膏滋味。美食佐以時令的特飲，除冰涼的楊枝甘露外，其餘三款暖飲均滋潤清爽兼能解暑，包括菊花蜜桃柚子蜜、紅棗圓肉杞子茶、麥米薏米檸檬水。
Photographer: 遊木@InZtyle.hk.zacky
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Lee Gardens 1957 & Co. 十里洋場 10 Shanghai
炒蚵仔麵線
有買蚵仔，平常都煮豆豉蚵給老爸配飯，這次想炒蚵仔麵線給老爸吃，家裡有五木的銀絲麵，我就用銀絲麵來取代麵線，這麵也像麵線一樣細，其實煮出來的口感也像麵線，就用家裡現有的材料，也不用再去買麵線，我反而比較喜歡用銀絲麵來煮，麵本身沒鹹味，也比較好調味，加了蚵仔炒也好吃，換個花樣煮，讓老爸吃不一樣的東西，而不是每次都吃豆豉蚵，老爸說蚵仔炒麵線他也喜歡吃，看老爸每天都很開心，我的心情也跟著很好。
炒蚵仔麵線
材料： 蚵仔 300g 洋葱 1顆 高麗菜 200g 紅蘿蔔 半條(切絲) 木耳(我用乾川耳再泡發) 量隨意 九層塔 麵線(我用五木的銀絲麵)
調味料： 萬家香壽喜燒露(量依加入材料的多寡自行調整) 胡椒鹽
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/558878153-%e7%82%92%e8%9a%b5%e4%bb%94%e9%ba%b5%e7%b7%9a
**鍋寶煎大師不鏽鋼炒鍋-36cm(附鐵鏟)
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#宜蘭民宿 WR光旅暖稻 (不過老闆一家有住在裡面 不完全是真的包棟!
0:17 公共設施介紹
0:52 房間介紹
5:28 還有下午茶蛋糕 跟水果
9:25 隔天超豐富的早餐! 老闆跟老闆娘做的
晚餐 #宜蘭美食 必吃!!
每一道都超好吃超新鮮 宜蘭目前覺得最好吃的 人生頂好吃也不為過
5:51 饗宴鐵板燒
10:02 還順道去了 #斑比山丘
週五中午現場排大約等了半小時
有遮陽風扇建議事先網路預約
有管制人數 環境還不錯
沒有異味但要小心便便
門票200有附一小盒紅蘿蔔可以喂
鹿很溫馴 不像奈良那麼衝
但好熱曝曬建議人少不熱再來
剪輯：中澤
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我4旅行YJ
歪接
YouTube界專門開房間ㄉ
環台灣完成、環日本準備中！
兩顆痣、大叔心少女體
很喜歡以影像紀錄ㄉ變態少女
香菜4邪教！
🍑 每週末固定更新！🍑
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之前拍過香Ｑ的小豆乾
滷得乾乾的，可以帶出門當零食的
就有提到這種軟軟
吸滿湯汁的滷豆乾
剛好之前熬了香料油
就用剩下的渣來繼續煮滷汁
滷豆乾除了直接吃
做成涼拌也非常好吃
滷完的湯汁也不要丟掉
再加些喜歡的材料
紅蘿蔔油豆腐大頭菜玉米之類的
立刻又是一鍋紅燒湯！
喜歡滷豆乾的人不能錯過這集
快來試試看吧
#培仁媽媽
#涼拌小菜
#蔬食
#王培仁
#滷豆乾
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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！
這邊也可以追蹤蔬食媽媽，會有最新活動跟課程資訊：
Facebook-
https://www.facebook.com/%E5%9F%B9%E4%BB%81%E8%94%AC%E9%A3%9F%E5%B7%A5%E4%BD%9C%E5%AE%A4-729414047087352
IG-
peiren_vegan
合作邀約與影片授權請洽
peijen0816@gmail.com
今次CharisMaMa將會和清潔哥一起烹調一道製作簡易，零失手，非常健康而且美味的南瓜湯。更有BB版本，連一歲嬰兒都可以飲用！
材料：
「南瓜湯6-8人份」
南瓜X1（大）
洋蔥X1（大）
紅蘿蔔 X1
雞湯 X 1盒
水 X 1碗
忌廉X1碗
黑胡椒X1（適量）
雜香草X1（適量）
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