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哈哈，是有多想念泰國呢？
來⋯解饞吧？
Baan Phadthai一間在泰國挺喜歡的小店開來台灣囉🥰
嗯，我還是想念曼谷本店
對了，在泰國炒河粉有「蘿蔔乾」嗎？
這⋯我還真不記得了🤔
【亞洲，泰國，曼谷】2020曼谷米其林必比登推介餐廳(Bib Gourmand)，復古又時尚的泰式炒河粉Baan Phadthai。(BTS Saphan Takisn)
https://happycloud2013.blogspot.com/2018/05/2018bib-gourmandbaan-phadthaibts-saphan.html?m=1
#台灣 #台北 #生活日常 #BaanPhadthai
#泰國我想你了
Baan Phadthai 帕泰家 (台北)
曼谷的帕泰家到台北插旗, 入駐新光三越A8地下一樓, 疫情過後第一次和朋友聚餐獻給了泰國菜, 一行五人因為防疫梅花座的關係坐了五張桌子拼成的長桌, 一人一桌的概念, 五種泰式炒河各來一份, 每人還各來一盤芒果糯米飯, 然後點了幾樣料理分食, 這樣吃下來平均一個人剛好一千元, 我們真的太會吃了 😅
軟殼蟹炒河粉 328
湄南大蝦炒河粉 298
炭烤豬肉炒河粉 268
醬烤雞腿炒河粉 258
經典蔬食炒河粉 188
帕泰家甘藍手卷 大 248
厚工芋香金磚 228
涼拌金沙青木瓜 198
鳥籠芋絲炸雞翅 238
皇金泰蝦捲 298
泰味東北炸肉丸 268
冬蔭功海鮮湯 228
椰子冰淇淋 138
芒果糯米飯 188
手標泰式奶茶 98
香茅檸檬水晶蘇打 98
泰式炒河粉一個人可以吃完一盤的份量, 口味差別僅在上面主食不同, 底下所有炒河粉都是同樣的, 原以為蔬食那份會多些蔬菜, 結果沒有, 只是少了上面的肉~ 炒河粉偏甜, 是台灣人會喜歡的甜味, 比較不一樣的地方是紅蔥頭放不少, 主食的話我覺得軟殼蟹好吃, 大蝦新鮮但普通, 豬肉還不錯, 雞腿不推薦因為太乾了
幾樣料理都挺好吃, 甘藍手卷和慣吃的(miang kham)差異在少了蝦米和椰子絲而是用雞肉丁與炸豬油渣代替, 雞肉丁我還好, 倒是炸豬油渣我很愛, 酥脆又不會有油耗味
芋香金磚混合豆腐與芋頭炸頗特別, 朋友都誇比預期好吃許多, 炸蝦捲不錯, 涼拌木瓜中規中矩, 炸肉丸有香料味偏乾但香氣足, 越嚼越香, 只有炸雞翅表現較為普通, 然後冬蔭功湯不夠濃郁, 如果不是非常想喝湯, 可以pass
奶茶還ok, 朋友覺得蘇打比較好喝, 然後芒果糯米飯的芒果品質不固定, 我拿到的還未完全熟透仍帶有生青口感, 糯米和椰奶味道好, 只是少了綠豆仁的點綴好像少了那麼一種口感… 椰子冰淇淋的品質倒是穩定很多, 也有椰奶和糯米飯喔
#ellen在台北
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😘泰懷念！曼谷餐廳Baan Phadthai帕泰家現身台北信義區！
2018年到2021年連續四年夾帶✨米其林必比登推薦的光芒✨
🍝#泰迷人的豪華版泰式炒麵🍝
了解更多：https://john547.pixnet.net/blog/post/117281230
#BaanPhadthai #帕泰家 #台北泰國料理餐廳
昭披耶河河岸旁有許多知名的觀光景點，這天我們從BTS Saphan Taksin中央碼頭站下車，一路上去了米其林推薦的餐廳，接受中國城的歷史氛圍洗禮，晚上去了逛到腳斷掉的Asiatique碼頭夜市。
目錄⬇️
00:39 石龍軍路介紹
01:56 仁和園涼茶
03:31 米其林餐廳「Baan Phadthai」
06:15 按摩店「The Best Massage Bangrak」
07:55 前往中國城（唐人街）
09:05 唐人街介紹
10:11 益生老店
11:14 中國城
12:42 Asiatique碼頭夜市
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[Info店家資訊]
*米其林推薦餐廳⬇️
「Baan Phadthai」
營業時間：11點～22點
地址： 21-23 ถนน เจริญกรุง 44 แขวง สาทรเหนือ Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500泰國
*石龍軍路按摩店⬇️
「The Best Massage Bangrak」
地址： 1466 Charoen Krung Rd, Khwaeng Bang Rak, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500泰國
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看更多曼谷美照：https://www.instagram.com/amberlspace/
Music:Audio Library/Vlog No Copyright Music
設備：Lumix GX8, iPhone7
Baan Phadthai，翻譯過來就是泰式炒麵之家，開宗明義賣泰式炒麵。這家開在曼谷老區的餐廳，去年獲選為米芝蓮超值餐廳，即1,000泰銖以下能點到3道菜的餐廳，網上亦有不少好評，那味道到底如何呢？
隱身在曼谷老區，附近有不少名店如豬腳飯、芒果糯米飯專門店等。環境非常搶眼，兩層樓高的天藍色木屋，復古風格吸引不少人拍照。
賣6款炒麵及10款小食，點了招牌菜的蝦炒麵，的確美味！河粉炒得煙韌，味道均勻，香辣惹味，蝦肉選用河蝦，肉質算爽滑，連配搭的芽菜亦切得長度相若，入口爽甜，簡單卻做得出色。
味道好，但分量少，而且價錢貴得嚇一跳，以曼谷物價而言，一份最平賣港幣40最貴達港幣350多的炒河，到底有多少人願意跑來吃？別忘了鄰近的百年老字號新記烤鴨，一隻全鴨也只賣港幣100多呀，難怪午餐時間又抱着米芝蓮名頭，客人也只有七八人呢。
編輯、攝影：楊志強
Baan Phadthai
電話：+66 2 060 5553
地址：Charoen Krung 44 Alley
營業時間：11am-10pm
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baan phadthai 曼谷 在 [心得] 曼谷Baan Phadthai豪華泰式炒河粉米其林- 看板Thailand 的推薦與評價
詳細圖文網址連結https://goo.gl/JJEG3d
泰國2018年米其林餐廳名單已於日前出爐，這趟曼谷行讓我誤打誤撞品嘗到剛入選米其林
超值餐廳(Bib Gourmand)-Baan Phadthai。
這家是泰式炒河粉專賣店喔!，隱藏在巷弄中，沒有大門，開放式用餐空間，自然沒有冷
氣，但12月初的曼谷午後意外涼爽，讓我可以心無旁騖地享受美食。
餐廳滿大的，因為有其他客人，我只照了餐廳一角。擺設感覺有用心，很多老家具。
菜單很簡單，只有兩面，開胃菜、泰式炒河粉和甜點。
看不懂英文菜單沒關係，有提供iPad可看照片，另外還有標註素食，對觀光客真是太貼心
了!!
聽說泰國餐廳桌普遍會有四種調味料: 魚露、辣椒粉、辣椒水和糖，但我一個都沒用到，
味道已經很重了耶!!
泰式炸春捲 140泰銖
裡面是包粉絲和一些蔬菜，尺寸比台灣的小，大概兩口可吃完，滿好吃的，但兩人分食有
點太多。
涼拌青木瓜沙拉 130泰銖
這裡的份量很大耶，沒想到還附一籃蔬菜。跟台灣不同的是這裡有鹹蛋，好特別喔。
我發現泰國當地的青木瓜沙拉料理都滿辣的，不嗜辣的人請三思呀~~
一旁的蔬菜(高麗菜、黃瓜、豆子和番茄)剛好中和辣味，生高麗菜意外滿好吃的~~
螃蟹泰式炒河粉 280泰銖
我就是看到這道菜才慕名而來的!! 好美好浮誇的擺盤，一整隻的螃蟹肉耶!
不到台幣280元耶，跟台灣比真的很划算!
炒河粉超好吃，不會很油，麵不會糾結在一起，但又保持黏性，一旁有辣椒粉可以自行調
味，可擠上檸檬提味。
螃蟹肉很多，只是我拍不太出來，很新鮮，都被炒進去河粉裡了，讚!
泰式奶茶 100泰銖
原來在泰國是稱作"泰國茶Thai Tea"，不是Thai Milk Tea呀~~也對，因為是用泰國煉乳
呀。
來到曼谷每餐必點，超級解辣! 但這杯居然要100泰銖，好貴><
Tub Tim Grob 椰香石榴冰 130泰銖
這道甜品是我們誤打誤撞點到的，以為是挫冰，沒想到是一道很美麗又好吃的甜點!
這家餐廳真的很懂擺盤，他選擇讓客人自己組合，食材擺在一起，看起來就很澎派。
總之就是把椰奶、椰子和紅寶石(染色荸薺)全倒進去那一杯脆冰中，超好吃的!
喜歡椰子的人絕不能錯過的泰式甜品!
我覺得比芒果糯米驚豔許多，也更讓人回味~
用餐心得:
選擇Baan Phadthai做為旅行的第一餐真是正確的選擇。
用餐環境舒適整潔(可惜沒冷氣)，店員親切熱心，料理擺盤美麗，食物新鮮美味。
要不是我只待在曼谷4天，真的很想再回去那裏吃炒河粉呀~~
Baan Phadthai
https://www.facebook.com/baanphadthai/
11:00-22:00
近蓮花大酒店和香格里拉酒店，BTS Saphan Taksin站出口3走路十分鐘。
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