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山徑拾光 Trail Coffee (台北)
印度香料茶 180
焙茶布丁 80
蜜橙磅蛋糕 100
山徑拾光的咖啡豆是自己烘的, 拜訪那天已喝過咖啡無法再多喝一杯, 點了兩款甜點後斟酌考慮選擇印度香料茶做搭配
印度香料茶的香料味豐富, 像是荳蔻加上肉桂丁香茴香之類, 各家Chai Latte有自己的配方, 山徑拾光的香料茶屬於溫和不辛辣的風味, 喝完滿嘴香料香氣, 如果怕香料味的話可以選擇多加點糖, 能降低香料的刺激感
布丁和磅蛋糕都很不錯, 以份量與味道來看價格很平實, 焙茶布丁綿密茶味濃郁, 磅蛋糕紮實濕潤, 蛋糕帶淡淡蜜橙香, 搭配上面給得很大方的蜜橙醬, 每口都能感受蜜橙的酸甜
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Salt & Stone (台北)
對於這家餐廳, 不少朋友曾不停好評轟炸我, 可惜我與它的緣分一直不深, 連著幾次平日中午因為臨時有事需要到101, 打算餐廳一開門就進去用餐想說應該會有位子吧? 卻總是得到訂位已滿的回覆, 連高腳椅一個人的位子都沒有, 害我一度懷疑自己是不是被人家加入黑名單之類? 😆 幾番嘗試失敗, 每每仍拎不少麵包回家, 終於, 某次行程剛好排定101時, 把S&S納入, 先行預定位子, 終於終於吃到了
章魚沙拉的章魚很嫩但不失彈性, 有微炭燒香氣, 橘色醬像辣味mayo, 棗色很像是黑橄欖醬, 黑橄欖醬比較鹹! 馬鈴薯熟透很綿密, 芹菜煮熟, 看起來像臘腸的長條頗鹹但蠻香, 最重要章魚很好吃, 芝麻葉有苦味, 看似簡單味道卻很豐富
玉米餃的皮偏硬有Q, 玉米蓉和玉米粒都很甜, 像玉米罐頭那樣的甜度~ 蝦子很有彈性, 白色乳酪醬的味道是鹹甜的, 真要挑惕大概就是蝦肉與醬和麵餃並沒有很融合, 整體甜且奶所以剩大概四顆時就差不多了
蘋果塔的蘋果還帶皮, 稍微影響口感, 我喜歡塔皮邊邊沒有浸濕的部分, 香草冰淇淋很好吃 😋
最常買的麵包當然是肉桂捲囉! 他們的肉桂捲有三種, 美式肉桂捲通常被我排除在外, 麻花肉桂捲與香檸肉桂捲是我偏好的種類, 如果喜歡越嚼越香的麵包, 適合麻花版本, 如果和我一樣熱愛可頌口感的話, 推薦你香檸肉桂捲! 檸檬味道和滿滿糖粒會襯托麵包體的奶油香, 好吃啊
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山海工作室 What’s Life (台北)
年初時被山海工作室的草莓老杯杯燒到, 對這間甜點店頗感興趣, 直到草莓季結束換鳳梨當主角的夏天才終於和朋友們一訪
一到山海工作室讓人意外, 本以為它是甜點店, 但裝潢與氛圍比較像咖啡店, 販售的品項卻兩者並重
我們點了鳳梨花老杯, 鳳梨為主角, 香茅鳳梨慕斯與椰子奶酪做底, 加上四季春檸檬蘭姆果凍和蜂蜜鳳梨鮮奶油還有椰子絲與穀物增添脆感, 最上面還有鳳梨冰淇淋~ 有微微酒與茶香, 豐富的口感, 但整體來說或許穀物太多, 不太像吃甜點, 倒像在吃早餐 🙈
另外點了柑橙伯爵戚風以及太啡香蕉塔: 戚風蛋糕蓬鬆略乾, 但柑橘伯爵奶醬增加了濕潤感, 菠蘿酥讓層次更豐富~ 太妃糖與香蕉組合向來不易出錯, 香蕉熟度適中是適合做成甜點的甜度, 塔皮還蠻酥脆, 比預期更好吃
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#人在京都吃菊乃井無碍山房便當
#全日本最紅的便當店
#預約要等一個月沒有外帶
#2019京都米其林必比登
#2019菊乃井共拿下米其林7顆星
#時雨便當加上生魚片每人要價日幣7000元
#菊乃井第三代老闆村田吉弘來打招呼了
Ellen說，料理王國主編Atsuko跟我們約在京都祇園的一個便當店，計程車抵達目的地，我差點沒昏倒，這個便當店的招牌寫著菊乃井，我太興奮了，當場大叫出來，想起2010年村田吉弘主廚在台北晶華酒店，捧在我面前讓我聞香的海膽炊飯。
幾件事要分享：
一，菊乃井賣的便當不叫懷石便當，請不要看到高級食材就叫懷石，他們自己取名為時雨便當。
二，雖是便當店，只內用不外帶。
三，我以為只有料亭，湯豆腐才要講究賞景，沒想到便當店也行，而且坐一排似賞鳥。
四，便當店那座白色人體藝術品市價日幣5千萬。
五，吃便當很自由，不必跪坐，沒有規矩，先吃後吃，隨你高興。
六，透過一個折合台幣不到2000元的菊乃井便當，認識京料理的味道和季節，非常值得。
#跟著王瑞瑤吃喝玩樂在京都
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
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Monday Blue 來一起吃飯吧~
今天跟大家分享最近我在公司附近發掘的好料們，
只能說在台北車站這裡上班實在太幸福啦！
不過我的吃相不怎麼好看，請慎入~
除了美食外，還跟大家聊了我的減肥黑暗史...(回想起來就暈)
想只看閒聊的部分可以直接拉到 7:30 開始 (大快朵頤完)
希望你們喜歡這次的影片❤
