#可以配紅酒的黑松露洋芋片
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五百年前跟風吃了忘記哪國做的白松露洋芋片,油耗味重到懷疑人生,自此下定決心,就像滷肉飯就乖乖給我做好滷肉飯,不准加烏魚子也不准加鮑魚;洋芋片就給我乖乖做好洋芋片,不准再買超有設計感的外國手工洋芋片。
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BUT,就是這個 BUT。
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咖樂迪咖啡農場 - 那個我們每次去日本都會逛的食材雜貨店KALDI,那個最會做瀨戶內檸檬週邊的 KALDI,五百年後也出了黑松露洋芋片。
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😍最吸引我的就是包裝上的特別標註:
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☞ wine de CHIPS
☞ ワインに合う
☞ 還畫了一瓶大大的紅酒插圖
然後旁邊那杯還倒滿🍷
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牡羊座最禁不起挑釁了
黑松露洋芋片配紅酒真的會好吃?會進步?
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一打開包裝先確認沒油耗味就安心了。
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使用義大利乾燥黑松露與日本北海道馬鈴薯,洋芋片表面看不到顆粒,但松露味忠實呈現。
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鹹度適中,洋芋片的口感與風味也很乾淨漂亮,完全沒有過往這種奢華零食常常出現的失敗廉價感。
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故意選配 #小智利王 - #愛司庫達 ESCUDO ROJO,堅強的單寧與飽滿酒體居然恰好緩衝洋芋片的奶油氣息,黑松露香氣也與葡萄酒尾韻的辛香、摩卡氣味融合為一體。
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餐酒搭配其實常常都是意外,沒出現怪味就是謝天謝地,天作之合是人品大爆發。
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如果今天配的是一瓶輕盈爽朗的紅酒,不知道又會產生怎樣的火花呢?
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酒黨Wine Party #橡木桶洋酒
#BaronPhilippedeRothschild #寶龍菲力浦
未成年🔞請勿飲酒_喝酒不開車
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【橡木桶年節禮盒發表會】
年節將至,橡木桶為配合新春送禮需求特別設計一系列的新春禮盒,你們可以在橡木桶直營的32家門市找到各式的日本酒、烈酒、香檳與紅、白葡萄酒等酒品。
在日本酒系列,他們推出了Plum ligueur梅酒禮盒,另外為符合春節氣氛更打造了「純米大吟醸 北の誉 金箔入」禮盒,在品飲時,能看到漂浮在酒液中的金箔呈現的閃耀感。
在烈酒的部份,除了「Label 5年」「Water Proof」、「Bernheim Original」外,還有單一麥芽的「Arran 10年」與來自愛爾蘭的「天頂威士忌」,此外還與百年蘇格蘭珍釀品牌-勞德(Lauder's)聯手打造牛年品牌「25年蘇格蘭威士忌牛轉乾坤禮盒」、另外在白蘭地的部份有一款設計精美的「Frapin VIP X.O. 」禮盒。
此外還與西班牙最大雪莉酒集團『Gonzalez Byass』打造頂級的『PX + Fino 雪莉酒禮盒』。
葡萄酒部份有數款以五箭系列的寶龍菲利浦家族(Baron Philippe de Rothschild)的cp值最高,除了原有的「Mouton Cadet」系列外,還有最新發表的小智利王-愛司庫達(ESCUDO ROJO)頂級禮盒,同時也推出了香檳禮盒「Lanson」、「Barons de Rothschild」與「Jackson-Triggs 2017」冰酒可供選擇。
橡木桶也提供客製化禮盒,你們可以直接到橡木桶全省32家直營門市依個人預算選購。
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
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