【直播】起司火腿小吐司、蔥阿胖、巧克力雙色椰糖饅頭
⭕️ 甜麵包.調理麵包麵糰：
高粉350g、酵母粉4g、椰糖45g、鹽5g
雞蛋50g、冰水180g、無鹽奶油25g
蔥阿胖每顆麵團50g三顆連一排，烤溫時間：
Bosch蒸烤爐上下火加熱190度c烤15分鐘
起司火腿小吐司每顆麵團170g，烤溫時間：
Bosch蒸烤爐上下火加熱190度c烤23分鐘
長條烤模17×5×6公分
⭕️ 巧克力雙色椰糖饅頭：
中粉300g、椰糖50g、酵母粉3g、水150g、可可粉10g
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2️⃣ 迦南嚴選椰糖500g×5包 團購價$1450（免運）
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boach蒸烤爐 在 Bosch蒸烤爐食驗室 - Facebook 的推薦與評價
有鑑於網路上分享用Bosch蒸烤爐做烘焙的資料並不多，烤溫和時間要一直不停的嘗試，一個人能做的畢竟有限，因此成立「Bosch蒸烤爐食驗室」希望能有更多夥伴一起互相討論 ... ... <看更多>