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同時也有51部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅What Santa left behind サンタの忘れもの,也在其Youtube影片中提到,〈お菓子作り〉 型なしでも作れるしずく型の可愛いボンボンショコラです。プレーンなガナッシュをブラックチョコでコーティングした、基本的なボンボンショコラです。テンパリングはシード法(フレーク法)です。 【材料:約60個分】 ★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe...
「bonbon chocolate」的推薦目錄:
- 關於bonbon chocolate 在 WEi薇薇 - 小薇薇 Facebook 的最佳貼文
- 關於bonbon chocolate 在 小滿 Facebook 的最佳貼文
- 關於bonbon chocolate 在 梁詠琪 Gigi Leung Wing Kei Facebook 的最讚貼文
- 關於bonbon chocolate 在 What Santa left behind サンタの忘れもの Youtube 的最讚貼文
- 關於bonbon chocolate 在 What Santa left behind サンタの忘れもの Youtube 的最佳貼文
- 關於bonbon chocolate 在 Chez Verina 甜點師微微 Youtube 的最佳解答
- 關於bonbon chocolate 在 Bonbon chocolate 名字的由來Bon在法文裡有"好"的意思 ... 的評價
- 關於bonbon chocolate 在 76 Chocolate BonBon ideas - Pinterest 的評價
bonbon chocolate 在 小滿 Facebook 的最佳貼文
明出攤。關於攤車的一百種可能。第五場。鳴Ming chocolate Art
活動開始時間:19:00~完售
地點:大安區文昌街80號
嗨各位活動就在明天,雖然小風小雨也是日常風景,但為了讓活動一切順利,所以活動地點將改至路地裏,是同一條街上,文昌街80號,洗衣店旁。我們依然是一台車一張桌子,站在那迎接著各位的到來。
我問飛飛說會緊張嗎?
:嗯....
我記得每一次在活動前我都會問攤主同樣的問題。
緊張代表在乎。但記得好好享受,這樣就好。
點餐方式 TWO SET(*Bonbon入口,請細嚼慢嚥)
A:手沖咖啡+bonbon x2
B:茶摩卡+黑葫蘆+bonbon x1
(點餐後會給予號碼牌,我們一律叫號出餐。)
老樣子,咖啡會一路供應到24:00。關於套餐預訂我不曉得現在還有沒有名額,想想飛現在一定還在備料處理著大小事,總之有問有機會。
期待,明天見。
bonbon chocolate 在 梁詠琪 Gigi Leung Wing Kei Facebook 的最讚貼文
第一次做artisan chocolate bonbon,兩秒就融化口中的一粒又靚又新鮮的手作朱古力,其實要花一整日的功夫製作, 一粒靚朱古力都有不少欣賞價值,更要珍惜其溶化於口中的那一瞬間!🍫🍫🍫
#matchayuzuchocate
#cognacchocolate
#vanillachocolate
#chocolatebonbons #chocolatelover #escoffier #towngascookingcentre Towngas Cooking Centre
bonbon chocolate 在 What Santa left behind サンタの忘れもの Youtube 的最讚貼文
〈お菓子作り〉
型なしでも作れるしずく型の可愛いボンボンショコラです。プレーンなガナッシュをブラックチョコでコーティングした、基本的なボンボンショコラです。テンパリングはシード法(フレーク法)です。
【材料:約60個分】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6885846
■ ガナッシュ
ビターチョコレート 80g
ミルクチョコレート 80g
生クリーム 145g
水あめ 20g
無塩バター(常温)12g
ラム酒 小さじ1
■ コーティングチョコ
ビターチョコレート(溶かす用)210g
ビターチョコレート(みじんぎり用)90g
ビターチョコレート(予備)少量
※予備のチョコは、もし温度が31-32℃まで下がらない時、少量をみじん切りにして加えてみてください
チョコレートはタブレットタイプのクーベルチュールを使用しています。
補足1:ガナッシュをチョコでコーティングする際、テンパリング後のチョコが冷えてもったりしてきたら、適宜湯せんで温めて(33℃を超えないように注意)作業してください。
【ingredients: chocolate bonbons 60 pieces】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15544752-basic-dark-chocolate-bon-bons-bonbon-de-chocolat?ref=you_tab_my_recipes
■ Ganache / chocolate bonbon fillings
80 g (2.8 oz) dark chocolate, couverture
80 g (2.8 oz) milk chocolate, couverture
145 g (5.1 oz, about 3/5 us cup) heavy cream
20 g (0.7 oz, 1 Tbsp) glutinous starch syrup
12 g (0.4 oz, 1 Tbsp) unsalted butter, room temperature
1 tsp rum
■ For Coating
210 g (7.4 oz) dark chocolate, couverture, for melting
90 g (3.2 oz) dark chocolate, couverture, finely chopped
(a small amount of dark chocolate, spare) → If it doesn’t cool to 31-32 ℃ / 88-89 F, use spare chocolate. Add a small amount of finely chopped chocolate, and stir again.
NOTE: If melted tempered chocolate becomes heavy, soften it with hot water so as not to reach 34℃ / 91.4 F or more.
#WhatSantaleftbehind #お菓子作り
bonbon chocolate 在 What Santa left behind サンタの忘れもの Youtube 的最佳貼文
〈お菓子作り〉
今回は、型なしでも作れるしずく型の可愛いボンボンショコラです。プレーンなガナッシュをブラックチョコでコーティングした、基本的なボンボンショコラです。テンパリングはシード法(フレーク法)です。
【材料:約60個分】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6885846
■ ガナッシュ
ビターチョコレート 80g
ミルクチョコレート 80g
生クリーム 145g
水あめ 20g
無塩バター(常温)12g
ラム酒 小さじ1
■ コーティングチョコ
ビターチョコレート(溶かす用)210g
ビターチョコレート(みじんぎり用)90g
ビターチョコレート(予備)少量
※予備のチョコは、もし温度が31-32℃まで下がらない時、少量をみじん切りにして加えてみてください
チョコレートはタブレットタイプのクーベルチュールを使用しています。
補足:ガナッシュをチョコでコーティングする際、テンパリング後のチョコが冷えてもったりしてきたら、適宜湯せんで温めて(33℃を超えないように注意)作業してください。
【ingredients: chocolate bonbons 60 pieces】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15544752-basic-dark-chocolate-bon-bons-bonbon-de-chocolat?ref=you_tab_my_recipes
■ Ganache / chocolate bonbon fillings
80 g (2.8 oz) dark chocolate, couverture
80 g (2.8 oz) milk chocolate, couverture
145 g (5.1 oz, about 3/5 us cup) heavy cream
20 g (0.7 oz, 1 Tbsp) glutinous starch syrup
12 g (0.4 oz, 1 Tbsp) unsalted butter, room temperature
1 tsp rum
■ For Coating
210 g (7.4 oz) dark chocolate, couverture, for melting
90 g (3.2 oz) dark chocolate, couverture, finely chopped
(a small amount of dark chocolate, spare) → If it doesn’t cool to 31-32 ℃ / 88-89 F, use spare chocolate. Add a small amount of finely chopped chocolate, and stir again.
NOTE: If melted tempered chocolate becomes heavy, soften it with hot water so as not to reach 34℃ / 91.4 F or more.
#WhatSantaleftbehind #お菓子作り
bonbon chocolate 在 Chez Verina 甜點師微微 Youtube 的最佳解答
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To make these delicious cheese truffles, all you need only 4 ingredients! They are so simple to make and taste good ! A perfect sweet treat to accompany your morning cup of tea or coffee. 🤗
只要四種材料就可以做出雙層質感的松露巧克力~
小朋友可以完成的超簡單甜點~夾上起司的雙層口感入口即化,
奶香味夾上黑巧克力,好吃~動手做做看吧🤗
CONTAINER◢ /15*15 公分 /
RECIPE◢
↓ 材料 Ingredients ↓
▎巧克力餡- Chocolate
含糖煉乳 Condensed Milk 150g
可可粉 Cocoa Powder 75g
▎起司餡- Cheese -
含糖煉乳 Condensed milk 50g
馬斯卡邦起司 Mascarpone Cheese 100g
全脂奶粉 Milk Powder 50g
/
▎チョコレート
コンデンスミルク 150g
ココアパウダー 75g
▎チーズ
コンデンスミルク50g
マスカルポーネ 100g
ミルクパウダー 50g
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