🍷 香料熱紅酒
龜毛先生一整天都累累的樣子,晚餐後我提議煮熱紅酒,他整個人像蝴蝶入花叢飛舞起來,精神立刻來了。
聖誕節將近,我的所有料理都可以不試作,但錯過這道熱紅酒就像錯過一輩子。
每年冬天的幾個週末,我們會分工煮熱紅酒,煮的同時,房子裡充滿香料、水果和酒味,光聞氣味都覺得幸福,快來煮一鍋趁孩子睡覺後倆人依偎敲杯吧~
ps. 香料包的烹煮方式建議不要讓紅酒煮到滾,洋人是有多怕酒精蒸發掉啦😆 但我喜歡煮久一點讓酒精揮發掉。
🍷 材料:
1. 紅酒 750ml (Cabernet Sauvignon/ Merlot/ Shiraz 都可以,不要用太貴的酒,200元的紅酒煮出來就很好喝)
2. Mulled Wine香料包 4包
3. 香吉士 1.5-2顆
4. 蘋果 1.5-2顆
5. 肉桂棒 1根
6. 砂糖/紅糖/黑糖 25-30克
🍷 作法:
1. 將水果切片備用。香吉士半顆擠汁,半顆連皮切片,剩下的請削皮切片下鍋煮。
2. 紅酒倒入鍋中,全程開最小火。
3. 將水果、香料包、肉桂棒放入鍋中,加入糖,食材與紅酒小火煮10-15分鐘,關火靜置30分鐘至1個小時,讓紅酒更入味。
趁寶寶睡著後邊喝邊裝飾聖誕樹🥰
#餵母乳的媽媽們今年請先忍耐
#這道不會有寶寶試吃照😆
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving,也在其Youtube影片中提到,冬天除了熱可可以外,我最愛的就是熱紅酒了!紅酒搭配香料的香氣,順口又暖心,做法又超級簡單的!一起來試試看吧~ 【材料】 紅酒……..1瓶 (cabernet sauvignon 或 Merlot) 糖……….115g 柳橙汁…….2顆量 柳橙皮…….1顆 香草莢…….1支 肉桂棒…….2支 丁香…...
cabernet sauvignon mulled wine 在 Belle's Lab 貝兒實驗室 Facebook 的最讚貼文
半夜睡不著覺,熬上一小鍋熱紅酒暖暖身,都是讀了IKEA推出北歐風平價熱紅酒新聞惹的禍~
超市裡賣的自家紅酒一瓶台幣百元有找,2014年的Cabernet Sauvignon喝起來有玫瑰紅的滋味,拿來煮熱紅酒一點都不心疼。
微酸帶甜的熱紅酒有滿滿耶誕節的氣息,療癒舒緩的大地系香料窩心又暖胃,喝完手腳暖和了正好眠。
【飲。杯子裡的耶誕節~香料熱紅酒 Mulled Wine】
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/187830573
#用牛奶鍋煮一人份真的好方便
#猜猜我明天下午會不會不喝茶改喝酒
cabernet sauvignon mulled wine 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳解答
冬天除了熱可可以外,我最愛的就是熱紅酒了!紅酒搭配香料的香氣,順口又暖心,做法又超級簡單的!一起來試試看吧~
【材料】
紅酒……..1瓶 (cabernet sauvignon 或 Merlot)
糖……….115g
柳橙汁…….2顆量
柳橙皮…….1顆
香草莢…….1支
肉桂棒…….2支
丁香………2~3個
西洋梨…….2顆
詳細作法請見:https://www.how-living.com/?p=18396
【相關影片】
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聖誕派對點心玻璃餅乾
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酥烤義式起司燉飯球
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