2021.03.26 #正宗台灣古早蛋糕 #食過就知有咩唔同
上兩星期細妹專登去左深水埗買左全港唯一一間【正宗台灣古早蛋糕】比我呢個家姐慶祝生日~😍實在太抵錫喇~ 😘😘😘
這間位於深水埗 《囍源古早蛋糕》的師傅專程到台灣學師回來開舖,他們更創造了多達60款不同口味的古早蛋糕,來迎合香港人口味!
本來想試芝士肉鬆古早,但因為原來當日沒有供應這個味道,所以最後揀了下面2款古早蛋糕~(原來每日小店會輪流於60多款中揀選時令材料來炮製當日指定10款不同口味,以貴精不貴多原則用心造正宗台灣古早蛋糕!👍 所以想買要留意住他FB或ig的通告)
🌿新加坡空運斑蘭葉所造的【斑蘭古早蛋糕】
👵奶奶最愛❤喜愛它的清新脫俗的斑蘭香氣~不甜不膩~
🍫用上十幾款朱古力所造的【特級骯髒朱古力古早蛋糕】
👶班仔最愛❤蛋糕中層除了夾上來自比利時的朱古力漿,來造出這特濃朱古力蛋糕效果之外,更大量舖滿不同款式的朱古力Topping,夠吸睛之餘,小朋友更是無法抗拒這魔鬼的美味誘惑!
卡卡不是第一次食古早蛋糕,但今次食完之後,就知道 《囍源》絕對是正宗台灣古早店!因為蛋香味超濃!而蛋糕是🟡黃金邊(唔燶邊)🟡黃金底(唔燶底),入口即溶,口感鬆軟綿密!食完絕無乾喉或油膩感!這便是低糖小油的功勞!好鍾意小店的宗旨,他們希望顧客食到真正的原味道,絕不加❌香油❌香精等添加劑!絕對係一試難忘!就算食唔晒放於雪櫃3日先食都一樣咁鬆軟! 一定會回購呀!
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,Castella Cake 像布丁一樣濕潤軟綿細緻「古早味布丁蛋糕(拜拜蛋糕)」燙麵法更綿密X超棒的食譜配方(8吋)。畫線不開裂。立體漂亮又綿密好吃! | 俏媽咪潔思米 超好吃的蛋糕!!! 她有好多名字呢~ #古早味蛋糕、#布丁蛋糕、#拜拜蛋糕~ 用了燙麵法製作,讓口感更濕潤綿密好吃了!!! 超棒...
「castellacake」的推薦目錄:
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castellacake 在 Meeeepmore Asia Facebook 的最佳貼文
有冇諗過喺屋企都可以食到新鮮香噴噴嘅古祖味蛋糕呢?今日就同大家介紹下!
Alfred Mak 麥卓華
#古祖味蛋糕 #氣炸鍋 #CastellaCake #AirFlyer #生活部落格
castellacake 在 雀兒喜的快樂生活 Chelsea's happy lifestyle Facebook 的精選貼文
吃起來就像古早味蛋糕🤤25g蛋白質!低碳水高蛋白質👉蛋白質戚風蛋糕😋 Chelsea’s microwave low carb protein chiffon cake recipe ✌️只要微波爐就OK💕0麵粉/高纖維/高蛋白質🔥
🍰熱量營養macros:309kcal/30c/11f/25P
🍦🖤🍦🖤🍦🖤🍦🖤🍦🖤
🙋♂追蹤👉🏼@Chelsea.chiang
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🙋♂TikTok👉🏼 @Chelsea.chiang
✔更多懶人瘦身食譜分享😈
🍦🖤🍦🖤🍦🖤🍦🖤🍦🖤
繼上次分享蛋白質蛋糕食譜後反應熱烈,我稍微改良了以下食譜,更好吃了,吃起來介於戚風蛋糕跟古早味蛋糕之間,真的吃過都說好吃!食譜在這⬇️
40g香草口味高蛋白粉(可用你喜歡的牌子)
10g纖維粉(可用燕麥粉替代)
一茶匙泡打粉
30ml水(太稠記得多加點水,調到影片的濃度❤️
2顆雞蛋
攪拌均勻
微波3分鐘✅
快分享給你愛吃蛋糕又怕肥的朋友!真的超美味🤩🥰
備註:很多人問我不加纖維粉可以嗎?是可以,但是口感就不會到那麼蓬鬆了!纖維粉連結🔗私訊我~💌
🍰
Share w you guys my best easy protein cake recipe😋⬇️
40g vanilla protein power
10g fiber powder
3g baking powder
30ml water
2 egg
Mix well!
Then microwave 3 min
Enjoy!
Hope you like this super easy but yummy protein cake hehe xx😎😎
🍰
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castellacake 在 YummyMummy Youtube 的精選貼文
Castella Cake 像布丁一樣濕潤軟綿細緻「古早味布丁蛋糕(拜拜蛋糕)」燙麵法更綿密X超棒的食譜配方(8吋)。畫線不開裂。立體漂亮又綿密好吃! | 俏媽咪潔思米
超好吃的蛋糕!!!
她有好多名字呢~
#古早味蛋糕、#布丁蛋糕、#拜拜蛋糕~
用了燙麵法製作,讓口感更濕潤綿密好吃了!!!
超棒的圖片文字食譜配方(8吋
🌸點這裡> https://yummymum.tw/chiffoncakerecipe/
[材料]8吋分離模具 烤箱預熱150度C
植物油 60g
低筋麵粉 100g
玉米粉 20g
冰牛奶 100g
蛋黃 6顆
蛋白 6顆
砂糖 90g
檸檬汁 5g
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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castellacake 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的最佳解答
@MosoGourmet 妄想グルメ
https://youtu.be/mQCdDfC1RCo
#CastellaCake #PuddingTaste #カステラ #アイスクリーム
castellacake 在 Emojoie Youtube 的最讚貼文
I made a dessert that combines flan and castella cake this time. I added mascarpone to the flan and put espresso on the castella cake as the finishing touch. This is one of my favourites.
It’s difficult to bake this recipe, so please note the following 4 points.
・All ingredients should be at room temperature
・Bring the milk to a boil
・Bake in an oven while the flan is warm
・Pour boiling water
SUBSCRIBE➢ https://bit.ly/2Re4VzS
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***Instructions is explained in the subtitles[cc]***
➢Glass(200ml) - for 4 cakes
50g sugar
20g water
20g hot water
160g mascarpone
70g sugar
250g milk
1 egg yolk
3 eggs
vanilla
2 egg whites
1 egg yolk
45g sugar
45g flour
15g milk
15g butter
Heat in a water-bath
160℃ 40min.
#Flan #CastellaCake
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