關於 cha chaan teng ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🇭🇰 #HongKong
💔 Starbucks ธีมคาเฟ่โบราณย่าน Central เตรียมปิดตัวกลางเดือนหน้า
.
ใดใดล้วนอนิจจัง ทุกอย่างล้วนเกิดขึ้น ตั้งอยู่ ดับไป
ว่าแต่ มีใครเคยไปเที่ยวมาบ้างมั้ยคะ 🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♂️🙋🏻
.
ในอดีต ที่นี่ดังในหมู่นักท่องเที่ยวมาก
พี่แป๋วเองก็เคยรีวิวไว้ตั้งแต่สมัยเริ่มเขียนรีวิวใหม่ๆ เมื่อ 10 กว่าปีก่อน
.
เมื่อเดือน เม.ย. ที่ผ่านมา ก่อนย้ายมาสิงคโปร์ 🇸🇬 ยังแวะเข้าไปโฉบมาอีกที ก็ไม่มีคนเลยค่ะ (ตามภาพ)
.
=============
ข่าวจากสื่อฮ่องกงบอกว่า
Starbucks เตรียมปิดสาขาที่ตกแต่งแบบคาเฟ่โบราณบนถนน Duddell ในย่าน Central กลางเดือนหน้า หลังจากให้บริการมากว่า 12 ปี ตั้งแต่ปี 2009
.
การปิดสาขานี้ ทำให้เมนูขนมปังสับปะรด ทาร์ตไข่ และ “ปุด-ไจ๋-โกว้” (หรือ ขนมถั่วแดงนึ่ง) ซึ่งมีขายที่สาขานี้เพียงแห่งเดียว จะไม่มีขายในสตาร์บั๊คส์ฮ่องกงอีกแล้ว
.
สำหรับสาขานี้ โด่งดังมาจากการตกแต่งสไตล์ “เป๊ง-ซัท” (Bing Sutt) หรือ ร้านน้ำชาโบราณที่ขายอาหารเบาๆ พร้อมเครื่องดื่ม ซึ่งเป็นที่นิยมในฮ่องกงในยุค 50s ถึง 60s
.
ก่อนที่ฮ่องกงจะเกิดคาเฟ่สไตล์ “ฉ่า-ช้าน-แท้ง” (Cha Chaan Teng) ที่พบทั่วไปในปัจจุบัน ขายอาหารจานด่วนลูกผสมระหว่างอาหารจีนและอาหารตะวันตก
.
โฆษกของสตาร์บั๊คส์กล่าวว่า สาขาใกล้เคียงที่หล่าน-ไกว-ฟ้ง (Lan Kwai Fong) ยังคงให้บริการอยู่ และทางบริษัทจะนำเสนอสาขาที่มีดีไซน์เป็นเอกลักษณ์แบบนี้ต่อไป
.
ปล. จริงๆ มีอีกสาขานึงที่ Mong Kok ตรง Sai Yee Street นะ สรุป สาขานั้นปิดไปแล้วเรอะ! ใครอยู่ฮ่องกง 🇭🇰 วานบอกที 😆
.
Source:
https://www.thestandard.com.hk/breaking-news/section/4/180609/Themed-Starbucks-selling-pineapple-bun-to-close-next-month?fbclid=IwAR2AsqQsBhk4NU6JvmcXejQpflTaTjQtw6Gt_vKrK44-E8IT12QU9giRijE
.
#EatwithPalLi #พี่แป๋วพากินเที่ยวสิงคโปร์ฮ่องกง 🇸🇬🇭🇰

【輕輕鬆鬆一分鐘⋯⋯一人一個最想念的香港美食】

⭐香港人的情懷
⭐失去後才懂得珍惜
#星期日輕輕鬆鬆一分鐘

香港是美食天堂，移居後總會掛念粵菜、街頭小吃、茶餐廳等，留言跟我們分享您最想念的美食是甚麼？為甚麼呢?

Relax for a minute- which Hong Kong delicacy will you miss the most?

Hong Kong is a gourmet heaven, and many people, after immigrating away, may really miss Cantonese cuisine, street food or Cha Chaan Teng. Leave us a message to let us know what your choice is and why!

New modern Hong Kong Cha Caan Teng in Dhoby Ghaut, here’s what to expect at Pi Food by ex-Lei Garden chef!

【ah Muk Cha Chaan Teng (Setapak) 阿木冰室】
Address: G3, Wisma Setapak 33, Jalan 3/23d, Off, Jalan Genting Kelang, Danau Kota, 53100 Kuala Lumpur
Hours: 10am-10pm


----+----+----+----+----+----+----+----+----+----+----+----+

この度、日本人の方向けにマレーシアの情報発信サイトを始めました！

▼Kaori in Malaysia!｜マレーシアお役立ち情報サイト
https://kaori-malaysia.com

生活情報、ローカルグルメや文化などをシェアしています！
マレーシア渡航を控えている方、マレーシアで生活してみたい方、マレーシア在住者の方に有益な情報発信をしているので是非こちらもチェックしてマレーシアを身近に感じてください♪

----+----+----+----+----+----+----+----+----+----+----+----+

✅Instagram→https://www.instagram.com/kaori.h04
✅Twitter→https://twitter.com/KaoriMalaysia
✅Facebook→https://www.facebook.com/Kaori-在马来西亚-361905914654830/


▼お仕事のお問い合わせは下記にお願いします
[email protected]



使用素材：Music is VFR
効果音素材：ポケットサウンド – http://pocket-se.info/
フリーBGM・音楽素材 MusMus http://musmus.main.jp/
楽曲提供：フリーBGM・音楽素材DOVA-SYNDROME by https://dova-s.jp/ 、魔王魂
Production Music by　http://www.epidemicsound.com

#マレーシア#香港料理#クアラルンプール

To Hongkongers, shopping at wet markets, crossing the Victoria Harbor by ferry, or gobbling up at a cha chaan teng (Hong Kong-style café) are just day-to-day activities that hardly deserve any attention. But to Nicolas Petit, who runs a street photography project called The Hongkongers (IG: @thehongkongers), these mundanities are exactly what make up a unique Hong Kong.

Petit moved to Hong Kong five years ago. The Brussels-born struggled to adapt to the hot and humid subtropical climate, until he found his remedy to cool down – iced Hong Kong-style milk tea. “I fell in love with the tea when I first arrived. I love the iced milk tea here. The weather is way too hot, so I always need it.”

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

相關影片:
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【尋找以色列 - 足本版】日日炮彈聲送飯 港夫婦耶路撒冷開麵店女兒當兵「呢度係全世界最安全地方！」 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/cyfMJ1OOPKY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【癌妻疑腫瘤增大再入院】林子博心力交瘁 感激汪阿姐報紙包錢相贈渡難關（壹週刊 Next）(https://youtu.be/gk83T58fTIs)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【頭條動新聞】孕婦被拉跌 社會關注度不及細So與美斯《頭條動新聞》Ep.6 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/4MaqWS-XFEc)


#果籽 #cha chaan teng #Belgian #Hongkongers #street photographer #Nicolas Petit #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

For this video, we headed down to Tsui Wah to complete a 4.5kg Braised Pork Instant Noodle Challenge! Tsui Wah is a Hong Kong “Cha Chaan Teng” (tea restaurant) restaurant located scenically at Clarke Quay, offering a medley of Hong Kong and Western-inspired cuisine. It closely resembles a Western café in terms of price and food offerings for those unfamiliar with this concept.

Ever-present in Hong Kong cafés, instant noodles dishes served in restaurants may come as a surprise to foreigners, but Hong Kong chefs have evolved and dressed up the humble instant noodles to a delicious yet affordable feast. Tsui Wah is an exemplary version of this trend, serving up their signature Kagoshima-style Braised Pork Noodles. It is plated simply with thick, meaty chunks of pork ribs covered in a brown sauce atop a standard portion of instant noodles, alongside a bowl of fish soup. The dish came from a Japanese chef sharing a recipe of how Kagoshima natives slow-cook their tougher bits of pork, but with a Hong Kong twist.

For my challenge, I was served 12 portions of their Braised Pork Instant Noodles, coming up to around 4.5kg of pork and noodle goodness. The pork was slightly cartilaginous, but had a commendable meat ratio.

It was superbly tender, reminiscent of perfectly cooked pork ribs, while the braising liquid used gave it a deep umami flavour that was undoubtedly compounded during the long cooking process. The noodles were flawlessly al dente, light and springy with a good bite. The sauce used on the noodles were the same as the pork’s, giving it a similar deep umami flavour. The sauce is a secret recipe but I was told Japanese soy sauce and miso are used in it.

Finally, the soup was an unexpected treat, with a crisp and clean flavour of a good fish stock. It was slightly peppery and clear, and served as sublime palate cleanser after the heaviness of the braised pork.

As is common for my challenges, as a single portion, the dish would be a perfect lunch treat for yourself. However, at 12 portions and the overwhelming richness of the pork, it became a struggle to complete towards the end. Regardless, I strongly recommend this dish if you have a hankering for some upgraded instant noodles and braised pork. Tsui Wah also serves many other Hong Kong dishes that might appeal to you.

Do visit Tsui Wah for your Braised Pork Instant Noodles fix!

Visit Tsui Wah at:

Clarke Quay
3 River Valley Rd #01-03
Singapore 179020

Connect with me!
Facebook - https://www.facebook.com/zermattneofls
Instagram - http://instagram.com/zermattneo

Use code ZERMATT for 58% off ALL Myprotein products.

For those that are interested in doing Invisible Braces:
https://bit.ly/zermattneo-yt
Use code ZERMATT100 for special discount!