1955的酒還在巔峰
Pierre Andre Montrachet Grand Cru 2003
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
酒商：Chateau de Corton-Andre。
產區：Montrachet，伯恩丘，勃根地，法國。
等級：特級園。AOC Montrachet Grand Cru。
葡萄：100% Chardonnay。
13.5%
品飲心得：稻草色。檀香、奶油、青蘋果、檸檬。酸度中上。
資料來源：酒標；http://corton-andre.com/
Paul Jaboulet Aine Hermitage La Chapelle 1983
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
酒莊：Paul Jaboulet Aine。創立於1834年。
產區：Hermitage，北隆河，法國。
等級：AOC Hermitage。
葡萄：100% syrah
品飲心得：磚紅色。木質、咖啡、李子、梅子、皮革。酸度中。單寧如絲。
資料來源：酒標；https://www.paul-jaboulet-aine.fr/；https://www.wine-searcher.com/merchant/22076
Chateau Gazin 1978
以網頁資料豐富度及實用性來評分
3顆星
引用1999資料
酒莊：Chateau Gazin。
產區：Pomerol，波爾多，法國。
等級：AOC Pomerol。
葡萄：Merlot 85%、Cabernet Sauvignon 12%、Cabernet Franc 3%
手工採
發酵：水泥槽。泡皮、2-3週。乳酸發酵。
熟成：法國橡木桶、50%新桶，18個月。
原廠認為可以陳15-20年以上。
品飲心得：棕紅色。鷹豆、皮革、梗味、烏梅汁。酸度中下。單寧柔弱。尾韻回甘。酒體中。
資料來源：酒標；https://www.gazin.com/en/vintages/
Chateau Cheval Blanc 1955
以網頁資料豐富度及實用性來評分
4.5顆星
酒莊：Chateau Cheval Blanc。
產區：Saint Emilion，波爾多，法國。
等級：AOC Saint Emilion。Premier Grand Cru Classé A。
葡萄：Merlot、Cabernet Franc為主，Cabernet Sauvignon少數。釀後混調。
手工採
發酵：水泥槽。
熟成：法國橡木桶、100%新桶，16-18個月。
品飲心得：深紫色。葡萄乾、毛皮、烏梅汁。酸度中。單寧柔弱。酒體中上。
資料來源：酒標；https://www.chateau-cheval-blanc.com/en/en/；https://www.chateau-cheval-blanc.com/en/vintages/chateau-cheval-blanc-1955/；
https://www.wine-searcher.com/merchant/49309
Gaja Barbaresco 2000
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
酒莊：Gaja。
產區：Barbaresco，義大利。
等級：DOP Barbaresco
葡萄：100% Nebbiolo。
葡萄園：來自14個葡萄園。
熟成：橡木桶12個月。調配。再桶陳12個月才裝瓶。
14%
品飲心得：淡紫紅色。微煤油、毛皮、乾燥花。酸度中上。單寧中上。酒體中上。
資料來源：酒標；品酒會資料
Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Pignan Rouge 2005
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
酒莊：Chateau Rayas。Pignan是二軍。
產區：Chateauneuf du Pape，南隆河，法國。14世紀，教宗Clement V遷都至Avignon，因而得名教皇新堡。
等級：AOC Chateauneuf du Pape。
葡萄：100% grenache
14%
品飲心得：磚紫紅色。蜂蜜、焦糖、皮革、烏梅。酸度中。單寧如絲。
資料來源：酒標；https://www.wine-searcher.com/merchant/31573
Domaine Jaboulet Vercherre Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine 1983
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
酒商：Domaine Jaboulet Vercherre。
產區：Pommard，伯恩丘，勃根地，法國。
等級：一級園。Clos de la Commaraine。
葡萄：100% Pinot Noir。
13%
品飲心得：寶紅色。微福菜、葡萄乾。酒體中。單寧如絲。
資料來源：酒標
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