T大跟大家聊一個無聊的話題。
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我們常說買酒要靠自己的味蕾,不要全部看專家分數;可是買波爾多預購,你要如何靠自己?除了少數特權媒體惡勢力之外,一般酒友都完全沒有辦法試酒,所以,到頭來還是必須看分數、或是聽從所謂專家的推薦。
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以前波爾多的打分數天王,當然就是Robert Parker沒有之一;Parker退休之後,目前打分數的權威,仍是Parker的餘威,也就是Robert Parker Wine Advocate (這是雜誌的正式logo全名),雖然Parker本人已退,但新的分數仍使用RP二字,WA分數仍標示著RP 99、RP 100等等。不過,顯然Wine Advocate打分數的尺規走的就是Parker的路線,所以對於波爾多的分數而言,還是要看Wine Advocate。
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2020年份的波爾多,有幾隻拿滿分?
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答案是6支。
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聖愛美濃二支、波美侯二支、葛拉夫二支。詳如附圖。
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梅鐸區沒有酒莊拿到滿分,Mouton、Margaux拿到99分,已是極限。
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然而,2020波爾多,還有三個可能的滿分,分別是:
Latour
Cheval Blanc
Ausone
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Latour沒參加預購也沒有提供試飲打分數。
Cheval Blanc 與 Ausone 則是沒有提供小瓶桶內酒給WA,所以沒有WA分數。
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不過看起來,Cheval Blanc在2015、2016連拿二個RP 100分,而 Ausone的2018也拿到 RP 100分,所以2020年份這二家上市後,我覺得拿到RP 100的機率很高。
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禁⽌酒駕🈲未滿18歲禁⽌喝酒
禁⽌酒駕🈲未滿18歲禁⽌喝酒
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波爾多EP 2020預購 (En Primeurs),檯面上已經結束,不過各家酒商手上應該還有之前沒賣完的貨,各位要下手的動作要快,EP 2020一定會比上市時要便宜的,而且買上市現貨與買預購都是同時拿到酒,因此如果有預購可買,沒道理現在不下手,然後同樣的品項二年後還去買變貴的。
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cheval blanc wine 在 Facebook 的最佳解答
My very first bottle of Cheval Blanc...And Dujac? Ufff always one of my favourite producer in Burgundy.❤️
A moment I wish I could use screenshot, not visually but sensory...
回味無窮完全就是用在這個時刻,讓我每喝一口就雞皮疙瘩的一晚。
#chevalblanc #bordeaux #dujac #burgundy #wine #葡萄酒 #白馬酒莊 #saintemilion
cheval blanc wine 在 味•道人生 Facebook 的最讚貼文
[WINE TASTING]
Theme: Casual
Tasting Format: One at a time
Food Pairing: World famous Japanese Teppanyaki
Number of tasters: 8 pax
Star of Each Category:
Champagne: 2006 Amour de Deutz
White: 2008 Peter Michael Ma Belle-Fille
Reds: 1980 Chateau Cheval Blanc
My Top Pick of the evening:
1980 Chateau Cheval Blanc
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