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福貝屋LAMaisonDeRobert
蘿蔔糕實在太好吃了
😘😘😘
豐富食材，尤其上面鋪上滿滿的干貝絲 煎到金黃酥脆 yummy yummy
👍🏻👍🏻👍🏻
福貝屋LA Maison De Robert
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大姨媽來訪，這兩天超級累，昨晚直接外食，今天休息了一天，體力終於恢復一點了😆。
今天來分享一道孩子放學回家後的小點心，作法很簡單，趕緊來看看怎麼做👇？
🔸材料：(可做4個香蔥蝦餅)
市售蔥油餅......1片
冷凍蝦仁......300g
香菜......10g
🔸調味料：
鹽......1.5g
糖......5g
太白粉......6g
胡椒粉......少許
香油......1.5g
🔸前置作業：
1. 蝦仁剁成泥，我是有保留一小部份切小塊，咬起來更有口感。
2. 香菜切末
3. 將蝦仁、香菜末、調味料混合後攪拌均勻備用。
🔸作法：
1. 市售蔥油餅切成4等份。
2. 稍微將餅皮拉大後放上一大匙蝦仁
3. 蔥油餅慢慢收口
4. 收口面朝下
5. 取一平底鍋，熱鍋入油後放入蝦餅
6. 兩面煎至酥脆即可
今天的香蔥蝦餅做太厚了，蝦餅包好後可稍微壓扁，薄一點會比較快熟。
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今晚YouTube 10pm 同大家分享一個簡單易做嘅「豬肉鬆 」，希望大家喜歡🤗 Mama Cheung’s Pork Floss YouTube recipe is out at HKT 10pm tonight, hope you will like this easy to make recipe!
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