繼續提前過聖誕~ 今天是巴黎巧克力名店Hugo & Victor聖誕蛋糕🍰發表會,地點選在巴黎戲劇院。一口氣推出6款不同口味,其中最特殊的是香茅口味,並搭配Barons de Rothschild 香檳。敬請期待年底上市吧~
Aujourd’hui c’est Hugo & Victor qui dévoile leur 6 bûches de Noël. Le plus surprenant est celui kambawa avec le champagne Barons de Rothschild. Vous allez 💓 ! @hugovictor_paris @champagnebaronsderothschild #hugovictor_paris #champagnebaronsderothschild #chocolate #christmas2021 #buchedenoel #bûchedenoël #christmascake #pâtisserie #patisserieparis #sweet #foodielove #bestchocolate #chefpatissier
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過220萬的網紅Chocolate Cacao チョコレートカカオ,也在其Youtube影片中提到,メリーカカオマス ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ ホワイトチョコを使い、ちょっとクリスマスっぽく簡単なレアチーズケーキを作ってみました。 クリームチーズの分量多めでチーズ感豊かにふんわりとした感じです。 型は牛乳パックとかを代用しても良いですが、分量が多少変わるので入る総量を計算して同比率で作ってね。...
「christmascake」的推薦目錄:
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- 關於christmascake 在 340 Best christmas cake designs ideas - Pinterest 的評價
christmascake 在 Facebook 的最讚貼文
提前體驗今年的聖誕節!巴黎甜品名店Angelina剛剛發表年底要推出的聖誕蛋糕bûche de Noël : 栗子泥、抹茶,加上酸甜香爽的燈籠果。由去過台灣,愛死台灣的甜品主廚Christophe Appert設計,圓胖松樹造型,栗子是松果,燈籠果為聖誕樹🎄燈飾,可愛漂亮,很有卡通感。
C’est le Noël avant l´heure ! La boutique mondialement renomée Angelina dévoile sa bûche de Noël : un sapin fait avec crème de marron et 🍵, très séducteur et gourmand! Conçu par le chef pâtissier Christoph Appert qui a voyagé à Taïwan 🇹🇼 et tombé amoureux de Taïwan ! Bravo au chef! @christophe.appert @angelina_paris #buchedenoël2021 #buchedenoel #angelinaparis #gateauxdenoel #christmas #christmascake #christmascake2021 #frenchpastry #foodie #cakelover #amoureuxdegateau #foodietraveler #patisserieparis #cremedemarron #聖誕 #聖誕節禮物 #2021聖誕 #聖誕蛋糕 #法式甜點 #法式聖誕
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經典雙濃茶🍵☕️
▪️小山園抹茶X京都焙茶
▫️純回甘濃小山園抹茶饀
▪️夾Q彈蕨餅饀X濃烤香焙茶生乳
◽️配芝士奶蓋醬+朱古力baileys生乳
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作為抹茶控x焙茶控,呢個蛋糕簡直就係一次過滿足晒我兩個願望。好似從來冇見過jenjen出呢個配搭,原來係因為怕呢兩款茶嘅獨特風味會互搶風頭,反而浪費了各自的美好🙊 不過作為貪心的小朋友,有雙濃茶的配搭當然是開心的,雖然jenjen說這次的澀度已經調低,但小山園抹茶的威力絕對不能輕視,食落去還是回甘重重的。
當然熟悉小編的朋友應該知道我還是私心較喜歡焙茶的,所以食呢個蛋糕嘅時候,一定要分開抹茶同焙茶忌廉食,先可以盡情品嚐焙茶相對subtle嘅焙香。表面的朱古力baileys生乳忌廉絕對係畫龍點睛,濃茶香中嘅一點甜,而招牌芝士奶蓋竟然都唔太唐突,差啲唔記得咗講內涵嘅蕨餅同朱古力脆脆,昇華左口感!
不過呢個蛋糕真係太多元素,滿足無限個願望的同時,味覺很忙🤣🤣 如果唔係逐part逐part食,真係品嚐唔切咁多個重點,作為非專業foodie下次可能都係叫番焙茶蕨餅卷蛋專一啲好🍵
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Jenjen 烘焙實驗室
📍@jenjen.bakerylove
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メリーカカオマス ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
ホワイトチョコを使い、ちょっとクリスマスっぽく簡単なレアチーズケーキを作ってみました。
クリームチーズの分量多めでチーズ感豊かにふんわりとした感じです。
型は牛乳パックとかを代用しても良いですが、分量が多少変わるので入る総量を計算して同比率で作ってね。
0:00 ホワイトチョコとイチゴのレアチーズケーキ導入
0:25 ココアのスポンジ生地(ビスキュイ・ショコラ)
3:26 レアチーズ生地
6:50 イチゴを切ってケーキに飾る
7:51 完成
8:18 試食
9:14 カカオノート(グラスのレアチーズケーキ)
[ SNS ]
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
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[ スポンジ(ビスキュイ・ショコラ) ]
A - 卵黄:70g
A - グラニュー糖:55g
B - 卵白:110g
B - グラニュー糖:55g
ココアパウダー:30g
[ ビスキュイショコラの作り方 ]
1.Aを泡立てる
2.Bを泡立てる
3.卵黄にメレンゲの1/3を入れて混ぜココアパウダーを入れてゴムベラで合わせる
4.残りのメレンゲを入れ合わせる
5.オーブンを180℃に予熱し10-12分焼く
[ レアチーズ生地 ] (型180 x 120 x 50mm)
A - クリームチーズ:400g
A - グラニュー糖:80g
C - 粉ゼラチン:13g
C - 水:40g
生クリーム:100ml
ホワイトチョコレート:60g
ヨーグルト:180g
生クリーム:100ml(ホイップして後から入れる)
1.ホワイトチョコを刻んでおく
2.粉ゼラチンを水でふやかしておく(C)
3.イチゴを切っておく
4.クリームチーズを温めて練り、グラニュー糖を混ぜる
5.生クリームを沸かし、ホワイトチョコに入れ混ぜる
6.ホイップした生クリームを5に混ぜる
7.クリームチーズに4を入れて混ぜる
8.ふやかした粉ゼラチンを温めて7に入れてよく混ぜる
9.ザルでこす
10.スポンジを型の下に敷いて生地を流し込む
11.上からイチゴを乗せて冷蔵庫で固める
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christmascake 在 けいかちゃんねる Youtube 的最佳貼文
もうすぐクリスマス♪ということで
今回は初めてクリスマスケーキを作りました!
クリームが固くボソボソとしてしまいましたが
そこは勘弁してください(>人<;)
今回は18㎝型を使ってスポンジは2段にして作りました♪
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christmascake 在 小麦粉だいすき Youtube 的最讚貼文
今年も残すところあと2日。
今日の動画は、先日のクリスマスケーキ作りの様子です。
もうすっかり年末で動画をお蔵入りにしようか迷ったのですが、いつか自分で見返した時に楽めるようアップしておきます。
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・・・・・
【使用している製菓道具】
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☆普段はブログに作ったお菓子を載せています。
https://komugiko-daisuki.com/
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https://www.instagram.com/taira1103/
☆Twitter
https://twitter.com/taira1103
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christmascake 在 340 Best christmas cake designs ideas - Pinterest 的推薦與評價
Dec 25, 2021 - Explore Suzanne Charles's board "christmas cake designs", followed by 156 people on Pinterest. See more ideas about christmas cake designs, ... ... <看更多>