寫在團購之前:這場團購好物太多,我都覺得對不起廠商,把大家併在一團,就像叫天王天后擠在同間休息室一樣超級失禮。總之還請各位務必耐心看到最後🙏
之前認識了一位外派來美國,任職於日本某飲料企業的社員。
「如果在超市看到貴公司茶飲我都會買呢」我表白
正常來說對方聽到這句話應該會高興吧⋯⋯
就像以前我在化妝品企業上班時,有次提著有公司袋子去二子玉川餐廳吃飯,女店長竟然跑來搭訕。
「請問是K社社員嗎,我看到客人您用的袋子上有LOGO?」
「是的」我帶著防備小聲回答
「好喜歡貴公司產品喔,一直以來都受貴公司照顧,非常謝謝你們」
對方講完之後鞠躬道謝就退場了,是真的單純來道謝的🥰
同樣情境,日本朋友聽完我表白後臉上卻露出了複雜表情
「那個⋯⋯妳在美國還是別買我們公司產品等回東京再買,日本版的品質比較好」
「什麼?你們茶飲還有分日本版和海外版?」我感到非常訝異
「日本國內販賣的原料是品質較高的日本茶葉,海外版的茶葉則是泰國產,品質相對沒那麼好」
「所以日本企業好東西都留在日本國內就對了」我抱怨😒
兩年前我們開完「生活の木」叫好叫座的Superfoods(巴西莓果粉、奇亞籽)團購後就很難調到貨。畢竟品牌在日本也相當有份量,他們旗下好產品留給日本國內賣都不夠,也不太願意分給海外。當時有讀者朋友抱怨「不能頻繁出現的團購不要隨便拿出來誘惑人啊,愛上之後買不到會很困擾的」
眼巴巴跟日本敲碗敲了兩年,今年終於分了一些貨給我們。
住台灣的大家平常可能比較難入手,但在美國很多果汁吧及早餐店都有賣Acai Bowl(巴西莓果碗),雖然絕對不便宜,但營養價值高又好吃,我個人是非常愛的。
這些Superfoods好處在美容及健康面貢獻不用我多說(不熟的朋友可自己上網查詢)。美國有機超市裡少不了巴西莓果粉、奇亞籽,日本暢銷書「見た目が10歳若くなる本」(教你如何外表年輕十歲)作者小川徹(是皮膚科醫生也是現役哈佛大學研究員)更在書中積極推薦巴西莓
#如何做好吃的巴西莓果碗
活到現在大概已經吃了八千碗Acai Bowl的我絕對有資格判別哪種Acai好吃,各位放心!「生活の木」巴西莓果粉打出來的既順口又美味。在製作技術上,最關鍵的是香蕉(你選的香蕉會決定這碗Acai Bowl的甜度)以及冷凍草莓藍莓(聽讀者朋友說台灣Costco冷凍區都有賣一包一包的)
以一人份為例
1.將一條香蕉、一湯匙巴西莓果粉、一把冷凍莓果以及你喜歡的襯底(我自己在美國是偏好Soy Milk,大家也可以選優酪乳或牛奶豆漿、杏仁奶,甚至水都可以)倒入果汁機中,注意襯底液體的量要控制在果汁機內容物四分之一或三分之一高度以下,因為做Acai Bowl必須有一定黏稠度不能打成液體,液體加太多會直接變果昔。
2.若你渴望營養價值更高,或者想給小孩吃需要甜一點,也可以將一小匙麥盧卡蜂蜜加入果汁機一起打,事後加的話蜂蜜容易結塊。
3.擺盤:可以切新鮮(未冷凍)草莓藍莓芒果甚至鳳梨等各種你喜歡的水果,再撒上奇亞籽,更可依個人喜好加入枸杞(美國這邊賣很貴的都愛加枸杞)燕麥脆片等等。
偷偷說:美國有些Acai Bowl還會加一大湯匙花生醬(或堅果醬)這種組合也好好吃(但要注意熱量就是)
在炎熱夏天能有一碗既有美容健康價值又美味的Acai Bowl陪伴,很容易會覺得幸福爆表😋
如果實在沒時間用巴西莓粉做Acai Bowl,也可以直接將巴西莓粉及奇亞籽一起加入優格或牛奶、豆漿等(有讀者朋友回報說加入豆漿很好喝)但請記得不要加入熱飲,因為高溫會破壞營養。Acai Bowl呢,在美國買一碗的價格約是12到18美元,但有了這包起碼可以做二十幾碗都不成問題,非常經濟划算。
#奇亞籽Chia Seeds
美國時代雜誌所介紹的100種超級健康食物裡就有奇亞籽,奇亞籽是全榖食物中的第一名,它不含麩質且高纖維低熱量。
怎麼吃?
奇亞籽遇水大約十五分鐘會膨脹,膨脹後的口感類似小小珍珠。因此有些人習慣直接加進飲料(牛奶、優酪乳、豆漿或湯)食用、有些主婦會用來做料理、甜點。我自己的話主要是拿來打Acai Bowl,喝果昔時也會加入一小湯匙。另外就是早上做酪梨芝麻葉三明治也會撒上奇亞籽。
#德國Bosch超高速全營養調理機(是驚人的六五折折扣)
其實我家原本就有大尺寸的Vitamix,也有個人尺寸的果汁杯,所以一開始Bosch超高速全營養調理機我不知道它要用在哪兒?為什麼後來還是選擇開團?實在因為這台非常能激起使用慾望。
先講我最中意的功能,首先杯身超輕(和Vitamix相比)女生單手拿完全沒負擔、使用起來超級沒壓力。再者因為夠大,不只可以打全家份量也方便清洗。講到清洗,機體本身就有「自清潔」功能,只要按下按鍵讓機體花個幾十秒先幫洗,之後你再隨便沖水就能洗乾淨。
我打巴西莓果碗使用的是「冰淇淋」按鍵,超硬冷凍草莓藍莓放進去,打個二十秒就成功了(它動作飛快絕不浪費你時間)另外,還有研磨咖啡豆、可以將堅果打成堅果醬、製成破壁免濾豆漿及濃湯(耐熱溫度80度)等多重功能。
我不太擅長做家事,很少對機器產生強烈情感,但Bosch超高速全營養調理機使用起來零壓力,它又輕又好洗又省時又多功能,對我來說完全是創造新價值,可以取代舊機器的產品!
雖然台灣的大家目前還在打新冠病毒疫苗,但美國這邊已開始提醒打今年的流感疫苗,魔人也幫我約了下週施打行程(今年疫苗打不完)通常要進入流感季節就代表皮要繃緊,而此刻疫情還沒平息,大家更要顧好健康。
以下產品是流感季節適合放身邊的好物。
#流感季節必備品之紐西蘭麥蘆卡蜂蜜
麥蘆卡蜂蜜團購也開了四年,每次回購的朋友都很踴躍,就請大家直接看介紹了。
#品管嚴格的紐西蘭PURITI (適合日常的抗菌數UMF15+)
PURITI有嚴格品管,採收、生產、包裝等所有流程都在紐西蘭當地完成,每批出產的麥蘆卡蜂蜜也必須通過MGO和UMF雙重認證,PURITI企業內部制定標準甚至還高過紐西蘭國家標準。
★PURITI的生產和測試符超過了紐西蘭第一產業部(MPI)麥蘆卡蜂蜜科學定義。
★紐西蘭擁有原始的農業環境,所有PURITI蜂蜜均經過了測試和驗證,不含農藥草甘膦。
★PURITI麥蘆卡蜂蜜不含基因改造成份。
另外廠商手邊尚有存貨的HakatereNaturals(適合特殊季節保養身體的抗菌數較高的24+UMF)也放在團購單了。
#此時不喝待何時的超強戰力果汁們
韓國OKBAN旗下的各款果汁呢,全都是食材本身的味道(沒有添加糖、香料及防腐劑)葡萄柚汁和美容價值超高的石榴汁,女生應該都會喜歡(冰過更好喝)。南瓜汁和高麗菜、花椰汁基本上也是順口的,至於洋蔥汁、紅洋蔥汁以及戰鬥力頂級的蒜頭紅洋蔥汁(洋蔥汁跟紅洋蔥汁的差別在於紅洋蔥汁口感甜一些)我個人可以接受但喝的時候會皺眉,不過今年沒有感冒本錢的我們還是喝一下吧。
妳可以一邊看韓劇一邊想歐巴也都是喝這個,自然就會覺得順口好喝了。據說品牌裡洋蔥汁是名品、是銷售量最好的。
又,家裡有果汁機的朋友們(或要買調理機的朋友),你可以將「皺眉系列」任一款加入果汁機、配上香蕉、蘋果,再來點堅果及蜂蜜就會立刻美味許多,完全是有機健康果汁店會出現的口味
需要戰鬥力的朋友,請務必試試。
■關於OKBAN
韓國的OKBAN早在2008年成為韓國第一家出口到美國的洋蔥汁公司,並獲得FDA食品認證。為了讓顧客更安心更能了解OKBAN的食品製造過程,2009年消費者可以透過官網即時觀看生產線製造,OKBAN企業也陸續獲得HACCP認證,ISO9001以及ISO22000認證。旗下最有名產品是洋蔥汁,不僅洋蔥汁的製造方法獲得專利外,也連續12年成為韓國洋蔥汁銷售第一名企業(KSA韓國標準協會頒發的韓國第一名商品)。
另外忍不住抱怨一下,今年給魔人喝紅洋蔥汁他喝上癮叫我在美國繼續購買,結果上網看到價格是20包150美元。對!換算成台幣一包要200台幣!我們團購賣多少?一包49元台幣,也差太多了吧😖
最後大家愛的日本九鬼芝麻粉,有糖和無糖版本也都齊全的放在團購單了。本團超多好日韓(還有德國)好物,各位慢慢逛吧。
❤️流感季節幫你儲備戰鬥力的團購連結
https://gbf.tw/xzm6n
costco 冷凍 莓 果 要洗嗎 在 Facebook 的精選貼文
【WFH居家上班Day1的流水帳日記】
像打仗般的一天終於結束了
半夜趁著記憶猶新來記錄一下這一天
#這篇看得到的人就隨緣吧
1. 今天是第一天居家上班,早上睡到8:55起床開電腦線上打卡,收一下公司email看看有哪些重要的工作優先處理,剩下的準備吃完早餐再慢慢來做~
2. 兒子起床了,先倒杯鮮奶🥛給他喝,然後開始準備早餐!家裡有前天屯糧的鬆餅粉,加蛋加牛奶就可以快速調好(懶人之福),拿出我的BRUNO鬆餅烤盤烤出七片鬆餅,我吃四片兒子吃三片,淋上蜂蜜,香蕉切片擺盤,冰箱拿出冷凍藍莓、葡萄乾蔓越莓乾,灑上去就是看起來很厲害的早餐了~🥞
3. 趁兒子在專心玩樂高時趕快回電腦前工作,然後後陽台對面不知道哪一戶在裝修房子,一直用電鑽鑽鑽鑽到我神經衰弱,時不時回個訊息,轉眼間就到中午了.....
4. 是說以前上班中午都外食居多,但在家上班我還要花時間準備自己跟兒子的午餐啊😱 這樣一天三餐突然覺得冰箱存糧好像會不夠,所以馬上卡拿出來上網刷了好多糧食......
5. 本來想全部買COSTCO解決,但因為有最低購買量限制隨便點一點就快破萬很可怕,最後東刪西刪勉強買了快三千塊而已;然後上蝦皮買了點生鮮&日本零食(買日本零食真的很快樂很紓壓),買了一箱可爾必思、一箱葡萄汁、一箱蘋果汁,然後實在熱到受不了,又買了優格&優格冰淇淋,買一買也刷了五千多.....
#好險都是刷老公的信用卡
#很多都開始缺貨了
#在買東西時旺財一直在旁邊指螢幕說他要買什麼
#我才發現我的電腦螢幕居然是觸控式的😱
6. 買東西也是很花精力,覺得累了想小瞇一下,才剛躺在床上,兒子就跑過來我身上滾來滾去,叫我不可以睡,看我不理他還直接給我sendtreepay,一直大喊:「馬麻妳醒一醒!馬麻妳不能睡!馬麻起來陪我玩~」
#最後放大絕把臥室的燈開到最亮
#得意的說這樣妳就睡不著了吧
7. 根本無法睡,只好又醒過來,下午2:00有個重要的線上會議,趕在1:55趕快換衣服坐在電腦前,然後就這樣伴隨著門外的叫鬧聲開了兩個小時的會.....
#電視育兒用在此時
#最近旺財沉迷於變形金剛的影片
8. 開完會後根本精力用盡,4點才吃我剩下的午餐,然後看到桌上兒子的鬆餅居然還沒吃完.........
#拳頭捏緊
9. 6點打卡下班(然後又要準備晚餐了),想著這樣混亂的日子要到月底,心裡開始覺得WFH好像大人小孩都沒有爽到啊啊啊😱😱😱
10. 晚餐換把拔看電視,最近旺財爸狂追Netflix的倚天屠龍記,可能因為太多集了,搞到旺財也會跟著唱主題曲.....晚上旺財邀我一起玩變形金剛打架遊戲,說:「我的柯博文拿的是屠龍刀!」
#傻眼貓咪
#可以這樣中西合併亂湊的嗎
#我的麥卡登只好拿倚天劍了
11. 好像不用上學小孩就會變得更晚睡😭,總之,哄完旺財洗澡睡覺後,我終於鬆一口氣,可以有自己的時間追劇了😭😭😭
#白色的明天正在等著我們
#喵
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✅昨天有分享一篇線上買菜何處去,有需要請取用:https://flowery.tw/vegetable-online/
✅跟小孩關在家一整天,覺得乾淨的空氣很重要!這台大坪數適用的空氣清淨機很讚:https://flowery.tw/caelus/
✅疫情期間發現蝦皮很多官方旗艦店可以買很方便!
我今天就在蝦皮商城買了雪坊優格&冰淇淋:https://shp.ee/i5jew4r
(因為在全聯買過覺得雪坊的優格比較不那麼水,蠻好吃的~)
康是美在蝦皮商城也有旗艦店,我自己是想補貨酒精擦,但現在好像沒貨,就慢慢等補貨吧:https://shp.ee/ppxn5ac
costco 冷凍 莓 果 要洗嗎 在 HelloDaisy黛西吃飽飽 Facebook 的最讚貼文
🍰 白醬楓糖覆盆莓塔
(3Y2M/ 天然無化學添加/ 楓糖、椰棗取代砂糖)
這兩個禮拜來的育兒時間常感到在燃燒自我,很複雜的情緒,母親們或許都是如此矛盾,前一秒氣到牙癢,後一秒卻因為孩子的一句話得到莫大的安慰。
這次使用從美國買了好久還捨不得開的A級純楓糖漿(龜毛先生說再不開來用是要當女兒紅嗎?),純楓糖漿真是玉液瓊漿呀~~~那美好的風味令身心靈得到救贖,完全適合這階段浮躁的自己。
以燕麥與杏仁取代部分麵粉,提高營養價值;使用椰棗與楓糖具多種維他命及礦物質的醣類取代砂糖;以腰果、無糖優格取代大部份的奶油乳酪,依舊可口、高營養且清爽無比;覆盆莓則為白醬的部份畫龍點睛,在舌尖綿延一股獨特的果香氣息。
總之蛋糕入口的瞬間,覺得生活中一切的辛苦都能先放下,每一口美味都像在融化那些煩躁,會引人上癮的楓糖香氣、令人感到滿足的腰果白醬、檸檬與覆盆莓勾勒的天然果香,我享受著當前的春日美味,已經無視黛西的起床氣和狼吞虎嚥(陶醉到忘記拍她吃樣),母親們,值得對自己好一點,做做這款蛋糕療癒自我吧!
ps. 杏仁、燕麥、腰果、蛋黃為食品過敏原,2歲以下幼兒第一次食用請先微量提供試吃。
🍰 材料:
🍁 塔皮材料:
1. 台灣小麥麵粉 20克(或低筋麵粉)
2. 即食燕麥片 50克
3. 生杏仁 50克(可先烘烤6分鐘)
4. 蛋黃 1顆
5. 鹽 1小撮
6. 去鹽奶油 20克
7. 去核椰棗 40克
🍁 內餡材料:
1. 生腰果 60克(浸泡4個小時)
2. 無糖優格 150克
3. 奶油乳酪cream cheese 50克
4. 純楓糖漿 50克
5. 吉利丁 1-1.5片(冷水浸泡至軟)
6. 覆盆莓 100克(新鮮或冷凍都可以,新鮮的覆盆莓洗淨後瀝乾備用)
7. 新鮮檸檬汁 20克
🍰 作法:
1. 60克生腰果事先冷水浸泡4小時或一個晚上,或放入沸水煮滾後燜1個小時。
2. 先來做些材料預備。先將1-1.5片吉利丁片以冷水泡軟備用(我用1片,口感較軟,入口即化)。
3. 裁切好烘焙紙,烤模塗層薄薄的植物油,黏貼好烘焙紙備用。
4. (⚠️烤箱預熱180度)塔皮的所有材料放入調理機。
5. 處理成細小碎粒且有黏性的麵糰。
6. 每次取適量麵糰放入烤模底部壓平。
7. 將麵糰均勻壓平填滿整個烤模底部,堆出約0.5公分高度的生塔皮。
8. 生塔皮放入烤箱烤約8分鐘,烤至表面呈現金黃色即可取出完全放涼後備用。
9. 再來準備內餡的部份。這次使用的純楓糖漿是在美國Whole Foods買到的,全聯、Costco也有A級純楓糖漿可買。
10. 將浸泡過的生腰果倒入湯鍋煮沸後瀝乾,加入50克楓糖漿再次煮沸後熄火。
11. 取出泡軟後的吉利丁放入深盆,倒入生腰果和楓糖漿(使用1片的吉利丁白醬的部份會較軟,蛋糕比較難切,但入口即化)。
12. 以調理棒處理成泥狀(或倒入果汁機處理成泥狀)。
13. 新鮮檸檬榨汁,取20克檸檬汁。
14. 20克檸檬汁加入腰果泥,打勻。
15. 接著將150克的無糖優格加入腰果泥中,打勻。
16. 這次使用的鐵塔牌cream cheese(推👍成份天然,質地較Arla硬,單塗烤吐司就很好吃)。
17. 50克奶油乳酪加進食材中,打勻。
18. 最後打成綿細的白醬備用。
19. 取出放涼後的塔皮,上頭平均鋪上覆盆莓。
20. 緩緩倒入白醬。
21. 鋪上白醬後蛋糕表面以鋁箔紙或保鮮膜封好,放入冷藏4小時以上或一個晚上(或冷凍也可以,吃起來就像冰淇淋,也比較好切)。
#親子共食美味又方便
#對自己好一點
#母親節做給母親吃也很適合很誠懇喔
#母親節前會再提醒你們一次😆