來介紹一款cp值頗高的超級小資氣泡酒--『WOLF BLASS BILYARA SPARKLING BRUT』
這是一個美麗的邂逅，話說上週連兩場由我主辦的「波爾多Château Bel-Air Quinsac 垂直品飲」中出現了一款神秘的迎賓酒「禾富酒莊碧亞拉氣泡酒」~~。
當初會選用這款氣泡是有故事的，或許是一種偶然，也說不定是命中的必然，就在上個月初「禾富金色流水派對」中，當我們正喝著開場的碧亞拉氣泡酒，然後我接到了「酒江村」太順店的負責人打電話給我問我說迎賓酒有沒有什麼推薦的？然後我們討論了幾個品項後他忽然問我：「你有喝過碧亞拉氣泡酒嗎？」（當時我手上正端著一杯），然後我回他說：「？？？」酒江村：「就禾富的碧亞拉氣泡酒啊？」，然後我默默的拿起杯子又喝了一口再回他說：「有啊~我正在喝~~~」然後就定下了迎賓酒使用這款。
碧亞拉氣泡酒帶著較成熟的水果風味，或許是熱帶水果與柑橘，但我覺得有更多的是蘋果與白色堅核水果的風味，並沒有太過的清脆酸度，反而顯的均衡可口，不過我當時並不知道他的售價，只是單純覺得好喝，用來當開場很ok，後來看到售價單後確實有嚇一跳，真的很超級小資的價格，仔細一回想後我今年似乎已經品飲過四~五次這款氣泡酒了，從禾富發表會一路試過來，碧亞拉氣泡酒既可以當配角的迎賓酒，好喝又不會搶了主角酒的風采，也可以轉身一變為主角，來個氣泡+美食饗宴，這似乎是暨『DB FAMILY SELECTION SPARKLING BRUT NV』後又一款讓我覺得cp值非常高的澳洲氣泡酒。
（飲酒過量有礙身心健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#酒江村 #WOLFBLASS #禾富 #碧亞拉氣泡酒 #BILYARA
db 氣泡酒 在 [廣宣] 台北DB Beer體驗店-20:00前生啤買一送一- 看板Food 的推薦與評價
並保留下列語句於文章開頭：『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
店名：DB Beer Bar Taipei 璞邸體驗店 (台北車站)
地址：台北市中正區重慶南路一段7號
電話：02 2381 5566
試吃日期：2020/11
完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353293520
台灣這幾年的精釀啤酒
越來越多不同品牌有創新發展
今天要介紹DB Beer
在北車附近開的體驗館
融合了歐式配酒小點,
精緻美食搭配上不同品質的精釀啤酒
重新認識精釀啤酒的魅力
從火車站地下街走過來只要5分鐘,
方便搭乘公共交通工具
不用擔心喝酒回家的問題
DB 體驗店在商旅的一樓
開放式Lobby 空間環境感覺輕鬆
沒有拘束的感覺,
不管是聚會或者是自己一個人來,
都可以感到很自在
在用餐區燈光微暗
整體上非常有氣氛,
很像置身於國外感
配上音樂來點微醺的夜晚吧~
精釀啤酒款式都在櫃台前面完整展現,
DB精釀啤酒及氣泡酒,
在世界啤酒大賽是金牌常勝軍
除了經典口味
也有加入台灣元素的選擇
作為體驗
DB全系列產品只有這裡最齊全
除了現打的新鮮啤酒,
也有各種不同瓶裝選擇
侍酒師會針對客人喜好來做出推薦,
也有提供試飲服務,
可以挑選好自己喜歡的口味再點
過程中鬆容不逼 ,
完全以客人服務體驗為優先,
我覺得還蠻不錯的
Beer Flight Set of 4
德式手工小麥啤酒 蜂蜜啤酒
蘋果西打酒 博客啤酒
來個Beer Flight 可以自選4種口味
杯子小小的很可愛很有 shot 的感覺
今天在選酒前就已經喝過一輪
其實都已經有點微醺哈哈
選擇的口味我個人覺得很不錯
德式手工小麥是很經典的精釀啤酒款式
喝起來不會苦澀, 帶著點清爽感
一次品嚐多種口味,
可以喝出來不同啤酒間的各種滋味
讓啤酒也可以變得很有深度
除了經典德式小麥精釀,
蜂蜜啤酒是我個人很喜歡的選項
蘋果西打也蠻有趣的~
另外要介紹的是
可以外帶也可內用的瓶裝精釀,
命名為台灣環島系列,
採用各地不同獨特原物料,
融入精釀啤酒當中
如果要跟國外朋友見面,
來喝喝台灣獨特經典,
也是別有一番風味跟特色
台灣縣市限定啤酒 酸柑茶啤酒
加入茶葉跟虎頭柑壓製而成
經過九蒸九曬 ,
結合ALE 麥芽甜味
溫潤醇厚的柑橘跟茶葉香味,
讓人一試難忘
水蜜桃氣泡酒
女生如果不喜歡味道比較重的啤酒,
選擇水蜜桃氣泡酒準沒錯
香檳般的微氣泡,
清爽口感很適合用來配餐
特色啤酒調酒系列
啤酒瑪格麗特 $280
這邊的啤酒調酒加入了經典調酒的元素
像是瑪格麗特+龍舌蘭
還有偏酸甜果汁 ,
最後加入博客啤酒
保留杯邊糖跟海鹽
喝起來兩種口感並發
熱情沙灘
鳳梨為基底的熱情
結合上柳丁汁帶出甜味
鳳梨除了新鮮鳳梨汁外
也加入了鳳梨口味的萊姆酒
加上招牌的DB小麥啤酒結合而成
炸物拼盤雙拼 香酥雞脆薯 $200
講到喝酒少不了的就是下酒菜
下酒菜保留了台灣人傳統喜歡的炸物
加入了歐式, 墨西哥的料理
有點輕餐酒館感,
在這邊直接享用晚餐也是沒問題
炸物拼盤可以選擇商品或者三選二的雙拼
美式的厚度脆薯,
加上不油膩的香酥雞
來個來個混合風格也不錯
鮮嫩雞胸Burritos $200
手作墨西哥莎莎醬 雞胸肉生起司
強調這邊沙沙醬是使用自家製作
口感上偏向清爽跟點甜,
份量還蠻多的, 雞胸肉不會柴又健康
餅皮有一定的厚度加上清爽的沙拉
吃起來不會膩
還有鹹度很剛好的玉米餅
個人非常喜歡,
不喝酒的人也可以來這邊吃吃異國料理,
品質很不錯
嗆辣香腸披薩 $120
德國香腸 墨西哥辣椒 番茄基底 起司
單一口味披薩
用上了口味很正統的德式香腸
吃起來較有脆度
辣椒的辣會帶有麻,
一般人應該也可以輕鬆入口
餅皮厚度很剛好, 不會太乾很濕潤
德式脆腸 $150
德式香腸真的滿高程度還原歐式口感
搭配酸黃瓜跟芥末醬
增加了爽脆層次跟風味
另外附上的毛豆也蠻香的
下次有想跟朋友需要一個場地聊聊天
很推薦可以過來喔
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