豆製品應該算是大家減醣的好朋友,今天這道大家一定要學起來啊!減醣的朋友當正餐非常ok,好吃也吃得飽,拿來當配菜也很適合,熱吃冷吃都可以,這道菜就是醬拌豆包,猛一看是有點像雞絲,豆包換雞絲也行(狂笑)!
雖然說是醬拌豆包,但其實只有淋醬,太太這次用的是豐騰的夢幻拌拌醬,這個真的超好吃,我買了兩大包(狂笑),家裡沒有這個醬的話,用蒜蓉醬油也蠻搭的,或者是加點醋做有點酸口味的也很適合夏天,鋪在豆包下面的菜太太用了白菜跟奶油白菜,總覺得要有點綠綠的比較美,原本想要用涼拌的,就是白菜切絲抓鹽出水,再拌上香油、醬油醋糖等,後來想吃熱的,就一樣把白菜切絲,過水燙十秒馬上撈起,這樣保有蔬菜的脆度,又不會有生味很好吃,生豆包是在滾水中趟大約二十秒就可以了,所以這道菜真的超快超簡單,趁宅嬰還在睡覺,不到十分鐘之內就做好了(請掌聲鼓勵鼓勵)!
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