中秋提早做節,一家人嚟咗帝京軒食呢個十道菜「映月.中秋節套餐」,大廚選用了矜貴食材入饌,包括原隻六頭湯鮑魚、焗波士頓龍蝦及竹笙海皇蟹肉燴燕窩等,與家人分享美饌歡聚中秋。
映月.中秋節套餐 (十道菜)
五彩獻萃金豬拼盤
白木耳雞樅菌炒帶子桂花蚌
高湯 或 鮮菌忌廉汁焗波士頓龍蝦(配: 長壽伊府麵 或 稻庭麵)
竹笙海皇蟹肉燴燕窩
原隻六頭湯鮑魚 伴 天白花菇
清蒸沙巴大龍躉
瑤柱鹽香貴妃雞
鮮魚湯海帶海茸浸甜薯
古法鵝香乾貝荷葉絲苗
薑茶雪蓮子芝麻湯圓.大理石椰汁糕
四位起套餐,於9日21日之前預訂「映月.中秋節套餐」及繳付訂金HK$500更可享8折優惠,加送雙色月餅禮盒或雙黃白蓮蓉月餅乙盒,數量有限,送完即止。
#做節係要食呢啲先有氣氛
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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詢眾要求,再次攪「愛玲宴」飯局,今次在Lion Rock 餐廳望住狮子山及加多利山嘅夜景食,又別有一番滋味~~🥢🥰
張愛玲在香港的足跡除了香港大學、淺水灣外,還有加多利山,亦即係帝京酒店位處地域。今年為她的101歲誕辰,為紀念這位文壇傳奇女作家,帝京酒店由即日起至2021年12月31日期間,於中菜廳——帝京軒呈獻以張愛玲為主題的九道菜饕宴「愛玲宴」,酒店區域中式廚藝總監江肇祺師傅以張氏一生及其作品為主軸,包括《第一爐香》、《金鎖記》和《半生緣》等的情節描述,加以情感及想像而創作出「愛玲宴」,而帝京軒更特別以其名作金句、舊上海及香港為靈感設計出打卡位拍照留念;亦悉心印製了「愛玲閱集」,為您拆解每道菜式的故事與心思,凡惠顧「愛玲宴」即可獲贈乙本,讓大家從另一角度品嚐張氏著作的傳奇之味。
#紅玫瑰白玫瑰空降下凡
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Royal Plaza Hotel
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1943年,張愛玲發表《沉香屑—第一爐香》後一鳴驚人,蜚聲文壇,成就一代傳奇。今年為她的101歲誕辰,為紀念這位文壇傳奇女作家,帝京酒店由即日起至2021年12月31日期間,於中菜廳——帝京軒呈獻以張愛玲為主題的九道菜饕宴「愛玲宴」,根據她的作品與其一生為創作藍本,再以現代粵式烹調手法重新演繹,呈現於一道道精緻味美的佳餚上。
張愛玲在香港的足跡除了香港大學、淺水灣外,還有加多利山,亦即係帝京酒店位處地域。帝京酒店區域中式廚藝總監江肇祺師傅以張氏一生及其作品為主軸,包括《第一爐香》、《金鎖記》和《半生緣》等的情節描述,加以情感及想像而創作出「愛玲宴」,希望讓每一位張迷都能細味當中的創意與細膩,感受傳奇菜式誘發的文學餘韻。
帝京軒更特別以其名作金句、舊上海及香港為靈感設計出打卡位拍照留念;亦悉心印製了「愛玲閱集」,為您拆解每道菜式的故事與心思,凡惠顧「愛玲宴」即可獲贈乙本,讓大家從另一角度品嚐張氏著作的傳奇之味。
Zacky dressed by Philip Gold Curation
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