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中秋提早做節，一家人嚟咗帝京軒食呢個十道菜「映月．中秋節套餐」，大廚選用了矜貴食材入饌，包括原隻六頭湯鮑魚、焗波士頓龍蝦及竹笙海皇蟹肉燴燕窩等，與家人分享美饌歡聚中秋。
映月．中秋節套餐 (十道菜)
五彩獻萃金豬拼盤
白木耳雞樅菌炒帶子桂花蚌
高湯 或 鮮菌忌廉汁焗波士頓龍蝦（配: 長壽伊府麵 或 稻庭麵）
竹笙海皇蟹肉燴燕窩
原隻六頭湯鮑魚 伴 天白花菇
清蒸沙巴大龍躉
瑤柱鹽香貴妃雞
鮮魚湯海帶海茸浸甜薯
古法鵝香乾貝荷葉絲苗
薑茶雪蓮子芝麻湯圓．大理石椰汁糕
四位起套餐，於9日21日之前預訂「映月．中秋節套餐」及繳付訂金HK$500更可享8折優惠，加送雙色月餅禮盒或雙黃白蓮蓉月餅乙盒，數量有限，送完即止。
#做節係要食呢啲先有氣氛
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詢眾要求，再次攪「愛玲宴」飯局，今次在Lion Rock 餐廳望住狮子山及加多利山嘅夜景食，又別有一番滋味～～🥢🥰
張愛玲在香港的足跡除了香港大學、淺水灣外，還有加多利山，亦即係帝京酒店位處地域。今年為她的101歲誕辰，為紀念這位文壇傳奇女作家，帝京酒店由即日起至2021年12月31日期間，於中菜廳——帝京軒呈獻以張愛玲為主題的九道菜饕宴「愛玲宴」，酒店區域中式廚藝總監江肇祺師傅以張氏一生及其作品為主軸，包括《第一爐香》、《金鎖記》和《半生緣》等的情節描述，加以情感及想像而創作出「愛玲宴」，而帝京軒更特別以其名作金句、舊上海及香港為靈感設計出打卡位拍照留念；亦悉心印製了「愛玲閱集」，為您拆解每道菜式的故事與心思，凡惠顧「愛玲宴」即可獲贈乙本，讓大家從另一角度品嚐張氏著作的傳奇之味。
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Royal Plaza Hotel
1943年，張愛玲發表《沉香屑—第一爐香》後一鳴驚人，蜚聲文壇，成就一代傳奇。今年為她的101歲誕辰，為紀念這位文壇傳奇女作家，帝京酒店由即日起至2021年12月31日期間，於中菜廳——帝京軒呈獻以張愛玲為主題的九道菜饕宴「愛玲宴」，根據她的作品與其一生為創作藍本，再以現代粵式烹調手法重新演繹，呈現於一道道精緻味美的佳餚上。
張愛玲在香港的足跡除了香港大學、淺水灣外，還有加多利山，亦即係帝京酒店位處地域。帝京酒店區域中式廚藝總監江肇祺師傅以張氏一生及其作品為主軸，包括《第一爐香》、《金鎖記》和《半生緣》等的情節描述，加以情感及想像而創作出「愛玲宴」，希望讓每一位張迷都能細味當中的創意與細膩，感受傳奇菜式誘發的文學餘韻。
帝京軒更特別以其名作金句、舊上海及香港為靈感設計出打卡位拍照留念；亦悉心印製了「愛玲閱集」，為您拆解每道菜式的故事與心思，凡惠顧「愛玲宴」即可獲贈乙本，讓大家從另一角度品嚐張氏著作的傳奇之味。
Zacky dressed by Philip Gold Curation
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