關於 do you prefer a or b ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

KINH NGHIỆM ÔN "GẤP/CẤP TỐC" #ieltsspeaking
Một số bạn vì một vài lý do nào đó phải lấy được chứng chỉ IELTS Band (n) trong (n) tháng. Ngày đó lúc Huyền còn đi dạy tại các trung tâm, có những bạn cần thi IELTS trong khoảng 3 tháng từ một người mới bắt đầu, chưa hề tìm hiểu IELTS có các dạng như thế nào, phương pháp học ra sao.

Huyền cũng đã từng ôn "gấp gáp", ôn từ lúc "chân ướt chân ráo", như thế. Với áp lực thời gian và lượng bài quá nhiều, Huyền buộc phải nghĩ ra "mẹo, thủ thuật, ..." nói chung là phải làm sao để cái đầu mình có thể nhớ được bài học nhanh nhất, làm sao để rút ra được "nguyên tắc, sườn mẫu, câu trả lời mẫu, cấu trúc mẫu, ..." để áp dụng được cho nhiều dạng.

Và đây là cách Huyền đã làm với kỹ năng IELTS Speaking:

Như chúng ta đã biết, đề tài trong Speaking thì bao la bát ngát, mỗi đề tài lại có vô vàn câu hỏi (một câu hỏi ban giám khảo có thể biến chuyển để hỏi theo nhiều cách khác nhau,…),… nói chung là ban đầu nhìn vào thấy kiểu như là sao mình có thể ôn hết được một núi đề tài như vậy!!! Huyền cũng có cảm nhận và cái nỗi “nản” y chang như vậy ngay lần đầu tiếp xúc với IELTS Speaking. Sau đây là một số cách Huyền làm để rút bớt “công sức” học hành 1 xíu :))

🍄 PHÂN DẠNG
Huyền đọc câu hỏi sau đó phân chúng thành các dạng riêng biệt như sau:

Ví dụ: Khi nói về Hobbies & interests, Huyền lọc ra các dạng câu hỏi như bên dưới:

▪️Do you like X? why (not)?
▪️What kind of X do you like most?
▪️Why do some people like X?

🍄 SOẠN MẪU CÂU TRẢ LỜI CHO TỪNG DẠNG
Sau đó Huyền chuẩn bị lý do và để vào 1 bảng như bên dưới.

Ví dụ: Đối với dạng câu hỏi “Is X popular in your country?” chẳng hạn như

▪️Is football popular in your country?
▪️Is reading popular in your country?

Huyền sẽ học cách trả lời mẫu là:

▪️Điều này còn tùy: It depends (on ...)
▪️X phổ biến đối với …. (nhóm người nào trong xã hội,….): X is quite popular with ..../ ... are more interested in X
▪️Tuy nhiên nhóm người kia lại thích Y hơn, while ... prefer Y/ ... X isn't popular with ...

Nói chung Huyền sẽ phân các câu hỏi ra khoảng 15 dạng chính rồi lên cách trả lời mẫu cho từng dạng. Điều này giúp Huyền rất nhiều trong quá trình ôn thi thời gian ngắn bởi vì dù câu hỏi là gì đi nữa, miễn nó rơi vào 15 dạng đó thì ít nhất mình vẫn trả lời được.

🍄LÀM TƯƠNG TỰ VỚI PART 2, 3

Đối với Part 2, Huyền chia các câu hỏi làm khoảng 6 hoặc 7 topic chính (tùy mình tách) như sau:

▪️Describe a person (someone you admire, a famous person in your country,…)
▪️Describe a place/building (a country you like to visit, your ideal home,…)
▪️Describe an object (a piece of furniture, a photo,…)
▪️Describe an event/activity (a festival, a wedding,…)
▪️Describe a situation (a time when you laughed a lot,…)
▪️Describe your favourite (book, movie, song,…)

Và Huyền cũng lên cách trả lời mẫu cho từng topic.

Đối với Part 3, Huyền chia dạng ra như sau:

▪️Advantages and Disadvantages
▪️Agree or disagree
▪️Speculating about future events & outcomes (Predictions)
▪️Evaluating 2 different options (Differences between A and B)

Sau đó Huyền soạn thêm 1 số câu hỏi/trả lời cho 1 vài tình huống như sau:

▪️Nếu giám khảo nói nhanh quá → muốn đề nghị giám khảo lập lại câu hỏi hoặc nói chậm lại → phải hỏi thế nào
▪️Nếu mình không hiểu câu hỏi → muốn đề nghị giám khảo giải thích câu hỏi đó → phải hỏi thế nào
▪️Nếu có 1 hay 1 vài từ trong câu hỏi mà mình không hiểu → muốn giám khảo giải thích nghĩa của các từ đó → phải hỏi thế nào

Trên đây chính là quá trình Huyền chuẩn bị tại nhà cho riêng kỹ năng Speaking. Những cách này Huyền thấy rất hữu hiệu trong thời gian ngắn, khi bạn cần ôn cấp tốc thôi nhé! Khi có áp lực thời gian, mình ở trong 1 tình thế giống kiểu bị ép buộc phải nghĩ ra mọi cách hiệu quả để học vậy ak.

Nếu có nhiều thời gian, bạn cứ đọc/nghe/xem những gì mình thích nhé.

Tất cả những thủ thuật trên + kinh nghiệm + cách outline từng dạng + sườn mẫu từng dạng + từ vựng + ... Huyền đều đưa hết vào khóa IELTS Speaking Online, nếu bạn cần bạn có thể tham khảo tại đây nhé: https://ielts-nguyenhuyen.com/shop/khoa-hoc-ielts-speaking-online/

Chúc page mình học tốt nhé.
#ieltsnguyenhuyen
https://ielts-nguyenhuyen.com/kinh-nghiem-on-thi-ielts-speaking-trong-thoi-gian-ngan/

REVIEW IELTS SPEAKING (THI THẬT)

Mình tổng hợp review của các bạn thi IELTS Speaking cuối tháng 03, đầu tháng 4. Các bạn sắp đi thi thì lướt qua chút nha!
Click vào đây để download bộ đề thi Speaking theo quý: https://m.me/286585161523028?ref=Support1BodeSpeaking
Click vào đây để đặt sách “Câu hỏi & Bài mẫu IELTS Speaking part 123 theo chủ đề”: https://ielts-thanhloan.com/san-pham/ebook-luyen-ielts-speaking
———
(Speaking IDP Triệu Việt Vương 28/3 - Bạn Ngọc Ánh)
Part 1:
- Hỏi về nơi ở ( sống ở nhà hay căn hộ)
+ miêu tả về nhà/ căn hộ đó
+Window view nx
- Hỏi về New Year
+ b thường ở cùng ai/ ở đâu/ làm gì vào năm mới
+ ng VN thường ăn gì vào năm mới
Part 2: Miêu tả về 1 người/ ca sĩ nổi tiếng mà b thích
Part 3: hầu hết chủ đề về celebrity
- Ngoài ca sĩ ra thì còn có những ai liên quan đến celebrity nx
- Những người nổi tiếng họ có khả năng tiếp tục nổi tiếng trong tương lai k
- Có rất nhiều ng nổi tiếng phàn nàn rằng họ hay bị làm phiền, bị chụp trộm oét những nơi công cộng. Theo b họ nên lên tiếng hay chấp nhận im lặng vấn đề này?
- Hiện nay có rất nhiều người nổi tiếng vì họ có tài năng. Nma cx có nhiều ng họ nổi tiếng nma k p do tài năng thực sự của họ. B nghĩ sao về vấn đề này?
- Bên cạnh đó, cx có nhiều người dễ nổi tiếng như làm makeup hoặc bán qa... B nghĩ xao về vấn đề này
————
(Speaking IDP Hải Phòng 27/3 - Bạn Hoàng Chí Đức)
_ Speaking: part 1: mỗi topic ông í hỏi khoảng 2 đến 3 câu
+ Study/Subjects
+ Museum
+ Mornings/Get up early
+ Weekends
- Part 2: skills you can teach other people.
Thực ra đề này em học rồi, nói rồi nên brainstorm được idea trong đầu nhưng em bị hết ý hơi sớm í :)))) hicc mong k bị trừ nhiều huhu
Part3: ôi chắc phải hỏi khoảng 8 9 câu í ạ:)) em nhớ được đúng chính xác 5 câu còn lại là ông ý hỏi thêm
+ What skills are important for jobs sector in your country?
+ What skills are valued most in your country?
+ Which age group is the best age for learning?
+ Which do you think are more important practical skills or academic skills?
+ What skills should teacher have? em có trả lời một số skill nhg ô vẫn hỏi thêm skill nào nữa :))
——
(Speaking BC 187 Nguyễn Lương Bằng 29/3 - Bạn Nam Anh)
PART 1
- Work or Student ?
- What subjects do you study ?
- Is it easy to study those subjects ?
- What do you want to do in the future ?
- Do you want to do what you haven’t done yet?
- Do you make a list before going shopping? Why?
- Why is it important to make a shopping list ?
- Do you make a list ?
- Why don’t some people like making a lists ?
- Do you prefer using a piece of paper or making a list on your phone ?
( Part 1 mình cảm thấy sao mà thầy hỏi lắm vậy, thường mình nghĩ chỉ 4-5 câu thôi ấy, lịch nói của mình vào 16:50 nhưng mình thi sớm hơn so với lịch tầm 30 phút nên cũng chưa chuẩn bị tốt lắm, chị staff hỏi sẵn sàng thi chưa em thì mình trả lời luôn là sẵn sàng rồi ạ, thế là vào thi luôn cho nhanh kiểu nghĩ đằng nào cũng thi thì thôi nhanh còn về, muốn đến đâu thì đến)
PART 2 : Describe the first time when you used a foreign language to communicate .
(Đề này mình cũng thấy có trong bộ dự đoán rồi, nhưng khổ nỗi chưa làm qua tại nó mãi cuối list của bộ đề ấy, toàn làm các đề kia thôi, bạn thi sau mình lại gặp nay đề hay được thi nhiều là “a time when it is important to tell your friend a truth”, mình nói chưa hết 2 phút, không hiểu sao ở nhà nói dài lắm, chỉ sợ đi thi quá 2 phút mà chưa nói hết thôi nhưng nay đi thi lại khác, rồi thầy hỏi tiếp thêm 1 câu cho hết giờ đó là :
- Do people need to learn foreign language ? Why ?
PART 3 : Phần này thầy xoay quanh về part 2 và mặt ngôn ngữ, thầy cứ vậy là hỏi thôi tùy vào câu trả lời trước, mình trả lời kiểu toàn lệch hướng ấy, mình kiểu hay lấy ví dụ từ bản thân ấy nên thầy cứ nhắc mãi suốt là not personally mà là all people, anyway được cái thầy cũng nice rồi chỉ mình ! Mình chỉ nhớ loáng thoáng được 1 vài câu thầy hỏi là :
- Do you think that all children should learn foreign languages at school ?
- What is the best age for a child to learn a foreign language ?
- Câu cuối mình nhớ mang máng thầy hỏi học ngôn ngữ thì Speaking hay Writing khó hơn ?
——
Speaking BC Computer 27/3 - Bạn Dương Tuấn Đạt
Speaking: Mình thi nói ca đầu tiên, examiner rất thân thiện ; không ngắt mình tí nào, tạo tâm lý thoải mái cho thí sinh . À, nhớ chào hỏi cảm ơn mấy thầy nhiệt tình vào nhé:))
+ Part 1: Place where you live; Change; Forget. Phần này mình nói trôi.
+ Part 2: An occasion when you forgot something important. Mình nói phần này hơi cuống và bị lặp idea.
+ Part 3:
Do you forget things often? Why?/Why not?
How can we improve our memory?
Why do people often forget small things?
... mấy câu nữa liên quan đến Topic Quên, mình cũng Quên luôn rồi:))
——
Speaking IDP Triệu Việt Vương 29/3 - Bạn Nguyen QTrang
PART 1:
1. Work/study?
2. Free time? Weekend?
3. Cinema?
4. Sport?
PART 2: An ambition you have in a very long time
PART 3:
1. Young people có ambition giống m không? Why? - m trl là thích làm teacher với doctor hơn
2. Why young ppl muốn thành teacher và doctor?
3. Why young ppl muốn có vị trí cao hơn trong công vc? - m trl là vì muốn kiếm nhiều tiền hơn và có nhiều sự kính trọng hơn
4. M nghĩ có công việc gì mà cần higher position nhất? Why?
5. Ppl còn có ambition gì về science không? Why?
6. Ngoài ambition trong career thì ppl muốn gì trong cuộc sống? Why?
——
Speaking IDP Hải Phòng 27/3 - Bạn Long Tran
PART 1:
(1) Place:
- Bạn đang sống ở đâu?
- Bạn có thích nơi bạn ở không?
- Nơi bạn ở có hợp với gia đình có trẻ nhỏ không?
- Nơi bạn ở có cơ sở vật chất nào cho trẻ em không?
(2) New activities:
- Bạn có thích thử những new activities không?
- Bạn muốn thử new activities nào trong tương lai?
- Lúc còn nhỏ, bạn đã thử new activities nào?
- Bạn thích thử new activities alone hay với người khác?
(3) Changes:
- Bạn có thay đổi nhiều từ lúc bé đến giờ không?
- Bạn có thích thay đổi không?
- Có sự thay đổi nào ở nơi bạn sống không?
PART 2: Describe a time when you had to learn the words of something (poem, song) and then say or sing it from memory
You shoud say:
Where you were?
Who was listening to you?
How you felt about it?
Câu hỏi phụ: Người ta thường làm gì để ghi nhớ words?
PART 3:
(1) Bạn có giỏi ghi nhớ không?
(2) Người già hay người trẻ có thể dễ dàng nhớ song/ poem hơn?
(3) Trẻ con thích và thấy những bài hát trẻ em fun và dễ nhớ vì sao?
(4) Từ poem/ song người ta có thể học được gì?
(5) Người ta nên tìm hiểu về những cái facts của thế giới, bạn có đồng tình với ý kiến này không?
(6) Trong quá khứ người già hay thuộc những bài thơ LONG, LONG, LONG, and super LONG, how and why?
——
Speaking Triệu Việt Vương 26/3 - Bạn San San
P1: work or study/ change/ handwriting.
- Hs hay đi làm, muốn làm gì trong tương lai
- Thay đổi của bản thân trong những năm gần đây
- Dùng handwriting or computer
- Computer có thay thế handwriting k
(Mấy câu nữa trong dự đoán có hết mà t/e k nhớ =))) )
P2: Intelligent person
P3: Tập trung vào p2, t/e hỏi nhiều vì tl khá ngắn
- Bố mẹ thường nói gì với trẻ em để tăng intelligent
- Game cho trẻ em để tăng intellgent (t/e trả lời lego bị hỏi thêm why :>>)
- Còn game nào nữa?
- Job nào? Why? Job nào nữa (t/e trả lời IT job, sau trả lời doctor)
Thầy gầy chắc người Ấn Độ ạ, siêu nice mở cửa cho mình vào và đi ra. Mỗi mh thì nguxi để thầy chịu đựng tầm 15’ thui ạ =))).
——
Speaking Triệu Việt Vương 27/3 - Bạn Nguyen Ngoc Anh
Part 1: Work or study
Changes
Singing
New year
Part 2: a time visit a person’s home which u liked but don’t like to live.
Part 3: polite
Different between local house in city and that in countryside....
P/s: Ncl là thầy hỏi nhiều lắm, mình không nhớ hết, examiner của mình là thầy hơi hói ở trán ạ, mình thi ở tầng 5, không nhớ rõ tên thầy ý, do căng thẳng quá nên mình không nghe được ạ. Lúc nói thì mình kiểu không nghe rõ 3-4 câu, hic, mình đang nói rồi thầy lại hỏi what, why.... không biết có làm sao không ạ!!!

=================================
「どっちでもいい」を英語で「I don't care」と言っていませんか？
=================================
　
日常会話では必ず使うであろう「どっちでもいい」は、英語では様々な言い方があります。多くの人にお馴染みの「I don't care」でも間違いではありませんが、状況に応じて適切な表現をしないと、相手を傷付けてしまうこともあるので注意する必要があります。今日は状況に応じた適切な言い方をご紹介します。
　
　
～ニュートラル（中立的）なニュアンス～
　
--------------------------------------------------
1) It doesn't matter
→「どちらでもいい・どれでもいい・何でもいい」
--------------------------------------------------
　
ネイティブの日常会話で最も頻繁に使われるフレーズです。ネガティブなニュアンスはなく、当たり障りのない言い方で「どれでも良いよ」や「何でもいいよ」を意味し、どのような状況でも使えます。
　
＜例文＞
　
〜 会話例１〜

A: Should I buy Coke or Pepsi?
（コーラとペプシ、どっち買う？）

B: It doesn't matter.
（どっちでもいいよ。）
　
〜 会話例２〜

A: What do you want for lunch?
（お昼ごはん何食べる？）

B: It doesn't matter.
（何でもいいよ。）
　
〜 会話例３〜

A: Where do you want to go for dinner?
（晩飯のお店、どこにしょ？）

B: It doesn't matter. What do you feel like?
（どこでもええんちゃう。あんたはどんな感じなん？）
　
　
--------------------------------------------------
2) Either (one) is fine
→「どちらでもいい」
--------------------------------------------------
　
このフレーズは、2つの選択肢がある時に「AとBどちらでもいいですよ」を意味します。ポイントは選択肢が２つしかないことです。例えば、「Do you want a pencil or a pen?（鉛筆とペンどっちが欲しいですか？）」と聞かれた時に、「Either one is fine.（どちらでもいいですよ）」という具合に使われます。
　
✔Either oneは基本的に選択肢が「物」の場合となり、選択肢が「方法」や「手段」の場合はEither wayを使う。例えば、「野菜をゆでましょうか？炒めましょうか？」と質問をされた時は「Either way is fine.」となる。また、One やWayの代わりに、「Either place is fine.（どちらの場所でもいい）」や「Either color is fine.（どちらの色でもいい）」のように具体的な言葉を入れてもOK。
　
✔oneやwayを省いて「Either is fine.」でもOK。
　
✔FineをOKやAll rightに置き換えてもOK。
　
＜例文＞
　
〜 会話例１〜

A: There's a blue shirt and a white shirt. Which one do you want?
（青と白のシャツがあるけど、どっちがいい？）

B: Either one is fine.
（どっちでもいいですよ）
　
〜 会話例２〜

A: Do you want Korean food or Chinese food?
（韓国料理と中華料理どっちがいい？）

B: Either is fine.
（どっちでもええよ。）
　
　
--------------------------------------------------
3) It makes no difference
→「どっちでもいい・どれでもいい」
--------------------------------------------------
　
このフレーズは、選択肢が2つでも複数でも両方の状況で使える表現ですが、「どれを選ぼうが結果に違いはない」というニュアンスが含まれます。例えば、蛍光ペンを持ってきてほしいと頼んだ相手に「黄色と緑どっちがいい？」と聞き返された時に「It makes no difference.（どちらでもいい）」と返事をすることで、ペンの色は重要でないことが相手に伝わります。
　
✔日本語の「どっちでもいいじゃん！」の意味としても使える。文頭に「Who cares?」の一言を加えると、より強調した言い方になります。
　
✔文末にto meを加えて「It makes no difference to me」と表す人もいる。
　
＜例文＞
　
〜 会話例１〜

A: Do you prefer to marry a Japanese person?
（結婚相手は日本人がいいですか？）

B: It makes no difference to me.
（私にとって人種は関係ありません。）
　
〜 会話例２〜

A: I can't decide which hat to wear.
（どの帽子をかぶろうか決められへん。）

B: Who cares? It makes no difference. Let's go.
（誰に見せんねん？どっちでもええから、はよ行こや！）
　
　
～ネガティブなニュアンス～
　
--------------------------------------------------
1) I don't care
→「どっちでもいい・何でもいい・どうでもいい」
--------------------------------------------------
　
言い方・口調・声のトーンにもよりますが、このフレーズは基本的に「（私には関係ないから）どうでもいい」といった具合に、質問された内容に関心や興味がないこと示します。言い方次第で伝わり方が異なり、場合によっては相手にマイナスな印象を与えてしまうので、「どっちでもいいよ・何でもいいよ」と表現する場合はできるだけこの表現は避けましょう。
　
✔特に「I don't care」と一言で返事をすると、相手を突き放す感じで冷たい印象がある。
　
＜例文＞
　
〜 ネガティブに捉えられる言い方〜

A: What do you want to do this weekend?
（今週末、何したい？）

B: I don't care.
（勝手にして。）
　
〜 ニュートラルに捉えられる言い方〜

A: What do you want to eat for lunch?
（ランチは何が食べたい？）

B: I don't care. What do you feel like eating?
（何でもいいですよ。あなたは何が食べたいの？）
　
　
--------------------------------------------------
2) Whatever
→「どっちでもいい・何でもいい・どうでもいい」
--------------------------------------------------
　　
このフレーズは上記（I don't care）と同様、言い方によってポジティブにもネガティブにも捉えられます。相手の言っている事に全く関心を示さず、無視するような態度でよく使われます。この表現も言い方次第で伝わり方が異なるので、仲の良い友達との会話以外では出来るだけ言わない方が無難かもしれません。
　
✔ネガティブな印象を与えたくない場合は、「Whatever/Wherever you want.」や「Whatever/Wherever you like.」のように、文末にyou wantやyou likeを付け加えることで「あなたが好きな物/場所でいいですよ」となる。しかし、言い方によっては嫌みっぽい印象になるので、普通の口調で言う必要がある。
　
＜例文＞
　
〜 ネガティブに捉えられる言い方〜

A: I'm really sorry about yesterday.
（昨日はすみませんでした。）

B: Whatever.
（どうでもいいし。）
　
〜 ニュートラルに捉えられる言い方〜

A: Where should we go for our next vacation?
（次の旅行はどこ行く？）

B: Wherever you like!
（あなたの好きな場所でいいよ。）
　
　
～その他～
　
--------------------------------------------------
It's up to you
→「あなた次第です・あなたに任せます」
--------------------------------------------------
　　
この表現は、質問の返答を相手に委ねる場合に使われる（口語的な）定番フレーズで、上記で紹介したフレーズと組み合わせてよく使われるので一緒に覚えておきましょう。ネガティブなニュアンスは特にありません。
　
＜例文＞

〜 会話例１〜

A: Should we walk or take a taxi?
（歩きとタクシー、どっちにする？）

B: It doesn't matter. It's up to you.
（どっちでもいいよ。お任せするよ。）
　
〜 会話例２〜

A: Should I buy this one or that one?
（これかあれか、どっち買うたらええやろか？）

B: Whatever you want. It's up to you.
（好きにしーや。自分次第やって。）
　
　
　
　
　
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
　
無料メルマガ『1日1フレーズ！生英語』配信中！
　
通勤・通学などのちょとした合間を利用して英語が学べるメルマガ『1日1フレーズ！生英語』を平日の毎朝6時に配信中！ただ単にフレーズを紹介しているだけではなく、音声を使った学習プロセスが組み込まれているので、メルマガを読むこと自体が学習方法！
　
https://hapaeikaiwa.com/mailmagazine/
　
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

Although Japan is not currently on any sort of lockdown or strict order to stay indoors, I think we are all starting to realize that we need to take matters into our own hands and self-isolate as much as possible. For those of you who are dealing with your first "crisis" in Japan, I wanted to provide a little bit of a guide to help you make sure you're as prepared as you can be, for spending time indoors.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
●Curry
- Meats: Pork, Beef, or Chicken. Whatever you have.
- Vegetables: Potato, Onion, Carrot, Mushrooms, Spinach/Komatsuna/Kale, Asparagus, Sweet Potato, Pumpkin (Kabocha), Eggplant, Okura, Renkon (Lotus Root)

Quick Tutorial on How To Make Curry @ 4:53

●Instant Miso (for reference, this is the kind I usually buy https://www.amanofd.jp/amano/shop/goods/index.html?ggcd=B4741&cid=miso)

You can buy any kind, some instant miso comes with a paste, which some people may prefer but I like the freeze-dried type. It is said that certain nutrients are preserved when you freeze-dry vegetables, so I think they're a bit healthier.

●Cook Do (for reference: https://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/lineup/)
These are usually found in the Chinese seasoning section of your Japanese supermarket (as the majority of the boxes are Chinese.) Similar simple-meal kits with Japanese recipes are sometimes stocked in the same aisle.

●Canned Tomatoes
- Good for curries (add one can of diced tomatoes to your curry to make it more tangy and acidic)

- Pasta (sautee veggies, garlic, onion, and bacon, add your diced tomatoes, stew, taste, and season, add to pasta)

- Soups (lightly sautee your favorite soup veggies in oil and garlic, pour diced tomatoes into the pot, then fill the empty tomato can with water and add one cube of soup stock of your choice, throw in your desired seasonings, bring to a boil and simmer. you can add rice, quinoa, gains, shredded chicken to make it a hearty meal.)

- Stews (for beef, lamb, and pork, I cut my vegetables large, season them first with cumin, curry spice, cinnamon, salt, pepper, paprika, etc to make a fragrant mix, then add tomatoes and water, and simmer until liquid has dissolved and the mixture is thick enough to be a stew.)

- Salsa (Use half a can, pulse in a mixer with red onion, cilantro, garlic, green pepper, red chiles, lemon, salt, pepper, and a bit of cumin for a more tex-mex flavor)

●Spices:
I didn't show them in the video but I actually prefer S&B's herb packets, you can see what they look like here:
https://www.sbotodoke.com/shop/c/cB51210/
Most supermarkets have them, and they are very versatile, cheap, and easy to use.

●Yakiniku Sauce:
You can choose any kind you like! When in doubt, the popular Yakiniku chain "Gyukaku" has a sauce in the supermarket that's pretty good. Use this on "grilled" and "charred" meats. Tastes great over rice. Make a "Yakiniku Bowl" with charred carrots, cabbage, onion, green pepper, and slices of beef or pork.

●Ponzu: I prefer Yuzu, but you won't be missing out on too much if they don't stock it. Regular Ponzu works. Use this on steamed veggies with lighter flavors, or in sautees with Asian veggies (bok choy with garlic topped with ponzu, baked white fish with salt and ponzu, or daikon and pork sauteed with ponzu is great!) Can be mixed with olive oil, salt, and pepper to make a salad dressing too!

●Veggies - Try to pick a few greens, and then one veggie of each color. I try to plan for one raw-green (for salads), one wilting-green (for soups and stir-fries), and one firm-green (for baking grilling) per shop.

Green: Lettuce, Baby Leaf, Spinach, Bok Choy, Komatsuna, Asparagus, Zucchini, Green Pepper, Kale, Cucumber, Cabbage, Avocado

Purple: Red Onion, Eggplant, Purple Turnip, Satsumaimo (Sweet Potato), Purple Cabbage (great for adding color).

Red: Tomatoes, Red Peppers, Beets, Beni Daikon (Red Radish)

Orange: Carrot, Pumpkin, Orange Pepper, Orange/Yellow Fruit Tomatoes

White: Daikon, Turnip, Cauliflower, Renkon (Lotus Root), Bean Sprouts, Potato, Onion, Sato-Imo, Yama-Imo,

Brown: Gobo (burdock root), Mushroom

●Buy & Freeze:
- A loaf of bread or two (Japanese bread tends to come in slices instead of loaves so buy accordingly.)
- Meats (Chicken Breasts are the most versatile AND cost-effective IMO.)
- Frozen Seafood (S&B has a paella seasoning! if you can find it, this is a nice way to utilize rice, veggies, and seafood)
- Frozen naughty snacks like pizza, dorayaki, frozen fried rice, emergency instant meals, etc can go here too.

●Pasta and Rice are good to have, but if you don't have a rice cooker in your apartment, you can buy a few microwavable instant-packs from your supermarket or convenience store and store those instead.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Let me know what you'd add! I'm out of space and can't write more :'(

Đi kèm công việc thì việc nhà cũng rất quan trọng với Chi Anh, đặc biệtaf nấu ăn vì CA chú trọng ăn uống lành mạnh, ngon, đủ chất cho cả gia đình. Tuy nhiên do con Còn nhỏ và đi làm rất bận bịu nên CA không có nhiều thới gian cho bếp núc nên đã có những chiến lược nhỏ để rút gọn thời gian chuẩn bị bữa ăn hàng ngày mà duy trì được ngày này qua ngày khác. Cùng xem VLOG CA để biết những chiến lược và tip làm bếp của CA nhé!

Thanks for watching my Vlog! This is where I share with you my daily experiences and journey of an entrepreneur in Vietnam. Be it running my businesses, cooking on TV or at home, everyday is a new adventure that helps me grow and get closer to where I want to be.

If you prefer audio to video, make sure you check out my Podcast (with some more intimate, personal content from me) here:

Listen to my podcast on Anchor: https://anchor.fm/daochianh
Listen to my podcast on Apple Postcast: https://itunes.apple.com/us/podcast/the-dca-podcast/id1270389632?mt=2
Listen to my podcast on Spotify: https://open.spotify.com/show/4nfls5WGPJO5wbWpfKxMH2

Follow me on Facebook: https://www.facebook.com/daochianh
Follow me on Instagram: https://www.instagram.com/daochianh/
Follow me on LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/chianhdao
Read my blog on Medium: https://daochianh.blog/

Check out my businesses:
DCA Holding International: https://dcaholding.com/
Kitchen Art Vietnam: http://www.kitchenart.vn/
Tpot Journal: http://tpotjournal.com/
Nep Magazine: http://nep.com.vn/
My cooking community/FB group: https://www.facebook.com/groups/nauan...

Dao Chi Anh is an Entrepreneur, Founder and CEO of Kitchen Art - a 6 year old business that sells homeware, kitchenware and produces food content for publication and online media, former CEO of KAfe Group, Publisher of Nếp Magazine and T•pot Collections, TV cooking show host on Vietnamese National TV (VTV3, VTV7) and Cookbook Author of Our Sweet Kitchen (Page One Publishing) and "Chuyen 2 Can Bep" (Nha Nam Publishing). In 2017, Chi Anh started her own F&B agency called DCA Holding International to continue her journey in Food alongside other Food entrepreneurs and businesses.

This video shows you how to make a fluffy, soft and tender upside-down banana cake. This cake can be baked in a rice cooker or an oven.

INGREDIENTS (18 - 20 round pan)

A. Fruit part
250 gram (about 2-3 large) bananas (apples or pineapples are also very good)
30 - 40 ml (2-3 Tbsp) lemon juice
50 gram unsalted butter (about 1/2 stick or 1/2 C)
70 gram brown or yellow sugar (1/3 C)

B. Cake
180 gram all purpose flour (1-1/2 C)
7 gram baking powder (1-3/4 tsp)
1/4 tsp cinnamon powder
1/8 tsp 5 spice powder (optional)
120 gram (1 stick/ 1 C plus 1/2 Tbsp) unsalted butter - softened at room temp
a pinch salt
85 gram caster sugar (1/3 C - I feel the sweets in EU and the US are sweeter than in Vietnam, so you can increase sugar to 95 - 100 gr if you'd prefer a "deep" taste of sweetness)
2 medium sized eggs (60 - 65g/ egg including shell) - at room temp
60 ml (1/4 C) milk - at room temp
65 gram (1/4 C) yogurt - at room temp

If your rice cooker doen's have a cake function, you can first set it at "Cooking mode", then when the rice cooker changes to "Warm mode", wait for 3 - 4 minutes and set it back to cooking mode. We need to bake this cake for about 45 - 55 minutes. It's best to keep the rice cooker at "cooking mode" in about 3/4 of this time.

The cake can be baked in a preheated oven at 165 degrees C/ 330 deg. F in about 45 - 50 mins, until a skewer inserted in the middle of the cake comes out clean and dry.
--------

Mời các bạn xem công thức đầy đủ tại http://www.savourydays.com/video-cach-lam-banh-chuoi-up-nguoc-voi-noi-com-dien-va-lo-nuong/
MINI GAME & QUÀ TẶNG TỪ ZOJIRUSHI VN

* Đối tượng tham gia: tất cả các bạn bè của SD hiện đang sống tại Việt Nam hoặc có địa chỉ chính thức tại Việt Nam để có thể nhận quà tặng qua đường bưu điện

* Thời gian: từ 16/1 đến hết ngày 21/1 (giờ Việt Nam)

* Cách thức tham gia:

(1) Chia sẻ/ Share video này hoặc video từ Facebook Fanpage của Savoury Days (https://www.facebook.com/savourydays/videos/948761055177480/) tại Facebok. Để chế độ Share Public (cho tất cả mọi người) (nếu không Zojirushi sẽ không "nhìn thấy" các bạn để chọn người may mắn được :) ). Trong link chia sẻ có các hashtag #zojirushivn #savourydaysvn #giveaways (các bạn chỉ cần copy dòng này là được nhe :)

(2) Để lại phản hồi ở dưới video này (tại YouTube) giải thích lí do vì sao bạn muốn có chiếc bình nước này (thông tin về bình nước các bạn có thể tham khảo thêm tại www.zojirushi.vn, bình nước giải thưởng là loại bình lưỡng tính SM-AFE 35)

* Cách thức chọn người trúng giải: Zojirushi và SD sẽ chọn ra ngẫu nhiên 2 trong số các bạn chia sẻ post và 3 trong số các bạn phản hồi ở dưới video để tặng quà (như vậy, các bạn không nhất thiết phải làm cả 2 bước trên nhưng nếu có cả 2 bước thì cơ hội trúng giải sẽ cao hơn nha :) ).

* Danh sách các bạn may mắn sẽ được thông báo tại www.savourydays.com vào thứ Hai ngày 25/1/2016. Zojirushi sẽ chuyển phần quà tới địa chỉ của các bạn theo đường bưu điện.
--------------
MUSIC: Life of Riley by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054
Artist: http://incompetech.com/