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🍷#DONDAVIDRESERRVE #ELESTECO #世界十大葡萄酒集團 #阿根廷領導品牌
DON DAVID RESERVE系列酒款
獲得世界各大葡萄酒獎項認證及許多名人推薦，加上平易近人的價格，絕對是您選購葡萄酒時的首選。
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🍷#DonDavid精釀塔那紅葡萄酒 #獨特的葡萄品種 #TANNAT
塔那名子的由來是[丹寧]的意思， 葡萄蘊含著豐富的丹寧、原花青素、白藜蘆醇、類黃酮、鐵、酚類物質等，由塔那釀造出來的葡萄酒亦被稱作為『最健康的紅葡萄酒』。
經由橡木桶陳釀1年時間，酒體呈現暗紅寶石色，夾帶著白巧克力和香草香氣及多層次黑莓果味，尾韻柔順綿長，獨特的口感，帶給您不同以往的品酒體驗。
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🍷#DonDavid精釀夏多內白葡萄酒 #最具代表性的白葡萄酒品種 #CHARDONNAY
使用第一道榨汁生產，20%天然酵母發酵，並於橡木桶陳釀6個月，酒體呈現淡黃色澤，夾帶著熱帶水果芳香，口感輕盈圓潤，平衡度怡人，適合搭配海鮮及開胃前菜，是白葡萄酒界的經典酒款。
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🍷#DonDavid托隆特斯晚收成甜白葡萄酒 #阿根廷最受歡迎的白葡萄品種 #TORRONTES
製作過程使用氣壓榨汁，並在發酵前冷卻酒液，使用特定酵母發酵三個月以及一年的橡木桶陳釀，酒體呈現明亮鮮黃色，夾帶著玫瑰花香、豐富水果香氣以及淡淡蜂蜜香甜味，口感柔順香甜，深受女孩們喜愛。
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貼心建議 ：紅葡萄酒試飲溫度 攝氏16~18度 白葡萄酒酒試飲溫度 攝氏 8~10度
#白葡萄酒冰過後口感更棒
#喝的不是酒而是一種生活品味
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- 活動時間：即日起 – 02/17 23:59
- 抽獎&公佈時間：2019/02/18
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2. 得獎者最晚私訊時間為02/21 23:59，逾期視同放棄得獎資格。
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dondavid托隆特斯晚收成甜白葡萄酒 在 [心得] Don David Torrontes Late Harvest - 看板Wine 的推薦與評價
圖文：https://mrfatuncle.blogspot.com/2019/05/El-Esteco-Don-David.html
Don David系列，是El Esteco艾斯德科酒莊的平價系列葡萄酒款。El Esteco艾斯德科酒莊，在阿根廷可以說是歷史足夠和具代表性的酒莊。1892年由Michel家族的David和Salvador，兩個法國移民兄弟創立，酒莊名字本身，也是阿根廷一座類似智利的瓦爾帕萊索，繁華後，又沒落的古城。兄弟倆在這古城種下葡萄樹，成為先行開拓阿根廷這產區的幾個酒商之一。
阿根廷的葡萄園，一直都以高海拔出名。夜間山上的低溫，白天那穿越雲層的高地區日照，讓葡萄園的果實，充分享受大範圍的日夜溫差，在成熟之餘，也能累積足夠的酸度與香氣。要否阿根廷的緯度，又乾又熱，怎適合種釀造葡萄酒的葡萄。Calchaqui Valley卡察基山谷，落在Salta Province薩爾塔省，是阿根廷內最接近赤道的產區，也是世界上海拔最高的產區，在這產區的酒莊，多數都會把自己葡萄園的海拔高度，標到酒標上，證明自己的葡萄園地，適合種出完美的芳香型白葡萄或優雅的馬爾貝。有些酒莊的海拔高度，甚至到達3000公尺。El
Esteco的葡萄園，在海拔1700公尺的高地，相當於南投清淨農場的高度，溫差肯定足夠。
El Esteco Don David Torrontes Late Harvest 2017 $379 @全聯社
超市的平價酒，尤其屬於芳香型葡萄品種的Torrontes特濃情，買的年份當然是越新鮮越好。Torrontes這品種本身，酸度中等，釀造成乾型白葡萄酒可以，但要製成晚摘型的白葡萄酒，通常酸度不足，顯得酒體甜膩，容易失衡。在高海拔地區種，酸度能累積，正好彌補缺點。
已完全成熟的Torrontes白葡萄，釀酒師特別地晚採摘一點，讓葡萄的芳香與甜度適當濃縮，釀出強烈芳香、中等偏飽滿酒體的Don David Torrontes Late
Harvest。龍眼蜜、茉莉花、哈密瓜、些微葡萄柚、礦物和果乾氣味充滿口中，高酸，也讓本應該甜膩的晚摘Torrontes，口感平衡的相當好。以400元不到，能買到如此表現、尾韻適中的甜點酒，已是足夠滿意。
相較上次在好市多買的Paradise Ranch Riesling，雖然一個是晚摘型葡萄酒，一個是冰酒，但就甜點搭餐酒而言，性價比和品質，Don David皆遠勝於上次，讚許全聯社的葡萄酒採購。
胖大叔 : ★★★★☆
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