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Barista by Givrés
地址: 中環士丹頓街7號地舖
電話: 96590816
不經不覺搬到中環住有2個月時間了，每當假日輕輕鬆鬆行去soho 區覓食，chill 下享受人生，學外國人慢活。
西方cafe 輕食為主，egg benedict $138，重視賣相，連牛油果都堆成花形，兩大隻流心水波蛋加holland sauce,當底下麵包索了蛋汁同醬汁極度美味。
coffee $50 Lavender Cold Blew 薰衣草冷泡咖啡，有花香好少女呀，連我這個中女都被夫撈了
牆身畫了個小朋友食雪糕，galeto 弄成花型是這女的signature ,很多女生來都是為了它,奶比例高入口更細滑，食一口感覺幸福，炎炎夏日降溫。
《大角咀情調一流✨weekend brunch🥐🍳🥓》
之前已經嚟過食晚餐，夜晚氣氛浪漫💕，今次朝頭早嚟感覺好唔同😚。知道星期六日有提供brunch，特登同草根妹妹來試一試。
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除咗有Brunch Menu同時提供lunch set，而lunch set加錢可以叫埋小食同甜品，計落會較抵食🤟🏻。
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📍金文畢芝士球3件 (+$42)
Camembert Cheese Ball 3 pcs
芝士波波同平日嘅好唔同，唔係炸，而喺中間有cream cheese🧀，外面包住大量nuts同乾果。食落好滑，加上nuts增加咬口，最後再淋上蜜糖🍯甜甜鹹鹹非常好食😋。
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📍加拿大JBS Prime西冷8oz ($168)
Grilled Canada JBS Prime Sirloin Steak 8oz with Campfire Potatoes and Apples in Creamy Garlic Mushroom Sauce
叫咗個lunch set，包一杯飲品。牛扒一睇到已經失望👉🏻👈🏻，比想像中薄好多🥩，食唔出牛味而且比較韌😔。牛扒本身冇調味，一定要配旁邊嘅磨菇汁去食，個汁喺值得讚，好香菇味🍄。另外以蘋果做配菜🍎🍏。但整體令人失望，唔建議大家點呢款。
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📍黑松露薯條配黑松露馬臣芝士豆乳醬（$48）
Truffle Fries with Truffle & Grana Padano Soya Mayonnaise
幼身薯條炸得脆身唔油膩🍟，而最精彩嘅係旁邊配有黑松露芝士豆乳醬，黑松露味非常香濃，味道酸酸地令人非常開胃❤️。
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📍煙燻三文魚班尼迪蛋酸種麵包配蜂蜜檸檬時蘿蛋黃醬 ($108)
Smoked Salmon Egg Benedict on Sourdough in Honey Lemon & Dill Mayonnaise
食brunch必叫嘅EEG Benedict 賣相好靚😍，酸種包口感煙韌，水波蛋冇煮得過熟切開流出誘人蛋汁🐣，荷蘭汁嘅質感同顏色都做得唔錯。整體雖然未算有驚喜，不過都叫合格。
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📍明太子紅蝦沙律牛角堡 ($78)
Croissant with Mentaiko & Red Shrimp Salad
🥐牛角包鬆脆，中間夾住生菜🥬、蕃茄🍅、紅蝦同明太子沙律醬。第一啖味道令人聯想起金拱門嘅魚柳包，不過紅蝦食落當然會較鮮味🦐，味道不錯。
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📍朱古力心太軟蛋糕配雲呢拿雪糕 ($68)
Chocolate Moelleux with Vanilla Ice Cream
心太軟切開會有朱古力醬流出🍫，口感濕潤，朱古力味非常濃郁，旁邊配有一球雲呢拿雪糕🍨，不過雪糕未夠香。
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📍巴斯克焦香芝士蛋糕 ($68)
Basque Burnt Cheesecake
Cheesecake口感香軟幼滑🧀，食落入口即溶味道唔錯。不過以呢個價錢嚟講份量較細🍰，有啲貴。
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📍La Vie En Rose
玫瑰蘋果花茶充滿玫瑰香🌹，飲落感覺清新舒服😌。
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LOST STARS LIVEHOUSE BAR & EATERY (大角咀)
大角咀利得街11號利奥坊一期地下506號舖 @ Lost Stars Livehouse Bar & Eatery
自家製𝓔𝓰𝓰 𝓑𝓮𝓷𝓮𝓭𝓲𝓬𝓽💗
出街食brunch最常點egg benedict但原來在家都可以輕鬆整到㗎！今次用咗新上市無添加激素嘅新紀元卵 赤玉(啡蛋)整個水波蛋，再單用啡蛋香濃蛋黃整egg benedict嘅靈魂hollandaise sauce😍一個蛋黃嘅量已經夠用啦！啡蛋蛋白挺身厚實，蛋黃味道香濃，同白蛋一樣咁正㗎😋
新紀元啡蛋除咗無添加激素，養飼雞隻時仲主要用粟米加入大米餵飼，令到其蛋殼更為堅硬。雞隻更接種預防沙門氏菌疫苗，會減少雞隻受到沙門氏菌感染機會。重點✨每批雞蛋都獲得日本農林水產省發出嘅輸出檢疫証明，咁就食得安心又放心啦😌
PS 想要整水波蛋同埋hollandaise sauce嘅小秘訣嗎？考慮下post食譜😏
#新紀元卵 #新紀元卵赤玉 #新紀元啡蛋 #FREDS日本卵 #日本直送 #激素無添加 #赤玉香濃 #白玉軟滑 #食得安心 #FREDSHK
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▽〝エッグベネディクト風トースト〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2021/02/22/202146
▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、＃てぬキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen
【エッグベネディクト風トースト】
今日は、食パンで簡単に『エッグベネディクト風トースト』を作ってみました！
お手軽材料で超簡単にできるオランデーズソースが絶品！！本来ならポーチドエッグを作るところを食パンに卵をのせて半熟の焼き加減で取り出して、それっぽく仕上げました！
簡単だけどボリュームもあってとても美味しいので、ブランチなんかにもオススメです。
ソースは作りやすい卵黄１個の分量で作ってるので、二人分できます！タイミングがありましたらぜひお試しください。
〈材料〉ソースは2人分
食パン 1枚
ハーフベーコン 2枚
卵 1個
【ソース】
卵黄 1個
バター 10g
マヨネーズ 大さじ1
塩 ブラックペッパー 適量
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【Eggs Benedict-style toast】
Today, I tried to make "Eggs Benedict-style toast" easily with bread!
The hollandaise sauce, which is super easy to make with simple ingredients, is excellent! !! I put an egg on a bread and took it out with a soft-boiled egg, and finished it like that!
It's easy, but it's also voluminous and very delicious, so it's also recommended for brunch.
The sauce is made with the amount of one egg yolk that is easy to make, so you can serve two people! Please try it if you have the timing.
〈INGREDIENT〉The sauce is for two people
1 piece of bread
2 pieces of half bacon
1 egg
【Source】
1 yolk
Butter 10g
1 tablespoon mayonnaise
Salt Black Pepper Appropriate amount
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◎お仕事の依頼等はこちらまで→tenukitchen_tenukin@yahoo.co.jp
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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材：ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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■告知
初のレシピ本が5月9日に発売します！頑張って作ったので手に取って頂けると嬉しいです☺️Amazonで予約受付中です！
https://www.amazon.co.jp/dp/4299004914/ref=cm_sw_r_cp_api_i_loaOEbRN0PX0D
▶︎前回のアウトドア飯
【超簡単】冬の川でエビチリ作ってみた！shrimp with chili sauce/アウトドア料理・ソロキャンプ飯【音フェチ/ASMR】
https://youtu.be/IvUNgtUtVeA
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川でジブリ飯っぽいやつ作りました♪
ベーコンとウインナーと目玉焼きは、簡単でアウトドア料理に最適です♪
材料
・ベーコン
・ウインナー
・卵
・水
・塩
・こしょう
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■使用アイテム
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◾︎スキレット
https://amzn.to/2wlkYn9
これから色々と改善しながらアウトドア系動画をアップしていきますので、チャンネル登録の方もよろしくお願いしますm(_ _)m
▶︎ http://ur0.work/Nunn
Thank yok for channel registration.
▶︎ http://ur0.work/Nunn
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#バーソロミューブック
#Bartholomewbook
▶︎動画で使用しているBGM
音楽: Farewell
音楽: Bossanova
サイト: https://icons8.com/music/
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★真似して作ってくれる方へ★
「真似して作ったら美味しかったです！」というお声を最近頂くようになりました^ ^
バーソロミューブックが「tiktok」や「YouTube」にアップしてるアウトドア飯を真似して頂き作って頂いたものを、TwitterやInstagram・tiktokなどにアップしてくれた方はぜひ「メンション」して下さい♪
いいねやコメントに参ります♪^ ^
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My name is Bartholomewbook.
내 이름은 바돌로매 북
Меня зовут Варфоломей Книга
اسمي بارثولوميو بوك
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ฉันชื่อบาร์โธโลมิวหนังสือ
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川 river outdoor camp solo キャンプ飯 アウトドア 簡単 アウトドア料理 cooking Magnificent dog 初心者 easy 俺ルールの料理 BUSHCRAFT outdoor food freedom hiking street Japanese food camping 日本 和食 音フェチ asmr
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◾︎ジブリ飯｜ハウルのベーコンエッグ｜魔女の宅急便のニシンとかぼちゃのパイ｜猫の恩返しのお魚クッキー｜VLOG＃18 https://youtu.be/s1IhgnP8GDo
◾︎焚き火でジブリ風にベーコンエッグを作る 【Make a bacon egg in a ghibli style with a bonfire】 https://youtu.be/vqyTb5ap8Hk
◾︎Bacon and Eggs Pan Pie https://youtu.be/DHaMBCaSEPE
◾︎Eggs Benedict With Crispy Parma Ham | Gordon Ramsay https://youtu.be/gBJjRYk0yC0
◾︎朝ごはん作ってみた『ジブリ的な食事』 https://youtu.be/VGDowZqY1XE
◾︎ラピュタパン(目玉焼きトースト)が美味い！簡単に作れるしオススメだぞ！ https://youtu.be/qrb-XiptgAA
◾︎ネットで見つけた簡単な朝食を作ってみる https://youtu.be/0t_A_YsypIg
◾︎ 『飯テロ』ジブリ飯シーン集【Twitterで話題】 https://youtu.be/4C-ZJVW9Zp8
◾︎ 【ソロキャンプ】 焚き火でジブリ飯(ジコ坊の雑炊)自然の曲で眠るASMRキャンプ https://youtu.be/-FR71OE9ZEo
◾︎ 【卵1個1500円】日本一高級な黄身の醤油漬けごはん作ったら異次元すぎたw【卵かけご飯】【TKG】 https://youtu.be/73WbbZ-d42k
訂閱SUBSCRIBE ► https://www.youtube.com/user/AmylaceousKitchen
上一條片LAST VIDEO ► 免焗番茄芝士蛋餅 Tomato Cheese Frittata with Toast
https://youtu.be/IAHJhbhM2Z4
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詳細食譜 Recipe Here►
班尼迪克蛋 Egg Benedict
》1-2人份
蛋 2隻
露筍 6 條
英式鬆餅 1個
無鹽牛油 5 克
煙三文魚 2片
白醋 1/2 湯匙
鹽
黑椒碎
乾番茜
荷蘭醬：
蛋黃 2 個
無鹽牛油 50 克
檸檬汁 1 茶匙
鹽
黑椒碎
紅甜椒粉 （可省略）
》For 1-2 servings
Egg 2 pcs
Asparagus 6
English Muffin 1pc
Unsalted Butter 5 g
Smoke Salmon 2 pcs
White Vinegar 1/2 tbsp
Salt
Black Pepper
Dried Parsley
Hollandaise Sauce：
Egg Yolk 2 pcs
Unsalted Butter 50 g
Lemon juice 1 tsp
Salt
Black Pepper
Paprika （Optional）
Thanks for watching~ ^^
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For the Hollandaise sauce: · 4 Tablespoons butter · 4 egg yolks · 2 teaspoons lemon juice , or lime juice · 1 Tablespoon heavy whipping cream · salt ... ... <看更多>
Hollandaise sauce is easy with this foolproof brunch recipe from Tyler Florence ... Cover and place in a warm spot until ready to use for the eggs benedict. ... <看更多>
egg benedict sauce 在 Hollandaise Sauce (Easy and No-Fail) | Downshiftology 的相關結果
Ingredients ; 3 egg yolks ; 1 tablespoon lemon juice , or more as desired for flavor ; 1 teaspoon Dijon mustard ; 1/4 teaspoon salt ; pinch of ... ... <看更多>