自製燒肉其實唔難,醃一晚第日拎去焗,話咁快就有脆皮燒腩仔食喇!😍
而且只係需要放適量嘅鹽,味道岩岩好又唔會過鹹,大家都快啲試下整啦~🥳
P.S. 焗完燒肉記得要抹下個焗爐,因為豬皮焗嘅時後會彈油架~👻
Diamond產品購買地點:
• 各大超級市場
• 網上購物平台 (HKTV, Ztore, Panda mart etc.)
• Pharmacy and Family House
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詳細食譜 Recipe Here►
燒腩仔
材料:
五花腩 500克
薑 3-4片
蔥 1棵
白醋 1湯匙
鹽 1茶匙
醃料:
鹽 1.5茶匙
糖 1茶匙
五香粉 ½ 茶匙
紹興酒/米酒 1茶匙
油 1/2茶匙
Crispy Roasted Pork Belly
Ingredients:
Pork belly 500 g
Ginger 3-4 slices
Green onion 1 sprig
Rice vinegar 1 tbsp
Salt 1 tbsp
Marinade:
Salt 1.5 tbsp
Sugar 1 tbsp
Five spice powder ½ tbsp
Shaoxing wine/rice wine 1 tbsp
Oil 1/2 tbsp
Thanks for watching~ ^^
Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
#燒肉# 燒腩仔 #CrispyRoastedPork #Foil #Diamond #食譜 #Recipe #HappyAmy
同時也有225部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅Happy Amy,也在其Youtube影片中提到,喺屋企都可以輕鬆整到魚肉燒賣? 仲要口感超煙韌! 再整埋呢個甜豉油去埋個燒賣一齊食,正!? ►訂閱!??SUBSCRIBE ► https://www.youtube.com/user/AmylaceousKitchen ►Follow我的Instagram: https://www.instag...
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平時去親荃灣都好鍾意去間餃子鋪到買佢嘅韭菜豬肉餡餅,因為每次經過都會聞到好香,忍唔住!🤣 其實自己整都好簡單!好似平時包餃子咁🥟,煎到兩面金黃香脆就食得喇!🤤🙌🏽
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詳細食譜 Recipe Here►
🌟韭菜豬肉餡餅食譜
(10件)
餡料:
刀嘜純正花生油 1茶匙
免治豬肉 200克
韭菜 100克
調味料:
薑蓉 1茶匙
鹽 1/2茶匙
糖 1茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
生抽 1湯匙
米酒 1湯匙
水 30毫升
生粉 2茶匙
外皮:
中筋麵粉 200克
鹽 1/4茶匙
熱水 130毫升
凍水 20毫升
🌟Pan-fried pork and chives buns Recipe (10 pcs)
Filling:
Knife Pure Peanut Oil 1 tsp
Minced pork 200 g
Chives 100 g
Seasoning:
Minced ginger 1tsp
Salt 1/2 tsp
Sugar 1 tsp
White pepper 1/4 tsp
Soy sauce 1 tbsp
Rice wine 1 tbsp
Water 30 ml
Cornstarch 2 tsp
Wrappers:
All-purpose flour 200g
Salt 1/4 tsp
Hot water 130 ml
Cold water 20ml
Thanks for watching~ ^^
Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
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#韭菜豬肉餡餅 #韭菜餅 #煎餅 #porkbun #食譜 #Recipe #HappyAmy
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仲有幾日就到中秋節喇🌝 所以今日就用 Toshiba Lifestyle Hong Kong 嘅蒸氣焗爐整左「麻糬芋頭酥」🥮 需然要花多少少時間,但可以食到新鮮出爐嘅芋頭酥都係值得架!酥脆嘅外皮包住芋泥加軟糯嘅麻糬湯丸,真係好滿足😋 一次過整多啲仲可以送俾朋友開心share~💝
其他月餅食譜 Other Mooncake recipes:
🥮自製奶黃月餅食譜 Custard Mooncake Recipe:https://youtu.be/gVBiOocqOR4
🥮【健康減糖】番薯金沙月餅食譜 Sweet Potato Mooncake Recipe: https://youtu.be/otf2btDlwSE
Toshiba Q20蒸氣焗爐 (MS2-TQ20SC)
功能:
● 7大功能
純蒸 ,大火快蒸,穩火慢燉 (燉/慢煮),熱風對流烤焗/炸,蒸氣烤焗,恒溫發酵,餐具/奶樽消毒
●外形尺寸-不包門柄 (闊 x 深 x 高):410 x 417 x 325毫米
●爐腔尺寸(闊 x 深 x 高):350 x 300 x 200毫米
●推廣期內買,多送一套蒸焗盤(價值$270)
產品詳情: https://bit.ly/3xNtEMZ
贈品詳情: https://bit.ly/3CUHzV3
其他產品短片: https://bit.ly/3z0Ebpe
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詳細食譜 Recipe Here►
🎈 麻糬芋頭酥(10件)
材料:
流心湯圓 10粒
芋泥:
芋頭 200克
糖 30克
無鹽牛油 15克
鹽 1/4 茶匙
白色麵糰(油皮):
中筋麵粉 130克
水 45毫升
無鹽牛油 35克
糖 20克
紫色麵糰(油酥):
低筋麵粉 85克
無鹽牛油 50克
紫薯粉 10克
🎈 Taro Pastry with Mochi
Ingredients:
10 pcs
Taro puree:
Taro 200g
Sugar 30g
Unsalted butter 15g
Salt 1/4 tsp
White Dough:
All-purpose flour 130g
Water 45ml
Unsalted butter 35g
Sugar 20g
Purple dough:
Cake flour 85 g
Unsalted Butter 50g
Ube Powder 10g
Thanks for watching~ ^^
Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
#芋頭酥 #月餅 #麻糬 #mooncake #taropastry #食譜 #Recipe #HappyAmy #ToshibaLifestyleHongKong #東芝Q20蒸氣焗爐 #蒸氣焗爐 #全新產品
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喺屋企都可以輕鬆整到魚肉燒賣? 仲要口感超煙韌! 再整埋呢個甜豉油去埋個燒賣一齊食,正!?
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詳細食譜 Recipe Here►
?選擇一)
魚肉燒賣食譜 (約20粒)
龍利柳 220克(2條)
水20毫升
木薯粉(泰國生粉)40 克
生粉 10克
胡椒粉1/3茶匙
鹽 1/2茶匙
雞粉 1/3茶匙 (可省略)
糖 1/2茶匙
大地魚粉 1/2 茶匙
麻油 1茶匙
?選擇二)
鯪魚燒賣食譜:(約20粒)
鯪魚肉 200克
水 10克
木薯粉(泰國生粉)40克
生粉 10克
雞粉 1/3茶匙
糖 1/2茶匙
大地魚粉 1/2茶匙
麻油 1茶匙
其他:
黃色燒賣皮 約20片
甜豉油:
生抽 6湯匙
糖 2湯匙
?Option 1)
Fish Meat Siu Mai (For about 20 pcs)
Fillings:
Sole fillet 220g (2 pcs)
Water 20 g
Tapioca flour 40g
Corn Starch 10g
Ground white pepper 1/3 tsp
Salt 1/2 tsp
Chicken powder 1/3 tsp (optional)
Sugar 1/2 tsp
Dried Flounder Fish Powder 1/2 tsp
Sesame oil 1 tsp
?Option 2)
Dace fish Siu Mai: (For about 20 pcs)
Dace fish meat 200 g
Water 10g
Tapioca flour 40 g
Corn Starch 10 g
Chicken powder 1/3 tsp
Sugar 1/2 tsp
Dried Flounder Fish Powder 1/2 tsp
Sesame oil 1 tsp
Other:
20 square or round egg dumpling wrappers
Sweet Soy Sauce:
Soy Sauce 6 tbsp
Sugar 2 tbsp
Thanks for watching~ ^^
Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
#魚肉燒賣 #燒賣 #SiuMai #FishMeatSiumai #Shumai #食譜 #Recipe #HappyAmy
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多謝禾輋街市邀請我去買餸煮野拍片比大家睇,希望大家睇得開心?~
Btw個涼拌雞絲粉皮真係好簡單又好啱夏天食,大家都快D試下整啦!
?地點:禾輋街市
陸記 - 沙田禾輋街市SU18號舖
手卷駅 - 沙田禾輋街市SU22號舖
新潮利粉麵 - 沙田禾輋街市M23 號舖
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詳細食譜 Recipe Here►
涼拌雞絲粉皮
(4人份量)
雞胸肉 1件(200克)
粉皮 1包
青瓜 120克
醬汁:
芝麻醬 2湯匙
白醋/ 鎮江醋 1.5湯匙
糖 1茶匙
生抽 1湯匙
雞湯 3湯匙
蒜蓉 1茶匙
豆瓣醬/辣椒醬 1茶匙
麻油 1茶匙
芝麻 2茶匙
醃料:
米酒 1湯匙
胡椒粉 1/2茶匙
鹽 1/3茶匙
Shredded Chicken and Greenbean Noodles with Sesame Dressing
(For 4 servings)
Chicken breast 1 pc (200g)
Green bean starch sheet 1 pack
Cucumber 120g
Sauce:
Tahini 2 tbsp
Rice vinegar/ Zhenjiang Vinegar 1.5 tbsp
Sugar 1-2 tsp
Soy sauce 1tbsp
Chicken broth 3 tbsp
Garlic paste 1 tsp
Chili bean sauce/ Chili sauce 1 tsp
Sesame oil 1 tsp
Sesame seeds (toasted) 2 tsp
Marinade:
Cooking wine 1 tbsp
Ground white pepper 1/2 tsp
Salt 1/3 tsp
Thanks for watching~ ^^
Background Music:
Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
Above Limujii No Copyright Music
Lolly Limujii No Copyright Music
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#涼拌雞絲粉皮 #禾輋街市 #領展街市 #沙田 #禾輋 #手卷駅 #陸記 #新潮利粉麵 #食譜 #Recipe #HappyAmy
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自己整生煎包其實唔難!? 新鮮熱辣,而且個底仲要煎到金黃香脆,好好味!? 一個鐘就搞掂,大家快啲試下整?
This video sponsored by Knife
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詳細食譜 Recipe Here►
簡易生煎包 (約15隻)
外皮:
中筋麵粉 200克
暖水 120克糖 1/2茶匙
鹽 1/3茶匙
乾酵母 3g
餡料:
免治豬肉 300克(7成瘦,3成肥)
水 60毫升
粟粉 1茶匙
調味料:
姜蓉 5克
蒜蓉 1茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
豉油 1 湯匙
鹽 1 茶匙
糖 1茶匙
米酒 1湯匙
裝飾:
蔥花 適量
芝麻 適量
Sheng Jian Bao (Pan-fried Pork Buns)(For 15 servings)
Bread:
All-purpose flour 200g
Warm Water 120g
Sugar 1/2 tsp
Salt 1/3 tsp
Dried Yeast 3g
Filling:
Ground pork 300g (70% lean 30% fat)
Water 60g
Cornstarch 1 tsp
Seasoning:
Ginger Paste 5 g
Minced Garlic 1 tsp
Ground White Pepper 1/2 tsp
Soy Sauce 1 tbsp
Salt 1 tsp
Sugar 1 tsp
Cooking Wine 1 tbsp
Others:
Green onion
Toasted Sesame Seeds
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Happy Amy - Amylaceous Kitchen. 25405 likes · 22 talking about this. Happy Amy's Kitchen 對於我來說「快樂」也是一種味道:) 希望可以分享用簡易方法去煮出好味道 ... ... <看更多>
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