。【茶飲的水平線】
聽聞在美國的朋友談起飯店提供茶包的風味,說是比立頓的茶包還糟,詢問了一下其他的朋友,才發現很多人真的是和希沙良一樣,把立頓當作是茶包的基礎,這家聯合利華旗下的茶品廠商,真的就是這樣知名,可以說是無人不曉。
除了茶包之外,立頓當然在許多國家也都有推出現成的茶飲,像是希沙良和弟弟分別在兩間龍頭超商購買了這幾款新鮮屋紙盒利樂包裝的現成茶飲:蘋果紅茶、蜜桃烏龍,以及鳳梨冰茶和水果冰茶。
前兩者是前兩個月希沙良在全家購入的新包裝,蘋果紅茶號稱選用斯里蘭卡紅茶,蜜桃烏龍則是選用鐵觀音×烏龍雙茶製作。
只是因為也沒有好喝到要推薦的地步,所以也就這樣放著。
昨天弟弟又在小七買了鳳梨冰茶和水果冰茶兩款,上頭有OPEN家族的圖樣,包裝算是滿可愛。
喜歡鳳梨的希沙良先開了鳳梨冰茶,同樣是小於10%的果汁,不過裡頭可以看到一些應當是濃縮汁還原的果渣沉澱物,乍喝之下風味還不錯,不過隔了幾分鐘就覺得喉頭上有讓人不喜甜味殘留…啊啊,繼之前的星巴巴,最近希沙良的鳳梨産品運不好,還是乖乖殺鳳梨本尊就好!
翻過來原料欄一看,甜味劑的部分相關標示都是甜菊糖、海藻糖、甘草酸一銨,果然,除了海藻糖之外,另兩者算是人工萃取出的代糖,不是真的糖!再次確認希沙良不喜歡的原因了!
倒不是說這種人工製造的甜味劑就一無是處,因為這些代糖都具有高甜度,低熱能的特點,目前也是合法加添的甜味劑,特別是對糖尿病患者可作為蔗糖的代替品。只是,關於其安全性曾經有過很大的爭議,加上希沙良真的很討厭各式代糖那種在喉頭上揮之不去的不爽甜味感,秉持個人身體個人負責的心態,相關的產品建議消費者還是審慎評估之後再行飲用。(再次聲明:其實所有吃進嘴裡的東西都應該要了解其內容物啊!)
最後的一款水果冰茶,算是立頓較經典的産品,內含濃縮百香果汁、柳橙汁、蘋果汁,還有…呃…綠茶?但上頭倒是沒有代糖的相關表示,喝起來也沒有不爽快的感覺,確實比較像以往茶飲料粉泡出來的風味。看來以後如果硬要從中選擇的話,希沙良大概也只會拿這一款了!@希沙良的部屋。 #台北 #某處
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,Hi, everyone :) Today we'll going to show you how to make Taiwanese-Style Iced fruit tea with secret ingredient “old school pineapple jam” ! Taiwanes...
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fruitstea 在 Facebook 的最佳解答
每次來基隆想找好喝飲料,總是千頭萬緒,直到發現這間湯增 鮮果頂級茶飲👉👉,位於基隆地方法院斜對面,一旁是燦坤,距離基隆廟口5分鐘路程,是間基隆在地經營的低調手搖飲料店,Google評論高達4.9分,嚴選真材實料,堅持每項飲料現點現泡,用嚴選原片茶葉以義式萃取機現點現萃,採天然蔗糖😍😍,從原物料到製作親自把關,顧好品質,每日新鮮現打果汁、咖啡、茶飲很有水準,推薦養生鳳梨苦瓜55元、關西純仙草茶40元、尊爵紅茶拿鐵60元、鮮橙葡萄柚綠60元、特調嚴選咖啡40元🎉🎉,基隆手搖飲料店必喝,湯增菜單。
👍來去買:https://upssmile.com/141024/keelung-drinks
🙏湯增鮮果頂級茶飲。電話: 02 2466 7333。地址:201基隆市信義區東信路200號。營業時間:一到五10:30-20:30。六12:00-20:30。日14:00-20:30。LINE官方帳號ID: @tztz。
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fruitstea 在 部落客愛旅行 Facebook 的最佳貼文
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fruitstea 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
Hi, everyone :) Today we'll going to show you how to make Taiwanese-Style Iced fruit tea with secret ingredient “old school pineapple jam” !
Taiwanese-style iced fruit tea is famous and classic, it’s also my top one drink. It tastes a little sour and sweet, you can also eat plenty of fruits, just like passion fruit, kiwi, orange, apple and kumquat. This recipe has a secret ingredient ⇢ Old School Pineapple Jam. I have to say, this is the bomb to make this drink to the next level.
If you love fruit tea, you must try this recipe. You will fall in love with it right away. It’s
refreshing, fruity, and full of wonderful aroma. And it’s pretty easy to make. Hope you enjoy. :)
This is an #ASMR version, you can check out the other version that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/ab9Gdz6Nhp4
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Classic Taiwanese-Style Iced fruit tea w/ Old School Pineapple Jam
❋ Can make 500ml
Ingredients
pineapple 400g
sugar 180g
maltose 1-2 tbsp
half a lemon
passion fruit 1
calamansi 2
dried plum 1
1/4 an apple
1/4 an orange
half a kiwi
ceylon black tea bag 1
1. Cut the pineapple in half through the center, and then cut into 3 for each half. Remove the core.
2. Slice the pineapple into 4mm pieces, not to thick.
3. Place 400g pineapple slices into a saucepan and add sugar, squeeze half a lemon juice. Cook over medium until the sugar is dissolved.
4. Bring the pineapple mixture to a boil, skim off the scum and reduce the heat to a low. Cook for 40-50 minutes. Be sure to stir the mixture frequently.
5. After 40 min later, the pineapple jam turns golden brown, then add maltose and stir until dissolved. Remove from heat. Cover with a lid and let jam to steam in the pot for another 10 minutes.
6. Spoon the hot jam into a sterilized canning jar. Let cool and set aside.
7. Cut apple and kiwi into slices, and cut orange into segments. Cut passion fruit and calamansi in half.
8. Add 70g pineapple jam into tea pot, and then add dried plum, scoop out the passion fruit edible seeds and juicy. Squeeze the cut calamansi but don't throw away the peel, put them in. And then add apple slices, kiwi slices and orange.
9. Meanwhile, pour 250ml hot water into a shaker, place a tea bag into hot water for 3 minutes, then discard tea bag. Fill the shake with ice, secure the lid, hold the shaker with both hands and shake vigorously over your shoulder until the outside of shaker frosts up.
10. Pour iced tea into tea pot, and mix all ingredients well. It's down, enjoy.
#FruitsTea
#recipes
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