Garofoli女莊主Daria Garofoli來台餐酒會
Garofoli位於Marche，義大利。靠Monte Conero
Marche以白酒著稱，Trebbiano及Verdicchio種植最多
紅酒以Montepulciano及Sangiovese種植最多
資料來源：https://www.wine-searcher.com/regions-marche
Garofoli Brut Riserva Metodo Classico 2007
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
酒莊：Garofoli。
產區：Marche，義大利。
葡萄：100% Verdicchio 。
發酵：香檳法
熟成：泡渣48個月。
12.5%
原廠建議適飲溫度8-10度C；除渣後3年內飲用。
品飲心得：淡金黃色。酸度中。葡萄柚、青草、中藥材味。沒有氣泡。可能過了適飲期。
資料來源：http://www.garofolivini.it/media/schede_tecniche/GAROFOLI_BRUTRISERVA_ENG.pdf
Garofoli Amarela Marche IGT Passerina 2016
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
酒莊：Garofoli。
產區：Marche，義大利。
等級：IGT
葡萄：100% Passerina。
發酵：不鏽鋼。
12%
原廠建議適飲溫度10度C；採收後一年內飲用。
品飲心得：深稻草色。柑橘、杏桃。酸度中。有很輕微的氣泡。dry。
資料來源：http://www.garofolivini.it/media/schede_tecniche/newLinfa/GAROFOLI_AMARELA_ENG.pdf
Garofoli Podium Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore 2014
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
酒莊：Garofoli。
產區：Marche，義大利。
等級：Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore
葡萄：100% Verdicchio 。
發酵：整串葡萄壓汁。低溫。
熟成：不鏽鋼桶10度C18個月。瓶陳至少4個月。
13%
原廠建議適飲溫度12-14度C；可以陳6-10年。雖然完全沒有木桶，但女莊主說適當保存，10年以上沒問題。是高階酒款，取名podium，就像是上台領獎的尊榮。
品飲心得：淡金黃色。葡萄柚、柑橘。酸度中上。dry。
資料來源：http://www.garofolivini.it/media/schede_tecniche/GAROFOLI_PODIUM_ENG.pdf
Garofoli Rosso Conero Piancarda 2014
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
酒莊：Garofoli。
產區：Marche，義大利。
等級：Rosso Conero DOC。Conero，是一座山。
葡萄：100% Montepulciano 。
去梗
發酵：大木桶。泡皮7-10天。
熟成：大木桶一年。
13%
原廠建議適飲溫度18度C；可以陳3-4年。
品飲心得：深紫紅色。木質、胭脂、香草。酸度中上。單寧中。酒體中上。
資料來源：http://www.garofolivini.it/media/schede_tecniche/GAROFOLI_PIANCARDA_ENG.pdf
Garofoli Grosso Agontano 2008
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
酒莊：Garofoli。
產區：Marche，義大利。
等級：Conero DOCG riserva
葡萄：100% Montepulciano 。
發酵：泡皮10-15天；乳酸發酵。
熟成：使用小法國橡木桶18個月。根據莊主的說法是 medium toasted。再瓶陳12個月。
14.5%
原廠建議適飲溫度18度C；可以陳10年以上。
品飲心得：深紫紅色。木質、黑莓果。酸度中。單寧中。full body。
資料來源：http://www.garofolivini.it/media/schede_tecniche/GAROFOLI_GROSSOAGONTANO_ENG.pdf
Garofoli Grappa Rosso di Conero
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
Grappa是釀酒渣的蒸餾酒
酒莊：Garofoli。
產區：Marche，義大利。
葡萄：100% Montepulciano 。
熟成：原酒酒精濃度70-80%，橡木桶陳18個月。上市前稀釋。
43%
原廠建議適飲溫度16度C。
品飲心得：琥珀色。藥酒味。
資料來源：http://www.garofolivini.it/media/schede_tecniche/GAROFOLI_GRAPPA_C_ENG.pdf
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