#geloverygift蒟若妮法式甜點店 位於忠孝復興捷運站約五分鐘路程,是一間裝潢非常華麗的法式甜點店,裡面的主廚更是擁有法國藍帶廚藝的學歷,店家提供的甜點種類非常多元,磅蛋糕、提拉米蘇搭配季節水果和頂級法國巧克力,組合出多層次口感與味覺的變化,還有賣肉桂捲,肉桂捲控當然要來吃吃看!
#肉桂捲(一般式) $88
肉桂捲捲子很多層,上方點綴一些堅果,肉桂風味在咀嚼麵包後慢慢散發在口中,搭配堅果更讓味道與口感多一些變化,而肉桂的甜度以我吃過的肉桂捲來說偏中等甜度,吃起來不會過膩,整體來說,麵包體吃起來味道偏淡且偏軟,如果再烤得酥脆一點,口感更佳。
#肉桂捲(濕式) $88
濕式肉桂捲所使用的堅果比一般式更多,也因為加入更多的醬,讓肉桂的風味更為濃郁,而麵包體相較於一般式肉桂捲更顯得鬆軟,更能讓麵體完整的吸收醬料精華,不過我認為醬料可以再加入更多一些,才能讓整體的肉桂味道統一,最後以一顆$88的價錢能有如此大小和口感算是CP值高的肉桂捲了
#日本中澤草莓奶霜蛋糕 $260
草莓奶霜蛋糕小小一個,上方竟然有整整九顆完整的草莓 ! 每顆草莓吃起來都是完美的酸甜滋味,而下方的海綿蛋糕非常綿密,中間夾著一層北海道中澤奶霜,讓草莓與蛋糕更能融合再一起,口感變得更為柔和,而且吃起來完全不會有普通奶霜的油膩感,是我近期吃到最好吃的草莓蛋糕 !
#法芙娜瓜納拉70% $280
法芙娜瓜納拉外表是光滑鏡面如珠寶般的巧克力塗層,上方還有巧克力脆片和巧克力餅乾以及使用一些金箔裝飾,蛋糕內部也是使用層層堆疊的方式,由最底層的巧克力餅乾、香草奶霜、甘納許和巧克力豆豆組合而成,整體吃起來不僅口感變化十足,巧克力的風味有苦有甜,讓甜點味道不單一,而且70%的法芙娜瓜納拉微苦濃郁的巧克力香氣,讓我愛不釋手,真的是大推這款甜點 !
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發現東區新開的超美甜點店!重點還超好吃!
💛 Gelovery Gift 蒟若妮法式甜點店💛
彷彿走入公主的宮殿~~這次選的都是巧克力系列,選材都很高級,都是剛剛好的苦甜,不會太甜喔!
首先真的要大推「法芙娜瓜納拉70%」,除了鏡面球體外型超美,上層的巧克力口味蛋白霜很好吃,我本來就愛香甜酥脆的蛋白霜~~外層的70% 瓜納拉巧克力剛剛好的苦甜,最厲害就是內層的甘納許了!第一次知道甘納許,原來是巧克力和鮮奶油製成,巧克力爆濃郁,多了鮮奶油的滑順口感,我覺得很像生巧克力,整個吃完不會覺得甜膩,是剛剛好的幸福滿足❤️
再來「黑森林」也不錯,上層的酒漬櫻桃爆炸好吃,是新鮮的櫻桃喔!外層法芙娜巧克力一樣厲害,內層有香草慕斯,還有櫻桃果醬,綿密酸甜口感,平常不愛吃慕斯的我也覺得驚艷!
這次吃的兩種蛋糕都非常滿意,尤其法芙娜瓜納拉70%真的讓我印象深刻,巧克力控不能錯過!吃的出高級和用心的甜點店,下次再來嘗試其他口味!
📍Gelovery Gift 蒟若妮法式甜點店
台北市大安區大安路一段51巷27號
11:00-21:00
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最近才認識這家
看老闆推薦說用料很厲害
想試試
https://www.gelovery.com/zh/product/1552-nss2023-2
一瓶320喔
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