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【輕輕鬆鬆一分鐘⋯⋯一人一個最想念的香港美食】
⭐香港人的情懷
⭐失去後才懂得珍惜
#星期日輕輕鬆鬆一分鐘
香港是美食天堂，移居後總會掛念粵菜、街頭小吃、茶餐廳等，留言跟我們分享您最想念的美食是甚麼？為甚麼呢?
Relax for a minute- which Hong Kong delicacy will you miss the most?
Hong Kong is a gourmet heaven, and many people, after immigrating away, may really miss Cantonese cuisine, street food or Cha Chaan Teng. Leave us a message to let us know what your choice is and why!
連續兩日收工行美食博覽🙈
尋日收工自己一個人行，買咗好多貢丸和凍肉，由於買太多野又唔想用手拎就買咗10支飲品加5包乾果的$188套裝換咗架車仔用🤣（好在離開前遇到朋友醒兩支俾佢）
拎咗消費券真係好易用曬d錢，今日就帶埋另一半陪行兼買多少少野，特別係壽桃牌50蚊份的淮山麵，個人想試當歸味多d，但尋日買太多野拎唔到，我地仲買埋100蚊兩包的風乾火腿，米工場湯包試飲價20蚊。
個人建議最好帶冰袋，尋日我帶一個唔陪用，最後買野拎多兩個返屋企，今日冇帶就將冰凍的用環保袋包成一舊保溫🤦♀️
在家品展有攤位玩遊戲拎口罩，美食展最吸引的免費禮物莫過於Green Common 登記會員送的禮物，一盒即沖米粥、堂食滿$100減$50券和app內的免費換領券😍
馬百良天然保健食品攤位like Facebook Page 送糖一包，我就乘機加$25換一包16度滴雞精，真係全場最抵買（鴻福堂現貨最平都要30蚊包）
華品摃丸-香港 攤位有like Facebook Page 送3粒試食裝，我尋日買$110有3包貨裝，但雪袋就唔係拉鏈款，我有d後悔冇自備雪袋，感覺有dd浪費😑
Walch Hong Kong 的攤位都好受歡迎，夾波波拎禮物，如果俾昕昕見到就肯定要玩到先肯放過我，尋日中搓手液，今日中洗衣球，可惜今日冇咗個轉盤😎
安心購 Log-In Gourmet Limited 有入會影相打卡送福袋，真心覺得個福袋正但幾重，有麵、朱古力、餅乾，本身想要主要係個袋設計吸引我而已😆
惠康買100蚊五件產品送的福袋都幾豐富，藍威寶平均每支20蚊係超值，但我怕重買咗午餐肉😂
準備去的網友記得留吓場內不同優惠，保正滿載而歸👏👏
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Gusteau's2014年成立！提供各種優質食材及家居單品！從烹調高級食材至完美擺盤中體現品牌理念 👉🏻「人人都可以做大廚 You Can Be A Great Chef 」🌟廚師帽剪影設計圖案象徵著品牌精神及抱負，只要有優質材料，人人都可以做大廚👩🏻🍳👨🏼🍳「吉時。廚 思」提供多類美食、生活單品、派對餐飲到會服務、烹飪課程以至為個別品牌度身訂造美食及產品等服務！今年更擴充業務，由8月份起於葵涌增設1,800呎陳列室！數百種生活單品展示及擺盤工具等！更有煮食示範及烹飪教學課程等活動，一應俱全👍🏻
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「蛋黃白蓮蓉月」 實而不華傳統口味
「蛋黃玫瑰豆沙月」 甜而不膩
「綠茶蛋黃蓮蓉月」 餡料微甜，配合鹹蛋黃令味道清新
「陳皮豆沙月」豆沙微甜配合陳皮的回甘味， 帶有陣陣豆香
「金箔陳皮豆沙月」月餅加上金箔，令月餅更顯 氣派
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Gusteau's Hong Kong
展位：Hall 3C-E23
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Depending on where you are residing, some of you may know this as Beef Chow Fun, Beef Hor Fun, Dry Beef Ho Fun or Stir Fried Beef Rice Noodles. This is a classic Cantonese dish comprising of rice noodles stir fried with marinated sliced beef and some other simple ingredients.
See the ingredient list below for your easy reference.
Hope you can recreate this yummy recipe in the comfort of your home. Happy cooking!
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See you soon.
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Beef Chow Fun 干炒牛河
Ingredients:
Serves 3
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Marinated beef
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220g chuck tender (sliced thinly against the grain)
2 tablespoons water
1 tablespoon oyster sauce
2 tablespoons light soy sauce
1 teaspoon sugar
A few dashes of white pepper
1.5 tablespoon cornflour (cornstarch)
1 tablespoon cooking oil
Other ingredients
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500g fresh rice noodles (ho fun / hor fun / he fen)
70g beansprouts
1 red onion (sliced)
1 tablespoon oyster sauce
2 tablespoons light soy sauce (or fish sauce)
2 tablespoons premium dark soy sauce
40g chives
1 stalk of spring onion
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Oyster sauce https://amzn.to/3bBQfE7
Light soy sauce https://amzn.to/3dBZuBY
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Microphone: Sennheiser AVX digital wireless microphone system
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為了紀念媽媽，這家餐廳的老板娘就將媽媽教她的手藝
開了這家 Auntie Sim ，前面兩年原本只是普通的Cafe形式
但是因為有香港廚師好友提出建議以及幫忙，把港式的一些菜色和潮州的菜色融會貫通
所以就出現了現在這一家，在Uptown開了十年的 Auntie Sim私房菜
裏面有很多很特別的菜式，就算是一些你見過的料理，裏面的原料也是會讓你有驚喜！
我覺得Auntie Sim才真的可以叫做“私房菜”！！！
快點擊影片來看看吧~~~喜歡的話記得分享留言按贊哦~~~
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#法式焗鴨胸拌沙律
#潮州傳統蝦棗
#幹貝胡椒燉鹹菜豬肚湯
#生蝦幹燒香港伊面
#臘味煲仔飯
如要預約場地/外賣可到以下網址：
https://vmo.rocks/
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Restoran Auntie Sim Kitchen
Address: 24, Jalan SS 21/58, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor
Hours:
Monday 11am–3pm, 5–10pm
Tuesday 11am–3pm, 5–10pm
Wednesday 11am–3pm, 5–10pm
Thursday 11am–3pm, 5–10pm
Friday 11am–10pm
Saturday 11am–10pm
Sunday 11am–10pm
Phone: 03-7731 0926
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