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飛利浦廚神料理機 HR7629 試做重乳酪蛋糕
這次使用的配件為S型切碎刀片及乳化盤,整體來講可給90分。
先用S型切碎刀片打碎餅乾,將餅乾倒出後用紙巾擦淨容器,就可以直接替換配件成乳化盤來打乳酪內餡,
需要洗的東西變少,扣掉烘烤的時間只需要10分鐘不到,最後做出的乳酪糊也非常滑順
6吋乳酪蛋糕食譜:
___底部餅乾層__
RITZ餅乾 80克
無鹽奶油 40克
砂糖 5克
___乳酪層__
奶油乳酪 260克
砂糖 50克
雞蛋 2顆
檸檬汁 1顆量
檸檬皮 1顆量
優格 80ml
麵粉 1湯匙
橙香糖漿(可有可無)
香草夾 半根(可有可無,或可用香草精一茶匙代替)
首先先做底部的餅乾層,將餅乾打碎(細砂狀)後加入融化的奶油、砂糖中拌勻,倒入鋪了烘焙紙的模中,用手或是平底的東西將餅乾壓實,放入預熱180度的烤箱烤10分鐘
烤餅乾底的同時來做乳酪內餡。
替換配件後,在容器加入除了雞蛋的所有材料,以速度1打個30秒後一顆一顆慢慢加入雞蛋,再打個30秒就完成了乳酪糊
將乳酪糊倒入模中,放入180度C的烤箱以水浴法烤30分鐘,再以150度烤30分鐘
完成後不要馬上從烤箱取出蛋糕,會讓蛋糕容易有裂痕
放個30分鐘再取出放涼
(這時候蛋糕還有點軟,絕對不能脫模)
放涼後蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏一晚,隔天要吃時再脫模就可以囉!
※要將起司蛋糕切的漂亮,要點就是用"熱"的刀子
將刀子放入熱水或火上烤個幾秒,就可以將起司蛋糕切得很漂亮
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飛利浦廚神料理機 HR7629 開箱文
已經尋覓適合的料理機有一陣子了,希望有台可以做一堆~~~~事情的機器
廚房沒有很大,家中也只有兩個人
所以我的需求是「小台」「多功能」「價格實惠」
前陣子在料理社團看到這台,細查了發現完全符合需求,是一台集合了果汁機和料理機的機器
果汁機容量為1000ml,兩個人份量剛剛好又好清洗
料理機則附了五種配件:乳化盤、不鏽鋼切盤、S型攪拌刀片、S型切碎刀片及榨汁配件
官網表示可以打發、切碎、磨碎、揉麵、刨絲、切片、榨汁
目前我只有使用乳化盤打過蒜味蛋黃醬,乳化速度很快,約30秒不到就完成了
揉麵的部分我個人抱著保留的態度⋯畢竟機器真的滿小台的,要拿來揉麵似乎有點勉強
希望之後測試會有令人滿意的結果
晚點會測試S型切碎刀片、乳化盤來做重乳酪蛋糕
價格的話,我是在UDN購物網購買,扣了折價卷的價格為3038元
還附送了專用置物盒可以放配件
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氣炸蛋塔超簡單!差點把氣炸鍋毀了!
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鹽酥雞這一包超好吃!?誰能贏過它!!氣炸鍋版評比【PIN命💗開箱】
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全聯印花電動調理攪拌棒能打冰沙嗎?阿拼打到好崩潰!!!
很多人一直留言私訊我
到底調理攪拌棒可不可以打冰沙,
阿拼最後一次幫大家來解答囉!
BTW大家多愛吃冰,我都要吃到感冒了😂
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氣炸鍋料理-韓國麵包
大叔一直吵著要做韓國麵包,阿拼沒吃過不懂它的美味
結果作法好簡單,外酥內Q好好吃,
媽媽還一直吵著說哪時候還要做😆
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好市多必買餅乾!? 竟然一次買了一年份【PIN命💗開箱】
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