今天分享的這道食譜是 #黃瓜貢丸湯
我不信台灣有人沒喝過這道湯品
舉凡是公司員工餐廳、自助餐、你家的餐桌上
一定一定一定都出現過
拜託!這道湯超級台灣味耶!!
實際做了之後才發現夭壽簡單的簡單
原來跟煮餛飩湯是差不多的
都是用一個 "沖下去" 的概念
超級家常的一道湯品,務必學起來!
喝起來很清爽,搭配貢丸吃起來很有飽足感
我偶爾還會加入冬粉一起煮來吃
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全聯福利中心 #IKEA平底不沾鍋 #慶豐食品廠
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【材料如下,影片中示範的為兩人份】
【所有食材皆可在全聯購入】
包餡貢丸 …數顆 (影片中使用的是慶豐食品廠的包餡貢丸)
冬菜 ...適量
大黃瓜 ...半條
調味料:冬菜、胡椒粉、魚露、香油、米酒、芹菜末少許
【做法】
❶ 將黃瓜的瓜囊去除厚,切薄片,下鍋滾至變軟
❷ 黃瓜變軟後加入準備好的包餡貢丸(可換成其他丸類),待丸子浮上來之後即可關火
❸ 將調味料事先放置在碗中,再將沸騰的湯直接沖入即可上桌
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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今天分享的這道食譜是 #三杯虱目魚丸
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不要再只是拿虱目魚去煮湯了
發揮了一點小創意,做成三杯口味也很讚
保證意料之外的好吃(我姐說她很愛❤
加入一些杏鮑菇還能讓整體口感更豐富
吃起來營養健康有飽足感
非常適合做成家常菜唷!!
全聯福利中心 #IKEA平底不沾鍋 #慶豐食品廠
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【材料如下,影片中示範的為1人份】
【所有食材皆可在全聯購入,品牌不限】
虱目魚丸 …數顆 (影片中用的是慶豐食品廠的虱目魚丸)
杏鮑菇 …適量
九層塔 …適量
薑片及蒜頭 ...適量
【做法】
❶ 鍋子不加油,直接乾煎杏鮑菇和虱目魚丸至兩面恰恰(想要更快速的人可以用過油的方式炸過),起鍋備用
❷ 加入適量的麻油爆香薑片和蒜頭,直至薑片周圍捲曲,加入杏鮑菇和虱目魚丸下鍋拌炒
❸ 加入調味料(醬油、米酒各一匙,砂糖一小匙),因為虱目魚丸已經有鹹味所以調味就不要下太重了,起鍋前加入九層塔,略為拌炒一下即可起鍋
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IKEA的平底鍋好用嗎?
以前鍋具都在大賣場買的,還沒在IKEA買過,
不知道好不好用!?
下面找了兩個來比較:
商品一:
HEMLAGAD
平底煎鍋, 黑色, 直徑28公分
$ 399
https://www.ikea.com.tw/zh/products/cookware/pans/hemlagad-art-40462225
問題:
商品說明是這樣說:
基本材質:
鋁質, 精選級鐵氟龍(R)塗層, 不沾塗層
手把:
石炭酸塑料, 聚氨酯塑料
精選級鐵氟龍(R)塗層不知道是什麼!?
跟下面的商品二的白金級塗層不知道差在哪裡!?
還是說兩者都差不多,用久了都會掉落然後吃下肚子!?
然後這個把手有隔熱材質,商品二沒有。
把手跟鍋子的連接處,個人猜測應該是用搭接的。
商品二:
IKEA 365+
平底煎鍋, 不鏽鋼/不沾塗層, 直徑28公分
$ 579
https://www.ikea.com.tw/zh/products/cookware/pans/ikea-365%2B-art-10484691
問題:
商品說明是這樣說:
手把:
不鏽鋼
基本材質:
不鏽鋼, 白金級不沾鍋塗層
底部:
不鏽鋼, 鋁質
問題:
這個白金級不沾鍋塗層,跟商品一的精選級鐵氟龍(R)塗層不知道有什麼差別!?
感覺白金級比較高級耶,還是只是商人的噱頭!?
然後這個鍋子的把手沒有隔熱材質,煎東西的時候不會燙傷手嗎?
把手跟鍋子的連接處,看起來是用鉚釘的方式固定,應該比商品一的搭接方式要穩固吧!?
想請大家給我點意見
謝謝
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