#你預約好團圓飯了嗎?
#今年就來點不一樣的
#歡迎你來預約老師的地中海年菜課程!
元旦假期歡樂度過
接下來就是農曆年節假期了
搬到新家這些日子來
親朋好友熱烈來到道賀、
經過幾場歡樂精彩的地中海料理家宴
所有親朋好友都覺得
地中海料理超級適合做年菜
健康又無負擔隔天吃完就好代謝
一直追問我為什麼不開
地中海年菜課程!
嘿嘿嘿............
其實老師我每年都有教西式年菜課程只是沒有公開😄
所以在親朋好友的鼓譟敲碗之下
老師特別公布我一整年只有兩場
#地中海年菜課程教學
教你如何使用烏魚子
變成超級好吃的
大橘大利地中海烏魚子海鮮盅
再教你使用一整尾海鱸魚
呈現出來的
年年繽紛有餘香草水煮海鱸魚
你還在想要準備什麼年菜了
雖然還有一個月,先學會才不會手忙腳亂!
我還會特別介紹要去哪裡採買這些食材?
這樣的課程你還不報名嗎?
那老師就先來公布
西式年菜教學細節如下
上課地點-內湖Iuse廚藝教室
敲碗報名專線:02 2793 9588

...............................................
1/8(五)
$2200第一堂年菜課程
1-大橘大利地中海海鮮盅
(含烏魚子1人1盅)
2-滿堂紅酒燉雲林自然黑豬肋排
3-彩椒油醋牛腱心芝麻葉繽紛盤
4-法式福袋爐烤驚喜紙包海鱸魚
5-暖心草莓果醬
6-雪藏起士蛋糕派(免烘烤)
1/21(四)
$2500
1-年年繽紛有餘香草水煮海鱸魚
2-烘爐慢烤脆皮豬五花佐芥末籽原汁醬
3-旺來鳳梨戴絲醬淋拌脆冰中捲
4橘利香氛燉煮安格斯牛肋圍爐鍋
5-黃金奶油烤波士頓龍蝦佐松露大麥燉飯
(波士頓龍蝦1人半隻)
黑金巧克力橄欖油蛋糕
.....................................
所以別再說馬可老師
怎麼都沒有教年菜課程
至於地中海年菜有多好吃
看看照片裡面親朋好友的表情
就知道了
#地中海年菜課程首度曝光
#教室座位有限請盡快報名錯過了就抱歉啦
#地中海年菜裡子面子一次滿足
#害怕群聚問題多過年團圓在家吃最心安
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過26萬的網紅菓子君Argyi,也在其Youtube影片中提到,日本的善哉有很多種不同的作法,今天跟大家分享我覺得最簡單又好吃的版本。 另外,這種作法簡單的甜點基本上沒有太多修飾風味的空間,食材的品質往往決定了絕大部分的味道,所以要做的話建議買稍微好一點的豆子唷~ 片尾盛裝的器皿購自IUSE台中店:https://www.facebook.com/IUSE2...
「iuse 鍋」的推薦目錄:
- 關於iuse 鍋 在 馬可老師的地中海料理教室 Facebook 的最佳貼文
- 關於iuse 鍋 在 Joanna 劉韋彤 Facebook 的精選貼文
- 關於iuse 鍋 在 璞 心 坊 Facebook 的最佳解答
- 關於iuse 鍋 在 菓子君Argyi Youtube 的最佳解答
- 關於iuse 鍋 在 [心得] IUSE台中店-生活研選日用之美廚具選購- 看板hypermall 的評價
- 關於iuse 鍋 在 IUSE 生活研選‧日用之美 - Facebook 的評價
- 關於iuse 鍋 在 IUSE餐廚·家居 的評價
- 關於iuse 鍋 在 俊欣行iuse 餐廚家居的推薦與評價,FACEBOOK、PTT 的評價
- 關於iuse 鍋 在 俊欣行iuse 餐廚家居的推薦與評價,FACEBOOK、PTT 的評價
iuse 鍋 在 Joanna 劉韋彤 Facebook 的精選貼文
有收看『Joanna丟安內』的朋友們,有沒有發現我的廚房超有質感der?!?! 其實這裡不只是一個專業廚房,『IUSE俊欣行』還是個兩層樓將近700坪的商場,整合家用、商用兩種型態的商品服務,走進這裡感覺好像到了居家購物樂園,質感與美感並具的鍋碗條盆,餐盤器皿,烘焙用品都讓我這個家居用品控逛到不亦樂乎。
而我這個廚房,則是 IUSE二樓超寬敞的廚藝空間。定期都會有料理體驗課程和私廚家宴,和家人朋友一起在這裡享受專屬的設宴禮遇。有空大家一定要來這裡逛逛,因為真的有好多寶可以帶回家,還有品茶輕食空間喔!
IUSE網址:https://www.iuse.com.tw/
營業時間: 10:30 - 20:00
電話: 02-2793-9588
地址: 台北市內湖區舊宗路二段135巷16號
IUSE 生活研選‧日用之美
#Joanna丟安內 #廚房 #烹飪節目 #居家用品 #烹飪課程 #私廚
iuse 鍋 在 璞 心 坊 Facebook 的最佳解答
炎熱夏天
來點 簡單 食材
草藥🌿老師自己種的自然生態 綠竹筍
無水蒸煮,洗淨連皮一起(大同電鍋蒸,內鍋無水,外鍋1杯水)
綠竹筍的香甜能量,完全鎖🔒在其中
待涼後放入冰箱冷藏
切長條,搭配發酵迷 Fermeny的胭脂梅味噌和少許天然醬油和少許優質的冷壓初榨橄欖油,調和一下淋在筍子上面,用在IUSE買的日本手工盤,在教室和今天的小幫手們分享🌹
簡單生活大満足💗💗💗
今天教室很熱閙,來了老朋友、新朋友,還有持續支持 綠色環保♻️生活的好朋友們👭
謝謝大家支持,持續落實友善大地的生活🙏💗
🌿超級巨無霸 蝸牛🐌 又出現了✨🧚🏻♀️
🌿歡迎大家來打自己生活用的手工皂
🌿璞 心 坊自然手做推廣教室,持續推廣護生地球🌍善念🙏✨
iuse 鍋 在 菓子君Argyi Youtube 的最佳解答
日本的善哉有很多種不同的作法,今天跟大家分享我覺得最簡單又好吃的版本。
另外,這種作法簡單的甜點基本上沒有太多修飾風味的空間,食材的品質往往決定了絕大部分的味道,所以要做的話建議買稍微好一點的豆子唷~
片尾盛裝的器皿購自IUSE台中店:https://www.facebook.com/IUSE2005
-材料-
紅豆湯:
水 1000ml
紅豆 200g
三溫糖 180~250g
本葛粉 15g
白玉糰子:
嫩豆腐 適量
白玉粉 與豆腐等重
・水量可視煮熟的情況調整,如果蒸發太多就再加一些熱水
・沒有三溫糖的話可以改用任意種類的糖,一邊加一邊試味道即可
-製作方法-
1、將紅豆挑除瑕疵豆後用清水洗淨。
2、鍋中加入蓋過紅豆五公分的水並煮到沸騰。
3、沸騰後將水過濾掉,並放入冷水中降溫並再次洗淨。
4、鍋中加入紅豆重量5~6倍的水,再次煮到沸騰。
5、將表面的泡沫去除後,轉小火煮到完全熟透(時間僅供參考,以熟度為準)。
6、紅豆完全煮熟後分次加入適量的糖與鹽。
7、將葛粉加水調開,加入鍋中拌至出現濃稠感後關火。
8、將豆腐與等量的白玉粉拌勻,搓成適當大小後放入沸水中煮熟。
9、將煮好的團子撈起,放入冷水中冷卻。
10、將白玉團子放入紅豆湯中即完成。
・豆腐也可以改成白玉粉重量90%的水,但口感會有差異。
・糖一定要分次慢慢加入(非常重要)
----------------------------
Instagram:https://www.instagram.com/argyi_wagashi/
Facebook :https://www.facebook.com/chukuo.wagashi/
掬菓和菓子屋:https://www.argyiwagashi.com/
----------------------------
攝影:Argy
製作:Argyi
後製:Argyi
音樂:At Home By L-Ray Music (https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/at-home)
To Dream of Better Days(https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/to-dream-of-better-days)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/U0wGuYj1e9Y/hqdefault.jpg)
iuse 鍋 在 IUSE 生活研選‧日用之美 - Facebook 的推薦與評價
一次擁有 Sambonet美形鍋具+ Rosenthal精美餐瓷,在家品味當代藝術設計與百年工藝,創造出全新居家時尚的生活態度和廚藝美學! 花樣品牌周|第二波3/21-4/10… More ... <看更多>
iuse 鍋 在 IUSE餐廚·家居 的推薦與評價
IUSE 秉持專業四大研選精神為您服務,以豐富多元的專業品項,一次滿足您從... ... 居家防疫料理| 古早味滷肉x 義大利Flonal滷炒全能好鍋 · IUSE餐廚·家居. ... <看更多>
iuse 鍋 在 [心得] IUSE台中店-生活研選日用之美廚具選購- 看板hypermall 的推薦與評價
【台中南屯】
IUSE專業餐飲器皿專門店 生活研選 日用之美 購物心得分享
地址:台中市南屯區五權西路二段929號(近龍富夜市)
電話:04-23863586
營業時間:週一至週日 AM 11:00 ~ PM 08:00
網址:www.iuse.com.tw
網誌好讀版:
https://akane77.pixnet.net/blog/post/443400407-iuse
來自北部的IUSE,經營餐具批發多年,近10年開始引進許多歐美法日等良物品牌,將日用之美融入居家生活,不僅美觀也講求實用。
在IUSE,你可以找到極具設計感的器皿、值得欣賞把玩的杯盤,同時也能找到離不開我們生活的每日廚具用品。
老實說,在IUSE還沒開幕前,光看外觀真的還不知道裡面賣的是什麼,特殊的清水模建築,路過的時候不自覺會多看兩眼。
就算是看了小小的店招牌「IUSE」?還是不太了解裡面賣的是什麼?
好奇心使然,跟著媽媽進去參觀,一知道是賣這樣的東西,母女倆就在裡面逗留好久。
一樓的空間規劃依品牌、依種類,有刀具鍋盆、陶磁器皿,來自各地的知名品牌嚴選。
在清水模給人沈穩的感覺配合柔和的照明與舒適的購物空間,很值得花時間逗留。
小倩感覺這裡的每個角落都很值得慢慢欣賞、慢慢逛,這些設計品的背後似乎都有自己的故事,而當中透出的色澤與設計都很獨特。
圖:店內訊問度最高的日本柳宗理廚具系列,每一樣都經過柳大師的巧思設計。
在這裡,也可以找到適合送禮的物品,像是給即將新婚的夫妻朋友;逢喬遷之喜,或作為給客戶、上司、長輩的選禮。
中間的陳設區域有不定期的配合展出活動,當天剛好是日本萩燒展,有陶器、玻璃、藝術品等。
圖:這是透過日本清光堂所訂製的手工鐵壺,現在這樣的工藝相當稀少。
聽說因為來自對岸的訂單大量增加,交貨期進度有逐漸延後的趨勢,就算是高價的藝品還是有很多玩家收藏。
〔關於IUSE台中店 空間、設計、規劃〕
IUSE台中店的空間比台北大許多,有整整二個樓層的空間規劃。
除了固定的陳設商品,也會有開課廚房、藝文活動(家居佈置、器皿搭配等)、講座活動(近期是關於柳宗理大師的講座喔!)
二樓部分空間也將會有與設計者聯合展出的活動預想。
噢,對了!二樓有個長桌,據了解是打算讓每位客人逛累了,都能到長桌坐坐、品味咖啡休息一下的空間。
圖:玻璃杯壺、花器陳設
在IUSE看到的價格範圍很廣,實用到品玩的東西都有,像是這區日系廚房小物就很實惠。
第一次看到這種食物風乾機,把自己喜歡的水果切片後放入,就變成天然果乾,低熱量又超健康,超級想要!
當然,除了果乾,也可以風乾肉品,甚至做成果泥脆片等等。
據了解這個包是小老闆引進義大利O BAG FACTORY的包包,材質輕巧、色彩多變、防水,也可以設計屬於自己風格的包包。
(從包包外觀顏色、提把到內襯花色,都可自己搭配組合。)
比較吸引我的是那個會不定期開課(烹飪、烘培)的廚房!俐落的空間設計,正是我心中理想的廚房模樣。
想知道開課訊息可鎖定IUSE官網,也許會發現站在你身邊的同學有我。(笑)
近年來鐵鑄鍋、珐瑯廚具很流行,雖然重了些,但繽紛多彩的顏色、簡約又討喜的設計、快速導熱耐高溫等等優點,立即成為女性間的話題好物。
Iuse當然也引入這股風潮,來自法國的Stub、REVOL、在台最為流行的Le Creuset等,都能在這裡找到。
經過專業的介紹,我發現Stub的鍋蓋有特殊的設計,能與鍋子緊緊密合保留食材的原汁原味,聽說用來煮雞湯、煲湯,是最棒的選擇。而REVOL的瓷鍋適用所有熱源,採用天然成分故不會惡化、磨損、也不會再加熱時有毒物釋出,且外型美觀、清洗容易,被稱為可以一鍋到底的最佳瓷鍋。
另外,還有牛奶鍋、片手鍋、摩洛哥鐵鍋…等,真的是邊聽介紹邊心動。
品玩了那麼多好物後,當然內心也跟著蠢蠢欲動。在經過內心一番掙扎後,買了柳宗理系列的廚具鍋,媽媽很喜歡他的鍋身與鍋蓋設計,在燙麵或是燙菜時有時想要瀝水、瀝湯,就可以運用柳大師的巧思稍微轉一下蓋子,利用隙孔將湯水流出。且鍋具本身也容易清洗。
剛好碰到開幕活動,買一個鍋送很多東西。
也許你我都一樣,不是什麼收藏家、藝術家,只是個愛家的小資女或人妻,在這裡我們能以另種方式去選購我們所需要的,且透過親切的服務,提供給消費者的專業知識,也可以作為選購參考。
以上,分享給各位,謝謝閱讀:)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.172.106
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1453946717.A.0C6.html
... <看更多>