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Q: jl studio 米其林 在Facebook 的評價

補記「愛飯團米其林餐會」一星T＋TT＋T一直是我的愛店，今年順利摘星真的是太開心了！VIP告訴我，吃T＋T會讓她想到台中的二星JL STUDIO，因為這兩家都是用法式技巧詮釋亞洲美食，但細分一下，JL 的JIMMY比較聚焦在他自己的血脈文化，以新加坡、馬來西亞為主，而T＋T的範圍比較寛，尤其是第二位主廚古俊基KEI加入後，東南亞的風味和其他中式菜色更豐富了菜單，和蔡元善主廚的作品互相輝映，雙主廚旗鼓相當。前菜中的胭脂蝦/淡菜河粉，簡直令人驚艷，香茅湯汁清爽怡人，酸香明亮；鮑魚（肝）煎餃有那麼些粵菜的FU，把鮑魚質地薄脆軟嫩，恰到好處，真的精準到位； 茄子味噌，叻沙秋姑各自溫潤飽滿，醬汁很有特色。主菜羔羊排一定要提一下，沒有什麼華麗的配菜，炫麗的技巧，但是火候和醬汁爐火純青，烤的剛好，REST的剛好，味道輕重剛好，一切的剛好造就了完美，把大家都習慣的主菜做到讓人如此難忘，當如是。甜點芒果椰奶點綴著檸檬葉LIME LEAF的香氣，像是一條絲滑的繩索，帶著我們輕巧的從山頂緩緩滑下來，舒緩愉悅。謝謝二位主廚蔡元善JOHNNY和古俊基KEI，用他們的眼光、創意、廚藝、帶著我們嚐盡「亞洲」的歡樂風味。BY美食家吳恩文

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jl studio 米其林在 Facebook 的最佳貼文

2021-09-30 19:06:46 有 145 人按讚

#主播主持 #六星璀璨米其林大師講座記者會

誰說主廚合作只能是四手餐會？六手餐會？三位分別接受台灣、新加坡、日本正規餐飲教育訓練出身的主廚 Alain, Jimmy, Ryogo san 點頭答應合作開課，每週到校園授課，整整一學期導入米其林廚房的培訓規格、各自傳授近20年工作心法和高端餐廚工作的心智砥礪與學習反思；

新學期開始，為期一年，三位米其林二星餐廳主廚正式成為弘光科技大學 Hungkuang University 餐旅系專技教授，下學期將合開一堂「不藏私但也不減壓」的精緻餐飲大師課，消息曝光真的是要嚇歪餐飲教育圈，期待明年學生的畢業餐會💪

#餐飲人才教育傳承

Look forward to the Master Class in 2022 by Michelin-starred chef Ryogo san, chef Jimmy and chef Alain at Hung Kung University. Such a groundbreaking project to coordinate with every stakeholder. Culinary education shall be amazed by contemporary ideas and skills.
.
logy
JL Studio
Michelin Guide

#雙語主持 #中英主持 #開幕 #精品 #晚宴 #春酒 #全媒體顧問 #公開演說形象顧問 #雙語主持人

#bilingualhost #host #emcee #publicspeakingcoach

Tags: jl studio 米其林主播主持六星璀璨米其林大師講座記者會餐飲人才教育傳承雙語主持中英主持開幕精品晚宴春酒全媒體顧問公開演說形象顧問雙語主持人 bilingualhost host emcee publicspeakingcoach

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jl studio 米其林在食在好初 Eats all the time Facebook 的最佳解答

By 食在好初 Eats all the time

2021-09-23 11:39:26 有 38 人按讚

JL Studio 是台中唯一
獲得米其林二星的餐廳，
而且是連續三年得獎，
並榮獲2021年亞洲50最佳餐廳，
新加坡籍主廚Chef Jimmy Lim，
運用台灣食材創作出現代新加坡料理，
透過他的巧手
將現代新加坡料理重新組構、
重新思考和重新想像。
將新加坡的文化、傳統、風味和料理
提升創新並分享給大家。
⁡
平日只有晚上供餐並且以套餐形式呈現，
每人3800元另加服務費10%，
也有提供加點及昇級的選項，
這次服務人員有建議主菜的牛排
可以由美國安格斯無骨牛小排
昇級為日本A5黑毛和牛，
不過我是第一次造訪，
所以想先試試沒有昇級的美國牛。
加點了
南非鮑魚．黑糯米．糯米椒（+$420)
稍後會依上菜順序作介紹。
⁡
季節水果．甜蝦醬．油條
外型是一個水果塔
裡面有鳳梨、小黃瓜，
上面撒上美麗的花瓣，
吃下去有蕃茄、蝦醬、海鮮的香氣，
算是清爽的開胃小點。
⁡
雞腿．茉券香米．參峇泡芙
第二個是海南雞飯去改造的泡芙
泡芙的內餡是海南雞飯，
上層是雞腿卷搭配薑茉跟葱絲，
感覺蠻妙的，
所有的元素都帶點新加坡風味。
⁡
豚．馬鈴薯．藜麥
最後一個是咖喱餃，
外層是用藜麥去營造酥脆的口感，
裡面的內餡是
豬肉跟馬鈴薯去燉煮的咖哩醬，
味道比較濃郁帶點南洋風情。
⁡
花蟳．黑楜椒．馬告楜椒．蕃茄凍
黑楜椒螃蟹為原型來改造，
最底層搭配番茄果凍，
中間是花蟳搭配一點白木耳，
有一點脆脆的口感，
最上面的泡沫是用馬告楜椒調製的醬汁，
用湯匙由下往上盛，
連最底下的果凍一起吃，
整體的風味算比較清爽。
⁡
澎湖大明蝦．扁豆餅．
香蕉花苞．發酵香焦咖哩
澎湖大明蝦作成炸明蝦天婦羅，
底下是黃扁豆作的印度風味捲餅，，
搭配香蕉的切丁還有香蕉的花苞，
右上方橘色醬汁是香蕉去燉煮的咖哩醬，
會有點酸酸辣辣的，
把捲餅由下往上捲起來，
再拿起來沾著醬汁一起享用，
口感蠻特別的。
⁡
緬因龍蝦、竹笙．南杏
這道釀豆腐算是新加坡平民小吃，
當地都會用豆腐在中間鑲肉或者鑲魚漿，
今天是把豆腐外層下，
比較滑嫩的豆漿蒸蛋，
裡面加了緬因龍蝦，
竹笙裡面包了豬肉內餡、香菇茡薺，
湯頭是用黃豆去熬製清爽的高湯。
⁡
南非鮑魚．黑糯米．糯米椒（加價$420)
鮑魚外層包了紫糯米去油炸，
吃起來會有一點米香的香氣
而且非常酥脆，
鮑魚還是保持Q彈的口感，
底下的醬汁是青龍辣椒做的辣椒醬，
辣度不會太明顯香氣非常濃郁，
青龍辣椒裡面有竹筍跟鮑魚乾內餡，
再搭配一些CHEESE，
其實是蠻好吃的。
⁡
市場鮮魚．WUDA．香茅
WUDA是馬來文的魚漿的意思，
在新加坡這種魚漿是橘色的，
有加一點香茅調味煮成下面的燉飯
上面的魚是加志（石鱸），
中間紅色辣醬是番茄去特製的大醬，
搭配燉飯一起享用，
下面綠色的油的是咖哩葉的油。
⁡
美國安格斯無骨牛小排．羅望子．
筊白荀．毛豆
牛小排先低溫慢煮然後在炭烤，
兩側比較深色的部分會帶碳烤的香氣，
醬汁是羅望子魚露製成的酸辣醬汁，
搭配肉一起享用。
配菜上面白色是加了蒜油的皎白筍，
下面綠色是毛豆加了香茅、
紅蔥頭和香菜、
和一點香料去做成的毛豆泥，
安格斯牛小排粉嫩的5分熟顏色很美，
口感非常的嫩入口即化，
我己經覺得很好吃了，
不知道加價的日本和牛是怎麼樣。
⁡
甜點之前會先上一個冰沙，
冰沙是用水梨搭配檸檬葉去做的，
它上面的水梨切片跟木耳都用糖煮，
底下的湯頭是水梨去澄清的冷湯，
用來調整一下味蕾。
⁡
冰淇淋：
錫蘭紅茶．鮮奶．嫩薑
中間水滴狀的冰淇淋，
是印度拉茶去改造的甜點，
泡沫是錫蘭紅茶作成，
底下還有瑪德蓮蛋糕，
跟紅茶的茶凍一起做搭配，
旁邊葉子是茶葉去製作的餅乾。
⁡
三道甜點：
清爽的西瓜用金桔的果汁醃漬過，
吃起來帶一點微酸，
上面的粉未是芳香萬壽菊的花粉，
吃起來有一點花香在最上面。
⁡
白色的玫瑰球
裡面是新加坡一種飲料
叫玫瑰奶露作成中間的冰淇淋，
再裹上白巧克力，
可以直接用手拿不會沾手。
⁡
最後是榴槤蛋撻
上面是榴槤卡士達醬
有榴槤獨特濃郁的香氣。
⁡
整體用餐下來非常愉快，
如果愛南洋風味
及新加坡料理的會很喜歡，
服務人員也很用心介紹特一道料理，
不喜歡創意分子料理的就別來了，
因為都小小的很漂亮，
然後食量大的吃不飽。
⁡
JL studio (only官網訂位）
台中南屯區益豐路四段689號2樓
04-23803570
平日 18:00~22:30;
假日12:00~15:00;18:00~22:30

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食在好初 Eats all the time

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秉持著天生吃貨的初衷，分享美食無國界，踩到地雷ㄧ定寫

jl studio 米其林在 Facebook 的最讚貼文

2021-09-21 14:47:28 有 147 人按讚

補記「愛飯團米其林餐會」一星T＋T
T＋T一直是我的愛店，今年順利摘星真的是太開心了！
VIP告訴我，吃T＋T會讓她想到台中的二星JL STUDIO，因為這兩家都是用法式技巧詮釋亞洲美食，但細分一下，JL 的JIMMY比較聚焦在他自己的血脈文化，以新加坡、馬來西亞為主，而T＋T的範圍比較寛，尤其是第二位主廚古俊基KEI加入後，東南亞的風味和其他中式菜色更豐富了菜單，和蔡元善主廚的作品互相輝映，雙主廚旗鼓相當。

前菜中的胭脂蝦/淡菜河粉，簡直令人驚艷，香茅湯汁清爽怡人，酸香明亮；鮑魚（肝）煎餃有那麼些粵菜的FU，把鮑魚質地薄脆軟嫩，恰到好處，真的精準到位；茄子味噌，叻沙秋姑各自溫潤飽滿，醬汁很有特色。

主菜羔羊排一定要提一下，沒有什麼華麗的配菜，炫麗的技巧，但是火候和醬汁爐火純青，烤的剛好，REST的剛好，味道輕重剛好，一切的剛好造就了完美，把大家都習慣的主菜做到讓人如此難忘，當如是。

甜點芒果椰奶點綴著檸檬葉LIME LEAF的香氣，像是一條絲滑的繩索，帶著我們輕巧的從山頂緩緩滑下來，舒緩愉悅。

謝謝二位主廚蔡元善JOHNNY和古俊基KEI，用他們的眼光、創意、廚藝、帶著我們嚐盡「亞洲」的歡樂風味。

BY美食家吳恩文

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jl studio 米其林在 J哥不錯! Youtube 的最佳解答

By J哥不錯!

2020-12-17 21:00:30 有 432 人看過有 23 人喜歡

#OFFMENU #TAIWAN 場，以Heritage為主題，意味著『傳承與尋根』
OK！FINE！介紹到此。
#米其林星級廚師準備了多道 #私房菜， J哥 #開箱真實回饋！
星級餐點，好吃？不好吃？看完就知道！

小學生畫重點
00:00 精采預告
00:33 JL Studio 現代新加坡料理
01:11 Embers / T+T
02:18 Taïrroir
02:55 Impromptu by Paul Lee
03:12 Longtail
03:44 logy
04:32 Gēn Creative
05:08 ROOM by Le Kief
05:28 MUME
05:43 結尾
05:58 花絮

拍攝：IPHONE 12 PRO MAX
收音：RODE Wireless GO

影片合作邀約：[email protected]

點擊訂閱『J哥不錯』https://reurl.cc/0OK5rY

J哥 INSTAGRAM
https://www.instagram.com/fujintreejaywu/

J哥富錦樹集團 Fujin Tree Group
https://fujintreegroup.com/

OFFMENU TAIWAN 米其林私房菜開箱

J哥不錯!

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人生總有一個糾結，就是『不怕不紅，是怕太紅。』- by 富錦樹創辦人 JAY WU 找我，請洽合作信箱：[email protected] 每週四 9:00 PM 更新

jl studio 米其林在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答

By Ting's Bistro克里斯丁

2020-09-01 19:15:02 有 24,442 人看過有 465 人喜歡

延遲了大約半年，米其林官方終於公佈了2020的《台北台中米其林指南》！台中一直都是我心中認為很棒的一個城市，這次也順利地成為了台灣第二個接受評鑑的地方，我已經迫不急待要去踩點囉～～

對了，有一點真的真的很不好意思，是我在影片當中多次提到了「JL Studio」但不知道是因為中邪還是怎樣瘋狂口誤成JL Kitchen，大家請多包涵...也務必要在搜尋時打對名字喔🙏🙏🙏

＊更正啟示2🙇 Logy的第一張照片剪接師誤植成了Impromptu by Paul Lee，真的很抱歉之後絕對謹記教訓上片前會多檢查幾遍的🧎‍♂️🧎‍♂️🧎‍♂️

#米其林指南 #2020米其林

🛒 🛒 克里斯丁愛用橄欖油 https://reurl.cc/kdYQLn
追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro
30元/月成為「頻道會員」：http://bit.ly/37QvBuN

【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/

【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com

【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0

■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE

■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs

■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs

米其林指南 2020米其林

Ting's Bistro克里斯丁

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我們希望傳遞「YouDoer」概念！透過觀看大量的影片，自學各式感興趣的料理，由「YouTube」+「Do」，"er"是Teach"er"、Farm"er"強調「由我做起」。歡迎來信洽詢影音合作 [email protected]

jl studio 米其林在克里斯餐桌 Youtube 的最讚貼文

By 克里斯餐桌

2020-08-27 21:00:07 有 12,342 人看過有 359 人喜歡

很榮幸能以自媒體的身份參加
2020台北台中米其林指南發布會

這是我從事頻道創作者以來參加過最大的盛事
感謝湯瑪士及經紀人子硯的牽成

這次也認識許多youtuber
不錯的經驗
啊我有同行的朋友了這種感覺😂
@湯瑪士Thomas @黑羽 @黃小潔Jerry @諾基 @阿晋

克里斯餐桌

About author

哈囉各位觀眾朋友大家好我是Chris! 本頻道的宗旨就是希望能讓更多朋友從零開始我希望用最貼近家庭廚房的方式將料理觀念及實用的技能傳達給各位讓在廚房外徘徊的朋友們也能夠開啟下廚的第一步歡迎您跟我一同成長放開舒服享受下廚的樂趣吧快來粉絲專頁跟我互動吧 https://www.facebook.com/YourChefInTheHouse/ 商業合作業務洽詢請來信 [email protected]

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#37. Liz 專欄/ 米其林二星JL Studio 拆解新加坡飲食更細緻

在JL Studio 提前過年，嚐到了新加坡華人春節必吃的「撈起」。「小時候我們都撈得亂七八糟啊！」林恬耀（Jimmy）主廚笑得甜蜜。

#38. 台中市南屯區排名第1的米其林餐廳: JL Studio 現代新加坡料理

JL Studio 現代新加坡料理是台中市南屯區排名第1的米其林餐廳，在本站有50篇食記，在Google有583則評價，分數為4.4。

#39. Nespresso蟬聯米其林指南官方指定咖啡夥伴

Bar合作，以珍稀秘境咖啡與全新上市的精選早餐茶打造迎賓咖啡特調；更攜手臺中米其林二星、亞洲50最佳餐廳JL Studio主廚林恬耀打造晚宴第二道前菜，運用新加坡美食精神， ...

#40. Chope Chope Eatery｜JL Studio全新品牌南洋料理餐酒館

創立新加坡料理的JL Studio主廚林恬耀，摘下米其林二星後仍舊不斷前進，在台北新光三越A4開設了Chop…

#41. 台中米其林二星－JL Studio現代新加坡料理 - 醇酒街

台中米其林指南，星星上榜的一共有四間餐廳，包括二星的JL Studio、一星的鹽之華、Forchetta、俺達的肉屋。而JL Studio 不只是唯一的二星餐廳， ...

#42. Jl studio 台中

台中JL Studio今年再度獲得「年臺北臺中米其林指南」二星肯定，是新加坡海外首間以「現代新加坡料理」摘星的餐廳，亦是台中唯一一間獲得米其林二星的 ...

#43. JL Studio 連續三年蟬聯米其林二星榮耀新加坡海外全球唯一一 ...

JL Studio 蟬聯「臺北、臺中、臺南＆高雄米其林指南2022」二星殊榮，是連續三年在臺中唯一榮獲米其林二星肯定的餐廳，亦是新加坡海外獨一無二 ...

#44. 台灣首度米其林二星甜點盛宴！JL STUDIO X Taïrroir 聯手打造 ...

由台北米其林二星餐廳「Taïrroir態芮」聯手台中米其林二星餐廳「J.. ... 「JL STUDIO」台灣籍甜點主廚韓慧婷Una （左）和「Taïrroir 態芮」新加坡籍 ...

#45. 【台中南屯美食】JL Studio米其林二星餐廳，視覺與味覺的饗宴

米其林日前公佈了星級餐廳，台中是第一次參與評等，而唯一一家獲得米其林二星推薦的JL Studio，藏身在PINOCOCO皮諾可可的二樓。

#46. 美食關鍵詞EP18【主廚的誕生1】新科米其林二星得主JL ...

今天的節目接著上一集，我們要來繼續聊聊JL Studio餐廳主廚林恬耀Jimmy的人生故事。上一集的訪談非常精彩，Jimmy主廚告訴我們他踏入廚藝界的起點，他在新加坡其實在 ...

#47. 台中時髦餐酒館推薦！Chope Chope Eatery進駐臺中國家歌劇院

米其林二星JL Studio餐廳Chef Jimmy的最新力作！藝術+美食，臺中歌劇院就是這麼Chill。

#48. 2022年「亞洲50最佳餐廳」出爐！台灣Logy、JL Studio雙入榜

台灣Logy、JL Studio雙入榜，由日本東京Den榮獲第一！ ... 風貌；獲得第45名、位於台中的新加坡現代料理餐廳JL Studio 同為米其林二星餐廳，主廚Jimmy ...

#49. 台中星級餐飲耀世界美食之都閃亮新食力 - 臺中市政府

盧市長表示，今年JL Studio蟬聯米其林二星是本市美食界最高榮譽，因此感謝星級餐廳對台中的貢獻，讓大家得以藉由跨國界的美食語言看見台中。JL Studio主廚 ...

#50. 台中米其林二星｜JLstudio現代新加坡料理 - POPO筆記

JL studio 現代新加坡料理台中市南屯區益豐路四段689號2樓營業時間：中午-14:30，18:00-22:00 公休：週一、週二台中最多的米其林餐廳也是亞洲最佳50餐廳的No.26 ...

#51. Chope Chope Eatery by JL Studio 》台北2020 米其林餐盤 ...

Chope Chope Eatery 不僅是JL Studio 主廚Jimmy 的台北餐酒館, 也是信義新光三越美食餐廳之一, 因此Chope Chope Eatery 訂位一位難求!

#52. 台中1.5田JL Studio 現代新加坡料理米其林二星

台中1.5田JL Studio 現代新加坡料理米其林二星 ... 對比台北Coast，雖然Coast我也是覺得太清淡，但是JL我覺得更淡，不知是不是要符合台中人口味?

#53. 【2020台中米其林指南】「JL Studio」獲二星,共4家摘星,31 ...

2020台中米其林指南餐廳榜單8/25正式公佈啦! 現代新加坡料理「JL Studio」喜獲米其林二星! 還有包含鹽之華共3家台中餐廳獲得米其林一星!

#54. 台中唯一「JL Studio」摘下米其林二星 - 中時新聞網

「台北台中米其林指南2020」今日公布摘星名單，其中，摘下二星的7家餐廳名單中，由台灣星野餐飲集團轉投資、型男主廚Jimmy林恬耀領軍的「JL STUDIO」 ...

#55. 台中美食 JL studio 新加坡靈魂的法式料理2021 2020台中 ...

坐落於台中單元二重劃區，JL studio與樓下的皮諾可可PINOCOCO(義式料理)、 ... JL studio在2020年和2021年榮獲米其林2星餐廳，來自新加坡的主廚林恬耀 ...

#56. 莫羽静專欄｜台中四間米其林星級餐廳：誰能名符其實？ - 太報

一星餐廳：「俺達の肉屋」 · 一星餐廳：「Forchetta」 · 一星餐廳：「鹽之華」法式料理 · 二星餐廳「JL STUDIO現代新加坡料理」.

#57. 新／台中唯一風光摘二星！「JL Studio」眾望所歸 - 三立新聞

首度頒發的台中米其林今天24日正式揭曉，事前預測被看好的餐廳紛紛順利摘星，包括JL STUDIO、鹽之華、Forchetta、俺達的肉屋都首度摘下星星， ...

#58. 台中米其林 JL Studio - 美食板 | Dcard

台中米其林 JL Studio. 美食. 2022年12月26日14:14 (已編輯). 聖誕節大家都去哪裡過呢～想說藉著過節日的名義來吃心心念念的JL 訂位的話目前都是只能用官網訂 ...

#59. 七大亮點秒懂《臺北臺中米其林指南2020》，JL Studio

七大亮點秒懂《臺北臺中米其林指南2020》，JL Studio、俺達的肉屋最大贏家，logy成功摘二星！ By Silvia Sun、Cathy Shih和Shawn Chang. 2020年8月24日.

#60. 台中jl studio 訂位

來自新加坡的林恬耀主廚（Jimmy Lim），曾在樂沐工作，也在國外多間米其林餐廳歷練過。JL Studio 重現他的家鄉味，以台灣食材打造現代新加坡料理。 JL Studio位在Pinococo ...

#61. 米其林｜吃貨必收藏口袋名單－全球CP值最高的米其林二星JL ...

JL Studio 的菜單算是主廚安排好的，一套JL 饗宴之NT$3,800，每人皆需點選一份套餐，還有酒水可以選擇，我們是選擇了Pairing餐酒搭配，總共是會搭配3杯酒 ...

#62. 米其林效應摘星餐廳超難訂- 生活- 自由時報電子報

台中市4家米其林星級餐廳，分別為2星的「JL Studio」、1星的「鹽之華」、「俺達的肉屋」、「forchetta （火氣大）」，在米其林加持後，原本就人氣很高的 ...

#63. JL Studio-台中市美食創意料理首選食尚玩家

JL Studio -台中市美食創意料理首選，位於台中市南屯區益豐路四段689號。找尋更多JL Studio資訊與優惠就來食尚玩家絕對是你的美食探訪、旅遊規劃最佳 ...

#64. Chope Chope Eatery_恰吧恰吧股份有限公司 - 104人力銀行

【公司簡介】福利：員工紅利、年終獎金、三節獎金/禮品、員工團體保險。｜餐廳介紹｜米其林二星JL Studio主廚林恬耀Chef Jimmy 致力於發展現代新加坡料理的.

#65. 【Jocelyn專欄】繽紛揮灑JL STUDIO 駕馭南洋繽紛色彩- tastytrip

台中米其林兩星現代新加波料理JL STUDIO，主廚林恬耀Jimmy Lim來自新加坡，以自身天賦重新呈現傳統南洋料理，席間可以感受到他的南洋料理顏色鮮艷卻不 ...

#66. 【2020米其林】獅城傳統佐以法魂JL Studio - ESQUIRE（君子）

2020年是米其林首度將臺中納入評選名單的一年，8月24日公佈臺中的四間摘星名單中，由出身自新加坡的林恬耀（Jimmy Lim）所主掌的「JL Studio」便是以 ...

#67. 臺北臺中米其林指南2020／JL STUDIO 首入榜即摘二星

本次得主為首度獲得米其林一星的台中餐廳「俺達的肉屋」主廚——鍾佳憲。米其林二星：「JL STUDIO」首入榜即二星、「Logy」 ...

#68. 快訊／全台第一家「現代新加坡料理」台中JL Studio摘下二星

《台北台中米其林指南2020》24日公布摘星名單，已經在亞洲50最佳餐廳大放異彩的JL Studio果然如大家預期的摘下米其林二星。 (美食情報, JL Studio, ...

#69. JL Studio 榮獲2021 年亞洲50 最佳餐廳第26 名大獎

位處於台中的JL Studio，主廚林恬耀（Chef Jimmy Lim）依季節變化、尊重 ... JL Studio 自去年榮獲「2020 年臺北臺中米其林指南」二星肯定，成為台中 ...

#70. 台中JL Studio 2020 米其林二星法式新加坡料理 - 隨裕而安

朋友說這家在台中的JL Studio 新加坡料理，很有可能拿到2020 的台中米其林餐廳頭銜，早早就預約了這家JL Studio，八月的第一天我們就開車來報到了。

#71. 令人驚豔的台中米其林二星餐廳《JL Studio》 - Eva就是愛玩

生日前的那個周末要回彰化提早替公公慶祝父親節，所以我就選了台中的「JL Studio 現代新加坡料理」慶生。 JL Studio 位於2樓，要先經過一樓同集團- 人聲鼎沸的「Pin.

#72. [台中]JL Studio 現代新加坡料理無菜單法式南洋風味米其林 ...

[台中]JL Studio 現代新加坡料理無菜單法式南洋風味米其林二星 ... 今年懶喵生日剛好在假日，原想跑東部或離島遊玩，然而大家瘋國旅，外加學生放暑假，不想 ...

#73. 信義區美食chope chope eatery，JL Studio主廚的新派南洋料理

在台中獲得米其林二星的JL Studio，主廚林恬耀在台北開了第二個品牌Chope Chope Eatery，做的是精緻的新派南洋料理(主廚是新加坡籍)，才剛開幕不久便 ...

#74. 在地台中人來贊助一下米其林二星餐廳. JL Studio 現代新加坡料理

台中的米其林唯一二星是JL Studio現代新加坡料理, 身為台中人來贊助一下. JL Studio位於二樓, 樓下是生意很不錯的義大利餐廳PINOCOCO皮諾可可, 現場會有人 ...

#75. JL Studio 系列整理 - 阿新筆記

台中米其林餐廳終於公布了！阿新我前不久才介紹2021台中必比登推薦，之後就一直等待2021米其林指南哪時候公布今年的米其林台中餐廳部分，結果一開獎讓我滿滿的失落，該 ...

#76. 為家鄉味扳回一城米其林二星餐廳JL Studio新品牌Chope ...

插旗信義區新光三越百貨，由米其林二星餐廳JL Studio的主廚林恬耀Jimmy所創立第二個餐廳品牌Chope Chope正式揭幕！不同於台中JL Studio，Chef Jimmy ...

#77. 台中JL Studio主廚米其林摘星告白! - 餐飲設備

台中〈JL Studio〉餐廳在得到米其林二星的肯定後推出全新菜單。主廚Jimmy林恬耀告訴我，過去的自己「急著想把太多的東西放進盤子裡了」，他甚至語帶 ...

#78. @JL Studio 2020台中米其林二星餐廳&亞洲50最佳 ... - 毛里獅

這次造訪『JL Studio』運氣實在很好，原於兩、三年前就打算試試，直到今年八月初才安排時間，當時線上訂位難度不高，用餐時間為三周 ...

#79. [吃]台中.JL Studio現代新加坡料理.台中米其林第一家

首先恭喜JL Studio獲得台中唯一一家米其林二星的殊榮。七月時聽聞米其林台中初次發表在即，立馬手刀搶先一步…

#80. 現代新加坡料理JL Studio 初戰米其林勇奪二星

《台北台中米其林指南2020》昨（24）日公布獲獎名單，同時也是首次將台中納為評選城市，其中由「JL Studio」成功摘下二星殊榮，成為新加坡海外全球第 ...

#81. 【食記分享】台中JL STUDIO現代新加坡料理米其林二星

JL STUDIO 地址:台中市南屯區益豐路四段689號2樓電話:0423803570 營業時間: 週一公休六日有提供午餐價位:午餐2800 晚餐3800 需加一成服務費用餐日.

#82. 台灣知名餐廳

君品》全台湾唯一的米其林三星餐厅; 臺灣一知名餐廳回收食物賣大陸游客 ... 第43名祥雲龍吟· 第36名RAW · 第26名JL Studio · 第18名MUME · 同場加映！

#83. 料理漫畫10大優勢(2023年更新) - 宜東花

日復一日尋找世間最佳餐廳，評審員是《米其林指南》的幕後功臣。 ... 臺中米其林二星餐廳JL Studio 大廚林恬耀與臺北米其林二星餐廳態芮大廚何順凱由 ...

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