<北海道利尻細絲昆布（とろろ昆布）食用方法示範>
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有看上一集ViuTV的「恐怖醫學」，都知吃昆布有多有益。
這其實是從曬乾了並加入醋去製作過的昆布表面「刮」出來，一層又一層非常薄的昆布組織。很多時在當地吃拉麵又或是酒店的早餐時，店家都會提供讓食客加入。營養價值跟昆布一樣，也有豐富的膳食纖維。烹調方法非常簡單，可以直接加在麵湯或熱湯內，或配上涼拌小食也可。
這一次日本專員幫我們遠從利尻島將此珍品帶來香港，大家不要錯過入貨的機會，是多吃有益的食物。
無需冷藏，在日光照射不到的室溫儲存便可，賞味期限長達四個月。
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