【清邁近郊.周末煙燻店前傳:咖喱早餐店】
前晚談到的煙燻店Greensmoked,遇上佢哋其實係源於半年前。有睇我IG又心水清嘅朋友,其實大概已經知道我說的正是「Kang Vela」,也就是平日白天Greensmoked的另一幀風景。
我對Kang Vela,是三顧草蘆式的堅持😆🙊。第一次是:有一天採訪過後,清邁朋友跟我說,要不要去試試一家新開的早餐店?當日下著雨,結果去到摸門釘,沒開。
第二次呢?隔幾天睡醒了過去,噢,已經中午12:30,賣完了!貪睡的人沒東西吃。哭~
終於為左食,教好鬧鐘,準時起床去吃早-飯!Kang Vela是一家早餐店,我會說是賣Homemade碟頭飯的店,不過留意返:只限早上營業!上回提到,老闆為了開Greensmoked,搞裝修都搞左8個月,佢笑說「唔得嘞,不如先開住間早餐店做住先啦!」於是Kang Vela就這樣誕生。清邁朋友跟日本人一樣,也有吃早飯的習慣,這家專賣泰式咖喱的早餐店,由大廚每天早上到街市買新鮮食材製作:試過有泰南做法的咖喱鱸魚、有我最鍾意食嘅蛋汁咖喱炒蟹、也有馬沙文咖喱牛腩⋯⋯總之天天不同!我流著汗抵著辣意不停的吃,嗯,我不太能吃辣,但又滿是心癮愛吃泰式咖喱,何況這裡的咖哩既有層次又惹味!這裡正是我的辣之練習所😆🌶🌶🔥🔥🔥未完,再火辣一啲,倉庫係無-冷-氣的!不過,勁就勁在呢度客人依然駱驛不絕!我真係見過好多著到花枝招展、晚宴咁款嘅盛裝女子黎食早餐,當然,「真主菜」係影相打卡。真熱又好、辣到火熱又好,唔怕!店主煲定菊花茶(仲雪好!),仲有cold brew coffee幫大家降降溫😌。
為了吃你可以去到幾盡?
會好似我教定鬧鐘起身去食飯?還是選擇瞓多陣先?;)
KANG VELA แกงเวฬา
Google map location:
https://goo.gl/maps/k2gBtgaC4Dqrkakk9
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...