【新豆上架】NO.8耶加雪菲日曬 ‧ 莉可處理廠 ‧ 120H 咖啡豆
▲『一款酒香迷人的日曬耶加雪菲』 水果酒香,帶柑橘、香吉士、洛神花滋味,酸甜細膩,尾韻有蜜糖甜味。
▲ 生產資訊:
國家:衣索比亞 / Ethiopia
產區:耶加雪菲‧科契爾鎮 / Yirgacheffe ‧ Kochere Woreda
生產者:莉可處理廠 / Reko Washing Station
海拔:1850~2100公尺
品種:Heirloom
處理法:日曬 / Natural
烘焙度:淺焙
咖啡豆 : $450元(每包半磅)
耳掛包 : $450元(每盒10包)
https://www.famicoffee.com/story8.html
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,文青Café最近於觀塘開分店,是餐廳,亦設有花店,並會定期舉辦藝術活動,相信會成為文青們新的聚腳地。 新店會定期邀請本地藝術家舉辦展覽和工作坊,包括繪畫、攝影、花藝、咖啡和舞台劇等,將藝術融入生活。餐廳角落是小小花店,售賣花束和禮盒。選用進口花材,有駐場花藝師紮花。客人可現場購買或網上預訂。 餐...
kochere 在 蘋果的化妝箱 by Meling Lam Facebook 的最佳貼文
[仲夏打卡秘點:Sulwhasoo Amber House]
記得韓國三清洞有好多特色靚cafe
當中有幾間是美容品牌開設的主題咖啡店
飲品與護膚品成分呼應
香港而家都有喇~
Sulwhasoo雪花秀為宣傳別名 "Orange Latte"嘅潤燥再生精華
夏日別注版 First Care Activating Serum Summer Edition
即日至9月12日將上環太平山街stain+變身 "Amber House"
成為香港首間與Sulwhasoo雪花秀合作的主題咖啡店
外牆由本地藝術品牌 BIKUTA MALAMIA 親自製作
三個單位帶來以 Orange Latte 為主題的活動以及限定禮遇
(優惠詳情見comment欄)
今日返去stain+呢個我間中客串實習的好地方
親嚐coffee master Sam沖製嘅主題 Orange Latte
用到stain+自家烘焙03號Ethiopia Yirgacheffe Kochere G1
以帶有柑橘味的SOE配合橘皮糖漿及綿滑奶泡
最後用可可粉圖案點綴
味道令人想起細個常吃的XX橙餅🍊
如果你都想試試呢杯 Orange Latte
只要在網店購買"潤燥再生精華"就可以得到換領券☕️
在店前打卡更有機會獲贈"潤燥再生精華面膜"一片
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kochere 在 守成咖啡 HARU Coffee Facebook 的精選貼文
🍑享要桃🍑
正是肥美的水蜜桃季 誰來了💦
🌸撲鼻茉莉花茶
🍑多汁水蜜桃甜
✨科契爾 哈瑪 回來了✨
It's back‼‼️
多年來科契爾一直是我們相當喜愛的衣索比亞產區,其獨特且強烈的茉莉花香和甜桃調性相當迷人。
Jet水洗處理廠為守成咖啡合作多年出口商自有,從源頭的紅果採收、水洗處理到曝曬乾燥等更能掌控其中各個細節。
✅紅果的篩選
✅嚴謹的處理
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kochere 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
文青Café最近於觀塘開分店,是餐廳,亦設有花店,並會定期舉辦藝術活動,相信會成為文青們新的聚腳地。
新店會定期邀請本地藝術家舉辦展覽和工作坊,包括繪畫、攝影、花藝、咖啡和舞台劇等,將藝術融入生活。餐廳角落是小小花店,售賣花束和禮盒。選用進口花材,有駐場花藝師紮花。客人可現場購買或網上預訂。
餐飲主打和式健康料理和精品咖啡。標榜不加味精,採用日本雞蛋和無添加麵包。和式全日早餐無激素、原生態養殖的鰻魚,肥美肉厚,多汁彈牙。味噌炒蛋嫰滑有蛋香。素食全日早餐則有羅勒醬芝士大啡菇,多汁Juicy,但芝士味淡。配餐吐司可加錢轉牛角包或酸種包。牛角包酥脆,酸種包有麥香,口感煙韌。慢煮封門牛柳定食,牛柳有肉味但略韌。咖啡採用巴西及印尼的咖啡豆,手沖Ethiopia Kochere清香帶莓味,回甘不苦澀。下午茶會提供輕食和甜品。
餐廳採用北歐加日式木系佈置,加上花園角落,舒適悠閒,如城市中綠洲。除了讓藝術人交流,亦是讓城市人喘息的新地方。
採訪:梁曉欣
攝影:葉天榮
The ARTlab by favilla
地址:觀塘開源道55號開聯工業中心B座602A室
電話:3590 9189
營業時間:星期一至日11am-6pm
詳情: http://bit.ly/2SKD0Ze
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kochere 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的最佳貼文
衣索比亞 科契爾 水洗 果多恰▶https://shopee.tw/product/16467996/823312909/
海拔1800~2000m
質地比較硬,需要特別注意烘熟豆心,小火脫水,大火烘焙至一爆,保留優質的果酸,味道優雅迷人!
風味描述:桃子、葡萄、柳橙,酸質明亮,果汁感明確,圓潤飽滿
#咖啡烘焙
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