Sepanjang kerjaya sukan ChongWei, satu dunia ChongWei merantau untuk bermain badminton, demi bendera di dada. Kadang-kadang pergi dekat, kadang-kadang jauh. Ada pernah ke negara maju, ada juga masanya bertapak di negara membangun dan negara mundur.
Ni nak berkongsi serba sedikit pengalaman menjelajah jauh. Ini masanya 6 tahun lepas. ChongWei masa tu berada di tangga ke-99. Demi mengutip mata untuk menyertai Sukan Olimpik Rio, ChongWei terpaksa pergi jauh ke Amerika Syarikat dan Canada. Terbang 30 jam + one way beb!
Sepertimana kejohanan antarabangsa lain, sebelum bertolak ChongWei semestinya berbekalkan Maggi, Milo dan biskut PingPong Hup Seng. Kalo xde, sanggup tak terbang beb.
Selepas menang di New York, sampailah ChongWei di Calgary. Surprise gak, guys. Umpama Cowboy town yang high class. Lambang-lambang cowboy belaka merata tempat. Selepas berusha sikit, rupanya seluruh bandar tengah dalam persiapan untuk Festival Stampede, festival cowboy yang disanjungi puak-puak cowboy di Amerika Syarikat dan Canada.
Cantik actually Calgary ni. Gunung Rockies antara pemandangan paling menawan untuk saya. Serius.
Selepas dah muak makan Western seminggu di US dan Canada, kawan baba aku Mr E yang buka dewan badminton di Calgary bawa I menjamu di restoran-restoran Malaysian di Calgary. Adalah rasa sikit bau Malaysia… tapi memang kurang lah rasanya. Kerinduan terhadap Malaysia semakin terasa.
Entahlah, mungkin itulah sebabnya kurang bermaya persembahan ChongWei, terpaksa terheret ke rubber games berlawan Sai Praneeth dan Takuma Ueda di suku akhir dan separuh akhir. Terlebih maggie dan biskut pingpong kot. Maybe lain cerita kalau ada biskut cap badminton.
Malam sebelum perlawanan akhir. Tak tahu nak makan apa dah. Pernah try KFC dan McDonald tapi sumpah guys, KFC McDonalds kat Malaysia terbaik! Dah down dah… esok nak lawan Ng Ka Long ni.
Ring… ring… ring
Kawan lama I, Naufal call. Dulu main basketball bersama, dah lama lost contact, rupanya dah bertempat di Calgary. Dia ajak jumpa makan malam lepas tournament. I terus “Apa pula besok?! Malam ni la bro”.
Terus I uber ke rumah dia. (Canada x pakai Grab)
Naufal sediakan nasi lemak rendang ayam. Bini dia masak masak kari kambing. Kawan kita sorang lagi Terry bin Maldini, Melanau Sarawak juga di Calgary. Terry bawak charkueyteow style Prai yang basah, dan 100PLUS Malaysia ! Terkejut I. Kat Lucky Market bole beli kata dia.
Oh my god. Best giler! Meletup perut meneriak kesedapan.
The rest was history. Ng Ka Long langsung bukan lawan di final.
Kawan-kawan sekalian,
Takde negara lain yang ada makanan seenak.
Takde negara lain yg ada Melayu, Cina India, Iban, Kadazan Dusun, Melanau panggil each other bro, abang, adik, ah ne, boss.
Takde negara lain yg lebih mewah dari segi tradisi dan adat.
Takde negara lain yg bole menang Thomas Cup dengan berbilang kaum.
Jangan tak sayang Malaysia.
Jangan tahu kritik sahaja.
Cubalah sedaya anda melalui kemampuan anda, memperbaiki apa yang rosak, and memajukan apa yang sedia ada di negara.
There is still hope for this Country we all love. It’s our Malaysia, our home after all.
Jangan lupa.
Kita semua pernah seketika dulu.
Berikrar di perhimpunan sekolah.
Akan menumpukan segala tenaga and usaha kami…
Demi...
Negara kita… Malaysia kita…
selamat hari kemerdekaan ke 64 🇲🇾
P/S: Memang best pergi negara maju lain. Tetapi lepas 2-3 minggu, memang terindu dan terasa Malaysia lah yang terbaik, tak sabar-sabar pula mau pulang. Setuju?
在我的羽毛球生涯中,我总是很期待8月份,为什么呢?因为8月北半球是夏天,在国际上会有很多大型运动赛事:世锦赛、奥运...... 每到这个季节,总有股使命感推著我必须要尽最大的努力,从运动场上为国家捎来“金”喜,把赛场上的荣耀带回来为国家庆生。
你们可能不知道,当大家在电视前为我们鼓掌,为马来西亚欢呼时,那种全民团结的能量,其实是会“传到”场上的;当下的我知道,电视那头无论种族肤色、宗教信仰,总会在这些微妙的时刻团结起来。纵使我退役了,但我还是非常想念那种全民一心的激动!
今年8月,虽然我已经无法从场上为国家带回庆生的礼物,但我会用尽馀生当一位最称职的马来西亚人,照顾家、疼惜国,把我最美好的祝福当成礼物,献给我挚爱的这片国土。
马来西亚,国庆日快乐!🇲🇾
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過9,920的網紅Cy Leo,也在其Youtube影片中提到,Wanted to do a cover on this classic since a long while ago. You can hear me imitating the sound of the accordion with the harmonica to add a little ...
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la one thomas 在 質人星球scent of sense Facebook 的最佳貼文
#高雄名店LaOne菠蘿蛋黃酥 ⭐️⭐️⭐️⭐️
#今年我要吃爆蛋黃酥
突然想問,什麼時候中秋節開始要超前佈署了?我記得以前都是想吃就去買,中秋節到處都買的到啊~~還是說吹起名店、名牌風~手腳慢一點就吃不到惹?
總之~姊今年買了不少,因為去年沒有認真吃,想吃的時候已經剩普通麵包店才有,一直覺得遺憾,所以今年卯起來吃,從七月就開始超前佈署了😂
今天收到我訂的 #LAONE鹽之花菠蘿蛋黃酥,是一間來自高雄的名店,有稱號「法餐南霸天」的簡天才師傅,開了法式料理餐廳「Thomas Chien」、「LA ONE Kitchen 歐陸廚房」、「LA ONE Café 咖啡輕食」及「LA ONE 烘焙坊」等實體店面,同時還有「LA ONE eshop 天才好食光」網路店...好像很厲害,有小夥伴光顧過其中一間嗎?
Anyway 一盒560元(不含運),一顆約60元的菠蘿蛋黃酥值得嗎?雖然熱量比一般的高(一般250,他300),BUT 酥鬆香甜的菠蘿外皮確實有吸引到我,而且甜度掌握得很好,菠蘿不太甜,豆沙更是盡責的平衡外皮 and 內餡的口感,微微微微甜不搶戲;蛋黃不大顆,可細緻的質地能與綿柔的豆沙充分在口腔揉合~最最畫龍點睛的是頂端的鹽之花,鹹潤提味~連續吃二顆都不會膩,只會胖哈哈哈 😅
#風味細緻豆沙不甜
#每天吃一顆心情大好
#比起貴爆的冠軍蛋黃酥這價格都還好
#其他請看單張扛面
#質人星球在家裡
#scentofsense
la one thomas 在 工商時報 Facebook 的精選貼文
【居家自煮】
疫情,改變了不少產業服務模式,也改變民眾餐飲消費習慣,除餐飲美食外賣外送市場高速成長,「居家自煮」的人也增加,為此高雄THOMAS CHIEN餐飲事業群旗下的「LA ONE eshop 天才好食光」網路商店,推出了即食生鮮等等眾多品項,只要花幾分鐘簡易覆熱,便可在家輕鬆上菜…
➡️從「盒」說起!台北觀光飯店月餅禮盒預購戰開打
https://ctee.com.tw/lohas/food/487837.html
▌工商樂活:https://bit.ly/36vriGf
#居家自煮 #疫情美食外帶 #天才好食光 #工商樂活 姚舜美食中央社
la one thomas 在 Cy Leo Youtube 的精選貼文
Wanted to do a cover on this classic since a long while ago.
You can hear me imitating the sound of the accordion with the harmonica to add a little Parisian flavour. Even more impressive on the vocal Ashley was singing the tune in French accompanied by the other young talent Kurtis Li on the acoustic guitar.
With the video being shot in one of the most elegant recording studio in Hong Kong, the Avon recording studio, the Eiffel towers now seem to be only right across the street.
And lastly, thank you Thomas on the mixing and videography!
la one thomas 在 Daphne Iking Youtube 的最佳貼文
(This was recorded on 31st March 2019)
Isidore is completely OBSESSED with Thomas & Friends!
While planning our trip to Tokyo, we made sure everyone had a chance to do at least ONE personal attraction of their choice. Iman had her DisneySea, Azmi had his Sumo Wrestling ... Isidore gets ... THOMASLAND!
In 1969, Fuji-Q Highland started its history as an amusement park located at the foot of Mt. Fuji surrounded by the magnificent nature. There are nearly 40 kinds of attractions in the park, many attractions are certified as Guinness world record, and you can enjoy various rides while taking in the majestic view of Mt. Fuji.
In the park, There is a “Thomas Land” that the only outdoors Thomas and Friends-themed park in Japan, as well as a theme park " La Ville de Gaspard et Lisa " - The world’s first theme park of the French-born, popular picture book characters, Gaspard and Lisa.
Whether young or old, there is bound to be something for everyone at this super fun amusement park!
~~GIVEAWAY CONTEST~~ (Deadline 15th June)
Question: When Azmi/Joe wanted to buy a character of Thomas & Friends for Isidore, which engine did Isidore end up choosing in the end?
Answer below in the comment box.
I'm feeling generous. I will choose TWO winners from this.
Goodluck!
Music by Matty Harris https://soundcloud.com/matty-the-harris-boy-harris
Music by Discandy https://soundcloud.com/discandy
One Fine Day by Audionautix is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artist: http://audionautix.com/
Tuba Waddle by Audionautix is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artist: http://audionautix.com/
FairyTale Waltz by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100232
Artist: http://incompetech.com/
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la one thomas 在 Dd tai Youtube 的最佳解答
國際金融中心商場IFC mall位於香港香港島中環金融街8號。商場分兩期落成,分別於1998年及2004年初開業。商場樓高4層,總面積達80萬平方呎,毗連國際金融中心一期及二期頂級寫字樓、四季酒店及四季匯套房酒店。商場由新鴻基地產及恆基兆業管理。商場由國際著名建築師CesarPelli設計,採用簡約雅致的設計,並採用落地玻璃幕牆引入天然光線;再配合商場寬闊的通道,以及於不同商場角落放置數件名師設計的大型藝術品,為遊人營造悠閒的購物環境。第一期商場樓高3層,面積達180,000平方呎。商場1樓於1998年9月開業,2至3樓的商舖於同年12月陸續開業。當年商場每層都設有食肆,當中包括Eating Plus、仙蹤林、意粉屋、當時首次來港開業的Wine Bar及Manhattan Bagels三文治店和Pacific Coffee等。其他租戶包括佔地3,500平方呎Dymocks書店服飾、Raffles精品店、Adela's Classics、泰來電腦、Antique Pieces鐘錶店、美容、個人護理、精品、影音、餅店和銀行等。到了2005年,為配合商場第二期開業,統一整座商場設計,商場曾經進行翻新工程。工程包括全面翻新及更換各樓層的天花板、地台、指示牌及洗手間。到了2010年,商場洗手間及天花板再次進行翻新,當中天花板的款式於新加坡的ION Orchard十分相似。現時第一期商場主要租戶包括多間高級珠寶及鐘錶店;流動通訊店SmarTone、Glasstique眼鏡店、Mannings Plus、影音店AV Life、BOSE;男士服裝店CANALI、Kent & Curwen;高級髮廊PRIVATE i SALON及書店DYMOCKS和BOOKAZINE。食肆主要包括TWG Tea、Pret A Manger、麥當勞餐廳、GODIVA Chocolatier、翡翠拉麵小籠包、Le Goûter Bernardaud、利苑酒家和正斗粥麵專家
第二期商場樓高4層,面積達620,000平方呎,商場於2003年10月開業。二期商場以多個國際知名品牌為主。當中包括名牌服飾、化妝品、禮品的國際品牌,如Agnès b.、Burberry、CK Calvin Klein Jeans、Ermenegildo Zegna、Kate Spade、Laneige、Mango、Valentino以及當年首度進軍本港的Sole Alliance、Scapa、Thomas Sabo及Zara等。當中Agnès b.租用6,000方呎、Burberry租用5,000方呎、Zara租用15,000方呎、Ermenegildo Zegna及Valentino各租用3,000方呎。開業初期特色食肆包括法國菜Le Parisien、Starbucks、日本菜REI Sushi及快餐店Can.teen。其他租戶包括全中環最大型的戲院的Palace ifc,佔地19,000平方呎,內設五間影院、紀念品店及咖啡店;以及佔地20,000平方呎食品及家居用品專門店c!ty'super。1樓主要租戶為高級潮流服飾及多間化妝品店。主要租戶包括TSUMORI CHISATO、Nine West、Brooks Brothers、MADIA珠寶店、Max&Co.、Club Monaco、Y-3、ecco及施華洛世奇等。化妝品店包括L'OCCITANE、SHISEIDO、ORIGINS、shu uemura及Chanel Fragrance & Beauty等。2樓主要租戶為國際名店,主要租戶包括Hugo Boss、Bally、Montblanc、Brunello Cucinelli、Burberry、Ermenegildo Zegna、Valentino、Tiffany及Prada。食肆包括Bettys、禮日本料理、Starbucks及petite Amanda西餅店。3樓主要租戶為佔地82,000平方呎連卡佛、Juicy Couture、及多間高級食肆。當中包括國金軒、Isola Bar & Grill、和歌山及Cafe Costa。戶外設1,000呎長的露天休憩空間給公眾享用。2008年10月,業主將3樓其中一條連接一期的天橋改建為agnès b. LA LOGGIA店,該店是全球唯一的一站式agnès b.旗艦店,佔地超過15,000平方呎,齊集女裝、男裝、SPORT B.、VOYAGE、BIJOUX、花店、旅遊概念店、餐廳、咖啡店及朱古力店於一身。旗艦店已於2014年初結業,原址還原為多間名牌時裝店。
商場4樓頂層設佔地140,000平方呎平台花園,並設有5間特色的酒吧,包括H One、Isola Bar & Grill、Red Bar + Restaurant及The Box。遊人可在該處享受室外的微微海風,並遠眺維多利亞港的美景。
la one thomas 在 [LA ONE 歐陸廚房] 今日正式開幕。 - THOMAS CHIEN ... 的推薦與評價
[LA ONE 歐陸廚房] 今日正式開幕。 ... THOMAS CHIEN RESTAURANT | 立即訂位!inline 線上訂位預約 ... THOMAS.簡法式餐廳高雄市前鎮區成功二路11號(近復興路口) ... <看更多>
la one thomas 在 圖高雄Thomas Chien 生日餐- 美食板 - Dcard 的推薦與評價
... 很喜歡精緻美食,能到Thomas根本幸福到極點!,博愛路上的La one就是老闆開的,這是最近的菜單,我跟閃光分別點了波士頓龍蝦跟伊比利豬- 高雄美食. ... <看更多>
la one thomas 在 [食記] THOMAS CHIEN 朝聖南台灣法餐名店- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱:THOMAS CHIEN Restaurant
消費時間:2020年07月
店家地址:高雄市前鎮區成功二路11號
店家電話:07 536 9436
營業時間:11:30~14:30 / 18:00~22:30
餐點價位:鴨胸/無花果/醋漬糖果甜菜(1700元),
燒烤羊里肌/南瓜麵疙瘩/迷迭香肉汁(1800元),
紅酒燉豬肩胛(980元),
美國肋眼牛排佐肉汁(單點1500元,升級套餐+500元,合計2000元)
可否刷卡:可以
有無包廂:有
推薦菜色:鴨胸,羊里肌
停車地點:路邊公有停車格
鄰近捷運:輕軌 軟體園區站
圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352752584
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THOMAS CHIEN Restaurant開在高雄軟體科技園區,
附近還滿好停車的,
不過因為都是智慧型停車格,
也就是沒有人其它來開單的那種,所以只能用一卡通跟信用卡繳款,
如果當下沒有一卡通信用卡的話,就要兩到三天後再到超商去繳費。
會知道可以這樣做是因為...
當天一直感應不到壽司羊的一卡通,所以就只好回頭再繳費。
THOMAS CHIEN Restaurant是高雄還滿老字號的一間法式料理,
其中的主廚是簡天才師傅,
也是在南台灣頗負盛名的法餐師傅,
在很多的美食節目之中都有看到他的身影,
之前聽說是Pasadena 帕莎蒂娜法式餐廳的廚藝總監。
旁邊的LA ONE cafe,也是同餐飲集團的餐廳,
跟在博愛路上LA ONE Kitchen有點類似,
只不過在甜點上感覺供應的就更多一些,
比較適合來喝下午茶的感覺。
THOMAS CHIEN Restaurant的座位就是很傳統法式餐廳會看到的感覺,
跟很多西餐廳有點類似,
椅子跟沙發用上了比較典雅的紫色跟不突兀的黑色,
看起來素素的,沒有浮誇的感覺。
THOMAS CHIEN Restaurant有提供礦泉水跟氣泡水,
當然,如果這些都不需要,也可以直接跟服務人員說要白開水就好。
氣泡水會加上檸檬片,當作是分別,
喝起來多一點酸味感覺更可以清理口中的味道,
不過壽司羊要很老實的說,
目前還沒有辦法分別哪個品牌的氣泡水喝起來會是怎麼樣的口感跟味道,
如果不是同時間去品嘗,根本分不出差別來,
所以...術業有專攻真的很重要~~~
THOMAS CHIEN Restaurant的午餐相對於晚餐來說便宜不少,
所以一行四個吃貨就趁著中午有空的時間,
來吃吃看心儀已久的THOMAS CHIEN Restaurant。
午餐套餐有兩套(暫時稱為A,B以做區別),主要是前菜的不同,
套餐A:鮪魚/茄子/番紅花魚湯凍,鮮蝦/番茄冷湯
套餐B:海鮮香草沙拉/蘋果/西芹,菌菇/雞肉清湯
不過THOMAS CHIEN Restaurant的菜單都是季節性的,
如果要看最準確的菜單,
還是請大家隨時關注THOMAS CHIEN Restaurant的官網喔。
當天看到的主餐有豬肩胛(980元),
市場鮮魚 馬祖淡菜(1200元),雲彰牧場菲力(2000元),
鴨胸(1700元),羊里肌(1800元),美國螯龍蝦(2400元)這六種,
本來還在想說主餐想吃鴨胸,
但是前菜喜歡另外一套的,
結果...服務人員就說...套餐其實可以任選XDDDD
秒選鴨胸配另外一個套餐。
單點的主菜,
如果要升級成套餐也可以,
不過需要依照不同的品項加價500元~800元不等,
這個可能要當天問問服務人員才會知道。
小法國麵包 與 果乾麵包
小法國麵包吃起來外酥內軟,壽司羊還滿喜歡這種口感的,
剛上來的時候還有點燙手,建議大家拿的時候要小心。
果乾麵包吃起來則是帶有點果乾的香甜味,
口感上是軟軟帶有點蓬鬆的感覺。
這兩個都可以續,如果吃不夠可以在跟服務人員說,
不過因為是現烤的,所以可能要等比較久的時間。
主廚精選開胃小品(三樣)
幸桃乳酪/夏威夷果碎
吃起來微微的鹹,淡淡的酸,還有點輕輕的甜以及堅果的香。
牛蒡慕斯/精靈菇/櫻花蝦
櫻花蝦的味道比較重一些,
所以同行的友人之中就有兩位不是這麼喜歡這個的味道。
打成慕斯的牛蒡吃起來味道還好,
沒有櫻花蝦這麼重的感覺,
增添的是一種綿密的口感。
墨魚米餅/節瓜/南瓜泥/烏魚子粉
米餅吃起來脆脆的,上頭的配料很繽紛,
是一個爽口的開胃菜,
是這三個之中,壽司羊最喜歡的一個。
海鮮香草沙拉/蘋果/西芹(套餐B)
上頭用上了一層膜凍,
跟之前在樂穀吃到的某一道料理很像,
都是蓋上了這樣稍微酸酸甜甜的一層凍來增加風味。
上桌後服務人員還會再撒上一些冰沙,
不過有點忘記是不是用紅蘿蔔做的就是了。
這個不是壽司羊點的套餐,
所以整體的感覺無法提供,
但是有偷吃到一小口,感覺起來還不錯。
鮪魚/茄子/番紅花魚湯凍(套餐A)
雖然平常不太喜歡吃茄子,
但是因為這個是七月套餐的新前菜,
所以就想說來吃吃看吧。
主體的鮪魚跟茄子吃起來感覺還好,
平常壽司羊不太吃茄子,
因為不是很喜歡茄子軟軟爛爛的口感跟一種特殊味道,
但是THOMAS CHIEN Restaurant的這個茄子吃起來還不錯,
至少跟鮪魚一起吃的時候不會有太強烈的味道,
口感上OK,吃起來綿綿軟軟但是卻不會爛爛的。
至於鮪魚的口感,就比較普通一些,
鮮味跟口感都可以,但是也沒有特別突出的地方。
不過比較讓人驚訝的是底下的這個魚湯凍,
本來以為是液體,結果一挖才知道,竟然是結成凍狀,
吃起來鮮味還不錯,配著鮪魚跟茄子一起吃有加乘的效果。
鮮蝦/番茄冷湯(套餐A)
蝦子用的不特別,感覺就是一般的蝦子而已,
鮮甜味普普,並不突出。
比較突出的是番茄冷湯,
突出的地方並不是它的溫度,
因為點菜的時候就知道這個是涼的,
比較吃驚的是它的味道,
除了原本番茄的酸味之外,又更多了一種辛辣感覺尾韻,
說是辣度好像也不對,比較像是一種辛味,
因為不是辣椒的辣,也不是吃到山葵的嗆,更不是花椒的麻,
就是一種辛味,有點像是生的白蘿蔔會有澀味,
也像是某些生菜會有的味道,
跟生羊蔥的辣有點像,但是又沒有這麼接近,
總之味道很特別,
壽司羊個人並沒有特別愛這種味道。
菌菇/雞肉清湯(套餐B)
這個是同行友人套餐的湯品,喝起來比較溫和一些,
味道有點熟悉,雖然不想說破,
不過朋友喝完之後就淡淡的說:「感覺很像是香菇雞湯。」
哈,真的很像~~~
只是感覺說出來之後好像有點不太像是在吃法餐的感覺~~~
等等要吃肉品主餐的餐刀
THOMAS CHIEN Restaurant有不同的花紋可以讓客人選,
只不過當天沒有人真的一支一支拿起來挑,
都只有看看花色而已,
畢竟疫情期間好像也不適合每個都拿起來碰,
不然後場還要一一消毒感覺有點麻煩。
鴨胸/無花果/醋漬糖果甜菜(1700元)
這個是壽司羊所點的主餐,
當天在羊里肌,雲彰牧場菲力這三種之間最後選了鴨胸,
因為已經有朋友有點了羊里肌跟....
美國肋眼(點這個的人常說,菲力是女生在吃的肉,男生就是要吃油滋滋的肋眼)
再加上想說要吃吃看不一樣的肉類,
所以就點了這個鴨胸,
結果沒有想到...
這個是當天四個人一致評價最好吃的主餐。
THOMAS CHIEN Restaurant的鴨胸處理的很棒,生熟度掌握的很好,
外皮非常的脆,而且裏頭的鴨肉很細嫩,還吃得到鴨肉的鮮甜味。
醬汁扮演著一個很關鍵的角色,
特別是旁邊巴沙米可醋醬(黑色),吃起來讓人非常驚豔,
整個巴沙米可醋的味道濃縮在裏頭,
不是那種強烈而突兀的酸味,是厚實而慢慢顯現出來,配著甜的酸味,
不確定之後還會不會有這個醬汁,但是如果有,點就對了。
燒烤羊里肌/南瓜麵疙瘩/迷迭香肉汁(1800元)
這個是當天的第二名,吃起來沒有什麼羊騷味,
剛入口時會先感覺到醬汁的鮮味,讓人還滿喜歡,
在咀嚼中可以感受羊肉軟嫩與肌肉紋理滲出的鮮味。
紅酒燉豬肩胛(980元)
這個是當天主餐當中相對比較便宜的一道,
只是吃起來的感覺,也相對比較沒有這麼喜歡一些。
豬肩胛吃起來的口感有點柴,
這個部分可以還接受,不算太難入口,
但是在味道上就真的沒有讓人這麼喜歡,
純粹就味道上來說,
這個是當天四個人一致都最不喜歡的主餐,
其他人的感想不贅述,
就壽司羊個人而言,
這個豬肉吃起來有一種很特別的味道,
感覺很像是酒精沒有揮發完的感覺,
有點像是肉品浸泡在酒類之中一段時間,
之後再去烹調的感覺,
但是又不像在吃燒酒雞或是薑母鴨那種加很多米酒去煮的味道,
煮到最後酒精都揮發完都不見的感覺。
因為豬肉裡讓人不喜歡的苦味殘留感很重,
所以相比前面的鴨胸跟羊里肌就遜色許多。
美國肋眼牛排佐肉汁(單點1500元,升級套餐+500元,合計2000元)
嚴格來說,這個肋眼牛排並沒有不好吃,
只是吃起來很普通,並沒有讓人有眼睛一亮的感覺,
雖然說THOMAS CHIEN Restaurant是法式餐廳並不是牛排館,
但是在這個價位之下,還是希望可以吃到好吃的牛排,
畢竟一份牛排要加1500元,一個套餐要價2000元,也不是一個太平凡的價錢了。
肉質吃起來偏硬,肉汁有是有,但是鮮甜味沒有這麼明顯。
不要說如果以這個價位來說應該可以吃什麼,
畢竟這個好像一次會得罪兩間餐廳,
這個是最近有網友跟壽司羊建議的事情。
只是純粹就THOMAS CHIEN Restaurant之中一樣2000元的餐點,
可能雲彰牧場的菲力還比較讓人期待吧,
再不然就是鴨胸跟羊里肌,
這兩者的表現都比肋眼牛排還要好很多。
冰拿鐵
過場冰咖啡,還不錯喝,不過也僅止於一般的冰拿鐵而已。
芒果萊姆巴巴/檸檬泡泡/百香芒果雪霜
這個是朋友點的甜點,
壽司羊有吃到一些,
中間黃色小球的是芒果萊姆巴巴,
吃起來的酒味非常的重,
哈,所以也會讓不喝酒之人會覺得的苦味。
荔枝蛋糕/荔枝慕斯/洛神冰沙
這個是當天大家最喜歡的甜點,
吃起來很清爽,酸味很迷人,
荔枝的香氣很足,建議大家可以試試看。
變奏提拉米蘇
這個是THOMAS CHIEN Restaurant經典的甜點,
印象中在博愛路上的LA ONE Kitchen之中也有販售,
不過,剛剛看別人的食記,好像呈現的方式不太一樣。
THOMAS CHIEN Restaurant的這個是把提拉米蘇解構之後再重組,
中間是冰淇淋,上頭放著不同口味的配料,
最左邊的是咖啡醬汁略苦,中間是堅果碎,右邊是某種晶凍,
配上旁邊的咖啡焦糖片,
算是還滿特別的,
如果不說其實不會當成是提拉米蘇,
而會當成另外不同的甜點。
小茶點有THOMAS CHIEN Restaurant招牌的冬瓜糕,
還有另外一個中間放著果醬的小蛋糕,
前者偏甜,
果醬小蛋糕則還好,稍微有點酸的滋味解了甜膩的感覺。
感想:
THOMAS CHIEN Restaurant是一間名聞遐邇的法式餐廳,
而且不只是在高雄負有盛名,在台灣各地也是。
當天在THOMAS CHIEN Restaurant吃到的餐點,
確實有幾道還不錯吃也讓人喜歡,
像是鴨胸跟羊里肌,還有前菜中的魚湯凍。
當然,
要愛上一間餐廳的全部真的很不容易,
畢竟每個人喜歡的味道或多或少都會有些不同,
中間也會有幾道吃起來不是這麼滿意,
或是比較吃不懂得的料理。
THOMAS CHIEN Restaurant晚餐的價位又比午餐更高一些,
建議大家如果不確定自己會不會喜歡THOMAS CHIEN Restaurant的料理,
可以先從中午下手,
這樣不管是喜歡或是不喜歡都還會有退路,
如果是喜歡就給自己再訪晚餐的理由,
如果是不喜歡,至少也不是一個這麼大的成本。
最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~
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※ kamgx58:轉錄至看板 Food 09/27 20:52
謝謝支持啦,
不太可能找到每一道菜都讓人滿意的餐廳,
但是整體評價能夠不錯就已經很好了。
哈哈哈,好喔,謝謝分享啦~~~
壽司羊就是壽司羊,
這邊就不多談個人身份或是職業的部分了。
※ 編輯: kamgx58 (49.216.183.83 臺灣), 09/27/2020 23:15:36
哈,好喔,本來還想去旁邊吃吃看的~~~
希望有幫助到您~~~
嗯嗯嗯,真的好吃~~~
哈哈哈,很有畫面的感覺~~~
※ 編輯: kamgx58 (49.216.229.55 臺灣), 10/08/2020 01:38:44
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