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開始捐髮至今也七年了
七年來長長短短總共留了三次
也捐了三次
小時候都覺得女生一定要長直髮才是氣質美女
現在留長只希望它長快一點,這樣我才能快點捐掉
畢竟長髮實在太崩潰了😖
為了捐髮不能染燙,頭髮因此也塌了七年
這些都還好
要我每天花一個小時吹頭髮,真的拜託殺了我😫😫😫
尤其是夏天熱到翻掉,出門騎車爬山或是跑步
回到家滿頭大汗超想洗頭
但想到又要吹一個小時才會乾,只覺得心累🥲
終於!
我的捐髮人生告一段落啦
主要是因為在跟各個受贈單位聯繫的過程中
發現其實各協會都收到超多來自台灣各地的善心髮束
但這些機構缺的是把髮束做成假髮的捐款
因為經費不足的關係
已經無敵多髮束在塞車中,還無法製成假髮
因此這次我決定從此以後每年固定捐款就好
放自己一條生路
好好地享受短髮的輕盈與便捷生活💛
在這邊要特別感謝這幾年照顧我頭髮的PLUUS
我的設計師Leo超級細心 PLUUS 中山N5
這次在剪掉之前看自己的髮質真的很驚艷
不枉我每個月乖乖來報到做護髮跟護頭皮
才能把健康髮照顧成閃閃發亮又有彈性
這次剪短想染燙
跟Leo溝通的過程也超級順利
我找了網路上一些喜歡的短髮照給他
當天立馬把我變成一模一樣耶!
太神奇了吧哈哈哈哈哈哈
現在每天五分鐘就能把整頭吹乾
要我洗幾次頭我都願意
早上騎車🚲
下午跑步🏃🏻♀️
晚上瑜伽🧘♀️
洗三次我也行!
熱愛短髮的女孩站出來💛💛💛
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(含剪、染、燙、護、SPA)
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*不限是否指定設計師 ,Linda專屬設計師:Leo副店, IG:@leo_o217
*使用期間:即日起-2021/12/31
*本活動不與其他優惠活動併用
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台北市中山北路一段140巷4號1樓
【PLUUS中山三越前】 02 2531-5633
台北市南京西路1-2號3樓
【PLUUS中山Hi】 02 2531-0610
台北市南京西路10號9樓
週二至五|11:00 - 19:30
週六、日|11:00 - 18:30
◎週一、隔週四 ( 1 & 3週 ) 公休
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「歐洲奶油體驗-最佳品嚐方式分享」
Linda這次很榮幸接到了法國國家乳製品公會的邀請,參加了一場在台灣舉辦的奶油盛會,覺得他們真的是找對人了,因為本人就是法國奶油的頭號粉絲啊!
不得不稱讚一下歐盟,即使法國奶油已經在國際享負盛名,而且我想任何懂烘焙的師傅們,首選一定都是法國發酵奶油,他們依舊努力推廣自家的好產品。我們台灣也要好好學學!!
今天來到會場,活動內容居然是讓大家體驗製作手工可頌,而且請到了君悅酒店的主廚陳建佑來示範,然後主持人還是非常可愛親民的拿拿摳,讓整場活動輕鬆又有趣。
在台灣,可頌可能被歸類在麵包類,但是在法國或是日本,則是甜點師必學的項目,是的,可頌這類含高油脂的麵團麵包,被稱作維也納麵包(總稱),在法國系統分類中,是歸甜點師管轄的唷!也可以在法國甜點店買到可頌麵包,反觀麵包店反而買不太到呢!(法國麵包店當然是人手一根法棍摟!)
主辦方跟建佑主廚的團隊真的很棒很貼心,先不說一進場環境就很美,每人都有一套體驗工具,由於時間有限,我們就略過的麵團發酵的過程,但是從攪拌、桿壓、整形,原本一份麵團要經歷的過程,主廚的團隊準備了三倍的量、三種狀態的麵團,這樣才能讓所有參與者都能體驗其中手作的過程,而不用等麵團的發酵,拿拿摳也很盡力地解釋我們略過的步驟有多煩瑣,真的,一個美味的可頌,並不容易,除了完美的配方比,在冷室中快速桿出適當大小,如何包油,四折三次,後續如何做出層次。
還記得有段時間,大家都在爭相研究完美可頌的剖面,那均勻的氣孔分佈,只有在烤後切下的瞬間,你才知道這一盤費時費力的可頌,成功與否。而今天就像縮時體驗了一場完美可頌的製作。
我還記得在台灣初學烘焙時,有位老師說:「 要做這個甜點,一定要用發酵奶油,那個香味,用過一次你就回不去了。」那時候我還不知道,原來法國奶油幾乎都是發酵奶油。之後有機會接觸奶油,我都會特別注意奶油的香氣,除了法國奶油質地入口即化,其香味至今依舊無人能比。
我對奶油有多狂熱,一般人很怕吃多奶油,我是那種到餐廳,他們附上麵包跟奶油,我是吃完一塊奶油,麵包只配一半的,然後還會跟服務生續加奶油。(當然前提奶油必須是好吃的,是不是法國奶油,我應該一吃就知道)
在法國窮留學生的日子,我當時跟朋友最愛吃的晚餐,就是深夜食堂中的「貓飯」,不過我們不一定加柴魚片。我最喜歡的吃法,就是熱騰騰的一碗白飯中,放進一塊至少三立方公分的發酵奶油,然後淋上醬油(不能太少),讓白飯的溫度把奶油融化,拌上醬油,兩者會產生一種焦糖香氣,難以言喻,超級好吃,有點像傳統滷肉飯的感覺,但是比滷肉飯還要好吃,還要香濃,這一道,至今都是我的私人秘密料理,在國外時做給朋友吃解鄉愁,大家都能吃好幾碗呢。如果大家要在家裡試做,請小心不要吃太多碗喔!
在法國上甜點學校的日子,學校有提供早餐,每天早上一定會有可頌,基於我對奶油的熱愛,已經富含奶油的可頌,我還真的再夾上奶油(自以為是冰火菠蘿)來吃過,真心地建議大家不要模仿,因為太油了XDDD ,還是乖乖的配咖啡或是果醬就好,哈哈哈。
要說我為什麼這麼不害怕奶油呢?可能因為它很純天然吧!剛回台灣時,憑藉著在法國多年飲食的練習,一個食品是化學加工還是天然的,一入口就能感受到,而且我在一篇研究中有讀到,有一種不好的物質(忘記是什麼了),不論是化學加工食品或天然食品中都含有,但他們研究發現,即使一樣的含量,天然的更容易被人體代謝掉,反觀化學則累積在體內很久,真的很多東西有吃過有比較,你的身體會自然告訴你,什麼是好東西。
這次活動我還學習到,法國奶油除了有認證制度(牛隻必須只能吃一定區域內的草,跑太遠吃草就不算喔!XD),而且要人道飼養牛(果然很法國),必須100%法國乳源、不能有香料或添加物,從乳源到奶油整個製作過程都非常嚴謹,如果沒有符合這些條件,都不能稱為法國奶油,讓本來就很愛法國奶油的我,更多了份安心。
如果要我推薦奶油的用法,我個人在做甜點、煮義大利麵、煎牛排、配麵包,除了高溫油炸簡直百搭麻!(奶油焦化發煙點偏低,建議大家不要高溫來使用奶油,反而會不好喔!)甚至我前陣子喝到了一個超級好喝的味增湯,裡面就是偷加了發酵奶油!!不要以為我喝不出來,我可是奶油達人,這家店因此評價超高!想到就好想來試做看看,寫到我肚子好餓喔~
最後給大家一個評選奶油的方式,那就是,「 直 接 吃 」,不論品牌與價格,拆開包裝,各自拿刀子刮一點奶油,直接裸奶油盲選試吃,你就會明白我說的芬芳奶香、入口即化、那種對人體無負擔的感覺。
就像我個人最愛用的奶油品牌也不是最貴的最紅的那一款,不過也是法國發酵奶油就是了。請相信自己的味覺,祝大家都能遇到自己的最愛 >.^
#法國奶油
#FrenchButter
#歐洲奶油
#可頌
#奶油狂熱者
#適量吃很健康
#歡迎試做貓飯🤣
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中秋連假的ootd都要加上這個鋁板惹🥲🥲🥲
太北七啦在急診都不好意思說出怎麼發生的
本來想說應該小事不要浪費醫療資源
回家冰敷就好
但從下午四點半自己用車門狠狠地夾到之後
當下馬上看到我的無名指最後一個指節歪掉
到了晚上九點越來越腫、越來越感覺不到它
撐到最後還是覺得必須掛個急診看看它到底有沒有斷
不幸中的大幸只有骨裂!
只需要用夾板固定+保護
等待骨頭自己長回來
聽到不用挨刀真的快哭出來
北醫急診的骨科醫師還安慰我
「誰沒被車門夾過!這小事啦我小時候被夾也沒斷」
(醫生怎麼心臟這麼大顆!)
(我還真的沒被車門夾過啊啊啊)
好喔報告完畢
太愚蠢了不好意思讓大家操心啊
真是感謝大家的關心
好處是整個中秋連假可以當廢人
連早餐的培根都是男友切的
吐司也是他抹的
哇哈哈哈哈哈哈這麼好的日子我要享受一下😂
中秋快樂喔大家💛💛💛
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影片目的:lindateatv近況更新
影片簡介: lindateatv近況更新
終於有機會和大家聊聊天了!首先,想和大家道個歉。2020 Linda 重新回歸!在2019 年其實有嘗試了新的拍攝手法,但似乎不怎麼理想。翻看幾年前的影片,或許大家更愛的是道道地地生活化的影片。今年開始!Linda會繼續努力!絕對不讓茶米們失望的
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我是馬來西亞的Linda,中文名字就是琳達XD
畢業於台灣台南南台科技大學
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曾任職國際業務,2016年開始騎車的黃庭筠(Linda),2017年進入YouTube市場,創建「Linda愛打卡打掐」(台語「Linda愛騎腳踏車」的諧音)頻道, ... ... <看更多>
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Linda |戶外運動上癮者|台灣首位女性單車YouTuber|秉持對於健康與美的追求,致力推廣單車運動,希望能讓更多初學者迅速上手,女孩們,快和我一同享受戶外之美吧! ... <看更多>